Ameerika rinnatüki hakkliha
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 630, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 43 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 7 G., kolesterool 280 mg naatrium 1231 mg suhkur 1 G.
Kalorid 630, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 43 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 7 G., kolesterool 280 mg naatrium 1231 mg suhkur 1 G.
Ameerika khash ei ole sugugi Kaukaasia khash'iga sarnane ja see on roog, mis on valmistatud ülejäänud keedetud lihast, praetud kartulite ja muude köögiviljadega. See on huvitav viis ülejäänud liha ärakasutamiseks, luues järgmisel päeval täiesti uue roa. Kartuli- ja lihakhash'i serveeritakse sageli rikkaliku hommikusöögina, aga seda saab süüa ka pearoana lõunaks. Prae kartuleid ja sibulat pannil, lisa ülejäänud veiseliha ja kaste aeglases pliidis valmistatud veisebrisketist BBQ-kastmega, mangoldi ja juustu. Serveeri munapudru ja avokaadoviiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 450 g väikeseid punase koorega kartuleid, neljaks lõigatud
- 1 väike punane sibul, hakitud
- 1 jalapeno pipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud (valikuline)
- 360 g retsepti järgi valmistatud viilutatud rinnatükki Aeglaselt küpsetatud veise rinnatükk BBQ-kastmega (rasvatükid)
- 1 tass kastet aeglase pliidiga veise rinnatükist BBQ-kastmega
- 1 väike kimp mangoldi, varred ära lõigatud, lehed hakitud
- 60 g juustu, õhukeselt viilutatud
- 4 suurt muna
- 1 avokaado, viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, punane sibul, jalapeno pipar, veiseliha, mangold, juust, munad, Avokaado
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel malmpannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit taimeõli. Lisa kartulid ja küpseta, segamata, kuni need on kuldpruunid, umbes 5 minutit. Sega ja jätka küpsetamist, kuni kuldpruunid, veel umbes 3 minutit. Lisa punane sibul ja jalapeño, maitsesta soolaga ja küpseta, segades, 3 minutit. Sega hulka rinnatükk ja kuumuta, kuni see on läbi kuumenenud. Lisa 3/4 tassi rinnatükikastet ja küpseta, segades, kuni see on täielikult imendunud, umbes 3 minutit.
- Lisa mangold ja sega, kuni see on närtsinud, umbes 2 minutit. Maitsesta soolaga ja laota juustuviilud peale. Küpseta, kuni juust hakkab sulama, umbes veel 1 minut.
- Samal ajal kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Löö munad pannile ja maitsesta soolaga. Küpseta, kuni munavalged on hüübinud, umbes 3 minutit.
- Jaga kartulid taldrikutele ja kata munaga. Kuumuta ülejäänud 1/4 tassi rinnatükikastet tühjal pannil. Nirista see kartulitele. Serveeri avokaadoga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
