Hommikusöögivõileib (ketodieet)

Hääled: 3

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 võileib

Maitsev, täitev ja mahlane võileib, mis sobib ideaalselt ketogeense dieedi hommikusöögiks. Traditsioonilise saia asemel on selles võileivas kasutatud kahte õhukest praetud hakklihavorstist kotletti, mille vahel on õrn omlett sulava cheddari ja avokaadoviiludega. Prae kotletid kõigepealt läbi ja seejärel kata omlett kreemja toorjuustu ja värskete ürtidega vahustatud munadega. Roheline sibul, aromaatne koriander ja petersell annavad teie omletile imelise maitseelamuse.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 tl rapsiõli (canola)
150 g toorest sealihavorsti ilma ümbristeta
2 suurt muna
1,5 spl toorjuustu, toatemperatuuril
1 spl peeneks hakitud värsket murulauku
1 spl peeneks hakitud värsket koriandrit
1 spl peeneks hakitud värsket peterselli
1 õhuke viil teravat cheddarit
1/4 avokaadot, lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kupaty (praetud vorstid), cheddari juust, toorjuust, murulauk, petersell, koriander, Avokaado

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta õli väikesel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Jaga vorstiliha pooleks ja vormi igast tükist õhukesed, 10 cm läbimõõduga kotletid. Aseta kotletid pannile ja prae kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Pane pann ja sulatatud rasv kõrvale.
Vahusta munad toorjuustu, murulaugu, koriandri, peterselli, soola ja pipraga maitse järgi.

Kuumuta praepann koos rasvainega keskmisel kuumusel. Lisa munad ja sega silikoonspaatliga esimesed 30 sekundit, kuni segu moodustab tükke. Lõpeta segamine ja küpseta veel 30 sekundit (munad on pealt märjad), seejärel tõsta omlett taldrikule. Pööra munad tagasi pannile nii, et toores pool oleks allapoole. Kata pool omletti cheddariga. Küpseta, kuni munad on hüübinud, kuid veel pehmed, veel 30 sekundit kuni 1 minut.
Aseta kotlett taldrikule. Murra omlett silikoonspaatliga pooleks ja seejärel uuesti pooleks, võta pannilt ja aseta kotletile. Kata viilutatud avokaado ja teise vorstikotletiga.

Kategooriad: