Koriander

• Magus ja vürtsikas marinaad
• Mais ja seened

Veelgi rikkalikuma ja magusvürtsika maitse saamiseks lisa mee-jalapeño steigi marinaadile värskelt pressitud laimimahla. Grilli marineeritud steik krõbedaks, lõika õhukesteks ribadeks ja pane praetud... loe edasi

See maitsev pasta on täis suviseid maitseid ja valmis minutitega. Lihtsalt sega keedetud spagetid magusate kirsstomatite ja värskete ürtidega kergesse oliiviõlist ja keeduveest valmistatud kastmesse ja... loe edasi

Küpseta munaputru röstitud köögiviljade peal, mille peal on mahlane värske salat. Magusad bataadid, vürtsikas punane sibul, kreemjas hapukoorekaste, krõbedad tortillaribad ja hunnik sulatatud juustu – kõik parimate traditsioonide kohaselt. loe edasi

• Kotletid
• Kapsasalat

Olenemata sellest, kas oled taimetoitlane või otsid lihtsalt maitsvat lihata rooga, saab sellest retseptist sinu lemmik. Need pintoubadest, maisist ja köögiviljadest valmistatud kotletid on rikkad valkude ja tervislike kiudainete poolest. Iga kotlett on kaetud... loe edasi

Isegi kui säästate raha, ei tähenda see, et peate maitsest loobuma. See roog on valmistatud lihtsatest hooajalistest talvistest köögiviljadest, kuid see tuleb hämmastav! Mahlast ahjukana serveeritakse keedetud riisi ja küpsetatud... loe edasi

Konserveeritud oad on Mehhiko tortiljadele toekas täidis. loe edasi

Veiselihatükke hautatakse aeglaselt maitsvas tomatikastmes küüslaugu, pune ja koriandriga pehmeks ja mahlaseks. See hautis meenutab Kuuba rooga ropa vieja. Kõrvitsat ja maniokki hautatakse ka veiseliha kõrvale, mis annab tulemuseks toeka ja... loe edasi

Rikkaliku ancho-tšillikastme valmistamine võtab aega. Kindlasti rösti see enne ära, sest see annab sellele keerukama ja suitsusema maitse. Seejärel marineeri krevetid selles kastmes. Piisab vaid poolest tunnist. Prae neid ja... loe edasi

Tai punane karripasta on maitsev segu punasest tšillipiprast, küüslaugust, sidrunheinast ja krevetipastast, mis annab sellele supile erksa, keeruka maitse ja soojendava aroomi. See krevettide ja köögiviljadega nuudlisupp on valmistatud - loe edasi

Selle lihtsa Mehhiko eelroa valmistamiseks sega tomatillod avokaadoga ja lusikaga tõsta pasta krõbedatele tortiljadele. Kata konserveeritud ubade ja grillitud krevettidega ning naudi! loe edasi

Posole supp on Mehhiko lipu kolmes värvitoonis: roheline, valge ja punane. Posole blanco (valge) on tuntud oma rikkaliku sealihapuljongi poolest. Posole rojo (punane), traditsiooniline ja levinuim versioon, eristub oma vaarikavärvi ja... loe edasi

Liha ja köögiviljade samal küpsetusplaadil küpsetamine pole mitte ainult mugav, vaid ka maitsev: kartuliviilud on altpoolt kergelt lihamahlaga immutatud ja pealt krõbedad. See meetod võimaldab teil liha samal ajal ahjust välja võtta. loe edasi

Millalgi 1920. ja 1950. aastate vahel visati Tucsonis Arizonas burrito fritüüri, mille tulemuseks oli populaarne chimichanga. Pole selge, kas see oli õnnetus või Tex-Mexi pärli uusmõtestamine. Igal juhul loe edasi

