Koriander

See eelroog sisaldab traditsioonilisi Mehhiko nacho koostisosi, kuid mõned erksad aktsendid annavad sellele Tai hõngu. Kala- ja maapähklikaste koos näpuotsatäie suhkru, laimimahla, jalapeño pipra, värske koriandri ja piparmündiga täidavad selle suurepäraselt. loe edasi

Köögiviljaeelroad on alati populaarsed: need on madala kalorsusega ning aitavad kustutada nälga, pakkudes samal ajal tervislikke eeliseid. Oluline on neid esitleda ainulaadsel viisil, et tagada külaliste rahulolu. Näiteks võiksite koostada Tex-Mex stiilis köögiviljavaageni. Lihtsalt... loe edasi

• Kinoa
• Köögiviljad
• Praad

See kinoal põhinev kauss sisaldab kõiki Tex-Mex burrito parimaid omadusi: mahlane grillitud veiseliha, magusad ja vürtsikad köögiviljad ning lisandid, mis rooga elavdavad ja täiustavad. Kõik koostisosad sobivad ideaalselt kokku, muutes kausi... loe edasi

Selles nachode retseptis kasutatakse traditsiooniliste tortillakrõpsude asemel kuumi ja krõbedaid mozzarella pulki, mis tähendab, et kõik saavad topeltdoosi juustust headust: pehme mozzarella ja juustukastme. Puista nachode peale purgitud musta pipart. loe edasi

See toekas ja soojendav Tex-Mex supp valmib sahvri põhitoidust veidi rohkem kui poole tunniga. Konservtomatid roheliste tšillidega, purk musti ja pinto ube ning külmutatud pruun riis – need koostisosad on juba... loe edasi

Tagasihoidlik salatikauss võib olla nii ideaalne peoeelroog kui ka vapustav õhtusöök argipäeval. See kaalub peaaegu olematult, on madala kalorsusega ja sisaldab igas täidises tervislikku kiudaineid. Täida oma salatikausid: loe edasi

See Tex-Mex stiilis eelroog rahuldab iga vürtsika toidu austaja. Jalapeño paprika pooled on täidetud ubade ja juustuga, kaetud purustatud kartulikrõpsudega krõbeda kooriku saamiseks ja küpsetatud ahjus, kuni paprikad on... loe edasi

Hauta kana kaneeli, koriandri ja karamelliseeritud sidruniviiludega ning serveeri kuskussi ja datlite peal. See imeline Maroko köögist inspireeritud roog on täis magusate, vürtsikate ja hapukate maitsete maagilist segu ning on valmistatud - loe edasi

• Tzatziki
• Burgerid

See burgeriretsept on inspireeritud populaarsest Kreeka eelroast saganaki, mis on ouzoga kastetud ja seejärel tulele pandud praetud juust. Leegiga töötades lülitage pliit kindlasti välja ja järgige kõiki ohutusnõudeid. Küpsetage burgereid - loe edasi

Sabzi Polo on aromaatne, ürtidega täidetud riisiroog, mida tavaliselt serveeritakse kalaga Nowruzi (Pärsia uusaasta) pidustuste ajal, aga seda süüakse sageli ka igal ajal aastas safranikana, kuku sabziga. loe edasi

• Suvikõrvitsa salsa
• Piquillo paprikad kinoa ja kitsejuustuga

Konserveeritud piquillo paprikat kasutatakse tavaliselt kastme või garneeringu osana, kuid selles retseptis on neil keskne roll. Täida paprikad keedetud kinoa, rosinate ja kitsejuustu täidisega, soojenda korraks ahjus ja serveeri eelroana. loe edasi

Selle populaarse India kana valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset tandooriahju; teie ahi saab grillil suurepäraselt hakkama. Kanarind on eelnevalt marineeritud naturaalses jogurtis vürtsidega, sealhulgas: loe edasi

• Kartuli-kikerherne segu
• Roheline chutney
• Jogurtikaste
• Papdi chaat nacho stiilis

