Tšillimaitseaine

Valmista maitsev ja ainulaadne eelroog, kasutades eelküpsetatud friikartuleid Mehhiko maisi-elote stiilis. Elote on populaarne Mehhiko tänavatoit: maisitõlvik kaetakse majoneesikastmega, niristatakse peale laimimahla ja puistatakse peale juustu. loe edasi

See maitsev, mahlane ja vitamiinirikas salat on valmistatud toorestest köögiviljadest ja on täis erksaid suvevärve. Kõik köögiviljad – jikama, porgand, hiina kapsas, punane sibul, punane paprika ja kurk – on lõigatud umbes võrdse suurusega ribadeks. loe edasi

Kauss on tervislik, maitsev ja ideaalselt tasakaalustatud eine ühes kausis. Selle kausi aluseks on keedetud, poolpoleeritud speltanisu, mis säilitab enamiku oma kasulikest mikrotoitainetest. Speltanisu peale puistatakse õhukesed praetud sibulaviilud. loe edasi

• Maitsestamine
• Eriline kaste
• Lisandid
• Burgerid

See maitsev ja mahlane burger sisaldab veiselihakotletti, praetud seeni sibulaga ja kastet ning on täis erksaid ja vürtsikaid maitseid. Alustage Old Bay maitseaineseguga, paprikaga, tšillipulbriga ja küüslaugusoolaga. See... loe edasi

Kuigi tšilli-laimi maitseainet peetakse sageli kala kõrvale ideaalseks lisandiks, üllatab teid, kuidas see täiendab küpsetatud redise maitset. Redis lõigatakse pooleks ja küpsetatakse ahjus vürtsidega pehmeks. Värske koriander täiendab rooga ideaalselt. loe edasi

• Ribid
• Grillikaste

Terve searibide riiv on ideaalse suurusega, et teha toekas võileib 12-tollise kukli peal, mida saab seejärel soovi korral mitmeks osaks lõigata. Lihasemad ribid on need, mis on lõigatud - loe edasi

• Kana
• Kapsasalat kuumade paprikate ja rohelise sibulaga
• Vinegrettikaste musta pipraga

Enne grillimist hõõrutakse kanarindu 16 vürtsi seguga. Sega kindlasti kõik koostisosad ja sind ootab maitsev üllatus. Lisatud on ka pruun suhkur. See karamelliseerub kaunilt. loe edasi

• Pardi konfit
• Gastrik kaste
• Pardirinnad
• Suhkruga kumkvaat

Üllata oma külalisi selle ainulaadse prantsuse pardiroaga, mis ühendab kaunilt marjade, puuviljade, liha ja vürtside kontrastsed maitsed. Seda retsepti samm-sammult järgides saad kodus valmistada restoranikvaliteediga roa. loe edasi

• Shawarma
• Kurgi ja tomati relish
• Tahini kaste
• Kokkupanekuks

Selle shawarma kana hämmastav maitse tuleb tsitruselise marinaadist küüslaugu ja paljude vürtsidega, sealhulgas harmoonilisest tšillipipra ja kaneeli segust. Kanakoivad marineeritakse pikka aega ja seejärel praetakse. loe edasi

• Shawarma kanaga
• Kurgi ja tomati relish
• Tahini kaste

Maitsvat ja mahlast shawarmat saab valmistada isegi kodus ilma spetsiaalse grillimisvarustuseta. Kanakoivad viilutatakse õhukesteks väikesteks tükkideks, marineeritakse vürtsides ja grillitakse vardas, mille järel nad omandavad soovitud... loe edasi

Tomatimarinaad küüslaugu, tšillipulbri ja tšillihelvestega annab neile sealihakotlettidele Tex-Mexi maitse. Lase lihal paar tundi või üleöö marineerida ja see annab neile hämmastavatele maitsetele omase ilme. loe edasi

