Maroko stiilis marineeritud sidrunid, konserveeritud
Hääled: 3
Aeg:
Marineeritud sidrunid Maroko stiilis, säilitamine - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Suured Maroko sidrunid
- Tilli seemned
- Kaneelipulk
- Koriandri seemned
- Pipraterad
- Loorberileht
- Meresool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sidrun, tilliseemned, koriander, must pipar, loorberileht, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis vürtsid meresoolaga. Lõika sidrunid ristipidi peaaegu põhjani, aga hoia tükid koos.
Täida lõikekohad soolaga ja paki sidrunid võimalikult tihedalt õhukindlasse purki. Mida tihedamalt sidrunid pakitakse, seda isuäratavamad nad on ja sa ei pea nii palju soola kasutama. - Sidrunid on valmis ühe kuu pärast ja neid saab säilitada umbes 2 aastat.
Märkus
Koor on söödav. See retsept sobib ka laimide säilitamiseks. Apelsine saab ka säilitada, aga neid retsepte pole palju. Peaksite kasutama meresoola, mitte lauasoola. Lauasool on liiga kange ja keemilise maitsega.
Inningudriisiga või: kuskus - sidrunid toimivad maitsesoolana ja annavad roale sidrunise aroomi. Lisa fooliumis küpsetatud kala.
Retsepti autor - Jamie Oliver
Kategooriad:
Sarnased retseptid
