Koriander

Mehhiko quesadillad on maitsev kuum eelroog või hommikusöök, mis meeldib kogu perele. Suured tortillad kaetakse riivitud maitsva pepper jack juustu ja hakitud grillkanaga, seejärel volditakse pooleks ja praetakse. loe edasi

See kauss (Buddha kauss) on täidetud Aasia maitsete ja kõige tervislikumate koostisosadega, sealhulgas valgurikas kinoa, edamame sojaoad, tavalise köögiviljakoorijaga kauniteks ribadeks kooritud värsked porgandid ja mikrotoitaineterikkad idud - loe edasi

Söödavates kaussides eelroad on ideaalne maiuspala igaks pühaks või peoks. Neid eristab muljetavaldav esitus, hämmastav maitse ja mugavus. Selle köögiviljaeelroogade kausid on valmistatud keedetud jahubanaanidest, mis on küpsetatud ahjukindlates anumates. loe edasi

See retsept muudab miniatuursed tammetõrukõrvitsad armsateks söödavateks kaussideks Tex-Mexist inspireeritud taimetoidu jaoks. Valmista paprikast, rohelisest sibulast ja tofust täidis, segades erilise maitse saamiseks hulka tšillipulbrit. loe edasi

Indiapärased burgerid valmistatakse kalkunikotletiga ning serveeritakse võis praetud kartulite ja roheliste hernestega. Tomati tikka-maslakaste annab suurepärase idamaise maitse kergelt vürtsika nüansiga: osa kastmest lisatakse - loe edasi

Kui otsid toekat ja erksate maitsetega taimetoitu, proovi Mehhiko tšillakiile. Need on maisitortilla krõpsud, mis on hautatud rikkalikus kastmes, mis on valmistatud röstitud tomatitest ja tšillipipradest, konserveeritud mustadest ubadest ja uuesti praetud... loe edasi

Ühel lehel valmistatud õhtusöök on kiire ja maitsev, eriti kui köögiviljad imavad kanast eralduva mahla endasse. See Indiast inspireeritud roog sisaldab Madrase karriga hõõrutud kanakoibi ja -kintsu. loe edasi

Maitsev ja tervislik Aasiast inspireeritud roog, mis sobib ideaalselt isegi dieedil olevatele. See on täis valku ja rohkelt tervislikke kiudaineid ning näeb välja lihtsalt luksuslik. Krevetid on pannil praetud ja segatud mangotšatniga, mis... loe edasi

Riis on uskumatult maitsev, kui seda keeta mitte vees, vaid aromaatses kanapuljongis, mis on segatud hakitud koriandri ja küüslauguga. Ja kui see on valmis, sega hulka peeneks hakitud koriander. Maitse on väga vürtsikas ja... loe edasi

Proovi neid ebatavalisi lihata Mehhiko takosid. Sellest hoolimata on need täidavad, toitvad ja täis Mehhiko vürtside iseloomulikku maitset. Soojendatud või röstitud maisitortillad on kaetud munapudru ja... loe edasi

Selle Maroko roa aluseks on kuskus ja praetud kanarind. Mõlemad koostisosad valmivad kiiresti, muutes selle luksuslikuks maiuspalaks isegi argipäeva õhtul pärast rasket tööpäeva. Roog sisaldab ka: loe edasi

Lihtne ja kiire, kuid maitsev Mehhiko stiilis roog. Tšillipulbri ja vürtsiseguga hõõrutud kanakoivad küpsetatakse ühel küpsetusplaadil, samal ajal kui konserveeritud hominy mais, tammetõru kõrvits ja paprika on samuti segatud... loe edasi

See vormiroog ühendab endas hulgaliselt erksaid Mehhiko koostisosi, mis on kihiti küpsetatud juustukooriku all: tortiljad, roheline tomatillo salsa, keedetud riis, praetud tomatid ja sibul, praetud vürtsikas kana, loe edasi

Valmista maitsev Mehhiko stiilis hautis kuubikuteks lõigatud sealiha õlast, mida hautatakse aeglases pliidis koos leotatud hominy maisiga kastmes, mis on valmistatud kanapuljongist, rohelisest salsast (salsa verde) ja poblano paprikast. Roheline salsa - loe edasi

• Pesto
• Röstsaiad

Tervislike ja lihtsate avokaadoretseptide hulgas on avokaado röstsai alati nimekirja tipus. Enamik inimesi armastab seda oma hämmastava krõbeda leiva ja õrna kattega kombinatsiooni, valmistamise lihtsuse, täidlase toime ja paljude kasulike omaduste pärast. loe edasi