Need Aasiapärased võileivad on valmistatud röstitud sealihakõhust. Maitse on veelgi parem, kui lased sellel kastmes külmkapis homseni seista. Aseta sealihaviil ja kaste pehmesse Hiina aurutatud kuklisse ning kata röstitud paprikaga. loe edasi

Pico de gallo, Mehhiko salsa, mis on valmistatud hakitud värsketest tomatitest, jalapeño paprikast, sibulast ja koriandrist, muutub selles retseptis suurepäraseks eelroaks. Viiluta tomatid ja pane need tornideks, kihistades need ülejäänud pico de gallo koostisosadega ja lisades peale... loe edasi

• Rindkere
• Magus ja vürtsikas skhug

„Serveeri seda mahlast granaatõunakastmes hautatud veisebrisketti Rosh Hashanah'l maitsva uusaastaöö õhtuks. Granaatõun on Iisraelis populaarne koostisosa, kust minu perekond pärit on,“ jagab retsepti autor Michelle N. Warner, „ja selles retseptis...“ loe edasi

Kui korraldate väikese koosviibimise, võite terve kalkuni asemel küpsetada ainult rinnafilee. Roog on ikkagi eriline ja pidulik ning ühest kalkunirinnast piisab neljale inimesele. Küpseta seda koos köögiviljadega. loe edasi

• Külgpraad
• Chimichurri kaste

See rikkaliku ja maitsva täidisega veiseliharull meenutab Argentina matambre rulli, mille nimi tähendab hispaania keelest "näljahäda leevendamist". Mahlakas veiseliha on täidetud köögiviljade, oliivide ja kõvaks keedetud munadega ning grillitud kuni... loe edasi

Rösti rooskapsast küüslaugu, köömnete ja teelusikatäie pruuni suhkruga. Suhkur annab köögiviljadele kena läikiva läike, punane paprika aga tasakaalustab magusust, luues maitsva ja rikkaliku maitse. Kaunista koriandriga ja serveeri lisandina. loe edasi

Krõbedad jahubanaanikrõpsud on väga populaarsed Aafrikas, Ladina-Ameerikas ja mujal maailmas. Need pole mitte ainult maitsev suupiste, vaid ka suurepärane koostisosa roogades, lisades krõmpsu ja soolast maitset. Näiteks saab neid... loe edasi

Hoia seda läbiproovitud ja tõestatud guacamole retsepti käepärast, et valmistada järgmiseks peoks minutitega maitsev ja tervislik eelroog. Vürtsikust saad reguleerida, lisades rohkem või vähem serrano pipart. Serveeri guacamolet - loe edasi

Selles retseptis on guacamole traditsiooniline avokaado asendatud edamame'iga ehk valmimata sojaubadega, mis aitavad säilitada suupiste maitset, värvi ja tekstuuri. Kõrvitsaseemned annavad guacamole'le avokaadole omase õrna pähklise maitse ning punase pipra helbed. loe edasi

• Vürtsikad pinto oad
• Kapsas
• Tako
• Maisitordid

Pintoube hautatakse rikkalikus ja maitsvas kastmes suitsupaprika, cayenne'i pipra ja guajillo tšilliga, kuni need on ideaalselt pehmed ja maitsvad. Serveeritakse taco täidisena coleslaw'i, avokaado ja hapukoorega, mis on imemaitsev... loe edasi

• Kana
• Roheline pipian

Pipián on traditsiooniline Mehhiko kaste (tuntud ka kui roheline mole), mille juured on asteekide ja maiade köögis. Selle peamine koostisosa on kõrvitsaseemned, mida kasutatakse tomatillo kastme paksendamiseks värske tšillipipra ja koriandri lisamisega. Pipián - loe edasi

• Kana
• Hapukoor laimiga

Krõbedaks praetud kanakoivad ja -reied hautatakse tomatillode, jalapeñode ja koriandriga valmistatud maitsvas kastmes. Enne tomatillode ja paprikate lisamist kastmele tuleb neid grillida, kuni need on mustaks tõmbunud. See tehnika... loe edasi

