Avokaado

Praetud peekon ja praemunad annavad nachodele traditsioonilise hommikusöögi maitse. Küpseta nachosid ahjus, lao tortillakrõpsud kihiti küpsetusplaadile ning kata nendega ohtralt juustu, salsat ja krõbedat peekonit. Kata valmis nachod praemunade ja avokaadoviiludega. loe edasi

Kondenspiima saab alati ise teha. Lihtsalt hauta piima ja suhkrut vahekorras 1:1 30 minutit, kuni segu on helepruun. See täidlane, küpsetatud piima aroom on imeline maiuspala. Võid lisada ka värvaineid. loe edasi

See guacamole erineb veidi populaarsest Mehhiko versioonist tomatite ja sibulaga, aga see on sama maitsev ja valmib väga kiiresti. Püreesta küps avokaado kahvliga ja puista peale laimimahla. Tsitrusemahl mitte ainult ei hoia ära teie... loe edasi

Tihtilugu muudab piduliku laua rikkalikuks ja elegantseks hulga väikeste eelroogade abil, mis on lihtsa koostise ja valmistamise poolest, kuid muljetavaldavad esitluse poolest. Üks selline näide on see õhukesteks ribadeks keeratud avokaadoviiludest koosnev eelroog: loe edasi

Tihedad nisuterad lisavad sellele Aasiast inspireeritud roale iseloomuliku tekstuuri. Kreemjas misokaste ühendab maitsed kaunilt. Roa atraktiivsust suurendab õrn oranž lõhe, mis sobib suurepäraselt... loe edasi

Läänes on kuradimunad kuradimunad väga pikantse, vürtsika või hapuka maitsega. See lihtne ja populaarne eelroog sobib ideaalselt igaks pühaks. Valmista kuradimunad avokaado, munakollase ja majoneesi täidisega - loe edasi

• Burrito
• Pico de gallo

Seda tüüpi burrito on Ameerika Ühendriikides üsna levinud hommikusöök. Ameeriklased laenasid Mehhiko burrito idee ja hakkasid oma hommikusööke tortiljadesse pakkima, et neid saaks mugavalt näiteks tööle minnes süüa. Kõik koostisosad on loe edasi

• Lehtleib ja munapuder
• Pico de gallo

Munapuder vorstiga on üks lihtsamaid, toitvamaid ja populaarsemaid hommikusöögiroogasid kogu maailmas. Kuna see ei sisalda palju koostisosi, on oluline, et need oleksid kvaliteetsed ja maitsvad. Näiteks proovige teha munaputru Mehhiko stiilis - loe edasi

Koduste nuudlite valmistamiseks lisa tainale munade asemel paar avokaadot. Nendes sisalduvad looduslikud rasvad muudavad taina pehmeks, õrnaks ja elastseks. Samuti annavad need nuudlitele meeldiva roheka varjundi. Parim on nuudlid tükeldada, - loe edasi

• Maisimuffinid
• Krevetisalat

Soolased muffinid võivad olla suurepäraseks eelroaks Rootsi lauas, eriti kui need on serveeritud huvitaval viisil, näiteks põhjana. Küpseta maisimuffineid, segades taignasse lisaks maisijahule ka mõned tõlvikust lõigatud terad. Anna neile... loe edasi

• Praad
• Serveerimiseks

Veiselihafilee on odav veiselihatükk. See on palju sitkem kui traditsioonilised steikid, kuid sellel on väga rikkalik maitse. Õigesti küpsetatuna on veiselihafilee üsna mahlane ja pehme. Esiteks tuleb seda... loe edasi

Praetud keedetud kartuleid kasutatakse sageli rikkaliku hommikusöögi valmistamiseks. Et hommikul pliidi taga palju aega ei veedaks, võite kartuleid eelmisel õhtul poolküpseks keeta või kasutada eelmisest päevast jäänud keedetud kartuleid. Praadige neid - loe edasi

Võileibade valmistamiseks võite kasutada mitte ainult kukleid ja leiba, vaid ka bageleid – kohevaid, pehmeid saiu, mis on valmistatud kuumast tainast. Ja keskel olev auk pole probleem, vastupidi, see on eelis ja loovuse väli. Lõppude lõpuks saab seda auku... loe edasi

Sega kokku Belgia siguriviilud, õunad, mais, juust, avokaado ja lisa talvine hõng kuivatatud jõhvikaid, seejärel nirista peale värskendav sidruni-oliiviõlikaste. See salat ühendab huvitavaid maitseid... loe edasi

See toekas ja toitev oasupp on kõige parem valmistada aeglases pliidis. Ube ei pea üleöö leotama ja need valmivad kõrgsurvepliidis vaid tunniga. Esmalt hauta ube aeglases pliidis, et lisada maitset. loe edasi

