Must pipar

• Hautis
• Kodune maitseaine

Odavatest härjasabadest saab maitsva hautise. Nende kindel tekstuur sobib ideaalselt pikaks hautamiseks veisepuljongi ja punase veini segus koos rohkete vürtside ja köögiviljadega. Saadud liha saab... loe edasi

Biryani on maitsev India riisiroog, mis sarnaneb kihilise pilafiga. See retsept on väga lähedane traditsioonilisele, ainsa erinevusega, et biryanit küpsetatakse ahjus, mitte pliidil, tagades ühtlase kuumenemise ja vältides segadust. loe edasi

Õigesti grillides on kammkarbid väljast krõbedad ja seest väga pehmed. Neid saab serveerida eelroana valge veiniga või kasutada rohelistes salatites, Itaalia pastaroogades või risotos. Grillimiseks - loe edasi

• Liha
• Kodune maitseaine

Ameerika gulašš on lihtne ja toekas kodune roog, mis valmistatakse ühes potis. Klassikaline Ameerika gulašši retsept sisaldab makarone, hakkliha, konserveeritud või värskeid tomateid ja tomatikastet ning palju muid koostisosi. loe edasi

See Itaalia pasta on kiire ja lihtne valmistada ning selle hämmastav maitse saab suurepärasest koostisosade kombinatsioonist: mahlane spinat, magusad kirsstomatid, Asiago juust ja Parmesani juust – see on suurepärane kombinatsioon maitsva ja kerge pasta jaoks. loe edasi

Need bataadikrõpsud on tervislikumad kui tavalised kartulikrõpsud ja neid saab kodus hõlpsalt valmistada. Fritüüri pole vaja: krõpsud küpsetatakse lihtsalt ahjus ja vaja läheb vaid paari supilusikatäit oliiviõli. Krõbedate krõpsude tagamiseks... loe edasi

Valmistamiseks vajad pakse kondiga sealiha sisefilee kotlette. Lõika iga kotleti küljele tasku ja täida see praetud sibula, riivsaia, muna ja hakitud peterselli seguga. Sulge avad. loe edasi

Vanaemad teavad, kuidas ülejääkidest midagi uut, erilist ja maitsvat valmistada, näiteks see valgu- ja kiudainerikas leivavorm. See on tehtud leivast, ülejäänud delilihadest, salatilehtedest ja juustust. Kasutage mis tahes koostisosi— loe edasi

Kanalihaga kana on traditsiooniline Hispaania ja Ladina-Ameerika roog, mis koosneb riisist ja kanatükkidest. Kana kaetakse vürtsikas jahus, praetakse igast küljest kuldpruuniks ja seejärel hautatakse riisi, köögiviljade ja... loe edasi

Vaatamata nimele pole sellel steikil Šveitsiga mingit pistmist. See on populaarne Ameerika meetod üsna sitke ümmarguse steiki (härja koiba) küpsetamiseks, mille tulemuseks on väga pehme ja maitsev liha. Üks - loe edasi

Isegi kui asendate terve kalkuni ainult rinnafileega, näeb roog ikkagi väga pidulik ja isuäratav välja. Enne küpsetamist hõõrutakse kogu rinnafilee naha alla ja üle kogu keha hakitud värsketest ürtidest (rosmariin, salvei, - loe edasi

Veise sisefilee on kõige õrnem ja kallim veiselihatükk, mis vajab hoolikat küpsetamist, seega kui otsustate seda küpsetada, hankige kindlasti lihatermomeeter. Sisefileed hõõrutakse soola, suhkru ja purustatud pipra seguga. loe edasi

• Tortellini
• Värske pasta

Valmista ise tortellini. Itaalia tortellid on sarnased pelmeenidega, kuid enamasti on need täidetud juustuga. See roog meeldib kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ja ükskõik kui palju sa neid teed, ei saa sul kunagi küllalt. Ja protsess... loe edasi