Indias viitab sõna chaat mitmele soolasele taimetoidusuupistele. See retsept pärineb Nidhi Jalanilt, Brooklyni restorani Masala Mama asutajalt, mis valmistab erakordseid omatehtud India kastmeid (eriti kookoskarrit). loe edasi

• Rohelise mango vesi
• Kartuli täidis

Nidhi Jalan, Masala Mama omanik, valmistab neid lõbusaid suupisteid igal aastal India kevadfestivali Holi ajal. Krõbedad, fritüüritud pallid pressitakse kesta sisse ja täidetakse vürtsika täidisega. loe edasi

Kui sa ei suuda pitsa ja Tai nuudlite vahel otsustada, siis ühenda need kaks ühes retseptis! See pitsa pakub parimat mõlemast maailmast: kohev ja krõbe põhi, mille peal on Pad Thai nuudlid ja krevetid imelises Aasia kastmes. Enne serveerimist - loe edasi

Pruun suhkur, sool ja must pipar moodustavad ülilihtsast vürtsisegu, mis annab grillitud veiselihast steigile kauni kooriku karamellise-vürtsika maitsega. Õhukesi grillitud steigi viile serveeritakse Ameerika suhkru- ja banaanisalatiga. loe edasi

• Salat
• Tankimine

See elav ja toitev Mehhiko köögist inspireeritud salat sobib ideaalselt suveks ja piknikeks. See on täis tervislikke köögivilju, mitmesuguseid kontrastseid tekstuure ja laia valikut maitseid vürtsikate, magusate ja hapukate nootidega. Mõned koostisosad on järgmised: loe edasi

See uskumatult maitsev Mehhiko supp on ülilihtne valmistada. Valmista suur portsjon, vala anumatesse ja pane sügavkülma, et saaksid maitsvat lõunasööki käepärast hoida. Sulata külmkapis üleöö ja seejärel... loe edasi

Värsket Mehhiko salsat saab valmistada riiviga ja see ei võta rohkem kui 10 minutit. Teil on vaja neljatahulist riivi, kuna mõned koostisosad tuleb riivida suurte aukudega, teised aga väikeste aukudega. Pange see otse - loe edasi

Pico de gallo on Mehhiko salsa, mida serveeritakse värskelt eelroana, näiteks tortillakrõpsudega. Tavaliselt koosneb see peeneks hakitud tomatitest, sibulast, tšillipiprast ja koriandrist värskelt pressitud laimimahlaga kastmes. Proovige seda oma salsale lisada: loe edasi

• Täidis
• Tako

Tex-Mex tako valmistamisel vaheta traditsiooniline veiseliha lahjema ja väiksema kalorsusega kalkuniliha vastu ning saad suurepärase õhtusöögi, mis on nii kalorisõbralik kui ka kergesti ette valmistatav. Selle valmistamine võtab veidi üle 15 minuti – ideaalne! loe edasi

• Munarullid
• Salsa

Kuigi Ameerika munarullid väidavad end olevat Aasiast inspireeritud, on need eelkõige mugav viis suupiste serveerimiseks: õhukestesse tainalehtedesse mähitud täidist on lihtne kastmesse kasta ja kätega süüa. Selle retsepti järgi saab munarulli valmistada stiilis loe edasi

Pannil praetud kanarind Mehhiko nachode stiilis. See meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele! Õhukeselt viilutatud kanarind, praetud kuldpruuniks, hõõrutud vürtsika tšillipulbriga, puistatud riivitud cheddariga ja küpsetatud läbi - loe edasi

• Hautis
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

Valmista paks ja toekas Lähis-Ida stiilis lihahautis. See põhineb hakklihal, mis erinevalt lihatükkidest valmib kiiresti, ja selle roa valmistamine ei võta rohkem kui pool tundi. Hauta hakkliha tomatite, kikerherneste ja vürtsidega rikkalikus kastmes. loe edasi

