Koriander

• Marineeritud punased sibulad
• Queso juustukaste
• Rohelise tšilli relish

New Mexico osariigi köögivili on tšillipipar, mida kasutatakse kuulsas rohelise tšilliga juustuburgeris. Need võileivad sisaldavad heldet portsjonit sulatatud juustu queso kastmes ja tšillipipra maitset, mille kangus varieerub keskmisest tugevani. loe edasi

See elegantne ja uskumatult lihtne roog kasutab peaaegu kõiki ananassi osi koos ahvena- või snapperifileega. Ananassikoor kaitseb kala otsese kuumuse eest, takistades selle kõrbemist ja säilitades selle mahlasuse. Ja ananassipulbist saab imelist salsat. loe edasi

• Praetud valge kala
• Chermoula

Sellele õrnale valgele kalale idamaise maitse andmiseks kombineeri seda vürtsika tšermula kastmega, mis on traditsiooniline Magribi köögis. Tšermula koostisosad võivad piirkonniti erineda, kuid põhikoostisosad jäävad samaks: loe edasi

• Homaari takod
• Kollase tomati ja chipotle salsa

Süttega küpsetatud tacod (hispaania keeles: taco al carbon) on tüüpiline Tex-Mex roog. Nende tacode täidist küpsetatakse lahtisel tulel. Grilli homaar söegrillil ja mässi see juustu ja roheliste sisse. loe edasi

• Sõõrikud
• Salsa

Ladina-Ameerikas populaarseid sopapillasid valmistatakse sageli ka Ameerika Ühendriikides, eriti edelapoolsetes piiririikides, mille kulinaarseid traditsioone on mõjutanud Mehhiko köök. Erinevalt Ladina-Ameerika sopapillastest, mis on peamiselt... loe edasi

• Krevetid
• Koriander ja piparmünt chutney

See lihtne ja veatu retsept on veel üks viis grillitud mereandide uuel moel kogemiseks. Uskumatu värvide, maitsete ja tekstuuride kontrast muudab selle roa tõeliselt silmapaistvaks. Isegi kui te ei soovi krevette vardasse ajada, loe edasi

Need krevetid on täis maitset, selgelt eristuva, kuid mitte liiga domineeriva koriandrimaitsega, mida rõhutab ere laimimaitse. Marinaad sobib selle roaga ideaalselt. Võib-olla oleksid krevetid veelgi paremad, kui neid marineerida tund aega 30 minuti asemel. Kogus - loe edasi

Kui eelistad magushapudele marinaadide asemel vürtsikaid, siis see Margarita marinaad meeldib sulle kindlasti. Margarita austajad on eriti rõõmsad. Valmistamise lihtsustamiseks võid osta valmis Margarita segu. loe edasi

• Soolvesi tiibade jaoks
• Punane tšilli ja datlid kiirmarinaadis

Üks igaühe lemmikgrilliroogasid on kahtlemata kanatiivad. Krõbe koorik, suitsune maitse ja uskumatult mahlane, pehme liha – kes suudaks vastu panna? Ja kana kombinatsioon sojakastme, datlite ja pipraga – loe edasi

Vürtside kombinatsioon lisab roale pikantsust ning kanast eralduva taimeõli, suhkru ja rasva tõttu valmib roa maitsev susisemine. Kana maitset saab täiustada tavalise soola asemel suitsusoola lisamisega. loe edasi

Ceviche on populaarne Ladina-Ameerika eelroog, mis on valmistatud toorest kalast või koorikloomadest, mida marineeritakse laimi- või sidrunimahlas. Peruus pole ceviche lihtsalt traditsiooniline roog, vaid ka rahvuslik sümbol, mida tähistatakse igal aastal 28. juunil. loe edasi

Valmista maitsev ja täitev salat uutest kartulitest, tomatitest, sibulast, ürtidest ning sinepi, majoneesi ja vürtsidega kastmest. Selle salati tipphetk on chipotle pipar – suitsutatud jalapeño. Selle vürtsikas ja suitsune maitse annab hea tooni. loe edasi

• Salat
• Tai basiilikukaste

Tai köök on ühendanud nii Euroopa kui ka Aasia kulinaarseid traditsioone ning seda peetakse üheks maailma tasakaalustatumaks. Ürdid ja vürtsid on Tai roogade lahutamatud omadused ning iga roog on läbi imbunud erilisest, hapust ja... loe edasi

• Tomatisupp
• Magushapu krevetid

Grillil küpsetatud tomatisupp on kerge ja maitsev roog. See on paks, rikkalik, õrn, aromaatne ja maitsev. Krevetid täiendavad seda ideaalselt oma magushapu ja ainulaadse maitsega, mis tekitab tunde... loe edasi

• Mais
• Pesto kaste koriandriga
• Röstitud kõrvitsaseemned

Grillitud mais on lihtne, kuid uskumatult maitsev roog. Kuigi mais on vähem mahlane kui keedetud mais, on see siiski väga kindel ja maitsev. Pestokaste lisab mahlakust ja ainulaadset maitset, muutes selle veelgi aromaatsemaks. loe edasi