Grillitud veisesteiki serveeritakse kikerherne- ja porgandisalatiga ning värskendava koriandri-pestokastmega. Selles retseptis kasutatakse flank-steigi, mis on soodsa hinnaga, kuid maitsev kõhutükist lõigatud osa. Seda iseloomustab suur, kiuline tekstuur ja... loe edasi

Grillitud pitsa on maitsev ja kiire suupiste, kui seda teha valmis tainast. Tainas pintseldatakse oliiviõliga, venitatakse käsitsi õhukeseks ja grillitakse otse grillil. Kui olete pitsapõhja tule kohal keeranud, saate... loe edasi

Vaid pool lusikatäit garam masala maitseainet muudab tavalise tomatisupi India roaks. Lisaks vürtsidele vajad supi jaoks ka ploomtomateid, sibulat ja tomatipastat. Püreesta see blenderis ja serveeri India naan-leivaga. loe edasi

Valmista kerge Kariibi mere stiilis õhtusöök. Kreveti- ja Cubanelle'i pipra vardad serveeritakse jahubanaanidega. Vali küpsed jahubanaanid – kollased ja tumedate täppidega –, et neid ei peaks kaua grillima. Vaid paar minutit grillil ja ongi kõik. loe edasi

Valgurikas kinoa lisand muutub veelgi tervislikumaks, maitsvamaks ja mahlasemaks, kui seda kombineerida küüslauguga küpsetatud suvikõrvitsaga. Suvikõrvits viilutatakse õhukeselt ja küpsetatakse ahjus, seejärel segatakse keedetud vürtsika kinoa, oliiviõli ja... loe edasi

Roheliste ubade lisandid on uskumatult tervislikud; nende pikad kaunad näevad alati pidulikud välja ja et ubade maitse igavaks ei muutuks, saab lõputult kastmetega katsetada. Selles Aasia versioonis praetakse rohelisi ube kookosõlis. loe edasi

Kuigi Mehhikot peetakse algupärase Caesari salati sünnikohaks, meenutavad selle koostisosad vähe traditsioonilist Mehhiko kööki. Allolev retsept on huvitav variatsioon, mis annab klassikalisele salatile Mehhiko hõngu. loe edasi

Mehhiko tako idee on nii mitmekülgne, et sellest saab hõlpsasti teha samavõrd elava India roa. Tortiljade asemel kasuta India naan-leiba ja iseloomuliku idamaise maitse saamiseks kasuta maitseainet - loe edasi

• Praemunad
• Salsa
• Tortillad

Pühapäeva hommikul, kui sul pole kiiret, kostita ennast erilise Mehhiko stiilis huevos rancherosega ehk maamunadega. Roog koosneb maisitortillal praemunast ja peekonist, kõik ühes... loe edasi

Mehhiko roog tostadas on rikkalik ja vürtsikas täidis, mida serveeritakse krõbedatel tortiljadel. Lisaks maitsvatele hautatud bataatidele sisaldab täidis ka ümberpraetud musti ube (mugavuse huvides sobivad ka konservoad), ananassisalsat ja loe edasi

Kõrvitsa ja aromaatsete vürtsidega hautatud kana on toekas ja soojendav roog, mis on täis sügiseseid maitseid. Hautisele liigse rasva lisamise vältimiseks kasutatakse nahata kanakoibi. Prae neid esmalt pannil krõbedaks, seejärel... loe edasi

Veiselihatükki küpsetatakse aeglaselt 7 tundi maitsvas Aasiapärases kastmes, mille keerukas maitse sisaldab küüslauku, ingverit, umamit, tomatihapukust ja isegi kerget aniisimagusust – kõike, mis moodustab ainulaadse maitse ja aroomi. loe edasi

See salat põhineb hakklihal ja kapsal ning Kagu-Aasia köögile omased erksad maitseained annavad sellele ainulaadse maitse. Kapsasalatit saab kombineerida laimimahla ja maapähklivõikastmega ning hakkliha - loe edasi

Mõõkkala tihke valge viljaliha sobib ideaalselt vardas grillimiseks ja shiitake seened lisavad kütkestava maitse. Kalatükid aetakse vardasse vaheldumisi punase sibula viilude ja seentega ning grillitakse. Mõni minut enne... loe edasi