See suupiste on väga sarnane friikartulitega – sama krõbe ja maitsev, aga palju tervislikum. Seda seetõttu, et kartulite asemel kasutatakse porgandeid ja fritüüri asemel ahju. Porgandid lõigatakse pulkadeks, nagu friikartulid. loe edasi

• Köögivilja sauté
• Vinegrett estragoniga

Lõhnavas estragonikastmes hautatud spargel, artišokid, seened ja kirsstomatid on suurepärane roog maitsvaks itaaliapäraseks õhtusöögiks. Koostisosade pannile lisamisel jälgige õiget järjekorda ja kõik köögiviljad tulevad ideaalselt välja. loe edasi

See Itaalia magustoit võlub kõiki oma õrna tekstuuri ja vaniljekreemi ning mahlaste palsamiäädika maasikate kombinatsiooniga. Panna cotta valmistatakse koorest, jogurtist, suhkrust, naturaalsest vaniljest ja želatiinist, mis aitab magustoidul kuju säilitada. loe edasi

Planeeri see roog ette, sest sealiha peab üleöö soolvees seisma. Selle valmistamiseks vajad kondiga sealiha sisefilee kotlette. Neid leotatakse köögiviljapuljongist, jämedast soolast ja pruunist suhkrust valmistatud soolvees. loe edasi

• Karbid ja hakkliha
• Arrabbiata kaste

Suured täidetud pastakarbid on kergesti valmistatav, kuid samas maitsev ja muljetavaldava välimusega Itaalia roog. Täidise jaoks praetakse hakklihast kalkunit pannil sibula, vürtside ja artišokkidega, seejärel... loe edasi

Taquitod (väikesed tacod) on väikesed täidisega täidetud tortillatorud, mis on väljast krõbedad ja seest mahlased. Need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. See retsept sisaldab taquitosid tervisliku hakklihast, spinatist, mustadest ubadest ja juustust koosneva täidisega. loe edasi

• Lihapallid
• Võileivad
• Marinara kaste

Lihapallivõileivad rikkalikus tomatikastmes juustuga on maitsvad ja täidavad. Lihapallid on valmistatud vasikaliha, veiseliha ja sealiha segust ning aromaatsetest Itaalia vürtsidest, mis annavad neile imelise Vahemere aroomi. loe edasi

Conchiglie pastakarbid sobivad ideaalselt Itaalia mereandidega pasta valmistamiseks. Nende kuju võimaldab neil imada palju maitsvat mahla ja näeb rannakarpide ja karploomade karpide vahel võluv välja. Mereande hautatakse loe edasi

Valmista õhtusöögiks need lihtsad Itaalia kanarullid, mis on täidetud kleepuva fontina juustu ja salveilehtedega, mis annavad kanale ainulaadse aroomi ja maitse. Kana tambitakse, täidetakse ja rullitakse rulli. loe edasi

• Lihapallid
• Kaste
• Serveerimiseks

Spagetid lihapallidega tomatikastmes on toekas ja maitsev roog, mis on eriti populaarne Ameerika itaallaste seas. Kõik, nii täiskasvanud kui ka lapsed, armastavad seda. Ja see retsept muudab selle veelgi maitsvamaks, kuna lihapallid on valmistatud kolme tüüpi lihast: loe edasi

Lihtsaim ja kiireim viis maitsvate artišokkide valmistamiseks on küpsetada neid krõbeda koorikuga gratäänina. Selle retsepti jaoks kasutatakse külmutatud artišoki südameid. Südamed sulatatakse ja praetakse oliiviõlis koos - loe edasi

Ahjus küpsetatud brokkoli ilu peitub kuldsetes, krõbedates otstes, seega rösti brokkoli vahetult enne serveerimist, segades seda oliiviõli ja küüslauguga. Kui see on valmis, nirista peale sidrunimahla. loe edasi

Hakitud punast kapsast praetakse esmalt Itaalia pancetta praadimisel tekkinud rasvas, seejärel kaetakse vähese veega ja palsamiäädikaga, maitsestatakse vürtsidega ning hautatakse pehmeks ja väga aromaatseks. loe edasi