Klassikalist mac 'n' cheese'i on selles retseptis täiustatud vürtsika liha-tako täidisega. See on veelgi täidlasem ja maitsvam. Lihatäidis on valmistatud hakklihast. Hauta seda tomatite ja vürtsidega, traditsiooniliselt... loe edasi

Mehhiko flautad (flautad) on fritüüritud tortillatorud, mis on täidetud erinevate täidistega. Neid saab serveerida pearoana või eelroana. Selles flauta retseptis kasutame täidiseks hakitud grillkana, mis on... loe edasi

• Šakshuka
• Serveerimiseks

Hellita ennast ja oma lähedasi maitsva Lähis-Ida shakshukaga hommikusöögiks. Mitte tavaline, munade ja köögiviljadega, vaid lihane, täitev ja toitev – igaüks tahab seda hommikusööki lõunaks ja õhtusöögiks! Valmistamiseks vajad hakkliha või... loe edasi

Need Tai nuudlid on tehtud pühadekalkunist üle jäänud lihatükkidest. Rebi liha kahe kahvliga väikesteks tükkideks ja sega omatehtud pad thai kastmega. Kui nuudlid (linguine pasta) on küpsenud, algab lõbus osa – praadimine. Kui sul pole wokipanni, loe edasi

Selle rikkaliku kanahautise salajased koostisosad on pehme mandlipasta ja vürtsikas cayenne'i pipar, mis aitavad kõik maitsed üheks rikkalikuks buketiks siduda. Hautis sisaldab ka praetud kanarindatükke, bataati, lehtkapsast, tomatit ja... loe edasi

• Ribid
• Õllemopi kaste

Veise ribid pole nii populaarsed kui sealiharibid, aga õigesti küpsetatuna on need sama maitsvad ja mahlased – valikuvõimalusi on küllaga! Nende valmistamiseks vajate lühikesi ribisid, mis on paksult kaetud rasvakihtidega. loe edasi

Selle soojendava ja toitva supi lihaseks komponendiks on vürtsikas Mehhiko chorizo ​​vorst. Eemalda toorestelt vorstidelt sooled, prae hakkliha ja valmista sellest kiire supp bataadi, spinati ja tomatitega. Laimimahl lisab veelgi maitset. loe edasi

Sea sisefilee on kindel valik kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks erilistel puhkudel. See on vaevatu, ei vaja lõikamist ega marineerimist ning valmib minutitega. Enne grillimist hõõrutakse terve sea sisefilee loe edasi

Need õrnade praetud hiidlesta tükkidega tacod meeldivad kõigile. Erilise maitse annavad laimi- ja värske koriandrikaste, mis enne praadimist kalaga segatakse. Jäta osa kastmest Savoy kapsasalati jaoks kõrvale. Maitse on... loe edasi

• Kapsasalat
• Hapukoor
• Tako
• Serveerimiseks

Aasiapäraste täidistega Tex-Mex tacod on segu, mis köidab oma ootamatu ja rikkaliku maitse, muljetavaldava esitluse ja valmistamise lihtsusega. Kõik nende tacode komponendid – kanatäidis, coleslaw ja hapukoorekaste – valmistatakse loe edasi

• Pehmed kringlid
• Poblano juustukaste
• Sinepikaste

Pehmed omatehtud kringlid on ideaalne suupiste liikvel olles ja need on ka suurepärane õllepeo eelroog, kui neid serveerida maitsvate dipikastmetega. Bobby Flay soovitab valmistada kaks lihtsat dipikastet, mis sobivad ideaalselt nende kringlitega: loe edasi

Valmista tervislik ja valgurikas õhtusöök! See seesamiseemnetega veiseliha ja tofu salat annab soovitatava päevase valgukoguse, andes portsjoni kohta alla 500 kalori. See on ka maitserikas. Kaste, mis toimib ka marinaadina, on valmistatud loe edasi

