Tšillimaitseaine

• Suitsetamissegu
• Põhja-Carolina BBQ-kaste
• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Glasuur liha praadimiseks

See suitsuretsept kasutab sealiharibid, mis on rinnatükist eemaldatud. Kuigi need on vähem lihakad ja sisaldavad rohkem sidekude, tulevad ribid kuiva marinaadi ja spetsiaalse suitsutussegu abil uskumatult... loe edasi

• Ribid
• Maitseainesegu
• Kaste

Fileest eemaldatud sealiharibid kaetakse õrna lihakihiga, mis vähendab oluliselt marineerimis- ja suitsutamisaega. Hauta ribisid keevas õllemarinaadis ja lase neil vaid paar tundi suitsuda. Ülejäänud marinaadi kasuta... loe edasi

Kui oled uhke grilli omanik ja soovid valmistada midagi lihtsat, kuid ainulaadset, proovi seda grillitud sealiha sisefilee retsepti. Nagu me kõik teame, on kaste liharoogades sama oluline kui liha ise. Vürtsikas ja... loe edasi

• Marinaad
• Grillikaste

Õlles hautatud sealiha õlg on toekas ja tõeliselt mehelik roog. Sel viisil küpsetatud sealiha on uskumatult pehme, mahlane ja õrn. Ainulaadne grillikaste oma pikantselt magusa maitsega täiendab suurepäraselt uskumatult maitsvat ja... loe edasi

• Sealiha ja mee chipotle glasuur
• Kuiv marinaad hõõrumiseks

See maitsev roog kaunistab iga lauda ja meeldib kindlasti vürtsika grilli austajatele. Mee ja suitsutatud jalapeño pipra glasuur annab neile suitsutatud sealiharibidele elava, isuäratava ja ainulaadse maitse. Ja vürtsid imbuvad... loe edasi

• Praetud spargel
• Tšilli-laimi relish
• Pipra ja parmesani maitseaine
• Old Bay maitseained

Kartulitel on uus rivaal: sparglifriikartulid. Õlletainas ja kuum õli tagavad roheliste varte kuldpruunisuse ja krõbeduse. Sidruniaioli sobib suurepäraselt dipikastmeks ja valida saab kolme maitseainevaliku vahel. loe edasi

Chili con carne ehk lihtsalt tšilli on Mehhiko roog, mis hispaania keelest tõlgituna tähendab "tšilli lihaga". Kuigi roa peamised koostisosad on tšillipiprad ja liha, lisavad mehhiklased ka maisi, ube, tomateid ja paprikat. loe edasi

Vürtsikas kana sai Tennessee osariigis asuva Nashville'i linna tunnusroaks tänu eelmise sajandi alguses kohaliku restorani omanikuga juhtunud anekdootlikule juhtumile. Mees oli tuntud kurikuulsa naistemehena ja... loe edasi

Lõhnav vürtside kombinatsioon toob väsinud kanarinna maitse esile täiesti uuel moel. Mahlane ja krõbe kana, mis on praetud tšilli-vürtsikas maitseaines ja serveeritud krõbeda salatiga, sobib suurepäraselt rikkaliku kastmega, samas kui kinoa lisab särtsu... loe edasi

• Tšilli ketšup
• Burgerid

Need, kellele meeldivad toekamad road, peaksid seda retsepti kindlasti vaatama. Nende burgerite edu peitub juustuga täidetud kotlettide ebatavalises valmistustehnikas. Vürtsikas adobo-kaste koos ketšupiga täiendab maitset ideaalselt. loe edasi

• Lõhe ja glasuur
• Vürtsikas tomatikaste

Lõhet võib tõeliselt pidada üheks populaarseimaks kalaks planeedil. See kirg selle punase kala alamliigi vastu on seletatav mitmel põhjusel. Sellel on atraktiivne välimus ja rikkalik, kuid samas mahe ja õrn maitse. Lõhe - loe edasi

• Kokteil
• Maitsestatud sool
• Siirup

Margarita kokteili võib leida peaaegu iga restorani või klubi baarimenüüst. Algse retsepti looja identiteet on varjatud saladusse ja igaüks mõtleb välja oma legendi. Tihti on nende lugudega seotud mõni eriline naine. loe edasi

Hakklihast, tomatitest ja maitseainetest valmistatud burgerid ilmusid USA-s 20. sajandi alguses ja neil oli mitmesuguseid nimetusi. 1940. aastateks nimetati sarnast rooga aga juba "Sloppy Joe'ks". 1960. aastatel ilmusid USA turule isegi järgmised: loe edasi

Kotletid "tulivad" vene kööki Euroopa köögist. Algselt olid need lihatükid, millel oli ribi kondiga tükk (nüüd nimetatakse neid naturaalseks kondiga kotletiks). Tänapäeval on kotlet hakklihast valmistatud leivakujuline roog. Selle retsepti järgi valmistatud loe edasi