Kausid on tervisliku toitumise entusiastide seas suhteliselt uus trend. Need on kausid, mis on täidetud tervislike koostisosadega, milles maitse, värv ja tekstuur on harmooniliselt ühendatud. Kausis on kõik terviklik – loe edasi

Ameerika khashil pole Kaukaasia khashiga midagi ühist ning see on roog, mis on valmistatud ülejäänud küpsetatud lihast, mida praetakse kartulite ja muude köögiviljadega. See on huvitav viis eilse liha ärakasutamiseks ja järgmiseks päevaks täielikuks küpsetamiseks. loe edasi

Lihtne ja tervislik Tex-Mex tšilli lihaga versioon aeglase pliidi jaoks. See sisaldab vaid kõige põhilisemaid koostisosi: veiseliha, tšillipipraid, konserveeritud ube, natuke tomatipastat ja maisikrõpse... loe edasi

See Mehhiko supp tundub olevat justkui aeglases pliidis küpsetamiseks loodud. Lisaks vaieldamatule eelisele, et pärast tööpäeva on võimalik nautida sooja ja kohest õhtusööki, võimaldab see küpsetusviis kõiki koostisosi – loe edasi

Mehhiko chayotet kasvatasid Kesk-Ameerikas iidsed põlisameeriklaste hõimud. Seal on see endiselt populaarne ja laialdaselt kasutatav toiduvalmistamisel, sarnaselt suvikõrvitsale Venemaal. Kuid viimasel ajal on chayot meie turul üha tavalisemaks muutunud. Üks - loe edasi

Valmista populaarne Mehhiko roog chili con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) ehk lihtsalt tšilli, paks ja rikkalik supp, mis on valmistatud valgetest ubadest ja valgest kanalihast. Peamine koostisosa on tšillipipar. Et supp maitseks... loe edasi

Taco on traditsiooniline Mehhiko roog, mis koosneb maisi- või nisujahust lameleivast, mida nimetatakse tortillaks, ning millele on lisatud mitmesuguseid täidiseid, näiteks liha, köögivilju, mereande, Mehhiko kaktusepüreed ning mis on maitsestatud juustu, koriandri, sibula või muuga. loe edasi

Traditsiooniline Mehhiko supp posole valmistatakse hominyst, spetsiaalselt leostatud maisist, mida laialdaselt kasutatakse Mehhiko köögis. Sõna posole ise tähendab "hominyst" nahua murdes, mis on päritud mehhiklastelt. loe edasi

Guacamole on dipikaste, määre või suupiste, mis on valmistatud avokaadopüreest laimimahla ja soolaga, samuti tomatite, koriandri, muude köögiviljade ja maitseainetega. Selle leiutasid asteegid ja seda peetakse nüüd Mehhiko roogaks. Traditsiooniliselt loe edasi

Cemitas (Poblana) on populaarne Mehhiko tänavatoit, mis pärineb Puebla linnast. Võileib valmistatakse traditsiooniliselt cemita-saia peal. Sõltuvalt piirkonnast lisatakse tainale saia pehmendamiseks searasva. Need kohevad saiakesed sobivad hästi iga lihaga ja - loe edasi

Kreveti- ja avokaadosalat on tõeline leid, kui otsid tervislikku ja kõrge valgusisaldusega rooga. Lisaks muudavad need kaks peamist koostisosa salati nii täidlaseks ja toitvaks, et seda saab serveerida... loe edasi

California salat on külluslik koostisosade poolest ja harmooniline kombinatsioon kontrastsetest tekstuuridest ühes kausis. Mahlased köögiviljad ja rohelised, õrn ja pehme avokaado ning keedetud munad, tihedad kikerherned ja krõmpsuvad kõrvitsaseemned. Nirista kõigele peale vinegretti, mis põhineb... loe edasi

Valmista oma ainulaadsed nachod, kasutades maisikrõpsude asemel suvikõrvitsat. Lõika need õhukesteks viiludeks, kata riivsaias ja küpseta ahjus krõbedaks. Seejärel kata need kõigega, mida sa nachode juures armastad: juustu, loe edasi

Mehhiko eelroog tostada erineb tacodest selle poolest, et köögiviljad ja liha on kihiti asetatud krõbedale, praetud tortillale. Tavaliselt valmistatakse tostadasid tortilladest, mis pole tacode jaoks enam piisavalt värsked, kuid mille äraviskamiseks on veel liiga vara. Saate... loe edasi

Mehhikos pole peaaegu ükski eine täielik ilma laual olevate tortilladeta. Väikese tortilla saab täita millega iganes laualt leiab, luues taco. Kalatacod said alguse Mehhiko Vaikse ookeani rannikult ja said kiiresti... loe edasi