• Kana ja soolvesi
• Kuiv marinaad
• Moolikaste

Enne praadimist leotatakse kana tund aega vürtsikas soolvees, seejärel hõõrutakse kuiva marinaadiga ja marineeritakse veel tund aega. See muudab liha väga mahlaseks, õrnaks ja maitsvaks. Kuid roa peamine pärl on Mehhiko pruuni mole kaste. Selle... loe edasi

• Kana
• Muraka grillikaste

Muraka-grillikaste, mida küpsetamise ajal pidevalt kanakoibadele määritakse, annab linnulihale imelise maitse. Kastme saab ette valmistada. Lisaks värsketele murakatele sisaldab see tumedat õlut, palsamiäädikat ja punase veini äädikat ning pruuni... loe edasi

Grillitud pardirind saab oma täiusliku maitse, kui hõõruda seda kõigepealt vürtsiseguga, mis sisaldab suitsupaprikat, küüslaugupulbrit, tšillit, köömneid, kuiva sinepit ja natuke Hiina 5-vürtsi maitseainet, mis on suurepärane - loe edasi

Täiesti naturaalsed kahe kondiga sealiha sisefilee kotletid hõõrutakse enne praadimist vürtsiseguga, mis sisaldab koriandrit, jahvatatud köömneid, sinepipulbrit, suitsupaprikat ja chipotle pulbrit, mis annavad meeldiva suitsuse maitse. Praadimiseks - loe edasi

Retseptis kasutatakse tervet flank-steigi – kõhutüki –, mis on eelnevalt hõõrutud tšillipulbri ja suhkru seguga, et luua kerge ja maitsev karamellkoorik. Selleks, et see suhteliselt lahja steigi pehme ja mahlane oleks, loe edasi

Lisaks liha ja kala praadimisele saab grilli kasutada ka terviklikuma eine valmistamiseks. Näiteks küpseta fooliumis kana riisi ja ubadega. Selleks on lihtsam kasutada ühekordseid alumiiniumvorme. Pane kõik koostisosad nendesse. loe edasi

Fajitad on Tex-Mex roog, mis sobib suurepäraselt piknikuks: jagad külalistele sooje tortillasid ja nemad mässivad need oma valitud täidiste ja muude lisanditega. Krevetid sobivad suurepäraselt fajitade täidiseks. loe edasi

Veise kõhust lõigatud veiselihafilee on lahjem lihatükk, mis muutub lühiajalise marineerimise korral pehmemaks. Laimimahlast saab suurepärast marinaadi. Selle happed mitte ainult ei pehmenda liha, vaid annavad ka imelise maitse. loe edasi

Madala kalorsusega guacamole valmistamisel asendatakse osa avokaadost konserveeritud hernepüreega. See on küll madalama rasvasisaldusega, kuid välimuselt ja tekstuurilt peaaegu identne avokaadoga. Madala rasvasisaldusega jogurt lisab veelgi... loe edasi

Edamame on ebaküpsed sojaoad, mida kasutavad terviseteadlikud sööjad üle maailma. Kuid need on populaarsed ka suupistena õlle või muude alkohoolsete jookidega. Sellisel juhul valmistatakse edamame vürtsikalt. Keeda neid - loe edasi

Kinoa taldrik, juustukoorikuga kotletid ja arbuusilõik näevad teie laual välja nagu gurmeerestorani roog. Erksad värvid, huvitavad tekstuurid ja hämmastav maitse – kõike seda on lihtne kodus valmistada. Kotlettide valmistamiseks kasutatakse: loe edasi

Ahjus küpsetatud lõhet on lõbus serveerida Mehhiko takodes. Enne küpsetamist puista kalale jahvatatud chipotle pipart. See suitsutatud jalapeño lisab lisaks pikantsele maitsele ka meeldiva aroomi. loe edasi

Valmista Taco Bell ja omatehtud kaste tomatipõhisest kastmest, millele on lisatud mitmesuguseid vürtse, andes teie tacodele tõelise kiirtoidu maitse. Kõik koostisosad on ideaalselt tasakaalus ja täiendavad teineteist. loe edasi