Sealiha õlg sobib ideaalselt aeglaseks küpsetamiseks. Liha podiseb kastmes mitu tundi, kuni see on pehme, mahlane ja sõna otseses mõttes luu küljest lahti tuleb. Hauta sealiha Mehhiko moolkastmes, mis on valmistatud tomatitest, tšillipipradest, rosinatest ja... loe edasi

• Võileib
• Tomati- ja sibulasalat
• Chimichurri kaste

Idee teha luksuslikust filee mignon steigist võileibu võib tunduda hullumeelne, aga selle retseptiga on teie võileivad tõeliselt luksuslikud ja kahest steigist piisab neljale portsjonile! Grillitud filee mignon viilud asetatakse - loe edasi

See kiire "külalised ukse ees" roog valmib külmutatud lõhest minutitega. Appi tuleb aeglane pliit oma lollikindla survepliidi funktsiooniga, mis imbub kala kõigi teiste koostisosade maitsetega hetkega. loe edasi

Ameerika leiva täidise traditsioonilisi komponente – kanapuljongit ja saiakuubikuid – täiendavad selles retseptis chorizo ​​vorstitükid ja klassikalised Mehhiko koostisosad: queso fresco, maisitortilla krõpsud, paprikad – loe edasi

• Veiseliha
• Kuum kastme

Varrastel olevad eelroad ja road näevad alati ainulaadsed välja ja on külalistele tõeliseks ligitõmbavaks elemendiks. Nende mini-kebabide jaoks pole vaja grilli ega barbeque't. Veiselihakuubikud praetakse pannil ja torgatakse seejärel hambatikuga vardasse. Serveeri kebabe - loe edasi

Kurkide purustamine on maitsev ja maalähedane viis nende valmistamiseks, mis on levinud kogu Aasias. Purustatud kurgid lisavad salatile mitmekesist tekstuuri ja nende maitse intensiivistub liigse vee eraldumisel. Salat on uskumatult... loe edasi

Glasuuritud baklažaan on suurepärane näide lihtsast, kuid uskumatult maitsvast Aasiast inspireeritud köögiviljalisandist. Õrnad praetud baklažaanitükid on kaetud magusa ja vürtsika läikiva glasuuriga, mis on valmistatud suhkrust ja mitme Aasia kastme – austri-, loe edasi

• Kartulikotletid
• Chaat masala

Aloo tikki ehk krõbe kartulikotlet on Indias populaarne suupiste. See on sageli täidetud purustatud roheliste hernestega ja serveeritakse pannilt kuumalt. Delhi tänavatel on aloo tikki fritüüritud ja serveeritakse taldrikutel, mis on valmistatud loe edasi

See maisileib on sõna otseses mõttes täidetud liha, juustu, paprikate, praetud sibula ja lõhnavate ürtidega, nagu täisväärtuslik eine, ainult et eelroana. Kõik täidised segatakse hoolikalt maisijahust taignaks ja leib küpsetatakse suures pannil. loe edasi

Kuni pearooga ootad, paku oma külalistele seda kerget eelrooga, mis valmib uskumatult kiiresti ja lihtsalt. Rohke koriandri kogus annab jogurtikastmele õrna rohelise värvuse, fantastilise aroomi ja erksa maitse, maitsestatud... loe edasi

Kaste on valmistatud keedetud limaubadest, mida segatakse köögikombainis spinati, oliiviõli, sidruni, värskete ürtide ja tahini-seesamipastaga, kuni see muutub ühtlaseks pastaks. See on peaaegu nagu hummus, aga veelgi tervislikum! Ja veel - loe edasi

See aromaatne ja sametine dipikaste ühendab harmooniliselt kaks kastet: Mehhiko avokaado ja tomati guacamole ning vürtsika ürtidega maitsestatud rantšokaste. Õrn avokaado paksendab ideaalselt hapupiimabaasi, samas kui värske ja lõhnava koriandri aroom... loe edasi

• Tako
• Chipotle'i kreem

Valmista tervislikke ja madala kalorsusega kalatakosid. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada tugeva lihaga valget kala, näiteks tilapiat või hiidlesta, mis pärast praadimist kergesti helbeks laguneb. Marineeri kala eelnevalt segus: loe edasi