Kõrvitsad on Halloweeni pidude lahutamatu osa. Samal ajal kui kaunistad oma tuba kurjakuulutavate naeratustega kõrvitsalaternate abil, ära unusta nautida ka sellest mitmekülgsest köögiviljast valmistatud maiustusi. Kasuta ülejäänud kõrvitsapüreed maitsvate ja krõbedate lehttaignate valmistamiseks. loe edasi

Hellitage ennast ja oma lähedasi rikkaliku Mehhiko hommikusöögiga, mis koosneb huevos rancherost ehk maalähedasest munapudrust. See roog on Mehhiko rantšopidajate seas populaarne – nad püüavad enne talusse tööle asumist oma nälga kustutada ja energiat varuda. loe edasi

Halloweenipeo korraldamisel mõtle kõikidele pisiasjadele, mis pidulikku atmosfääri täiendavad, eriti suupistetele. Aseta lauale kauss Black Marshi dipikastmega ja lao selle ümber tumesinised maisitortilla krõpsud. loe edasi

See mahlane ja värskendav Mehhiko stiilis salat sobib suurepäraselt meemeloniga. See tükeldatakse kuubikuteks ja segatakse traditsiooniliste Ladina-Ameerika maitseainetega: laimimahl, purustatud jalapeño pipar ja tšillipulber. loe edasi

See värskendav ja vürtsikate maitsetega kurgisalat on maitsev ja mahlane lisand igale Aasia eelroale või muudab lihtsa grillitud liha Aasiast inspireeritud roogaks. Ideaalne piknikule, see on valmis vaid mõne minutiga. loe edasi

• Glasuuritud pekanipähklid
• Salat

Avalda oma külalistele muljet selle elegantse, kerge ja restoranistiilis eelroaga. Sa oled vaimustuses, kui lihtne seda on valmistada. Magusad kantalupiviilud on asetatud vaagnale ja niristatud vahtrasiirupikastmega. loe edasi

Huvitav viis avokaadode valmistamiseks, mis pole guacamole või salatite jaoks piisavalt küpsed. Õhukesed viilud segatakse jalapeño paprikate, koriandri ja laimikoorega ning marineeritakse seejärel vürtsikas köömnete ja koriandri marinaadis. Tänu oma... loe edasi

Neid kiirelt marineeritud kurke saab serveerida kohe pärast keetmist, nautides nende värskendavat maitset, mida täiendab koriander. Kurkide kiireks marineerimiseks riisiäädika, suhkru ja soola vürtsika seguga lõigake need väga õhukeselt. loe edasi

Lestafileed niristatakse oliiviõli, vürtsika Kariibi mere kastme, koriandri ja laimikoore seguga ning küpsetatakse ahjus küpseks. Õrn valge kala imab endasse kiiresti kõik vürtsikad maitsed, muutes selle uskumatult mahlaseks. Serveeri pruuni riisiga. loe edasi

Kaks kontrastset kastet sulandusid ühte kaussi: majonees ja Argentina chimichurri, mis olid valmistatud heldelt hakitud värskete ürtidega. Tulemuseks oli kergem ja värskendav kaste, milles olid pikantsed tuliste jalapeño ja vürtsikate noodid. loe edasi

Bataat lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja küpsetatakse ahjus tšillipulbriga kuldpruuniks ja krõbedaks. Tšillipulbri soolane ja vürtsikas maitse täiendab bataadi kontrastset magusust. Serveeri ... loe edasi

Suuri krevette marineeritakse paar minutit taimeõli ja punase karripasta segus, grillitakse ja serveeritakse Tai nuudlitega. Maapähklivõist ja punasest karripastast koosnev kaste lisab erksa Aasia maitse. loe edasi

• Lõhe
• Salat

Lomi-lomi lõhe on populaarne Hawaii eelroog, mis on valmistatud soolatud lõhest ja tomatitest. Selle nimi tähendab hawaii keeles "masseerima", kuna kalatükid segatakse traditsiooniliselt teiste salati koostisosadega käsitsi, justkui masseerides neid. Enne - loe edasi

• Kala
• Salsa

See kiiresti valmiv roog võlub teid oma eksootilise välimuse ja hämmastava maitsega. Krõbedat paneeritud valget kala serveeritakse Kariibi mere stiilis salsaga. Kiirkartulipüree sobib ideaalselt paneeringuks snapperile. loe edasi