• Marinaad
• Värske virsiku chutney

Grilli kanakebabe ja serveeri neid India stiilis. India köögi ainulaadseid maitseid ja aroome täiustavad garam masala marinaad ja värskelt valmistatud virsiku chutney – India puuviljakaste lihale. Selle... loe edasi

Maisitõlvikuid saab mitte ainult keeta, vaid ka röstida, nagu Kesk-Ameerika indiaanlased on teinud iidsetest aegadest. Röstitud mais oma ürgse välimuse ja ahvatleva aroomiga äratab isu ja tekitab kõige soojemaid emotsioone. Kui te... loe edasi

Seavorstidest saab suurepäraseid hot doge. Vorste saab eelnevalt keeta ja seejärel grillida. Nendest mahlastest ja maitsvatest vorstidest saavad teie lemmikküpsetussuupisted. loe edasi

Kui oled uhke grilli omanik ja soovid valmistada midagi lihtsat, kuid ainulaadset, proovi seda grillitud sealiha sisefilee retsepti. Nagu me kõik teame, on kaste liharoogades sama oluline kui liha ise. Vürtsikas ja... loe edasi

• Sea sisefilee
• Guajaava glasuur
• Moyo kaste

Grillitud sealiha on glasuuritud kujul õrnem ja mahlasem. Kuigi retsept nõuab tervet tassi moosi, on liha maitse harmooniline, magus ja hapukas ning seda täiendab ideaalselt vürtsikas mojo-kaste. Kuigi variatsioone on... loe edasi

Üks suurepärane viis oma tavapäraste munaroogade mitmekesisuse suurendamiseks on pärsia omleti valmistamine. Erinevalt traditsioonilisest pliidil valmistatud versioonist küpsetatakse seda rooga ahjus, seega ei vaja see pidevat tähelepanu. Maitsev omlett - loe edasi

Pico de gallo, Mehhiko kulinaarne lemmik, sobib tšilli pealekandmiseks nagu teisi salsa-laadseid kastmeid. Kuid tänu väiksemale vedelikusisaldusele sobib see ka selliste roogade pealekandmiseks nagu tacod või... loe edasi

Arvatakse, et roog oma praegusel kujul pärineb Tuneesiast ja selle araabiakeelne nimetus tähendab "segu". Kuna peamine koostisosa on munad, serveeritakse shakshukat sageli hommikusöögiks. Iisraelis on see aga populaarne ka õhturoana, aga ka... loe edasi

• Quesadilla
• Puuviljasalsa

Mehhiko quesadilla juured ulatuvad konkistadooride aega, mil hispaanlased leiutasid õhukeste maisitortillade täidise, mis laenati vallutatud hõimude indiaanlastelt. Traditsiooniliselt täideti quesadilla juustuga, sellest ka nimi... loe edasi

Hakklihast, ürtide ja männipähklitega segatud lihaeelroog. Neid maitsvaid lihapalle serveeritakse praetud baklažaanipüree, granaatõunaseemnete, ürtide ja sidruniviiludega. Tõeline gurmeerõõm. loe edasi

• Marinaad
• Kaste

Satay on Indoneesia ja Malaisia ​​köögi roog. See on Tai kebabi miniatuurne versioon, mis on valmistatud peaaegu igat tüüpi lihast, linnulihast, rupsist, mereandidest ja paljudest muudest koostisosadest. See satay versioon on valmistatud loe edasi

• Quesadilla
• Hapukoor laimi ja koriandriga

Quesadillad on eriti populaarsed USA edelaosas. Siin valmistatakse neid nagu traditsioonilist Mehhiko versiooni, kuigi mõnikord võidakse lisada kohalikke koostisosi. See retsept on rohkelt köögivilju ja lihata. Soovi korral võite aga lisada näiteks loe edasi

Tortillad on traditsiooniline Mehhiko toit. Neid valmistatakse nisu- või maisijahust ning retseptid on piirkonniti erinevad. Tortillasid endid kasutatakse nii leivana kui ka koostisosana... loe edasi

• Quesadilla
• Pesto koriandriga

Koriander lisab sellele ancho-tšillipulbriga puistatud quesadillale erksa rohelise värvi. loe edasi

• Quesadilla
• Salsa pico de gayo

Olen alati quesadillasid teinud nii, et panen täidise tortiljade vahele ja küpsetan neid ahjus, mitte ei praadi. See muudab roa kergemaks ja krõbedamaks ning täidist saab palju lisada, mis teeb Country Hashist imelise ja mureda roa. loe edasi

41-aastane restoranikett Houston's lisas oma menüüsse Aasiapärase lehtkapsasalati umbes viis aastat tagasi, kui see köögivili hakkas üleriigiliselt populaarsust koguma. Nüüd on salatist saanud kultuslik lemmik. Restoranid tegutsevad 12 osariigis 15 erineva nime all. loe edasi

• Quesadilla vorstiga
• Salsa

Quesadillad on maitsev ja tuntud Mehhiko roog, mis koosneb värskest maisijahust ja juustust täidetud tortillast. Chorizo, Ladina-Ameerikas populaarne sealihavorst, sobib suurepäraselt quesadillade kõrvale. loe edasi