Sulavate juustude ja rikkaliku lihase kastmega täidetud nachod on suurepärane eelroog nii kodupidudeks kui ka spordiõhtuteks. Tomatillod ja tšillipiprad (aromaatne poblano ja vürtsikas - loe edasi

Valmistu krevettide ja riisi nautimiseks paksus ja hapukas tomatillo kastmes koos sibula, koriandri, värske jalapeño ja küüslauguga. Mehhiko köögi põhiköögivili, tomatillo, lisab kastmetele, hautistele ja suppidele erksa tsitruselise maitse. loe edasi

Traditsiooniline Mehhiko salsa verde (roheline salsa) valmistatakse tomatillodest, mis röstimisel annavad sügavama ja rikkalikuma maitse ning kerge magususe. Küpseta tomatillosid koos teiste köögiviljadega, näiteks jalapeño paprikatega. loe edasi

Mereannid kuuluvad grillile! Spetsiaalne marinaad annab neile krevetivarrastele troopilise tsitruselise maitse, samas kui röstitud kookos, koriandri ja hakitud maapähklite kate lisab värske viimistluse ja rahuldava krõmpsuvuse. Saate... loe edasi

Köögikombain aitab sul selle klassikalisest India mulligatawnyst inspireeritud punase läätse supi koostisosi kiiresti hakkida. Õunad lisavad magusa noodi, kana muudab supi eriti toekaks ja kookospiim ühendab terviku. loe edasi

Aasiapäraselt praetud riis on suurepärane viis eelmise õhtu õhtusöögi üle jäänud riisi ärakasutamiseks. Koostisosad on lõputult mängulised. Proovi seda Singapuri versiooni sealihaga. Maitsesta hakkliha... loe edasi

Oad on kiudaine- ja valgurikkad ning maitsvad sulatatud juustuga. See vormiroog valmib mikrolaineahjus vaid 10 minutiga ja sobib ideaalselt maitsvaks ja tervislikuks õhtusöögiks nädala keskel. Soovi korral võite seda ka ahjus küpsetada. loe edasi

See tomatite, maisi, tšillipipra ja kanaga supp on maitsestatud traditsiooniliste Mehhiko vürtsidega ning on maitsev ja soojendav. See sobib suurepäraselt ülejäänud kana, näiteks eilse õhtusöögi, ärakasutamiseks. loe edasi

Need Mehhiko stiilis kanapulgad ei ole paneeritud tavalise riivsaiaga, vaid purustatud tortillakrõpsudega. Püüa leida madala soolasisaldusega krõpse, kuna kana kaetakse kõigepealt majoneesiga. loe edasi

See salat on valmistatud populaarsete Mehhiko tako täidistega: jalapeñod, hakitud kana, rohelised, redis, punane sibul, juust ja jicama. Punase sibula maitse pehmendamiseks leotage seda paar minutit külmas vees ja seejärel loe edasi

See võileib sobib ideaalselt neile, kes on otsustanud oma toidusedelist leiva välja jätta, ja lihasõpradele. Saiapoolikute asemel kasutatakse kahte suurt õhukest sealihakotletti ning omletti, mis on täidetud värskete ürtide, sulava cheddari ja... loe edasi

Hapukoore, tomatite, punase sibula, marineeritud jalapeño paprika ja chipotle kastme lisamine viib traditsioonilise guacamole täiesti uuele tasemele. See muudab eelroa ka pidulikumaks. Serveeri seda kreekeritega... loe edasi

See hästi tasakaalustatud roog on lihtne valmistada ja maitsev. Grillitud lõhefilee aromaatsete ürtidega mee-soja glasuuris serveeritakse pruuni riisi ja edamame-ubadega. Ideaalne kiireks õhtusöögiks nädala sees. Armastajatele - loe edasi