Selle salati jaoks soovitame kasutada sileda koorega inglise kurke, mis ei vaja koorimist. Lõika need viiludeks, maitsesta soolaga ja nõruta. Seejärel sega salat riisiäädika ja seesamiõli kastmega. loe edasi

Maisitõlvikuid saab grillida igal grillil või isegi grillpannil, aga süsi lisab neile võrratu maitse, mis täiendab maitseaineid ideaalselt. Oota, kuni tõlvikud on kergelt kaetud. loe edasi

Selles retseptis jagab peakokk Mark Murphy näpunäiteid röstitud terve sea valmistamiseks. 100-naelane terve siga röstitakse La Caja China Roasteril – suurel alumiiniumkastil, mis on spetsiaalselt loodud... loe edasi

Vaid poole tunniga saad grillil valmistada täieliku ja maitsva kala- ja köögiviljalisandi eine. Pool grillirooga praetakse fooliumpakendis võis, teine ​​pool aga lõhesteikidega. Nii kala kui ka lillkapsas... loe edasi

See salat on kõige populaarsem Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Tavaliselt valmistatakse seda ülejäänud maisileivast, millele lisatakse selliseid koostisosi nagu mais, konservoad, tomatid, paprika, riivjuust ja kääritatud piimakaste. Kõik komponendid on loe edasi

• Praad
• Salsa

Enne küpsetamist lase lihal toatemperatuurini soojeneda, et see küpseks igast küljest ühtlaselt. Paksud ribisteikid vajavad medium-rare'iks küpsetamiseks vaid 5 minutit mõlemalt poolt, mis võimaldab sul maitset täielikult nautida. loe edasi

Hispaania gazpacho supp on roog, millega saab katsetada nii palju kui soovib, kombineerides erinevaid köögivilju ja lisades isegi puuvilju. Hellita ennast selle maitsva ja värskendava supiga, mis on valmistatud arbuusipüree ja magusate, küpsete tomatite segust. loe edasi

Valmista maitsev ja ainulaadne eelroog, kasutades eelküpsetatud friikartuleid Mehhiko maisi-elote stiilis. Elote on populaarne Mehhiko tänavatoit: maisitõlvik kaetakse majoneesikastmega, niristatakse peale laimimahla ja puistatakse peale juustu. loe edasi

• Kebab
• Marineeritud köögiviljad
• Vürtsikas majonees

Vietnamis viitab bánh mì pikkadest saiakesedest ehk baguette'idest valmistatud võileibadele, mis on täidetud erinevate täidistega. Need baguette'id on ideaalse suurusega kebabide jaoks ja et eelroog ei muutuks lihtsaks kebabivõileivaks, tuleks grillida Aasia stiilis kebabe. loe edasi

Tomatillod on Mehhiko salsa verde peamine koostisosa. Kuigi seda salsat valmistatakse tavaliselt toorest köögiviljast, vajab see vaid lühikest keetmisaega, mistõttu sobib see konserveerimiseks, nii et teil on alati purk maitsvat kastet käepärast. loe edasi

Valmista fantastiline maisisalsa, mis ühendab endas hulgaliselt maitseid: maisi magususe, poblano paprikate õrna tulisuse, laimi hapukuse ja värske koriandri vürtsikuse. Võid kasutada nii toorest beebimaisi kui ka külmutatud. loe edasi

Pakkige lihtsad praekartulid, mille maitset lisavad või, sibul, vürtsikad jalapeño paprikad, küüslauk, tšillipulber, koriandri ja laimikoor. Tükeldatud kartulid on eelnevalt keedetud ja seejärel pannil praetud. loe edasi

• Soolatud kala
• Serveerimiseks

Kerged ja kiired suupisted valmistatakse kurgi- või kartuliviiludest, mis on kaunistatud õhukeste soolatud lõheviilude ja ürdiokstega. Soolake kala selle samm-sammult retsepti järgi ja teil on maitsev omatehtud hõrgutis. Kogu protsess... loe edasi

Pehme lambaliha on iga piduliku õhtusöögi vääriline roog. See retsept nõuab kondita, liblikakujuliselt lõigatud lambakoiba. Sellel lõikel on rikkalikum maitse ja aroom, mis sobib ideaalselt... loe edasi

See värskendav Hispaania gazpacho supi retsept pole nõrganärvilistele! See on valmistatud hakitud ja omas mahlas säilitatud tomatitest, millele on lisatud cayenne'i piprakastet ja kahte tšillipipart. Kui supp... loe edasi