Enne salati valmistamist vala peeneks hakitud kapsale paar supilusikatäit keeva soolatud vett. See pehmendab seda, säilitades samal ajal kõik kasulikud omadused, kerge krõmpsuvuse ja mahlasuse. Aurutatud kapsas jääb... loe edasi

• Lisandid
• Rohelised oad ja kaste

See vormiroog sobib ideaalselt igale pühadelauale: maitsev, tervislik ja krõbeda sibulakattega näeb see täiesti vapustav välja. Blanšeeritud rohelised oad segatakse kreemja seenekastmega, millele lisatakse krõbedaid sibulaid ja... loe edasi

Raske on leida kedagi, kellele ei meeldiks Itaalia lasanje – mitmekihiline vormiroog, mis on täis lihakastet, tonnide viisi juustu ja loomulikult kaloreid. See retsept aitab muuta selle maitsva roa veidi tervislikumaks ja vähem rasvaseks, pakkudes samal ajal sama... loe edasi

• Kook
• Täidis

See maitsev rikkaliku seente täidisega quiche on imeline ja tervislik hommiku- või õhtusöök, mis on täis valku, kiudaineid ning tervislikuks toitumiseks vajalikke mikro- ja makrotoitaineid. Quiche küpsetatakse purustatud kaerahelvestest valmistatud põhjal ja täidis on... loe edasi

Kõik lapsed armastavad hamburgereid, aga et mitte muretseda liigse rasva ja tühjade kalorite pärast, paku neile tervislikke burgereid. Need kotletid on valmistatud taisest hakklihast (kalkunist või veiselihast), mis on segatud suurte roheliste oliivide tükkide, värske peterselli ja - loe edasi

• Bataadi ja kõrvitsa täidis
• Seene sauté
• Maapealne piison
• Taco baar

Taco-baar on suurepärane lahendus õhtu veetmiseks suure sõpruskonnaga. See on maitsev ja väga lõbus, kuna igaüks saab ise oma eelroa luua. Aseta lauale palju tasse ja kausse ning täida need erinevate koostisosade ja lisanditega. loe edasi

T-bone-steik on ühes tükis lõigatud õrn filee ja rikkalik sisefilee, mida eraldab maitsev T-bone. Ideaalne grillimiseks, kuid sama maitsev ka pannil praadides, sobib see steik mõlema nautimiseks. loe edasi

See maitsev ja tervislik Vahemere stiilis supp on valmistatud kalkunihakklihast, mida praetakse köögiviljadega ning seejärel valatakse peale puljong ja hakitud tomatid omas mahlas. Lisa supile pruuni riisi ja kapsast. loe edasi

• Valge oa hummus piquillo paprikatega
• Vürtsikad kanarinnad
• Rukola salat

Nahata kanarind hõõrutakse rikkaliku vürtsiseguga, praetakse pannil kuldpruuniks ja maitsvaks ning seejärel küpsetatakse ahjus pehmeks ja mahlaseks. Lõika kana õhukeselt viiludeks ja serveeri soojalt. loe edasi

• Kartul
• Lihtne hollandi kaste
• Sidrunipipar maitseaine
• Praad

See kahele mõeldud roog sobib ideaalselt romantiliseks õhtusöögiks erilisel juhul. Grillitud steike serveeritakse kuldpruuniks küpsetatud kartulikrõpsude ja maitsva hollandi kastmega, kaunistatuna jääsalati ja rantšokastmega. Retsept nõuab: loe edasi

• Veiseliha
• Roquefort ja murulaugu kaste

See retsept aitab teil praadida filee mignoni nii maitsvalt, nagu saaksite seda teha uhkes steikrestoranis. Praadimiseks on kõige parem kasutada maitsestatud malmpanni, mis on ka ahjukindel. Kõigepealt kuivatage steikid hoolikalt ja pintseldage neid... loe edasi