See retsept on inspireeritud Mehhiko eelroast guacamole'st. Lihtsalt lisa keedetud pasta traditsioonilistele koostisosadele – avokaadole, tomatitele, korianderile ja laimimahlale. Suvise ja erksa tulemuse saamiseks kasuta punaseid tomateid ja… loe edasi

Lihtsaim guacamole retsept sisaldab avokaadot, jalapeño pipart, tomatit, koriandrit ja laimimahla. Püreesta guacamole kahvliga kausis ja serveeri kohe eelroana koos krõpsudega dipikastmeks. Kohanda tšillipipra kogust vastavalt oma maitsele. Kui... loe edasi

See retsept ühendab kaks steikrestorani lemmikut – kartulid ja chimichurri kastme –, et luua taimetoit, mis meeldib isegi lihasõpradele. Asenda lihtsalt tavalised bataadid bataatidega. loe edasi

Erinevalt tacodest valmistatakse tostadasid krõbedatel maisitortilladel ja serveeritakse lahtiselt eelroana või pearoana. See retsept sisaldab grillitud veiseliha ja punase sibula täidist. Praad on eelnevalt... loe edasi

Need maitsvad marineeritud tofu steikid on suvise pikniku lemmikud. Tofu põhjalik nõrutamine, marinaadile pruuni suhkru lisamine ja aeglane grillimine loovad steikidele krõbeda ja maitsva kooriku, just nagu... loe edasi

Maitsva grillitud lõhe ja vürtsika värske salsa saamiseks sega tükeldatud mangot tšillipipra, laimi ja koriandriga. Kuna habanero on üks tulisemaid tšillipipraid (peaaegu 3 korda tulisem - loe edasi

Selle rohelise koriandri chutney kookos ja kookosõli lisavad tekstuuri ja määritava konsistentsi, mis sobib leivale määrimiseks. Lisaks tasakaalustab kookose pähkline, magus maitse ja aroom vürtsikaid paprikaid suurepäraselt. loe edasi

Enne grillimist marineeri kanarinda paar minutit maitsvas chipotle paprikaga segus, mis annab lisaks pikantsele maitsele ka kerge suitsuse noodi, mis võimendab söegrilli aroomi. Ära unusta puidust vardaid vees leotada, et... loe edasi

Isegi lihasööjad armastavad neid taimetoitlaste tacosid. Kremini-seente ja austerservikute kombinatsioon lisab erksa maitse ja aroomi, muutes tacod lihaseks, samas kui rohelised oad ja krõbe jicama lisavad mahlakust. Serveeri kartulipüreega. loe edasi

Magus arbuus, värskendav piparmünt ja vürtsikas jalapeño – need pealtnäha kokkusobimatud koostisosad loovad koos mahlase suvise salsa, mida saab serveerida eelroana tortillakrõpsudega. Selle retsepti jaoks vali seemneteta arbuus. loe edasi

• Punase paprika salsa
• Kreemjas küüslaugu-laimi dipikaste

Friikartulikaste on mitmekülgne eelroog, mis on alati hitt. Olenemata sellest, kas valmistate seda perefilmiõhtuks või lõbusaks peoks, mida rohkem kastmeid, seda parem. Selle retseptiga saate teha kaks - loe edasi

Õunad on salsa verdes, rohelises salsas, mis on valmistatud tomatillodest ja tšillipipradest, üsna ootamatu koostisosa. Puuviljad küpsetatakse koos köögiviljadega ja need rõhutavad küpsetatud tomatillode magusust. See kaste on valmistatud jalapeño paprikatega, aga kui eelistate midagi... loe edasi

See maitsev Mehhiko salsa ühendab koorimata röstitud tomatite suitsuse maitse ideaalselt serrano paprikate maheda tulisuse ja koriandri värskendava aroomiga. Kui kasutate blenderit või köögikombaini, olge ettevaatlik, et kastet üle ei töötleks. loe edasi

• Ribid
• Relish (puu- ja köögiviljakaaviar)

