Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 2 spl.

Karamelliseeritud sibulad lisavad igale roale või eelroale ainulaadse maitse. Need sobivad suurepäraselt ka juustukastmesse. Sibulate pehmendamiseks, meeldiva karamellivärvi andmiseks ja maitsva magusa maitse andmiseks hauta neid või ja taimeõli segus madalal kuumusel pikka aega. Ole kannatlik ja väldi nende üleküpsetamist, kuni need saavutavad soovitud konsistentsi. Lisa karamelliseeritud sibulad toorjuustust, hapukoorest ja majoneesist valmistatud kastmesse, sega läbi ja naudi nende magusat ja soolast maitset.

Koostisosad:

• 2 suurt sibulat
• 4 spl (60 g) võid
• 1/4 tassi taimeõli
• 1/4 tl jahvatatud cayenne'i pipart
• 1 teelusikatäis soola
• 0,5 tl jahvatatud musta pipart
• 120 g toatemperatuuril toorjuustu
• 0,5 tassi hapukoort
• 0,5 tassi majoneesi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

sibulad, või, jahvatatud cayenne'i pipar, must pipar, kohupiim, hapukoor, majonees

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Poolita sibul ja viiluta seejärel 0,3 cm paksusteks poolkuudeks (sul on umbes 3 tassi sibulat). Kuumuta või ja taimeõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul, cayenne'i pipar, sool ja must pipar ning prae 10 minutit. Vähenda kuumust keskmise-madalale ja prae aeg-ajalt segades veel 20 minutit, kuni sibul on kuldpruun ja karamelliseerunud. Lase sibulal jahtuda.
2. samm
• Pane toorjuust, hapukoor ja majonees köögikombaini kaussi, millel on kauss koos labaotsaga, ja klopi ühtlaseks massiks. Lisa sibul ja sega korralikult läbi. Maitsesta. Serveeri dipikastet toatemperatuuril.

Hääled: 4