See retsept aitab teil valmistada homaaribisque'i – eelroaks mõeldud suppi, mida leiate tipprestoranist. Teil on vaja kahte aurutatud ühekilogrammist homaari: pange saba ja küünisliha serveerimiseks kõrvale ning kasutage ülejäänud osi toiduvalmistamiseks. loe edasi

Muidugi ei mahu õhufritüüri terve kalkun, aga võid küpsetada ainult rinnafilee ja see tuleb mahlane, kuldpruun ja maitsev, nagu tõeline pühademaiustus. Marineerimist pole vaja. Nahk rinnafileedel enne praadimist - loe edasi

Jahvatatud kardemon, must pipar ja vaniljepulber annavad sellele joogile maagilise magus-vürtsika maitse ja aroomi, mis sobib ideaalselt külmade talveõhtute soojendamiseks. Sega kõik kuivad koostisosad purki ja kasuta vastavalt vajadusele. loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste

Retseptis kasutatakse pakse sealiha sisefilee kotlette, mis on lõigatud nii, et igal tükil on kaks ribi. Kotlette hõõrutakse jahvatatud musta pipra, pruuni suhkru ja suitsupaprika seguga, marineeritakse mitu tundi ja seejärel loe edasi

Ina Garten kattis traditsioonilise makaronide ja juustu vormiroa värskete tomatite viiludega, mis täiendasid maitsvat juustukastet, mis oli valmistatud pehme Gruyère'i ja terava cheddari segust nende kergelt magusa maitsega. Enne panni ahju panemist loe edasi

Seda maitsvat suppi saab valmistada aastaringselt, kasutades värsket või külmutatud maisi vastavalt hooajale, ning naudite supi maitsvaid maitseid, mis on täidetud õrnade kartulite, magusate, mahlaste maisiterade ja rohkete soolaste lisanditega. loe edasi

Sellel supil on vaid kaks koostisosa: kana ja pelmeenid, mis hõljuvad lõhnavas puljongis. Puljongi hautamise ajal lisa potti kimpu seotuna tüümian, petersell ja salvei, et neid oleks pärast maitse imendumist lihtne eemaldada. Tainas - loe edasi

Selle Itaalia stiilis supi valmistamine võtab vaid 20 minutit. Hautatud sibul, porgand ja küüslauk segatakse poest ostetud tomati-marinara kastme ja kanapuljongiga. Seejärel lisatakse purk valgeid ube, vürtse ja... loe edasi

Kananuudlisupp on klassikaline kodune roog, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal. Selle supi valmistamiseks vajate lisaks kana- ja munanuudlitele köögivilju nagu seller, porgand ja sibul, aga ka mõningaid vürtse, sealhulgas kurkumit. loe edasi

• Tetrazzini vormiroog
• Keedetud kanarinnad

Tetrazzini on Ameerika vormiroog, mis on valmistatud linnulihatükkidest, köögiviljadest, seentest ja nuudlitest siidises juustukastmes. Kana, lillkapsas ja munanuudlid keedetakse eraldi ning valmistatakse seenepõhine kaste. Seejärel kõik koostisosad... loe edasi

• Lambaliha
• Mündipesto

See roog kasutab kondita lamba sisefileed, mis on lõigatud 8-10 kotletiks ja mida enne praadimist hõõrutakse pune, rosmariini ja tüümiani vürtsiseguga. Pehme liha imab maitsed kiiresti endasse, seega on vaja vaid... loe edasi

See elegantne magustoit on ideaalne lõpp rikkalikule õhtusöögile. See erineb traditsioonilisest Itaalia Affogatost selle poolest, et vaniljejäätise (või autentsuse huvides gelato) kühvlile lisatakse kuuma kohvi asemel sooja veinisiirupit. loe edasi

See taimetoitlasena retsept kasutab hakklihakastme asemel röstitud portobello seeni – kõige maitsvamaid ja lihakamaid seenteliike. Nende maitset täiendab suurepäraselt besamellkaste näpuotsatäie muskaatpähkliga. Pane lasanje küpsetusnõusse. loe edasi