Kasutatav steik on härja reie silmaümmargune steik. Kuna see on lahjem, on soovitatav valida medium-rare, mis tähendab, et liha on väljast krõbe ja seest roosakaspunase värvusega. Nii kogete kogu selle mahlakust, pehmust ja... loe edasi

• Takod
• Punase kapsa salat

Valmista Mehhiko takosid, mis on täis õrna grillitud liha ja krõbeda, mahlase coleslaw' maitseid. Sea sisefilee viilutatakse ja marineeritakse paar minutit laimimahla ja jahvatatud pipra marinaadis. loe edasi

Lisa oma praetud punasele kalale huvitav ja ainulaadne maitse. Tšillipulbri, pruuni suhkru, köömnete, soola ja musta pipra segu on selles retseptis ideaalselt tasakaalustatud, mille tulemuseks on maitsev kala. Hõõru segu kalale ja grilli see. loe edasi

Valmista maitsev ja toekas lihahautis kõigest poole tunniga. Tšillipulber ja chipotle paprikad annavad sellele hautatud maitse, lisades rikkaliku, vürtsika ja suitsuse aroomi. Hautise kiireks valmistamiseks kasuta järgmist lihapõhja: loe edasi

• Praetud köögiviljad ja vürtsid
• Supp

Paks ja rikkalik supp, mis soojendab oma mitmekülgse ja maitsva maitsega. See ühendab imeliselt mitmesuguseid köögivilju, nagu seller, porgand, tomatid, suvikõrvits, paprika, brokkoli, oad, läätsed ja kikerherned. Ja kõik see sobib kokku... loe edasi

Mehhiko fajitad erinevad sarnastest burritodest või tacodest selle poolest, et kõik täidised laotatakse lauale eraldi ja külalised saavad oma tortillale lisada mida iganes soovivad. See on suurepärane lahendus, kui korraldate kodus pidu ja teil pole palju aega... loe edasi

Traditsioonilised Mehhiko enchiladad on täidetud maisijahust tortilladega. Suvikõrvits sobib aga rullide tegemiseks sama hästi kui kollased tortillad. Lisaks on suvikõrvitsat kergemini saadaval siis, kui köögivili on hooajaline. Enchiladade valmistamise protsess pole üldse... loe edasi

Suvikõrvitsa eelnev grilli all röstimine annab neile kauni kuldpruuni kooriku ja on valmis koos teiste koostisosadega edasiseks küpsetamiseks. Tomatikaste täiendab köögiviljaviile suurepäraselt. Röstitud valge juustupuru koos - loe edasi

Tšilli on ubadest ja hakklihast valmistatud roog. Seda saab kasutada ka pastakastmena. Valmista madala kalorsusega õhtusöök spagettide ja ubadest ning hakklihast valmistatud Mehhiko tšillikastmega. Erinevalt originaalist - loe edasi

See roog valmistatakse härja reielihasest lõigatud kolmeharulisest steigist. Kuigi seda tükki ei peeta esmaklassiliseks, on see sama maitsev ja õrn, rikkaliku maitsega. Kolmeharulise steigi ideaalne tekstuur on... loe edasi

• Tako
• Pico de gallo (värske salsa)

See retsept ühendab kaks Mehhiko rooga: tacosid ja quesadillasid. Tulemuseks on erksate maitsete plahvatus. Taco on väike maisitortilla, mis on täidetud liha, värskete köögiviljade ja kastmetega ning seejärel rullitud. loe edasi

Selle jäätise maitse kannab teid troopilistesse riikidesse, kus mango on üks populaarsemaid puuvilju ja kohalik köök on mõeldamatu ilma vürtsikate ja vürtsikate maitseteta. Kui te ei karda uusi maitseelamusi ja olete valmis katsetama... loe edasi