Rebitud veiseliha on Ameerika edelaosariikide klassikaline roog. Liha küpsetatakse pikka aega, muutudes nii pehmeks ja õrnaks, et seda saab kergesti kiududeks rebida. Selle retsepti täidiseks on veisebrisket. loe edasi

Hakklihakotletti peetakse traditsiooniliseks saksa roaks. Tegelikult võib aga midagi sarnast leida peaaegu igast maailma köögist. Lihtne valmistada ja mitmesuguste täidistega on see leib suurepärane valik... loe edasi

Tortillad on traditsiooniline Mehhiko toit. Neid valmistatakse nisu- või maisijahust ning retseptid on piirkonniti erinevad. Tortillasid endid kasutatakse nii leivana kui ka koostisosana... loe edasi

Paljud tänapäevased enchiladade variatsioonid erinevad muuhulgas kastmetüübi poolest. Selle retsepti valmistamisel pidage meeles, et Mehhiko köögi aroom võib imbuda kõigesse teie ümber. Kui aga olete selle kastme maitsega tutvunud, saate... loe edasi

Need quesadillad vastavad ilmselt kõigile ideaalse kiire eine nõuetele: maksimaalne nauding minimaalse vaevaga. Salsa ja hapukoorekaste (või guacamole) on viimane ja oluline lihv. Neile, kellele sibul või spinat ei meeldi, loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kahtlaste koostisosadega vorstide ostmise asemel saate kodus valmistada naturaalseid, vürtsikaid ja sama maitsvaid vorste. Pealegi pole neid üldse keeruline valmistada. Samast hakklihast saab suurepäraseid kotlette, mis, nagu... loe edasi

• Pannkoogid
• Grillikaste
• Pardi konfit

Pehme konfiteeritud part, õrnad maisipannkoogid ja vürtsikas grillikaste – kas saaks olla paremat kombinatsiooni? Kastme vürtsikus täiendab liha suurepäraselt, tuues esile selle maitse. Ja köögiviljapannkoogid pakuvad huvitavat ja ebatavalist maitset. loe edasi

• Andouille'i vorst
• Kreooli maitseained

Samm-sammult retsept omatehtud kreooli andouille'i sealihavorsti valmistamiseks. loe edasi

Tervislik retsept omatehtud kartulikrõpsude jaoks ahjus ilma õlita. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Vürtsisegu jahvatatud tšillipipra, köömnete ja paprikaga. loe edasi

Taco vürtsisegu on Mehhiko maitseaine, mis sisaldab tavaliselt maisitärklist, tšillipulbrit, jahvatatud köömneid, paprikat, koriandrit ja soola ning võib sisaldada ka kuivatatud sibulat, tšillit, pune, majoraani, soola, musta pipart ja kuivatatud küüslauku. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Bloody Mary jaoks on kõige parem segada viin kastme ja sidrunimahlaga, mis parandab kokteili maitset. Lõpetuseks täida suur paksupõhjaline klaas jääga. Proovi selleri asemel kaunistada kurgiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Valmista kodus makarone ja juustu selle lihtsa retsepti abil – vaja läheb vaid piima ja paar tükki juustu! loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept kõrvitsaravioolide valmistamiseks õhukese wonton-taigna abil. loe edasi

• Dipikaste
• Pita krõpsud

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lihaga täidetud burrito küpsetati ahjus ja kaeti juustuga. loe edasi

"See meenutab mulle aega lapsepõlvest, kui ma New Yorgis tänavatoitu armusin." loe edasi

Hot dog vorsti ja hakklihaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogikesed
• Kohupiimaglasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Burrito:
• Moyo marinaad:
• Kõrvitsaseemne pesto:
• Grillitud köögiviljasalsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihatäidis
• Marinaad
• Pico de Gallo
• Lisandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Türgi tako täidis
• Sealiha ja pipra täidis
• Tako
• Pico de Gayo

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat:
• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kaunistus:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hakkliha hautatud grillikastmes ja tšillimaitseaines. loe edasi

Punaste ubade tšilli maisitainast kaanega. loe edasi

• Tšiili:
• Lisandid:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punane tšilli ubade, hakkliha ja tomatitega aeglases pliidis. loe edasi

Tšilli ubadega, kanapelmeenid ja köögiviljade asemel kasutasid nad köögiviljasalsakastet. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšillilihakaste:
• Tšillipiprad:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuum hapukoor:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hakklihavorst vürtsidega
• Hakkliha kalkun kastmega
• Serveerimine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Sul on külmkapis veel söömata liha, hakka uut rooga valmistama ja lisa liha selle käigus, praadides seda vürtsidega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Selle roa peamised koostisosad on oad ja mais. loe edasi

• Katte jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See taimetoidu tšilli kahe tüüpi ubadega sobib hästi argipäeva lõunaks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšiili:
• Lisandid, mille vahel valida:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihtne kinoa ja männipähkli pilaff

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšilli con carne
• Maisileib pannil

Üksikasjalik retsept fotodega.