Ree Drummondi magusad ja soolased sealiharibid on valmistatud helde portsjoni pruuni suhkruga, mis katab need kauni karamelliklasuuriga. Ribid küpsetatakse ahjus ja serveeritakse vürtsika värske ananassi ja koriandri kastmega. loe edasi

Ameerika madalmaa piirkond (Lõuna-Carolina) hõlmab Atlandi ookeani rannikut ja seetõttu on selle köök rikas mereandide poolest, mis kajastub ka selles nacho retseptis. Maisilaastud serveeritakse praetud kihi all - loe edasi

Salsa Roja (hispaania keeles punane salsa) on valmistatud röstitud tomatite ja kolme tüüpi tšillipipraga: jalapeño, chile de árbol ja chipotle, et anda neile suitsune maitse. Värske koriander lisab väga vajalikku ürdimaitset. See vürtsikas salsa sobib kõige paremini serveerimiseks loe edasi

See peoeelroog ühendab kaks populaarset koostisosa – guacamole ja praemunad. Õrn avokaado ja munakollane vahustatakse vähese hapukoorega kreemjaks täidiseks, samal ajal kui laimimahl, värske koriander ja cayenne'i pipar lisavad maitset. loe edasi

See mahlakas, magus-soolane Kariibi mere salsa sisaldab harmoonilist segu mangost, värskest habanero paprikast, koriandri ja laimist. Pea meeles, et habanero paprikad on väga vürtsikad, seega eemalda kindlasti kõik seemned, et vürtsikust vähendada. loe edasi

• Kanasalat
• Madala rasvasisaldusega ingverikaste

Kanarinda praetakse ingveri, koriandri ja rohelise sibulaga ning seejärel segatakse hapuka ingverikastmega, mis annab sellele vürtsika, hapuka ja ürdise maitse. Salat serveeritakse salatilehtedest kaussides kerge ja värskendava eelroa saamiseks. loe edasi

Pange proovile kõik klassikalise salsa reeglid ja valmistage see tomatite asemel suvikõrvitsaga! Selle retsepti jaoks on vaja ainult noori suvikõrvitsaid ja kõrvitsaid, millel on õrn koor ja mahlane viljaliha, mis on toorelt maitsev. Haki köögiviljad väikesteks tükkideks. loe edasi

Forellifileed grillitakse ahjus ja serveeritakse õrna, kergelt vürtsika võikastmega seente ja paprikaga. Kergelt grillitud sidruniviilud sobivad kalale suurepäraselt. loe edasi

Kuumuta grill ja rösti tomatillosid, sibulat ja küüslauku, et saada kõige maitsvam Mehhiko salsa imeliste suitsuste nootidega. Salsale on lisatud ka aromaatset värsket koriandrit ja tšillipiprad lisavad veidi vürtsikust ja... loe edasi

• Supp
• Ürdiõli ja harissa
• Krabisalat

Õrn, magus ja vürtsikas kõrvitsasupp, maitsestatud koriandri ja köömnetega, serveeritud krabisalati lisandiga ning niristatud vürtsika harissa ja aromaatse ürdivõiga. See supp näeb välja uskumatult elegantne ja sobib ideaalselt eriliseks lõunasöögiks. loe edasi

Valmista mahlane ja toekas burger, mis on täidetud Mehhiko köögi maitsetega. Burgeri keskmes on paks veiselihakotlett tšilli ja laimikoorega, mille peal on röstitud poblano paprikad ja kiire ketšupipõhine kaste. Serveeri poest ostetud burgereid kõrvale: loe edasi

Õhtusöögiks valmista mahlane sealiha sisefilee krõbeda, vürtsika köömne- ja koriandrikoorikuga ning serveeri seda hapuka kinoa, koriandri, laimi ja jalapeño segatud peal. Et pehme sisefilee ahjus ära ei kuivaks, soovitame kasutada loe edasi