Suurepärane suvine grillroog. Meriahvenafileed laotatakse fooliumitükkidele, kaetakse lõhnava värskete ürtide ja ingveripastaga, pannakse peale maisi-tomatikaste, seejärel suletakse portsjoniteks ja grillitakse. loe edasi

Rõõmustage oma külalisi elava ja muljetavaldava kreveti eelroaga eksootilise kastmega. Suuri grillitud krevette serveeritakse eraldi klaasides värske mango, jalapeño, punase sibula ja koriandri salsaga, maitsestatud laimimahlaga. Puuviljane - loe edasi

Kui pakud uusaastaks jõulumune, siis tee neist võluvad kaunistatud jõulupuud! Munakollasele täidisele lisatakse avokaadot ja värskeid ürte, mis annavad sellele rohelise värvuse. Torka munavalgepooltele kõrged jõulupuulaadsed kujundid, kasutades... loe edasi

Ceviche on suurepärane viis väikesest kogusest luksuslikest värsketest kammkarpidest maksimumi võtta. Vaid kahesajast grammist sellest väärtuslikust mereannist piisab nelja inimese toitmiseks. Selle ceviche põhikomponent on tomatillo (viinamarjad). loe edasi

• Nuudlid
• Maapähklikaste
• Salat

Valmista maitsvaid ja mahlaseid Aasiast inspireeritud nuudleid. Keedetud linguine-pasta (võib asendada spagetid) segatakse peeneks hakitud värske kapsa, koriandri, pikkade ja õhukeste paprikaribadega ning maitsestatakse maapähklivõikastmega, millele on lisatud - loe edasi

Vürtsid nagu tšillipulber ja köömned koos lihapallide keskel olevate soolase pepper jack juustu tükkidega annavad neile imeliselt vürtsika Tex-Mexi maitse. Neid on lihtne valmistada ja need on uskumatult mahlased. See retsept on mõeldud... loe edasi

• Mais
• Salat

Anna traditsioonilisele suvisele kurgi-tomati salatile Ladina-Ameerika hõng, lisades köögiviljadele grillitud maisi. Selle magusust ja suitsust maitset täiendavad ideaalselt jalapeño paprikate tulisus, värskendav laimimahl ja koriandri ürdid. Seega... loe edasi

See Aasiapärane tatra-soba-nuudlisalat on kiire ja lihtne valmistada ning maitse on rikkalik ja kompleksne. See kõik on tänu riisiäädika kastmele mee, tamari sojakastme, aromaatse tumeda seesamiõli ja... loe edasi

See lihtne Mehhiko stiilis frittata on täis rohelisi – roheline sibul ja lõhnav koriander –, mis lisavad iseloomuliku maitse. Omletti küpsetatakse esmalt pliidiplaadil, seejärel pintseldatakse hapukoorega, puistatakse peale riivjuustu ja viimistletakse... loe edasi

See värske Mehhiko pico de gallo salsa sisaldab lisaks põhikoostisosadele – tomatile, koriandrile, laimimahlale ja vürtsikale jalapeñole – ka röstitud maisi. Röstige seda otse maisitõlvikul, kuni see on mustaks muutunud, seejärel lõigake tuumad tõlvikult maha. loe edasi

Selle köögiviljasalati saab teha päev ette ja hoida külmkapis. Mida kauem see seisab, seda rikkalikum ja eredam on selle värv tänu punasele kapsale. Serveerimisel on see väga muljetavaldav. Õhukeselt riivitud - loe edasi

Uskumatult lihtne retsept kleepuvas glasuuris praetud kanatiibade jaoks. Selle jaoks pole vaja fritüüri ega ahju. Kanatiibu marineeritakse mitu tundi sojakastmes ingveri, värske koriandri, küüslaugu ja sidrunimahlaga ning seejärel... loe edasi