Ideaalselt tasakaalustatud vürtsisegu saamiseks on kõige parem see ise valmistada. Lõppude lõpuks lisavad ebaausad vürtsitootjad oma segudele sageli keemilisi lisandeid ja odavaid vürtse, rikkudes sellega kõiki reegleid. loe edasi

Grillitud mais lisab sellele eelroale suvise maitse, mida saab nautida aastaringselt. Suvel saab grillida värsket maisi ja talvel kasutada pannil külmutatud või konserveeritud maisi. Võite kasutada isegi... loe edasi

• Mais
• Ancho pipra maitseaine

Grillitud maisitõlvik muutub veelgi maitsvamaks ja täidlasemaks, kui seda serveerida lisanditega. Näiteks valmista selle jaoks spetsiaalne laimivõi. See annab maisile rikkaliku, kreemja maitse ja tsitruselise värskuse. See kombinatsioon... loe edasi

• Salat
• Tankimine

See grillitud maisisalat konserveeritud ubade, kikerherneste ja värskete mahlaste köögiviljadega on uskumatult täitev ning toob oma välimuse, maitse ja aroomiga suvise meeleolu. Kombineeri mais ubade, magusate ja tšillipiprade, sibula, koriandri ja... loe edasi

See roog maitseb nagu vürtsikas, juustuga praetud mais, mida Mehhiko tänavamüüjatelt leiab, aga seda valmistatakse lisandina. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning selle maitset saab nautida aastaringselt, kasutades... loe edasi

Kuigi Mac 'n' Cheese on traditsiooniline Ameerika makaronidest ja juustukastmest koosnev roog, anna sellele Mehhiko hõng, lisades kastmele konserveeritud tomateid omas mahlas, tšillipipraid ja Mehhiko juustude segu. Täidlasema eine saamiseks proovi... loe edasi

Mais on Mehhikos üks populaarsemaid koostisosi ja seal tuntakse selle kohta üht-teist. Seda ei lisata mitte ainult mitmesugustele roogadele, vaid seda müüakse ka igal nurgal tõlvikuna, maitsestatuna erinevate kastmete ja juustuga. Kui oled tavalisest keedetud maisist tüdinud, loe edasi

• Pirukad
• Täidis

Valmista maitsvaid küpsetisi, kasutades täidisena Mehhiko rooga fajitat – taskukujulist tainast. Erinevalt tortillasse mähitud fajitastest on neid lihtsam kooli, tööle või piknikule kaasa võtta. Fajitade puhul: loe edasi

• Tako
• Serveerimiseks
• Kerge salsa

Mehhiko tacosid, mida traditsiooniliselt serveeritakse väikestest pooleks volditud maisitortilladest tehtud taskutes, on sageli ebamugav süüa: mahl lekib välja ja köögiviljad kukuvad välja. Seevastu ümbrikes olevad tacod on palju mugavamad ja nende valmistamine ei võta palju kauem aega. loe edasi

Suur tükk ahjusinki näeb iseenesest väga pidulik välja, aga see muutub veelgi maitsvamaks ja pidulikumaks, kui "riieta" see maitsvasse glasuuri. Küpseta suitsusinki ahjus, kattes selle ükskõik millise järgmise koostisosaga: loe edasi

• Liha
• Röstitud vürtsisegu

See praad on valmistatud Ameerika maasingi abil, mida on pikka aega soolvees leotatud. Kogu singi pinnale tehakse võrekujulised sälgud ning hõõrutakse mee ja röstitud vürtside seguga. See peamine koostisosa on loe edasi

Mehhiko traditsiooni juua kuuma šokolaadi cayenne'i pipraga võtsid omaks iidsed asteegid, kes pruulisid kakaopulbrit ja lisasid oma joogile seda tulist vürtsi. See kokteiliretsept ühendab kakao ja cayenne'i pipra üheks... loe edasi

Põhja-Aafrika riikides, sealhulgas Marokos, on kõige levinum ja traditsioonilisem roog tagine. See on valmistatud kergelt praetud lihast, mida hautatakse köögiviljade ja vürtsidega madalal kuumusel mitu minutit. loe edasi