Toekas Mehhiko eelroog, mis on valmistatud nisutortillast, mis on täidetud praetud puravike ja soolase fetajuustuga. Quesadilla küpsetatakse ahjus ja serveeritakse vürtsika salsa, hapukoore ja koriandriga. Uskumatult maitsev ja maitsev roog! loe edasi

Lõhe on suurepärane südametervislike oomega-3-rasvhapete allikas ja see maitseb imeliselt C-vitamiinirikka brokoli peal. See ergas ja madala kalorsusega roog, mille peal on tšillihelbed ja värske koriandrita, on valmistatud ilma - loe edasi

Tänu Alaska ranniku lähedal lustivate lõheparvede looduse rikkustele saame suurepärast liha, mis on vaba antibiootikumidest ja liigsetest keskkonnatoksiinidest. Lõhefileede oomega-3-rasvhapete sisaldus on loe edasi

Koriander lisab meeldiva värske noodi. Kui sulle koriandri ei meeldi, võid selle asendada tilli või peterselliga. Retsept on väga lihtne, aga võid lõhe isegi ette valmistada, kastmega pintseldada ja vahetult enne serveerimist ahjus küpsetada. loe edasi

• Quesadilla
• Guacamole kaste

See maitsev ja soolane eelroog, mis on valmistatud täisteratortillast ning täidetud kalkunipeekoni ja madala rasvasisaldusega juustuga, meeldib kindlasti neile, kes naudivad maitsvat einet ilma oma figuuri ohverdamata. Serveeritakse vürtsika omatehtud guacamole või madala rasvasisaldusega hapukoorega. loe edasi

• Quesadilla
• Tšillikaste

Seda maitsvat quesadillat saab valmistada ülejäänud küpsetatud kanast ja ahjus küpsetatud nisutortillast. Toekas täidis sisaldab ka konserveeritud ube, grillitud rohelist sibulat ja chipotlet – vürtsikat suitsutatud jalapeño pipart. loe edasi

Krõbedate lehtkapsa "krõpsude" valmistamiseks piisab praktiliselt lehtede rebimisest ja frittimisest. Need, kes seda rooga proovivad, ei vaja tõenäoliselt täiendavaid juhiseid, kuna see on üsna lihtne. loe edasi

See on värskendav suvine eelroog vürtsika noodiga. Aasta kuumim aeg on külluslike köögiviljade aeg, mis inspireerib selliseid katsetusi ning järgmise retsepti järgi valmistatud krõbedate marineeritud kurkide maitse üllatab teid meeldivalt. loe edasi

• Dipikaste
• Lehttaivad

Vürtsikad rohelise sibula pannkoogid on Hiina köögis üks populaarsemaid roogasid. Need on teatud tüüpi leib, mida ühel või teisel kujul leidub paljudes maailma köökides. Nende pannkookide valmistamiseks pannil järgige seda retsepti. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lammas
• Mündi ja rohelise sibula pesto

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sea ribid
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Jõhvika salsa
• Türgi taquitod (täidisega rullitud tortillad)

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidisega leib
• Mandlikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gumbo
• Mereannid
• Krevetipuljong
• Krõbe okra

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pitsa
• Gluteenivaba pitsa tainas

Samm-sammult retsept riisijahust pitsa valmistamiseks, mille peal on Kanada peekon ja ananass. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kokteili valmistamisel kasutage sõela. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kodune purupirukas maisi-tšilli täidise ja krõbeda kattega. loe edasi

• Homaari hot dogid
• Kale salat laimi ja koriandriga
• Habanero või
• Küüslauguõli

„Homaar sobib hästi mitmesuguste maitseainetega, miks mitte anda sellele siis edelapoolne hõng?“ ütleb Guy. loe edasi

• Kodused maisikuklid
• Köögiviljade füüsalise lisand
• Chipotle ketšup

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lihaga täidetud burrito küpsetati ahjus ja kaeti juustuga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept seente, kartulite ja paprikaga takode valmistamiseks. loe edasi

• Paneeritud poblano paprikad
• Tomati-tšillikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Burrito:
• Moyo marinaad:
• Kõrvitsaseemne pesto:
• Grillitud köögiviljasalsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihatäidis
• Marinaad
• Pico de Gallo
• Lisandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Türgi tako täidis
• Sealiha ja pipra täidis
• Tako
• Pico de Gayo

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Takode jaoks:
• Tartari kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Avokaadopasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Taigen:
• Mehhiko tomatikaste:

Juustuga täidetud fritüüritud poblano paprikad. loe edasi

• Kreemjas supp:
• Moyo kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Entšillaadad
• Salsa

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lõhnavad vürtsid annavad sellele Mehhiko tortillatäidisele iseloomuliku maitse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Entšillaada:
• Röstitud füüsalisalsa:
• Mustad oad tšillipipraga:
• Kollane riis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Quesadilla
• Värske salsa lisand

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat:
• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tostado:
• Kana:
• Praetud oad:
• Salsa Cruda:

Üksikasjalik retsept fotodega.