Avokaado juustukook ilma küpsetamiseta
Hääled: 11
Aeg: 6 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Selles küpsetamata magustoidus loob avokaado paks ja pehme tekstuur tiheda ja kreemja aluse – želatiini pole vaja. Laimikoor ja -mahl lisavad ainulaadse maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 255 grammi grahami kreekerid
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 110 g sulatatud võid
- 340 grammi toorjuust toatemperatuur
- 3 küpset, kindlat avokaadot, kooritud, kivistatud ja tükeldatud
- 1,5 laimi koor ja mahl
- 1 purk (150 g) kookoskreem
- 1/2 tassi rasket koort
- Vahukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kreekerid, suhkur, või, kohupiim, Philadelphia juust, Avokaado, lubi, kookospiim, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pihusta 23 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetusspreiga. Pane graham-kreekerid ja 1/4 tassi suhkrut köögikombaini ning pulseeri, kuni moodustuvad peened purud. Lisa või ja pulseeri, kuni kreekerid on niisked ja täielikult võiga kaetud. Suru segu kindlalt ettevalmistatud vormi põhja. Pane põhi külmkappi, kuni valmistad täidise. Puhasta köögikombaini kauss ja pane see tagasi.
- Pane toorjuust, avokaado, laimikoor ja -mahl ning ülejäänud 3/4 tassi suhkrut köögikombaini ja püreesta ühtlaseks massiks, jättes peaaegu ilma avokaadotükkideta. Lisa kookoskreem ja rõõsk koor ning töötle umbes 1 minut, kuni segu on paksenenud ja kreemjas.
- Vala segu põhjale. Pihusta toidukile küpsetusspreiga ja suru täidise pinnale kergelt, et see kinni kinni jääks. Pane külmkappi, kuni segu on tahenenud, umbes 6 tundi või üleöö (kuid mitte kauem).
- Eemalda kile ja silu spaatliga täidisest õhumullid välja. Serveeri juustukooki külmalt, vahukoorega kaunistatuna.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