Rebitud liha kasutatakse sageli võileibade valmistamiseks. Tavaliselt hautatakse seda pikka aega, kuni see on kahvliga kergesti purustatav, seejärel segatakse kastmega ja serveeritakse kuklitel. See aeglase pliidi retsept aitab... loe edasi

Kui hautad veiseliha aeglases pliidis survepliidi seadistusel, ei võta see rohkem kui tund aega, eriti kuna see meetod nõuab abaosast kõvemat veiselihatükki. Tulemus on väga pehme ja... loe edasi

See toekas ja toitev oasupp on kõige parem valmistada aeglases pliidis. Ube ei pea üleöö leotama ja need valmivad kõrgsurvepliidis vaid tunniga. Esmalt hauta ube aeglases pliidis, et lisada maitset. loe edasi

Jackfruit ehk India leivavili on suurepärane lihaasendaja taimetoitlaste burgerite jaoks. Hauta seda grillikastmes, püreesta ja sa suudad seda pulled porkist eristada. Lusikaga tõsta täidis lõigatud burgeridele... loe edasi

Tacod on toekas Mehhiko eelroog. Need hammustussuurused krõpsud, mis on valmistatud liha, köögiviljade ja kastmetega täidetud tortiljast, on kiire suupiste, mis ei jäta teid täiesti näljaseks. See eelroog on ideaalne maiuspala külalistele. loe edasi

Carnitas on Mehhiko roog, mille nime võib hispaania keelest tõlkida kui "väikesed lihatükid". Traditsiooniliselt valmistatakse carnitas sealiha õlast, mida hautatakse mitu tundi, kuni liha laguneb laiali. Aga kui... loe edasi

• Kana
• Kapsasalat

Paljude jaoks on Hawaii praktiliselt saareparadiisi sünonüüm. Meri, rannad, sõbralik õhkkond ja mitmekesine köök köidavad turiste, pannes neid tahtma sellesse hubasesse nurka ikka ja jälle tagasi pöörduda. See on osaliselt tingitud selle arvukatest... loe edasi

Maitsvad ja tervislikumad kalkunivõileivad on teretulnud asendus rasvasele pulled porkile. Võileibade liha peaks olema väga pehme ja kahvliga kergesti tükkideks rebitav. Selle saavutamiseks hauta kalkuni koibi aeglases pliidis, lisades: loe edasi

Paks ja rikkalik roog, tšilli con carne (hispaania keeles: chili con carne – tšilli lihaga), on populaarne Mehhikoga piirnevates USA osariikides. Roa aluseks on hakklihast kalkun, mida hautatakse aeglases pliidis tšillipipra, tomatite, ubade ja aromaatsete... loe edasi

Mehhiko stiilis liha, hautatud tomatikastmes ubade ja tšillipipraga, mis annab roale nime. Selle roa jaoks kasutage kahte tüüpi liha. Veise rinnatükk ja sealiha õlg on suurepärased valikud, kuna need tükid on sitkemad ja... loe edasi

• Kana
• Grillikaste

Kaunist pühadekana saab küpsetada ahjus või valmistada aeglases pliidis. Selle retsepti valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit. Hõõru kana vürtsiseguga ja aseta see... loe edasi

Lihtne ja tervislik Tex-Mex tšilli lihaga versioon aeglase pliidi jaoks. See sisaldab vaid kõige põhilisemaid koostisosi: veiseliha, tšillipipraid, konserveeritud ube, natuke tomatipastat ja maisikrõpse... loe edasi

Cincinnati tšilli on Ameerika roog, mis sai alguse ja sai väga populaarseks Ohio osariigis, kus Cincinnati asub. Selle leiutas 20. sajandi alguses Kreeka immigrant, kes andis lihakastmele Vahemere maitse. loe edasi