Vii oma suvine kurgi-tomatisalat järgmisele tasemele, maitsestades seda aromaatse köömnetega maitsestatud oliiviõliga ja asendades peterselli aromaatse koriandriga. Õli maitsestamiseks kuumuta seda koos köömnetega paar minutit. loe edasi

Röstitud paprikad, värske koriander ja petersell muudavad selle hakklihakotleti uskumatult mahlaseks, samas kui magusvürtsikas grillikastme glasuur tšillipipra vihjega lisab maitsva läike ja rikkaliku maitse. Hakklihakotleti ilu seisneb selles, et sa... loe edasi

See salsa, mis on valmistatud konserveeritud röstitud paprikatest, jalapeño pipradest ja värskest koriandritest, valmib blenderis minutitega ning on magus ja vürtsikas, kerge tulisuse ja suitsunoodiga, ideaalne kastmeks krõpsudega või lisandiks. loe edasi

Aasiapärane ingveri-laimikaste lisab sellele roale erksa maitse. Osa sellest kasutatakse kanarinda marineerimiseks ja osa lisatakse kastmena keedetud nuudlitele. Vaid 10-minutilisest marineerimisest piisab, et kana oma vürtsika maitsega täituks. loe edasi

Grillitud ananass lisab klassikalisele guacamolele troopilise, magusa maitse, tasakaalustades ideaalselt habanero pipra tulisust. Kui eelistate mahedamat versiooni, eemaldage kindlasti seemned. Serveerige guacamolet... loe edasi

See kaste on valmistatud värskest spinatist ja koriandrist ning ei vaja keetmist. Lihtsalt sega kõik koostisosad, sealhulgas jalapeño, maitsestamata jogurtiga ja serveeri kastmena lihale või eelroana lamedate leibadega. Kui eelistad vürtsikamat kastet, loe edasi

Kostita oma külalisi maitsva Kariibi mere roogaga, mis on valmistatud eraldi grillitud kuklites. Kana marineeritakse vürtsikas jerk-maitseainepastas, asetatakse fooliumile koos bataadiviiludega ja küpsetatakse. Serveeri oma külalistele... loe edasi

Kanakoivad sobivad ideaalselt väikeste varraste jaoks – need tulevad imeliselt mahlased ja pehmed. Sega neid jogurtikastmega, milles on ürte, ingverit, karrit ja tšillipipra, grilli need varrastel ja serveeri grillitud okraga. loe edasi

Hauta kanakoibi kikerherneste, karripulbri ja aromaatsete vürtsidega, et saada imeline Trinidadi kana rotist inspireeritud improviseeritud karri. Serveeri krõbeda koriandriga maitsestatud coleslaw'i ja sooja naan-leivaga ning naudi! loe edasi

Kui sul on grillkana üle jäänud, valmista see maitsev Indiast inspireeritud salat. Kana on segatud mangotšatni kastmega, millele on lisatud salatit ja karriga küpsetatud bataadikuubikuid. Kata värske koriandri, india pähklite ja... loe edasi

Suitsuforelli eelistatakse sageli populaarsemale suitsulõhele, kuid see on mitmekülgne ja tervislik viis oma toidusedelisse rohkem kala lisada. Suitsuforell on lihakas ja pehme ning see laguneb kergesti tihedateks tükkideks. loe edasi

Need erkkollased kõrvitsapraadid valmivad kiiresti, nii et saate neid praadida samal ajal, kui hautate liha või keedate suppi, et soe sügisroog oleks. Praadid on valmistatud nisu- ja maisijahu segust. See kombinatsioon annab neile... loe edasi

Paljud inimesed eelistavad sealiha sisefileed selle valmistamise lihtsuse tõttu. Seda ei pea lõikama; see on mahlasem, kui seda tervelt küpsetada. Seda ei pea marineerima; see on niikuinii pehme. Ja see valmib kiiresti. Oluline on sisefileed ahjus mitte üle küpsetada, seega... loe edasi