Enne ahjus küpsetamist leotatakse kalkunikoibu 24 tundi soolvees, mis on valmistatud võrdsetes osades soolast, vahtrasiirupist ja burboonist, millele on lisatud teralist sinepit, musta ja punast pipart, nelki, küüslauku, loorberilehte ja kuivatatud tüümiani. See on - loe edasi

• Röstitud
• Salmoriglio
• Röstitud paprika salat

See pidulik praad tehakse mahlase veisefileega ribide vahel, hõõrutakse heldelt soola ja pipra seguga ning küpsetatakse ahjus paar tundi. Küpsemise ajal lisa ahjuplaadile kartulid koos lihaga, et sul oleks... loe edasi

• Sea kõht
• Kapsas
• Kartul

Jõulud ja uusaasta on aeg eriliste roogade, hõrgutiste ja uute toodete jaoks, millega meile meeldib oma lähedasi üllatada ja hellitada. See on ka suurepärane võimalus kogeda teiste riikide traditsioone kodust lahkumata. Valmista pidulik õhtusöök Skandinaavia stiilis - loe edasi

Pidulik sealiha sisefilee kroonipraad avaldab teie külalistele muljet oma esitlusviisi ja erakordse maitsega. Võite krooni tellida lihunikult või siduda ise mitu viilu sealiha sisefileed rõngaks, lõigates ribide otsad... loe edasi

• Sealiha
• Kompott

See pidulik praad kasutab suurt sealiha sisefilee tükki ehk rib-eye't, mida on eelnevalt üleöö mee-vürtsikas soolvees leotatud. Elegantsema välimuse saamiseks paluge lihunikul otsad ära lõigata. loe edasi

• Prime Rib
• Tüümianivõi

Veise ribi on suur kondiga veiselihatükk, mis küpsetatakse tervelt ja mida tavaliselt serveeritakse suurematel pühadel, näiteks uusaastal või jõuludel. Lõik on kaetud rasvakihiga, mis kaitseb liha küpsetamise ajal kahjustuste eest. loe edasi

• Tainas
• Täidis

Need kuldsed, krõbedad, vürtsika ploomitäidisega ja suhkrukoorikuga kuklid on ideaalne maiuspala talviseks teejoomiseks. Juudi küpsetis rugelach valmistatakse traditsiooniliselt või ja õliga sõtkutud tainast. loe edasi

Seda kuivmarinaadi saab kasutada sea-, lamba-, veise-, kana- või kalaliha jaoks. Segu koosneb ideaalselt sobivatest koostisosadest. Sega vürtsid üks kord ja säilita neid mitu kuud, kasutades neid oma roogades säästlikult. loe edasi

Spargel grillitakse krõbedaks ja pehmeks ning kergelt pruuniks ning serveeritakse seejärel maitsva sidruni-pipra juustukastmega. Kastme valmistamiseks sega värskelt riivitud Parmesani juust loe edasi

Kõigile meeldivad ideaalselt praekartulid, mis on igast küljest ühtlaselt kaetud kuldse ja krõbeda koorikuga ning seest pehmed, peaaegu kreemjad. Kuid praepannil pole see alati nii. Suurepärane viis nende valmistamiseks on loe edasi

Selle kastme hapukat ja puuviljast maitset täiustab hautamise ajal lisatud piment ja must pipar. Kaste on valmistatud jõhvikatest ja hapukatest Granny Smithi õuntest, mida hautatakse alkohoolses õunasiidris ja seejärel sõela läbi kurnatakse. loe edasi

Need Itaaliapärased küpsised võluvad oma aroomi ja maitsega kõiki, milles harmooniliselt segunevad maisi, soolase parmesani ja vürtsika musta pipra magusad noodid. Need on küpsetatud maisi- ja nisujahu segust peenelt riivitud parmesani juustuga. loe edasi