• Tšiili
• Lisandid

Kiire ja lihtne tšilli con carne ehk lihtsalt tšilli retsept, mis on Tex-Mexi roog. Kastme valmistamine võtab vaid pool tundi, kuna see on tehtud kalkunihakklihast. Kõik vürtsid on roa maitse täiustamiseks ideaalselt segatud. loe edasi

Pole saladus, et survepliidis valmistatud road säilitavad paremini maitse ja aroomi. Tšilli lihaga on üks selline roog, mis on rikas oma koostisosade erksate maitsete poolest. Lisaks rikkaliku tšilli maitse säilitamisele... loe edasi

Paks Tex-Mex supp, mis ühendab kaks populaarset rooga: tšilli con carne ehk lihtsalt tšilli ja fajita. Nagu tšilli con carne (hispaania keeles lihaga tšilli), koosneb supp veiselihast, tšillipipradest ja ubadest. Samad koostisosad on loe edasi

See Mehhiko supp tundub olevat justkui aeglases pliidis küpsetamiseks loodud. Lisaks vaieldamatule eelisele, et pärast tööpäeva on võimalik nautida sooja ja kohest õhtusööki, võimaldab see küpsetusviis kõiki koostisosi – loe edasi

Imeline Mehhiko stiilis köögiviljasupp, mis soojendab oma rikkaliku ja vürtsika maitsega. Supi jaoks vajate köögivilju nagu sibul, paprika, omas mahlas konserveeritud tomatid ja külmutatud mais. Keetke neid kana- loe edasi

• Pita Za'atari maitseainega
• Valgete ubade ja tahini kastmega

Eelroog, mis sobib ideaalselt õhtuks lähedastega. Prae ahjus pita-krõpse, pintselda need oliiviõliga ja veereta vürtsides ning serveeri toeka Lähis-Ida ja Araabia köögist inspireeritud kartulipüreedipudega. loe edasi

Soojad võileivad sulatatud juustuga, vürtsikas küpsetatud kõrvits vahtrasiirupis, aromaatses palsamiäädikas karamelliseeritud sibul ja röstitud mandlilaastud. Veel üks huvitav viis kõrvitsa kasutamiseks roogades. Need võileivad ei ole - loe edasi

Retsept ei vaja mingeid muudatusi: tulemuseks on alati maitsev ja soojendav roog, mis loob hubase atmosfääri. Tervislikult toituvad inimesed hindavad ka punase liha väljajätmist, mis on asendatud lahjema kalkuniga. loe edasi

Mehhiko köögi tunnusjoon on tšillipiprad. Neid on tohutult palju, igaühel oma maitse ja aroom. Samanimeline roog "tšilli" või "chili con carne", mis hispaania keelest sõna-sõnalt tõlgituna tähendab "lihaga pipar", on aga... loe edasi

• Tšiili
• Maisileib

Tšilli con carnet ehk lihtsalt tšillit serveeritakse sageli maisitortilladega, aga veelgi parem kombineerub see peekoni ja šalottsibulaga leivaga. Liha on uskumatult pehme ja tšilli tulisust tasakaalustavad teised maitsed, mis... loe edasi

Nii ilusat salatit vaadates on raske ette kujutada, et see võiks olla sama maitsev kui atraktiivne. Siiski peate selle vaid ette valmistama ja ise proovima. Salatil on värske ja originaalne maitse koos täiusliku kombinatsiooniga... loe edasi

Pudingit peetakse tihti magustoiduks, aga see maisi- ja maisileivapuding rohelise sibula, singi ja juustuga on ideaalne pearoog. Selle roa küüslaugu-, basiiliku- ja tüümianimaitseained... loe edasi

Praetud muskaatkõrvitsat ja lehtkapsast saab serveerida lisandina või täieõigusliku lõunasöögina. See roog pole mitte ainult maitsev, vaid täiendab ka tõsist lähenemist tervislikule toitumisele. Tänu Hiina toiduvalmistamise tehnikale, mis... loe edasi