Õhukesi veiseliharibasid marineeritakse paar minutit Aasia marinaadis ja seejärel praetakse koos magusate ja tšillipipradega kõrgel kuumusel. Köömen annab lihale ainulaadse maitse ja aroomi. Serveeri praetud rooga aurutatud riisiga. loe edasi

Jahe kurk lisab sellele klassikalisele India jogurtikastmele krõmpsu ja tekstuuri, laim ja koriander aga erksa ja värskendava maitse. Serveeri raitat dipikastmena eelroogadega või jahutava kastmena vürtsikate roogade juurde. loe edasi

Kes suudaks krevetikokteilile vastu panna? See retsept annab klassikalisele eelroale moodsa pöörde: krevetid puistatakse köömnetega, küpsetatakse maitse intensiivistamiseks ahjus ja serveeritakse vürtsika piprakastmega. loe edasi

Maitsev ja täitev Mehhiko stiilis salat segatakse pastasarvedega, mis on segatud kana, maisi, mustade ubade, sibula ja tomatitega kreemjas koriandrikastmes. Ideaalne nii pühadeks, piknikeks kui ka iga päev. loe edasi

• Entšillaada
• Serveerimiseks

Juustune Mehhiko kana-enchilada muudab iga õhtusöögi tõeliseks fiestaks. Valerie Bertinelli lisab täidisele grillkana, kuid ta ei koonerda kastmega, sest kaste on enchilada maitse jaoks ülioluline. Tema loe edasi

• Šašlõkk
• Jogurti chutney koriandriga
• Marineeritud punased pärlsibulad

Seekh kebab (või šašlõkk) on suussulav kebab, mille arvatakse toonud India subkontinendile türklased juba ammu enne selle populaarsuse kasvu Mogulite ajastul (16.–18. sajand). Seekh kebabi valmistatakse traditsiooniliselt - loe edasi

• Punase kapsa salat
• Hapukoorekaste avokaadoga
• Kala
• Kodused tortillad

Tehke tänasest kalapäev ja kostitage oma lähedasi nende imeliste lõhetakodega. Isegi need, kes ütlevad, et neile kala ei meeldi, armastavad seda niimoodi! Lõhe puistatakse heldelt tšillipulbriga, praetakse pannil krõbedaks ja seejärel hautatakse tasasel tulel, kuni... loe edasi

• Kana Yucatani stiilis
• Mesa BBQ-kaste
• Maapähkli tšillikaste
• Punase kapsa salat

Kerge ja krõbe maisitortilla serveeritakse apelsinimahlas marineeritud ja grillitud Yucatáni stiilis kanatükkidega. Kana kõrvale pakutakse värsket punase kapsa salatit, omatehtud maapähkli-tšillikastet ja maapähklivõid. loe edasi

See kerge, särav ja hapukas salat pärineb USA Oklahoma osariigist. See on valmistatud osariigi ühest põhikultuurist, mustsilm-ubadest ehk lehmahernestest. Oad segatakse vinegretis hakitud tomatite, maisi ja... loe edasi

Kaneel, sõstrad ja porgandid lisavad sellele Lähis-Ida lisandile õrna magusust. Sega valmis kuskussi värskendava maitse saamiseks mündi ja koriandriga ning serveeri grillitud liha või linnulihaga. loe edasi

Suurepärane näide sellest, kuidas saab kiirtoidust maitsvat Tai stiilis lisandit valmistada. Kui teil on sügavkülmas külmutatud keedetud riisi ja rohelisi herneid, soojendage neid kookosõlis koos kookoshelveste ja vürtsidega. Tulemuseks on... loe edasi

Sinu salarelv maitsva õhtusöögi kiireks valmistamiseks on ahju grillimisrežiim. Selle retsepti abil saad valmistada terve eine ja lisandi ühel küpsetusplaadil ilma igasuguse vaeva ja mustade nõudeta. Õigete arvutuste abil... loe edasi