Nende nuudlite valmistamiseks kasutage täisteraviljaspagette; need mitte ainult ei näe välja "Aasiapärased", vaid lisavad ka tervislikke kiudaineid ja õrna pähklimaitset. Tõeliselt Aasiapärase maitse annab hämmastav kaste, mis on valmistatud... loe edasi

• Tiivad
• Teriyaki kaste

Maitsvad ja krõbedad kanatiivad on eelroog, mis meeldib kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Küpseta neid ahjus krõbedaks ja kuldpruuniks ning viska suurde kaussi teriyaki kastmega. See salapärane Jaapani kleepuv kaste võib olla... loe edasi

• Praad
• Salsa

Traditsiooniliste tortiljade asemel serveeritakse neid takosid tugevatel salatilehtedel. See muudab eelroa madala kalorsusega, kergeks, suviseks ja muljetavaldavaks, kui pakute seda maiuspalana perepeol. Tako täidise jaoks prae seda - loe edasi

See ergas ja mahlane, vitamiinirohke salat on valmistatud peeneks hakitud punasest kapsast, rohelisest sibulast, koriandri ja basiilikust ning traditsioonilise majoneesi asemel on sellele lisatud magushapu maapähklivõikaste. Valige maapähklivõivaba kaste. loe edasi

Salat valmistatakse keedetud noortest kartulitest, mis on lõigatud neljaks osaks. Valige väikesed mugulad ja keetke neid koorimata, kuna noorte kartulite koor sisaldab palju kasulikke mikrotoitaineid. Kaunistage kartulid hakitud värske koriandri ja... loe edasi

Selle toeka roa valmistamine võtab kõige rohkem pool tundi. Kartul sealihaga – mis võiks olla lihtsam? Ja peenema ilme saamiseks sobivad ideaalselt kondiga naturaalsed sealihakotletid või lihtsalt sealiha sisefilee. Isuäratav – loe edasi

Külm ja värskendav Hispaania gazpacho supp on kuumal suvepäeval kohustuslik proovimine. See roog mitte ainult ei jahuta meeldivalt seestpoolt, vaid on ka üsna toitev ja vitamiinirikas, mis säilivad tänu sellele, et suppi ei keedeta, vaid... loe edasi

• Lind
• Mündikaste roheliste hernestega

Kanarindu grillitakse ja mõni minut enne valmimist pintseldatakse maitsva mee-palsamiäädika glasuuriga, mis loob kuldse, kleepuva kooriku magusa ja vürtsika maitsega. Kana serveerimiseks: loe edasi

Tavalistest porganditest saab valmistada ebatavalise ja maitsva salati, mis on täis mitte ainult vitamiine, vaid ka kontrastseid maitseid ja tekstuure. Esteetiliselt meeldivama välimuse saamiseks lõigake porgandid õhukesteks ribadeks, mida saab köögiviljakoorijaga või... loe edasi

• Kaste
• Burgerid

Nende võileibade kotletid on valmistatud tuunikalast ja grillitud. Hakkliha valmistamiseks püreestatakse tuunikala köögikombainis koos selliste koostisosadega nagu sojakaste, laimimahl, koriander ja riivitud ingver, mis annavad kalale imelise maitse. loe edasi

• Ribid
• Füüsali salsa

Tira de Asado on traditsiooniline Argentina veise tagaosast lõigatud praad. Seda liha leidub tavaliselt väikeste tükkidena lühikestel ribidel. Veiseliha marineeritakse kõigepealt punase veini äädikas - loe edasi

• Kana
• Röstitud mais, mustad oad ja kinoa relish

See mahlane krõbeda, tumeda koorikuga kana pärineb Mehhiko Sinaola osariigist, kus seda serveeritakse teeäärsetes kohvikutes ja peetakse üheks maitsvamaks teeäärseks roaks. Seest mahlane ja õrn, väljast krõbe, rikkaliku vürtsika maitsega ja... loe edasi

• Kevadrullid
• Küüslaugu-soja kaste
• Vürtsikas maapähklikaste

Taimetoitlaste Aasia kevadrullid on maitsev ja tervislik eelroog, mis meeldib kõigile. Värsked köögiviljad nagu hiina kapsas, porgand, roheline sibul, paprika, idud, ürdid ja praetud shiitake seened maitsva täidise saamiseks on pakitud... loe edasi