Üks ainulaadne, maitsev ja tervislik viis baklažaani söömiseks on teha Kreeka salati koostisosadega "steike". See roog sobib ka neile, kes liha ei söö. Tšillipulber koos baklažaaniga loob ainulaadse maitse. loe edasi

Kui otsid sibularõngastele uut ja ebatavalist maitset, proovi neid India taignas praadida. Selleks vajad traditsioonilisi India vürtse nagu chat masala ja tandoori masala – aromaatsete vürtside segu, mis lisab igale roale erksa maitse. loe edasi

Cajun'i köök, mis on traditsiooniline Ameerika Louisiana osariigis, nagu iga lõunapiirkondade köök, on täis laia vürtsivalikut. Cajun'i stiilis valmistatud sibularõngad on uskumatult maitsvad ja... loe edasi

Need taimetoidukotletid on uskumatult maitsvad ja näevad välja nagu lihatoidud. Isegi lihasööjad, kes otsivad vaheldust, hindavad neid. See retsept sobib ka paastujatele, kes vajavad... loe edasi

See pole just kõige lihtsam roog, aga esitluse ja maitse poolest uskumatult keerukas. Kõige raskem on tõenäoliselt leida värskeid ja kvaliteetseid koostisosi, aga kui teil veab ja need on olemas, proovige kindlasti seda retsepti. Uskumatu vürtside kimp - loe edasi

• Krevetid
• Koriander ja piparmünt chutney

See lihtne ja veatu retsept on veel üks viis grillitud mereandide uuel moel kogemiseks. Uskumatu värvide, maitsete ja tekstuuride kontrast muudab selle roa tõeliselt silmapaistvaks. Isegi kui te ei soovi krevette vardasse ajada, loe edasi

• Salat
• Lihakaste ubadega
• Tomatikaste

See salat on otsekohene: tšilliga maitsestatud veiseliha, terav cheddar, rohelised köögiviljad ja tomati-laimikaste, mille peal on maisilaastud. Oma erksa maitse ja rikkalikkusega hoiab see kõhu täis. loe edasi

Need tulised jalapeño-popperipaadid on täidetud juustuga. Need peekonisse mähitud popperikujulised eelroad on iga õues toimuva koosviibimise keskpunktiks. Rikkalikuma maitse saamiseks kasta täidetud popperid jahutavasse dipikastmesse, mis on valmistatud... loe edasi

Vürtside kombinatsioon lisab roale pikantsust ning kanast eralduva taimeõli, suhkru ja rasva tõttu valmib roa maitsev susisemine. Kana maitset saab täiustada tavalise soola asemel suitsusoola lisamisega. loe edasi

Kana 24-tunnine marineerimine annab tulemuseks väga mahlase ja maitsva roa, mis sobib hästi näiteks köögiviljade või salatiga. Roal on selgelt eristuv laimimaitse, mida tequila veelgi võimendab. See kana sobib hästi ka... loe edasi

Seda maisi serveeritakse võiga, millel on tänu tasakaalustatud vürtsikusele ja õrnale laimi noodile fantastiline maitse. Et maisitõlvikud enne läbiküpsemist väljastpoolt ära ei kõrbeks, võid neid leotada... loe edasi

See õrn ja mahlane pulled pork roog kasutab sealiha sisefileed – ebatavaline valik. Suuri lihatükke hautatakse soolases kastmes ja seejärel tükeldatakse kahe kahvliga. Tulemuseks on õrn liha rikkaliku ja maitsva maitsega. loe edasi

• Quesadilla
• Täidised, mille vahel valida

See roog võimaldab lastel avatud quesadilla lisandeid ise valmistada. Väiksemad lapsed saavad quesadilla enne küpsetamist kokku panna, vanemad lapsed aga saavad hakkliha maitsestada ja köögiviljade lõikamisel abiks olla. loe edasi

