Türgi tšilli riis maisiga
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 471, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 471, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Türgi ja maisi tšilli riis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass valget riisi
- 2 spl oliiviõli
- 1 punane sibul, hakitud (jäta veerand serveerimiseks)
- 2 supilusikatäit hakitud marineeritud jalapeñosid, pluss 2 tl soolvett (pluss lisapaprikad garneeringuks)
- 3 küüslauguküünt, küüslaugupressi kaudu pressitud
- 450 g kalkunihakkliha
- 1 spl. tšillipulber
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 4 tk ploomtomateid, kuubikuteks lõigatud
- 1 (425 g) purk maisikrõpse, nõrutatud ja loputatud
- 1/2 tassi jämedalt hakitud värsket koriandrit (pool kõrvale serveerimiseks, pluss lisa garneeringuks)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, ploomtomatid, mais, jalapeno pipar, punane sibul, küüslauk, tšillimaitseaine, köömned, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikeses kastrulis 1,5 tassi soolatud vett keemiseni, lisa riis ja alanda kuumust. Kata kaanega ja hauta umbes 15 minutit, kuni riis on täielikult paisunud ja pehme; pane kõrvale.
- Samal ajal kuumuta suurel pannil oliiviõli, lisa kõik koostisosad ja soolvesi ning kuumuta kõrgel kuumusel sageli segades, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit; maitsesta soolaga.
Lisa kalkun, tšillipulber ja köömned. Küpseta liha lahti murdes, kuni see on pruunistunud, umbes 5 minutit. Lisa tomatid ja maitsesta soolaga. Jätka küpsetamist, aeg-ajalt segades, kuni tomatid hakkavad pehmenema, umbes 5 minutit. - Lisa mais ja 1,5 tassi vett. Lase keema tõusta ja hauta seejärel keskmisel kuumusel umbes 10 minutit, kuni kaste pakseneb. Sega hulka ülejäänud pool värskest koriandrist ning maitsesta soola ja pipraga.
Sega riis kahvliga kohevaks. Serveeri riisi, jagades selle portsjonite vahel ja kata ühele poole tšillikastet; sega kaste kergelt riisi hulka. Puista peale ülejäänud sibul ja koriander. Kata marineeritud jalapeño rõngastega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
