Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Seda kaussi võib nimetada ka laisateks suverullideks, sest iga rulli ei pea eraldi rullima; kõik koostisosad tuleb lihtsalt kaunilt kaussi laotada. Alumine kiht on riisinuudlid, mille peal on praetud krevetid, köögiviljad, mango ja ürdid ning millele on niristatud magusvürtsikas kaste.

Koostisosad:

Tankimine

• 2 supilusikatäit mett
• 1 laimi mahl
• 1 jalapeño, seemneteta ja peeneks hakitud
• 2 spl l rapsiõli (canola)

Alumine kiht

• 1 pakk (200 g) riisinuudleid
• Rapsiõli niristamiseks

Krevetid

• 450 g (10-15 tk) kooritud ja soolestikust puhastatud krevette, sabad küljes
• 2 tl sriracha kastet
• 2 laimi koor ja mahl
• 2 supilusikatäit mett
• Rapsiõli niristamiseks
• 1 spl soolamata võid
• Serveerimiseks õhukeselt viilutatud porgand, mango ja kurk (umbes 3/4 kuni 1 tass kumbagi)
• Kaunistuseks värsket koriandrit, piparmünti ja basiilikulehti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, riisinuudlid, lehtsalat, mango, porgand, lubi, Sriracha kaste, tšillipipar, piparmünt, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Tankimine:
  
  Sega kausis mesi, laimimahl ja jalapeño. Vahusta järk-järgult taimeõli hulka, kuni segu on ühtlane. Maitsesta soolaga.
2. samm
• Nuudlid:
  
  Keeda nuudleid pakendi juhiste järgi. Kurna, nirista kergelt õliga ja sega läbi, et need oleksid kaetud.
3. samm
• Krevetid:
  
  Sega krevetid Sriracha kastme ja näpuotsatäie soolaga. Pane kõrvale. Vahusta väikeses kausis laimikoor ja -mahl meega ning pane kõrvale. Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel ja nirista peale rapsiõli. Kui õli hakkab virvendama, lisa krevetid ühe kihina ja küpseta neid liigutamata, kuni nende alumine külg on roosa ja krevetid hakkavad lokkima, umbes 2 minutit. Pööra iga krevett ümber ja küpseta, kuni pool on küpsenud, veel 2 minutit. Tõsta taldrikule ja pane kõrvale.
4. samm
• Lisa pannile meesegu ja või. Vahusta pidevalt, kuni või sulab ja glasuur hakkab mullitama, veel 1-2 minutit. Jätka segamist, kuni glasuur on paks ja läikiv ning on umbes poole võrra aurustunud, veel umbes 3 minutit. Pane krevetid tagasi pannile ja sega, et need oleksid glasuuriga kaetud, ning lase neil kuumas glasuuris küpseda.
5. samm
• Jaga riisinuudlid nelja kaussi. Kata krevetid, porgandid, mango ja kurk. Nirista peale jalapeño-laimikastme, seejärel puista peale ürte ja serveeri.

Hääled: 1