Isegi kanavorstidest saab maitsvaid ja huvitavaid kebabe ning kirsstomatid, sibulad ning kollased ja punased paprikad lisavad mahlakust, maitset ja erksaid värve. Kebabid grillitakse ja paar minutit enne valmimist... loe edasi

Isegi grillil saab küpsetada maitsvat lambakarreed, mis on paneeritud gorgonzola juustu ja Itaalia maitsega riivsaiaga ning on topeltmaitsev, kui hapukas juust seguneb Vahemere ürtide ja söe aroomidega. loe edasi

• Kana ja soolvesi
• Kuiv marinaad
• Moolikaste

Enne praadimist leotatakse kana tund aega vürtsikas soolvees, seejärel hõõrutakse kuiva marinaadiga ja marineeritakse veel tund aega. See muudab liha väga mahlaseks, õrnaks ja maitsvaks. Kuid roa peamine pärl on Mehhiko pruuni mole kaste. Selle... loe edasi

• Chimichurri kaste
• Kongri riis
• Guacamole

Hispaanias, Portugalis ja Ladina-Ameerikas viitab sõna "churrasco" sütel grillitud lihale. Seelikupraad on selle roa jaoks suurepärane valik. Grilli see ja serveeri koos teiste erksa ja värvika roa koostisosadega. loe edasi

• Riisinuudlid
• Külgpraad

See hakklihakotlett on valmistatud veise küljefileest, mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, tambitakse ja pintseldatakse Tai punase karripastaga, mis koos ülejäänud mahlase täidisega annab rullile imelise Aasia maitse. Rulli praetakse - loe edasi

See Aasiapärane grillikaste täiendab oma mitmekülgse maitsega suurepäraselt grillitud punast kala. Selle valmistamiseks sega kokku praetud sibul ja küüslauk, hoisinikaste, ketšup, mesi, sambal oelek, sojakaste, kalakaste ja... loe edasi

Erk, mahlane ja maitsev eelroog grillitud karamelliseeritud mangoviiludest. Nende magusus ja kerge männipähkli maitse on harmooniliselt ühendatud cayenne'i pipra ja värske jalapeño kontrastse tulisusega. Laimimahl lisab kogu kogemusele särtsu. loe edasi

Barbacoa on liha valmistamise meetod, mille käigus hautatakse seda pikka aega intensiivselt maitsestatud vürtside segus, kuni see hakkab lagunema. See pärineb Kariibi mere piirkonnast, kus traditsioonilist barbacoat valmistatakse loe edasi

See imeline, kerge ja maitsev Aasia salat ühendab keedetud riisinuudlid grillitud krevettide, shiitake seente ja spargliga. Alusta marinaadi valmistamisest krevettide, seente ja... loe edasi

Need kebabid valmistatakse kanatiibadest ehk õrnadest kanafileedest, mis valmivad väga kiiresti. Vaid paar minutit grillil ja need on serveerimiseks valmis. Aja need kõigepealt puidust varrastele ja sa kasutad neid... loe edasi

Grillitud sealiha sisefilee on veelgi mahlasem ja õrnem, kui küpsetad selle tervelt magushapus marinaadis. Marinaad, mis on valmistatud laimimahlast ja -koorest, meest, soolast ja küüslaugupulbrist, jagatakse pooleks. Ühes - loe edasi

Valmista Mehhiko fajita roog, asetades maitsva mahlase, õhukeselt viilutatud veiselihaprae ning mõõdukalt vürtsika õlles hautatud poblano paprika ja sibula nisutortiljadele ning lisades peale värskendava Ladina-Ameerika kastme. loe edasi

Kergem alternatiiv traditsioonilisele hummusele, kikerherned asendatakse madalama kalorsusega porganditega, mis on eelnevalt röstitud küüslaugu ja köömnetega ning seejärel segatud tahini, koriandri, sidrunimahla ja oliiviõliga. loe edasi

• Praad
• Rooma salat ja vesikressi moos

Üks parimaid viise ribeye-steigi valmistamiseks. Hõõru liha soola, musta pipra ja oliiviõliga enne umbes 12-tunnist külmkapis hoidmist. Grillimiseks valmista ette grillimisala nii otsese kui ka kaudse kuumuse jaoks. loe edasi