Selle võileiva kanarindu saab grillida õues grillil või pliidiplaadil oleval grillpannil. Mehhiko koriandri-laimi vinegrett, milles rinnad enne grillimist marineeritakse, lisab erilise maitse. Sama kastet kasutatakse ka järgmiste asjade jaoks: loe edasi

Selle retsepti staar on Mehhiko vinegrett laimi ja koriandriga. Sellel on kana tacodes kaks eesmärki. Esiteks marineerib see mahlast kana. Teiseks muudab see tavalise hapukoore eriliseks kastmeks. Tacod on täidetud aromaatse... loe edasi

Mis saab, kui hautad pinto-ube peekoni, õlle ja vürtsidega? Purjus oad! Või frijoles borrachos, nagu seda Mehhikos kutsutakse, see on lihtne roog sibula, küüslaugu ja köömnetega, mille valmistamine võtab vaid 15 minutit. Söö seda koos... loe edasi

Brokkoli on ideaalne koostisosa Aasia vokiroogade jaoks. Esiteks on see tervislik ja mahlane. Teiseks imavad brokkoliõisikud kastet nagu käsnad, mis tähendab, et naudid iga ampsu hämmastavat maitset. Sega blanšeeritud brokkoli - loe edasi

Kõrvitsaseemned on rikkad magneesiumi poolest, mida tavalisest toidust võib olla raske piisavas koguses saada. Röstige kõrvitsaseemneid soojendavate vürtsidega nagu köömned ja piment ning seejärel segage rohelise sibulaga. loe edasi

Kana vindaloo on India karri vürtsika, magusa ja hapuka maitsega. Vindaloo retsept pärineb Goa köögist, kuhu selle algselt portugallased tõid. Selle valmistamiseks vajate keedetud kana, tomatipastat ja valikut vürtse. loe edasi

Selle Mehhikost inspireeritud vormiroa staar on grillkana, mis on valmistatud riisi, tomatite, küüslaugu, koriandri ja suure hulga sulava juustuga. Täidis kihiti pannakse maisitortilladele ja grillitakse kuldpruuniks. loe edasi

Söödavad tortillakausid on ainulaadne, kuid lihtne viis kana serveerimiseks. Lihtsalt rulli tortillad vastavalt juhistele kokku ja küpseta, kuni need on tugevad ja krõbedad. Täida kausid hakitud kana ja köögiviljadega tomatikastmes. loe edasi

• Kartulipüree
• Kana
• Assamblee

Täisväärtuslik eine krõbedast praetud kanast, juustusest kartulipüreest ja värskendavast coleslaw'st, serveerituna nagu jäätis – vahvlikoonuses! See esitlus hämmastab kindlasti teie külalisi ja eriti lapsed on rõõmsad. loe edasi

See Iraani omlett, mis sisaldab tervet roheliste ja aromaatsete vürtside kimpu, valmistatakse tavaliselt uusaasta pidustuste ajal ja serveeritakse eelroana või lisandina. Et roheline omlett sobiks pidulikuma atmosfääriga paremini, kaunista see punaste kuivatatud jõhvikatega. loe edasi

See toekas taimetoitlastele mõeldud leib, mis on rikas valkude ja kiudainete poolest, sobib nii õhtusöögiks kui ka väikesteks tükkideks lõigatuna peol serveerimiseks. Kiire koriandrikaste ja peale pigistatud sidrunimahl lisavad viimase lihvi, mis täiustab maitset. loe edasi

India tikka masala ei pea tingimata olema valmistatud kanast. Proovi sama maitsvat taimetoitlastele mõeldud versiooni. Lillkapsas, kikerherned ja rohelised herned teevad tikka masala täidise ning kui asendad traditsioonilise koore hapukoore või jogurtiga, on roog... loe edasi