Need krõbedatel baguette'i viiludel serveeritud miniatuursed võileivad näevad luksuslikud välja nii pidulikul laual kui ka sõbraliku peo eelroogade hulgas. Kaunista need prantsuse stiilis: pardimaksapasteedi, brie juustu viilu ja aromaatse estragonilehega. loe edasi

Ahjus küpsetatud tiivad sisaldavad vähem rasva kui pannil praetud, kuid tulevad sama maitsvad ja krõbedad. Enne küpsetamist hõõru neid vürtsiseguga, mis sisaldab praetud salvei ja rosmariini, ning lase neil toatemperatuuril seista. loe edasi

Cacio e Pepe on lihtne, kuid maitsev Itaalia spagetid juustu ja musta pipraga. Muuda see maitsvaks sõrmetoidu eelroaks ja prae krõbedateks kuldpruunideks pannkookideks. Sega tainasse kahte tüüpi juustu – - loe edasi

Selle saksa roa nimi tähendab sõna-sõnalt "hapu praadi" ja see on mõistetav: enne ahjus küpsetamist marineeritakse liha mitu päeva veinist ja veiniäädikast koos vürtsidega valmistatud hapus marinaadis. Selle valmistamiseks... loe edasi

Selle spageti valmistamiseks vajad brie juustumääret, mis on kombineeritud valges veinis hautatud šalottsibula, Dijoni sinepi ja kuuma keedetud pastaga, et luua maitsev kreemjas kaste. See maitseb imeliselt - loe edasi

Hõõgveini ilu seisneb selles, et odavast kuivast veinist saab valmistada hindamatu, soojendava, tervisliku (mõõdukalt tarbides), aromaatse ja armastatud joogi. See hõõgvein pruulitakse valge veiniga ja erinevalt oma analoogist... loe edasi

Ameerika köögis peetakse leivatäidist pühadekalkunile hädavajalikuks lisandiks, kuigi seda küpsetatakse linnust eraldi: nii saab teha palju rohkem täidist ja kalkun küpseb paremini. Ja mis kõige maitsvam - loe edasi

• Supp
• Pistu
• Kitsejuustu krutoonid

Pistou supp (prantsuse keeles: soupe au pistou) on maitsev prantsusepärane supp, mis on täidetud suviste köögiviljadega. See sisaldab suvikõrvitsat, kõrvitsat, porgandit, sellerit, rohelisi ube, porrulauku ja tomateid, kõik lõigatud väikesteks, ühtlasteks kuubikuteks. Aga selle roa tipphetk... loe edasi

• Supp
• Kodune kanapuljong

See toekas ja täitev läätsesupp keedetud suitsuvorstidega soojendab teid oma rikkaliku maitse ja intensiivse aroomiga. Lisaks vorstile ja prantsuse rohelistele läätsedele, mis säilitavad pärast keetmist ideaalselt oma kuju, sisaldab supp ka: loe edasi

• Liha
• Kaste
• Assamblee

See burger on valmistatud seelikulihast, mis on odav lõik härja diafragmast, mida hinnatakse selle maitse poolest. Enne pannil praadimist marineeritakse steik tervelt kuiva ürdisegu, sealhulgas kadakamarjaga. loe edasi

See sametine risotto sisaldab nelja tüüpi seeni: puravikke, shiitake'i, austerservikuid ja šampinjone. Aroom on uskumatu! Seente rikkalikku maitset täiendab suurepäraselt magus muskaatkõrvits. Kõik on hautatud vürtside ja riisiga. loe edasi

Kohupuljong on kiirpuljong, mida kasutatakse teiste roogade valmistamiseks. Tavaliselt kasutatakse seda munade, köögiviljade, mereandide, kala või õrnade suhkruleibade pošeerimiseks. Kohupuljong sisaldab valget veini, sidrunimahla ja vürtse. Erinevalt loe edasi

Täiusliku Béarnaise'i kastme valmistamiseks on vaja harjutamist ja retsepti juhiste ranget järgimist, siis saate mitte ainult estragoni aroomiga muna-või segu, vaid ka õhulise ja sametise prantsuse kastme, nagu kõige peenemas - loe edasi