• Liha
• Tankimine
• Salat

See taco-salat on otsekohene: tšilliga maitsestatud veiseliha, terav cheddar, rohelised köögiviljad ja tomati-laimikaste, mille peal on maisilaastud. Oma julge maitse ja rikkalikkusega hoiab see teid rahulolevana. loe edasi

• Memphis Shake'i marinaad
• Cajuni kuivmarinaad
• Kansas City BBQ-kaste
• Kohvi-grillikaste

Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada rinnatükist lõigatud sealiharibid; need on rasvasemad ja kõõluselisemad, mistõttu on need õigesti suitsutatuna uskumatult mahlased. Suitsutage ribisid Ameerika stiilis grillil, valides ühe kahest meetodist: loe edasi

• Sea ribid
• Glasuur

Suurepärane retsept, mis ei vaja palju aktiivset ettevalmistust nagu enamik suitsutatud roogasid. Magusas ja hapukas vahtrasiirupi-mädarõikaglasuuris ribid sobivad ideaalselt nii iseseisva roana kui ka eelroana. loe edasi

Juba ainuüksi suitsutatud rinnatüki lõhn tekitab isu. Sel viisil valmistatud veisebriskett on uskumatult pehme ja maitsev ning ei säili külmkapis kaua. See sobib ideaalselt võileibade jaoks. loe edasi

Pulled porki kasutatakse võileibades või salatites. Valmistage pulled pork Ameerika restoraniketi Oklahoma Joe's retsepti järgi, mis on tuntud USA parima grilliroa poolest. Seakaela hõõrutakse vürtsiseguga - loe edasi

• Sealiha
• Kuiv marinaad grillimiseks

Nende võileibade jaoks mõeldud aeglases pliidis valmistatud pulled pork lihtsalt sulab suus. Lisamaitse saamiseks võite vee asemel kasutada juureõlut või ingveriõlut. Mõlemal juhul on need pulled pork võileivad suurepärane maiuspala suurele seltskonnale. loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Tumeda õlle BBQ-kaste

Mahlane, õrn ja maitsev rinnatükk sobib ideaalselt õlle ja grillikastmega. Küpsetusprotsess on suurepärane ettekääne veeta päev õues. Pasilla paprikad on ka hea alternatiiv ancho (poblano) paprikatele. Liha aja jooksul suitsutamine võib... loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Hautisekaste

Texase grilliroas kasutatakse tavaliselt veisebrisketti. See maitsestatakse, marineeritakse üleöö ja suitsutatakse pool päeva. See retsept kiirendab grillibrisketi küpsetusprotsessi, kastes selle suitsutamise ajal tomati-õllepüreesse. loe edasi

• Ribid
• Kuiv marinaad hõõrumiseks

Need grillitud ribid rõõmustavad kõiki, kes austavad riigipühi ja tähistavad koos teiega töörahvapüha. Ameerika kalendri järgi tähistatakse seda päeva septembri esimesel esmaspäeval. Suitsutamiseks kasutatakse tavaliselt kahte tüüpi sealiharibid: loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Kustutusvedelik

Fooliumis küpsetatud sealiharibid on maitsev roog. Fooliumis küpsetades imendub liha oma mahla ja valge veini puljongi maitsesse. Saadud ribid on uskumatult pehmed, õrnad, mahlased ja maitsvad. loe edasi

• Oad
• Grillikaste

Ärge laske selle roa nimel end hirmutada, aga Lõuna-Ameerika Ühendriikides, kus grillimine on kõige levinum, peetakse kõrbenud otsi eriliseks delikatessiks. Need on suitsutamise ajal kõrbenud veisebrisketi servad. loe edasi

• Rindkere
• Texase grillitud röstsai
• Marineeritud punased sibulad

Nagu kõigil USA lõunaosariikidel, on ka Texasel rikkalik grillimise traditsioon. Eelistatud lihatükk on veisebrisket. Kuigi see lihatükk on veidi sitke, saate kõigi suitsutamisreeglite järgimisel õrna ja sulava tüki. loe edasi