• Flautas
• Avokaadokreem

Mehhiko flautad (hispaania keeles flauta – flööt) või nagu neid ka nimetatakse, taquitod on väikesed maisi- või nisutortilla torud, mis on täidetud mitmesuguste täidistega: liha, kana, juust, köögiviljad ja maitseained. Valmis täidis pakitakse tortilladesse. loe edasi

Guacamole't on Mehhikos valmistatud juba iidsete asteekide ajast. See uskumatult maitsev ja tervislik avokaadopasta koos teiste köögiviljadega ei vaja keetmist, mistõttu on see kogu maailmas hinnatud nende seas, kes järgivad tervislikku toitumist, aga ka... loe edasi

Maitsev ja tervislik salat, millega saad katsetada koostisosi lisades ja asendades. Näiteks oleks hea mõte lisada keedetud maisiterasid. Algsel kujul on see aga uskumatult hea: lihtne valmistada, värske maitsega. loe edasi

Ideaalne vitamiinirikas salat, mis lisab teie köögiviljaroogadele mitmekesisust. Erinevalt hernestest, mida saab koorida, saab noori rohelisi herneid (või suhkruherneid või lumeherneid) süüa tervelt, lihtsalt varred ära lõigata. Selle salati jaoks valige kõige nooremad herned. loe edasi

Selle salati baklažaanid on grillitud ja oliiviõliga maitsestatud. Serveeri soojalt. loe edasi

Tervisliku toitumise järgijad peaksid kindlasti oma toidusedelisse lisama avokaado, mis on rikas vitamiinide ja mikrotoitainete poolest. Üks kuulsamaid roogasid, mis on sellest puuviljast valmistatud, on guacamole – traditsiooniline Mehhiko kaste, mis on valmistatud avokaadost, köögiviljadest ja... loe edasi

• Sõõrikud
• Salsa

Ladina-Ameerikas populaarseid sopapillasid valmistatakse sageli ka Ameerika Ühendriikides, eriti edelapoolsetes piiririikides, mille kulinaarseid traditsioone on mõjutanud Mehhiko köök. Erinevalt Ladina-Ameerika sopapillastest, mis on peamiselt... loe edasi

• Kreveti ja peekoniga lehtleib
• Cajun Remoulade kaste

Valmista maitsev võileib piknikuks õues. Keera tortilla grillitud krevettide ja peekoniga rulli ning kata remoulade'iga – vürtsika majoneesipõhise dipikastmega, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Tako
• Guacamole grillitud roheliste paprikatega
• Kapsasalat
• BBQ sibulad

Mehhiko tako on väike volditud tortilla, mis on täidetud liha, köögiviljade ja kastmega. Grillitud tako on palju maitsvam ja isuäratavam. Täida tortilla grillitud kanaga. loe edasi

Ceviche on populaarne Ladina-Ameerika eelroog, mis on valmistatud toorest kalast või koorikloomadest, mida marineeritakse laimi- või sidrunimahlas. Peruus pole ceviche lihtsalt traditsiooniline roog, vaid ka rahvuslik sümbol, mida tähistatakse igal aastal 28. juunil. loe edasi

Pepito on Venezuelas populaarseim tänavatoit ja seda leidub sageli ka Mehhiko söögikohtades. Bolillo on piklik kukkel, mis on küljelt pooleks lõigatud ja täidetud praetud marineeritud liha ja köögiviljadega. Bolillo asemel võib kasutada baguette'i. loe edasi

• Supp
• Tortilla pulgad

Tortillasupp on klassikaline Mehhiko supp, mis on valmistatud röstitud tomatitest, puljongist, maitseainetest ja maisitortilladest, mis muudavad selle paksemaks ja täidlasemaks. Tortillasuppi kaunistatakse traditsiooniliselt ka samast materjalist valmistatud krõbedate kõrtega... loe edasi

• Sealiha
• Salsakaste

Kergem ja suvisem versioon Mehhiko tacost, mis traditsiooniliselt koosneb grillitud liha, köögiviljade ja vürtsika salsaga täidetud tortiljast. Asenda jahutortilla salatilehtedega ja tee salsa puu- ja köögiviljaseguga. loe edasi

Traditsioonilise Ameerika Cobbi salati leiutas eelmise sajandi alguses Robert Cobb, restorani Hollywood Brown Derby omanik. Ühe versiooni kohaselt polnud Cobb sel õhtul midagi söönud ja restorani kööki sisenedes kuhjas ta selle kiiresti oma taldrikule. loe edasi

Väga lihtne retsept traditsiooniliseks Mehhiko suupisteks, mis on valmistatud nisutortilladest, mis on täidetud suitsutatud kanarinda, avokaado, roheliste tšillide ja loomulikult juustuga, mis on iga quesadilla lahutamatu osa. Serveeritakse madala rasvasisaldusega... loe edasi

Need peaaegu dieedisõbralikud burgerid on valmistatud inglise muffinitest – lamedatest suhkruvabadest pärmisaiadest, mis on Ameerika Ühendriikides hommikusöögileivana väga populaarsed. Burgerid on täidetud lahja hakklihaga kalkunikotlettide ja... loe edasi

• Võileib
• Aioli Pecorino Romano juustuga

Need seesamiseemnetega leivavõileivad sisaldavad värskeid tomateid, avokaadot, Pecorino Romano juustu ja pancettat, mis on teatud tüüpi Itaalia peekon. Populaarne Vahemere aioli kaste, mis on valmistatud küüslaugust, oliiviõlist ja munavalgetest, lisab maitset. loe edasi

Tortillad on traditsiooniline Mehhiko toit. Neid valmistatakse nisu- või maisijahust ning retseptid on piirkonniti erinevad. Tortillasid endid kasutatakse nii leivana kui ka koostisosana... loe edasi

• Lõhe
• Guacamole anšoovistega

Õrn lõhefilee, grillitud ürdiseguga, grillitud ananassiga, kaunistatud värskete ürtidega ja serveeritud vürtsika avokaadokastmega. Seda rooga saab valmistada õues kaasaskantava grilli või... loe edasi

Selle lihtsa retsepti abil saate valmistada maitsva hommikusöögiks mõeldud quesadilla, mis on täidetud munade, krõbeda praetud peekoni, paprika ja inglise cheddari juustuga. Soolase nüansi saamiseks serveerige salsaga. loe edasi

Algupärane chorizo ​​ja krevettide kombinatsioon meenutab Hispaania paellat ning maitset saab reguleerida täidise osaks oleva Pepper Jack juustu ja vürtsika guacamole kastmega, millele on lisatud suitsutatud punaseid jalapeño paprikaid. Võtke aega, et... loe edasi

Paljudes riikides süüakse avokaadot magustoiduks, kreemides ja smuutides, nagu see siin. Mida küpsem on avokaado, seda magusam on smuuti, seega kohanda magusust maitse järgi. Kui sul on matchat (rohelise tee pulbrit), lisa seda veidi... loe edasi

Selles küpsetamata magustoidus loob avokaado paks ja pehme tekstuur tiheda ja kreemja aluse – želatiini pole vaja. Laimikoor ja -mahl lisavad veidi maitset. loe edasi

See jäätis saab oma värvi avokaadost, aga see kombinatsioon on sobiv. Kui teil on vaja puuvilju külmutada, miks mitte teha neist jäätist? Proovige piima ja avokaadot kombineerida ning teil on külmutatud puuvilju hilisemaks kasutamiseks. Avokaadopüree ei ole... loe edasi

• Juustukook
• Kook
• Täidis

Kaunista oma klassikaline juustukook omatehtud kastmetega igale maitsele! loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

See pole küll päris aju, aga näeb üsna sarnane välja! loe edasi

See retsept sobiks ideaalselt Halloweeni peo temaatiliseks eelroaks. Hapukoor sümboliseerib võrku ja mustad oliivid söödavaid ämblikke. Avokaado kolp lisab jubeda hõngu. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Homaari hot dogid
• Kale salat laimi ja koriandriga
• Habanero või
• Küüslauguõli

„Homaar sobib hästi mitmesuguste maitseainetega, miks mitte anda sellele siis edelapoolne hõng?“ ütleb Guy. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Avokaadopasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Quesadilla
• Värske salsa lisand

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat:
• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tostado:
• Kana:
• Praetud oad:
• Salsa Cruda:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Järgmine kord, kui kavatsed muna leivas praadida, proovi leiva asemel avokaadot kasutada. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšiili Verde
• Maisileib jogurti ja hapukoorega

Valmista see tšilli ette, et saada nädala sees toitvat einet. loe edasi

• Tšilli con carne
• Maisileib pannil

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Loo oma jalgpallisnäkkide retsept! loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tomati-avokaadokaste
• Täidetud paprikad

Üksikasjalik retsept liharoogade valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik grillitud kala retsept fotodega. loe edasi

Avokaadoga kaetud röstsai muutub selles madala kalorsusega ja kiudainerikkas hommikusöögisalatis krutoonideks. Kõrval serveeritud tsitruselise vinegreti ja apelsiniviiludega saate annuse C-vitamiini. loe edasi

• Sushi riis:
• Täitmisvõimalused:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Veiselihasalat
• Maapähklikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tai salat:
• Magus laimi-koriandri kaste:

Üksikasjalik retsept köögiviljasalati valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Supp:
• Avokaado ja tšilli salsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Seesami-ingverikaste:

Retsept sushirullide jaoks krõbedate krevettidega taignas ja seesami-ingverikastmes. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sushi:
• Täidised (vali 3-4):

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sushi riis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.