Fajitad on Tex-Mex roog, mis sobib suurepäraselt piknikuks: jagad külalistele sooje tortillasid ja nemad mässivad need oma valitud täidiste ja muude lisanditega. Krevetid sobivad suurepäraselt fajitade täidiseks. loe edasi

• Salat
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

See kerge lõunasöök on valmistatud populaarse Mehhiko eelroa guacamole koostisosadest. Siin pole aga avokaadopastat ega püreed. Guacamole maitset tunned alles siis, kui koostisosad salatiks segada. Raputa eraldi. loe edasi

Neid Jaapani stiilis nuudleid saab süüa külmalt, nagu salatit, mistõttu sobivad need ideaalselt tööle lõunakarpi või piknikule kaasa võtmiseks. Need on täis tervislikke kiudaineid, valku ja imeliselt erksat maitset, mis... loe edasi

See Mehhiko eelroog valmib minutitega ja sobib ideaalselt neile, kes eelistavad tekstuurilisemat guacamole't. Küps avokaado tükeldatakse ja purustatakse kahvliga koos sibula, koriandri, tšillipipra ja laimimahlaga. Kõik koostisosad on... loe edasi

See gluteenivaba kuskus on valmistatud lillkapsaõisikutest, mis on köögikombainis purustatud puruks. Seejärel kuumutatakse purustatud lillkapsast mikrolaineahjus vürtsiseguga ning segatakse rosinate ja kookosega. Kõik... loe edasi

• Guacamole
• Quesadilla

Mehhiko quesadilla on pooleks volditud tortilla, mille sees on kleepuv juustutäidis. Puista ühele tortillapoolele riivitud juustu, kata krõbeda murendatud peekoni, praetud rohelise sibula ja vürtsika jalapeño pipraga ning kata teise poolega. loe edasi

See Mehhiko guacamole madala kalorsusega versioon on tänu avokaadole lisatud pehmele tofu juustule uskumatult kreemjas ja sametine. See mitte ainult ei lisa tekstuuri, vaid lisab ka valku ja vähendab rasva hulka. loe edasi

Mehhiko eelroa guacamole väga ebatavaline versioon, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks ja näeb üsna esinduslik välja. Lisaks guacamole põhikomponentidele – avokaadole, laimimahlale, koriandril ja jalapeño piparile – lisa hakitud... loe edasi

Madala kalorsusega guacamole valmistamisel asendatakse osa avokaadost konserveeritud hernepüreega. See on küll madalama rasvasisaldusega, kuid välimuselt ja tekstuurilt peaaegu identne avokaadoga. Madala rasvasisaldusega jogurt lisab veelgi... loe edasi

• Šašlõkk
• Kuum maapähklikaste

Satay (või sate) on populaarne Aasia tänavatoit, mis koosneb väikestest grillitud varrastest, mida sageli serveeritakse maapähklikastmega. Need vardad sobivad ideaalselt piknikule. Neid on kõige lihtsam valmistada õhukeste ribadena. loe edasi

Üks populaarsemaid Mehhiko dipikastmeid on kihiline dipikaste. See nõuab mitme kastme ja dipikastme eraldi valmistamist ning nende kihilist asetamist ühisele vaagnale nii, et iga kiht oleks nähtav, mis tähendab, et iga pealmine kiht... loe edasi

• Kartulikoored
• Avokaadokreem

Täidetud kartulikoored on populaarne Ameerika eelroog, mis sobib ideaalselt klaasi õlle kõrvale või pidulikumateks sündmusteks. Nende valmistamiseks vajate vaid keedetud kartulikoori, mis on küpsetatud... loe edasi

Mehhiko avokaado-guacamole't serveeritakse traditsiooniliselt sileda pastana erinevate eelroogade kastmiseks. Sellest saab aga teha ka salatit. Selle valmistamiseks kasutage küpseid, kuid kindlaid avokaadosid, mis teiste koostisosadega segatuna... loe edasi

Valmista Mehhiko stiilis õhtusöök ahjus küpsetatud kana ja vürtsika kõrvitsaseemnesalsaga. Enne küpsetamist rebi kana sobivateks tükkideks ja hõõru maitseainete segu ja oliiviõliga. Haki röstitud kõrvitsaseemned. loe edasi

Tilapiat armastatakse selle õrna ja tailiha pärast ning seetõttu, et see sobib suurepäraselt serveerimiseks erinevate kastmetega, kuna sellel pole liiga tugevat maitset. Näiteks võite tilapiat küpsetada ahjus imelise... loe edasi