Klassikaline prantsuse steik au poivre (ehk piprasteik) on mahlane filee mignon'i tükk, mis on kaetud paksu musta piprakoorikuga ja pannil praetud. Piprakooriku valmistamiseks purustatakse mustad pipraterad uhmris või raske esemega. loe edasi

Kui teil on elusaid homaare, on parim asi, mida neist teha saab, Ameerika homaarisalat õrna majoneesi-aioli kastmega. Homaari tapmiseks, fileerimiseks ja küpsetamiseks järgige retseptis olevaid samm-sammult juhiseid. Seejärel on kõik seotud... loe edasi

Nimi confit tuleneb iidsest prantsuse liha säilitamise tehnikast, kus see soolatakse ja seejärel pikka aega rasvakihi all hautatakse. Kuid erinevalt traditsioonilisest confitist ei vaja see retsept tonnide viisi... loe edasi

• Mereandide boilie
• Ürdivõi

Mereandide boilie on maitsev laagristiilis roog suurele seltskonnale. Seda saab valmistada lõunaks või õllesnäkiks. Köögiviljad – sibul, varred – hautatakse suures potis puljongis, millele on lisatud vürtsikimp ja aromaatne valge vein. loe edasi

• Kana
• Soolvesi

Telliskivi all küpsetamine võimaldab teil pannil küpsetada terveid kanu, nii et need küpsevad ühtlaselt ja näevad välja sama pidulikud kui otse ahjust võetuna. Fooliumisse mähitud telliskivi toimib raskusena, mille saab asendada ka millegi raskega, näiteks loe edasi

Lisaks suvikõrvitsale ja kirsipipardele (või pimentole) sisaldab see maitsev marineeritud salat ka porgandeid ja sellerivarsi. Kõik köögiviljad lõigatakse köögiviljakoorijaga õhukesteks viiludeks, mis imavad vürtsika marinaadi kiiresti ja on mugavalt... loe edasi

Marineeritud tšillipiprad on mitmekülgne põhitoit, mis on vürtsika ja hapuka toidu austaja jaoks kohustuslik. Neid saab lisada igale eelroale või roale, milles tavaliselt kasutaksite värsket tšillipipart, aga lisaks vürtsikusele... loe edasi

See põhimarinaad sobib peaaegu iga köögivilja jaoks. Lisaks äädikale, suhkrule ja soolale sisaldab see vürtse nagu piment, kaneelipulgad, selleriseemned, sinep ja must pipar – standardmaitse, mida saab kohandada või... loe edasi

Sibulaga marineeritud õunad võivad tunduda kummalise kombinatsioonina, aga kui proovite seda eelrooga lihaga, eriti sealihaga, saate aru, kui harmooniliselt kõik maitsed segunevad. Rohelised õunad on õhukeselt viilutatud ja segatud... loe edasi

Kui sulle meeldivad krõmpsuvad marineeritud köögiviljad ja kurgid ning otsid alati uusi maitseid, siis see retsept ei valmista pettumust. Kurgid viilutatakse ja marineeritakse magusate banaanipaprikate, küüslaugu ja sibulaga võrdsetes osades valge ja ... loe edasi

Marineeri punase sibula rõngaid ja serveeri neid iga roa või eelroaga – see sobib peaaegu kõigega. Soola, suhkru, äädika ja vürtside ideaalne tasakaal muudab punase sibula suurepäraseks lisandiks lihale, kalale, võileibadele ja salatitele. loe edasi

Selle retsepti järgi marineeritud kirsstomateid saab kohe süüa või külmkapis kuni 2 nädalat säilitada. See on suurepärane viis nende säilivusaja pikendamiseks suvel, lisades magusatele köögiviljadele vürtsikat hapukust, ja suurepärane idee nende maitse parandamiseks talvel. loe edasi