Asenda oma hot dogi traditsiooniline sinep ja ketšup eksootilise ananassikastmega, kus puuviljane magusus sobib harmooniliselt laimi hapukuse ja jalapeño paprikate tulisusega. Hauta ananasse magusate ja tšillipiprade ning vürtsidega - loe edasi

See ebatavaline quiche on inspireeritud Mehhiko roast enchiladast – täidetud tortillatorudest, mis on küpsetatud vürtsikas tomatikastmes riivjuustukihi all. Quiche aluseks on maisitortillad – mugav, kui sa ei pea tegelema... loe edasi

Avasta täiesti uus kaerahelbepudru kogemus, valmistades seda Mehhiko tortillasupi stiilis. Tortillasupp on valmistatud tomatipüree, vürtside, tšillipipra, koriandri, laimi ja maisitortilladega ning serveeritakse erinevate lisanditega - loe edasi

• Lihapallid
• Tomatikaste
• Lehttaivad

See roog on täielikult grillitud, isegi tomatikaste! Kõigepealt grilli hakklihapallid (grillikorvis või restil) ja kuni need puhkavad, valmista grillitud lambalihast kiire kaste. loe edasi

Hellita ennast ja oma lähedasi maitsva ja tervisliku India stiilis õhtusöögiga. Punased läätsed hautatakse kerges värskes tomatikastmes ja serveeritakse võis praetud krevettidega. India vürts Garam masala lisab roale ainulaadse maitse. loe edasi

Seest õrnad ja väljast krõbedad fritüüritud avokaadolõigud on suurepärane maiuspala peole. Selle eelroa valmistamiseks kastetakse külmutatud avokaadolõigud taignasse ja praetakse rohkes õlis kuldpruuniks. loe edasi

See hapukoore ja avokaado kaste on pehme ja sametine, nagu koor, samas kui värske koriander ja laim lisavad rikkaliku ja värskendava maitse. See on valmis minutitega. Lihtsalt sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks. loe edasi

• Kala
• Salat

Nende takode valmistamiseks praetakse valge kala tükke traditsioonilistes Mehhiko vürtsides ja serveeritakse väikestel tortiljadel koos coleslaw'iga. Lisaks hakitud kapsale pannakse salatile purustatud kuivad kiirnuudlid. loe edasi

See retsept on inspireeritud Tex-Mex fajitast. Erinevalt traditsioonilisest roogast serveeritakse liha ja köögivilju riisi, mitte tortiljade peal. Selle kausi aluseks on kohev basmati riis, mis on maitsestatud värskendava kartulipüreega. loe edasi

Aeglase pliidi abil saate kiiresti ja lihtsalt valmistada kana riisiga, mille tulemuseks on maitsvalt kohev riis ja mahlane kana. Hautatud köögiviljad – sibul, paprika, küüslauk ja koriander – lisavad teie roale veelgi maitset (kasutage kõvasid). loe edasi

Traditsiooniliste vürtside asemel võib keedetud riisi maitsestada tomatiga. See on huvitav lisand liharoogadele. Enne keetmist prae riisi taimeõlis koos värske tomati, sibula ja küüslaugu püreega, kuni peaaegu kogu riis on küps. loe edasi

Bobby Flay annab klassikalistele burgeritele Los Angelese hõngu värske rukola ja avokaadokastmega. Vali oma juust: Monterey Jack on Californias populaarne, aga Bobbyle meeldib see burger ka cheddariga. loe edasi

Maitsev, täitev ja mahlane võileib, mis sobib ideaalselt ketogeense dieedi ajal hommikusöögiks. Traditsioonilise saia asemel on selles võileivas kasutatud kahte õhukest praetud sealihavorstist kotletti, mille vahel on täidis – õrn omlett, sulav viil – loe edasi

Populaarne Vietnami võileib Banh Mi valmistatakse traditsiooniliselt pikkade kuklite peal liha või kalaga, kuid see taimetoitlastele mõeldud versioon asendab need edukalt grillitud shiitake seenekübarate ja tofuviiludega. Enne praadimist need kaks koostisosa - loe edasi

• Salat
• Tankimine

See värske maisi, magusate kirsstomatite, õrna avokaado ja tükeldatud mozzarella salat pakatab suvistest maitsetest ja värvidest. Sega köögiviljad värskendava koriandri, ekstra neitsioliiviõli ja... kastmega. loe edasi

Pärast seda, kui olete röstitud pühadekanast kõik lihaosad eemaldanud, kasutage järelejäänud selgroogu, ribisid ja rinnakondi maitsva supi valmistamiseks. Ülejäänud röstitud kana annab kanapuljongile rikkalikuma ja vürtsikama maitse. Teile meeldib see - loe edasi

See erksa maitse ja aroomiga Argentina kaste on valmistatud värskete ürtide – peterselli, koriandri ja pune – segust, millele on lisatud küüslauku, veiniäädikat ja oliiviõli. Väike jalapeño pipar lisab vürtsika särtsu. Kaste on loe edasi

• Kreemjas mais
• Vinegrettikaste koriandriga

See imeline roog sobib ideaalselt suveks, nii igapäevaseks kandmiseks kui ka erilisteks sündmusteks. Võis pannil praetud Vaikse ookeani tursafilee serveeritakse kreemja maisiga ja niristatakse peale lõhnavat vinegretti. loe edasi

Idamaise köögi austajad hindavad selle roa rikkalikku maitset ja luksuslikku aroomi ning seda saab serveerida nii paksu taimetoidusupina kui ka liha kõrvale lisandina. Ka selle valmistamise lihtsus ja läätsede kasulikkus tervisele on ahvatlevad. Selle retsepti jaoks: loe edasi

See supi retsept pärineb Araya's Place'ist, mis on üks esimesi veganrestorane USA-s, mis on spetsialiseerunud Tai köögile. Supp sisaldab traditsioonilisi tom yum koostisosi nagu kaffirlaimi lehed, sidrunhein, galangal, tšillipiprad ja mahl. loe edasi

• Marinaad
• Chimichurri

See Ladina-Ameerika roog jätab kõik hämmastusse. Grillitud veiselihasteiki (hispaania keeles churrasco) serveeritakse Argentina chimichurri kastmega, mis on valmistatud värsketest ürtidest. See on valmistatud kindlast seelikulihast, mis nõuab... loe edasi

Traditsiooniliste kikerherneste asemel kasutatakse selles hummuses küpsetatud porgandeid. Need küpsetatakse ahjus koos küüslaugu ja vürtsidega, mis annab neile rikkaliku, magusa ja vürtsika maitse – suurepärase aluse paksule dipikastmele. Seejärel püreestatakse porgandid köögikombainis. loe edasi

• Tako
• Lisandid

Taco-baar on lõbus ja põnev idee sõpradega koosviibimiseks. Lasete välja mitmesuguseid kausse ja taldrikuid traditsiooniliste taco-lisanditega ning kutsute külalisi kokku panema oma eelroad vastavalt oma maitsele. Nende tacode aluseks on loe edasi

See tšilli con carne saab oma traditsioonilise maitse ja aroomi vürtsidest nagu tšillipulber, köömned ja koriander. Kuid koostisosad on palju tervislikumad! Valgurikkad mustad oad, tailiha kalkunihakkliha ja magus muskaatkõrvits – kõik see täidab roa. loe edasi

Need tervislikud ja madala rasvasisaldusega nachod sisaldavad kõike, mida selle Mehhiko suupiste juures armastate: krõbedad omatehtud tortillakrõpsud, soolased pinto oad adobo kastmega, õrn avokaado ja magus küpsetatud bataat. Kõik see on kaetud pehme... loe edasi

Bataat on sellele vürtsikale Mehhiko köögist inspireeritud kinoa lisandile kena kontrastne lisand. Keeda kinoad kanapuljongis, loputades seda enne paar korda, et see kibedaks ei muutuks, ja sega eraldi keedetud bataadiga. loe edasi