Marineeritud küüslauguga tšillipipraid saab talveks purkidesse panna. Vürtsika toidu austajad hindavad kindlasti purgi olemasolu nende tulihingeliste paprikatega külmkapis. Marineeritud jalapeño rõngad sobivad ideaalselt alkohoolsete jookide, salatite ja liharoogade kõrvale. loe edasi

• Kana
• Salat ja herned

Terve kana ahjus küpsetades maitsesta kogu pind ohtralt soola ja musta pipraga ning täida õõnsus sidrunipoolikute, poolitatud küüslaugupea, tüümianiokste ja loorberilehtedega. Isegi minimaalse vaevaga saad... loe edasi

Maitsvat ja krõbedat popkorni armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. See on ideaalne suupiste õhtuks teleka ees või kaasa võtmiseks. Kodus popkorni valmistamine annab suurepärase võimaluse loobuda traditsioonilistest soolastest või magusatest maitsetest ja täita see... loe edasi

Enne salatile lisamist marineeritakse viilutatud maasikaid šalottsibulaga paar minutit šerriäädika, suhkru ja soola segus, mis annab segule oma maitsva mahla. See võimaldab maasikatel harmoonilisemalt sobida... loe edasi

Mereandide armastajatele on mereandide lambaroog tõeline maiuspala. Ja kuigi traditsiooniliselt valmistatakse seda lõkke kohal rannapiknikul, on see pliidil küpsetatud versioon sama maitsev. See kasutab mitmesuguseid koostisosi: loe edasi

See kartulisalat sobib suurele seltskonnale, samal ajal kui liha sütel küpseb, ning see on täiesti erinev traditsioonilistest salatitest, mis on valmistatud ülekeedetud kartulite, majoneesi ja munadega. Iga tükk sobib ideaalselt, seega... loe edasi

Veise sisefileed hõõrutakse vürtsiseguga, mille hulgas domineerib jahvatatud must pipar, ja grillitakse, kuni väljastpoolt ilmub krõbe, vürtsikas koorik, samas kui liha sisemus peaks ideaalis jääma poolküpseks, et teid rõõmustada oma - loe edasi

Ideaalne suvine supp peaks olema kerge, kuid toitev ja mis kõige tähtsam, selle valmistamine ei tohiks kaua aega võtta. See suvine supp on valmis kõigest poole tunniga, kasutades noori köögivilju – punaseid kartuleid (otse koorega), loe edasi

See kerge ja vitamiinirikas roheline gazpacho on valmistatud peamiselt seemneteta valgetest viinamarjadest, mis on segatud teiste roheliste koostisosadega: kurgid, roheline sibul, petersell ja avokaado, aga ka vürtsidega. Tänu avokaadole ja oliiviõlile loe edasi

Retseptis kasutatakse kondiga sealiha õlga, mida hõõrutakse sinepiga, puistatakse heldelt vürtsiseguga ja suitsutatakse umbes 10 tundi, kuni liha on immutatud vürtsikate, suitsuste maitsetega ning tuleb luu küljest kergesti lahti. loe edasi

Pärast mahlase ja küpse arbuusi nautimist ärge visake koore ära – marineerige need! Vaid paar tundi vürtsikas soolvees ja need on maitsev ja soolane suupiste, mida krõbistada. Ärge unustage kõigepealt rohelist koore eemaldada ja see peale jätta. loe edasi

Kana suitsutamiseks pole vaja spetsiaalset seadet. Süsi- või gaasigrill, millele on lisatud vees leotatud õunapuulaaste, töötab suurepäraselt. Ühtlase suitsutamise tagamiseks... loe edasi

• Praed
• Sinepiõli

Avalda oma külalistele muljet mahlakate, söel grillitud porterhouse'i steikidega, millel on krõbe ja maitsestatud koorik. Vürtsisegu on ideaalselt valitud tasakaalustatud maitse saavutamiseks, mis ühendab magusaid, vürtsikaid, soolaseid ja suitsuseid noote. loe edasi