Edamame oad on ebaküpsed sojaoad, mis on rikkad valkude, kiudainete, tervislike rasvhapete ja mikrotoitainete poolest. Need on ka populaarne suupiste jookide kõrvale. Blanšeeritud edamame ubadest saab maitsvat dippi ja neid saab serveerida omatehtud krõpsudega. loe edasi

See vürtsikas India stiilis roog valmib vähem kui poole tunniga ning on täis vürtside, bataadi, kookospiima, kuuma kastme, grillkana ja värske mango maitseid. Kõigepealt valmista kookospiimakaste - loe edasi

Kui oled Mehhiko nachode, burritode või tacode fänn, siis hindad kahtlemata seda vormirooga, mille kokkupanek võtab erinevalt ülalmainitud suupistetest vaid paar minutit ja mis sisaldab kõiki samu koostisosi: ube, maisi, tortillasid, - loe edasi

See Tai stiilis pasta võlub kõiki oma plahvatusliku maitsega, milles on kookose, karri, maapähklite, laimi ja tšilli noote. Lisaks uskumatule maitsele on see rikas valkude ja kiudainete poolest ning ülikiire ja lihtne valmistada. Kondita ja nahata kanakoivad on viilutatud - loe edasi

Brokoli vars moodustab sageli peaaegu poole kogu pea kaalust ja selle äraviskamine, kui roa jaoks on vaja vaid kauneid õisikuid, on toidu raiskamine. Varred on sama toitainerikkad kui pealsed, olles suurepärane allikas... loe edasi

Mahimahi kalafileed pintseldatakse oliiviõliga ja grillitakse mõlemalt poolt vaid viis minutit. Serveeritakse segasalatiga oliiviõlipõhise mojo-kastmega, mis annab kalale ainulaadse maitse. loe edasi

See valge hautis on traditsioonilise Tex-Mexi punase tšilli con carne mahedam versioon. See on valmistatud grillitud kanast, konserveeritud valgetest ubadest, tšillipipradest (sellest ka nimi), maisist ja yuccast (võite selle asendada - loe edasi

See Mehhiko roa tšilli con carne lihtsustatud versioon kasutab punase liha ja punaste ubade asemel valget kana ja valgeid ube. Muude koostisosade hulka kuuluvad sibul, küüslauk, palju vürtse, tšillipiprad, aromaatne koriander ja lehtköögiviljad. loe edasi

See Mehhiko köögist inspireeritud eelroog pakub kuut kihti maitset, mille saab tortillakrõpsudega kokku kaevata, et luua maitsev kombinatsioon. Suurepärane maiuspala kodupidudeks. Saab valmistada suurel ühisel pannil või... loe edasi

See guacamole sisaldab lisaks küpsetele avokaadodele sibulat, küüslauku, vürtsikat serrano paprikat, aromaatset värsket koriandrit, oliiviõli ja värskelt pressitud laimimahla – erksate maitsete plahvatus, mida tahad ikka ja jälle nautida. Püreesta avokaadod – loe edasi

• Punane salsa
• Chimichurri
• Praad

Porterhouse'i steiki armastatakse oma suuruse (üks steik jagub neljale inimesele) ja veise sisefilee ja ribifilee kombinatsiooni poolest, mida eraldab maitsev kont. See steik serveeritakse viilutatud kujul ja kahe Ladina-Ameerika koostisosaga kaunistatuna: loe edasi

Seentega metsikut riisi saab serveerida liha kõrvale lisandina või iseseisva taimetoitlase roogana, mis on täis rikkalikke maitseid. Keerukama maitse saamiseks kasutage erinevate seente segu. Prae neid võis. loe edasi

Kaks korda küpsetatud Mehhiko stiilis bataati saab valmistada lisandiks pühadelauale või eelroaks kodustele pidudele. Bataat küpsetatakse ahjus ja lõigatakse pooleks, seejärel lusikaga eemaldatakse viljaliha ja siis... loe edasi