Sojakaste

Eilsest õhtusöögist üle jäänud keedetud riis on ideaalne alus täiesti uuele ja maitsvale roale, mis meeldib kogu perele. Prae riis riivitud porgandi, roheliste herneste, rohelise sibula ja praemunaga ning lisa seejärel praetud... loe edasi

See ebatavaline Korea roa bulgogi versioon on valmistatud veiseliha asemel sealihakõhust. Sealihakõhu viilud marineeritakse Korea vürtsisegus vaid pool tundi ja seejärel grillitakse. Ideaalne omatehtud Korea grilli jaoks. loe edasi

Aasia pelmeene hautatakse maitsvas puljongis koos singi, porgandi, seente, hiina kapsa, rohelise sibula ja ingveriga, luues imelise ja soojendava Aasia-hõngulise supi. See retsept sobib hästi nii kana kui ka... loe edasi

Õhukesi veiseliharibasid marineeritakse paar minutit Aasia marinaadis ja seejärel praetakse koos magusate ja tšillipipradega kõrgel kuumusel. Köömen annab lihale ainulaadse maitse ja aroomi. Serveeri praetud rooga aurutatud riisiga. loe edasi

Arancini on Sitsiilia praetud riisipallid krõbeda kooriku ja pehme sisuga. See retsept kasutab ülejäänud Hiina toidukaupu. Vormi keedetud riisist pallid, prae neid ja serveeri eelroana kastmetega – need pakikesed on... loe edasi

• Wontonid
• Sojaõlikaste

Uusaasta ajal söövad hiinlased palju pelmeene, mis sümboliseerivad eelseisva aasta rikkust: liha ja köögiviljadega täidetud tainatükid meenutavad rahaga täidetud rahakotte. Need paksu sojaõlikastmega maitsestatud wontonid lendavad lettidelt kiiresti. loe edasi

Krõbeda äärega pelmeenid on sisuliselt pannil praetud pelmeenid õhukese ja krõbeda väliskihiga. Need on populaarsed izakayades kogu Jaapanis, kus neid nimetatakse hanetsuki gyozadeks (tiivulisteks gyozadeks), ja Hiina restoranides, kus neid... loe edasi

Wasabi maitsega herned, seesamipulgad ja krõbedad chow mein-nuudlid muudavad selle Aasiast inspireeritud suupistesegu nii maitsvaks ja isuäratavaks, et teil on raske peatuda. Serveerige õllesnäkina või võtke kaasa. loe edasi

Pruun suhkur, küüslauk, sojakaste ja seesamiõli annavad neile burgeritele ainulaadse magusa ja soolase maitse, samas kui majonees ja hakitud kimchi segatuna loob veiselihale ideaalse vürtsika kastme. Serveeri magusate bataadikrõpsudega. loe edasi

See külm salat, mis on valmistatud jahutatud vürtsikatest Korea bibim guksu nuudlitest, võlub teid oma erksa ja värskendava maitsega. Keedetud udon-nuudlid jahutatakse kiiresti külma vee all ja segatakse seejärel soolveest valmistatud kastmega... loe edasi

Proovi Aasiapärast praetud riisi õrnade kanatükkide, omleti ja mahlaste lumehernestega vürtsikas ingverikastmes. Lisa tekstuuri ja krõmpsuvuse saamiseks hakitud soolatud maapähkleid. Serveeri rohelise sibulaga kaunistatult. loe edasi

Selle shiitake seentega praetud riisi jaoks kasuta nahata ja kondita kanakoibi. Need jäävad mahlaseks isegi siis, kui sa neid kogemata üle küpsetad. Maitsesta riis sojakastme, seesamiõli ja värske ingveriga ning naudi. loe edasi

Sojakaste, šerri, seesamiõli ja värske ingver annavad sellele vokiroale uskumatult võimsad ja mitmetahulised maitsed. Brokkoli ja kana kombinatsioon pole kunagi varem olnud nii elav! Prae tükke rikkalikus Aasia kastmes ja serveeri seesamiseemnetega puistates. loe edasi

• Lihapallid
• Teriyaki kaste
• Praetud riis küüslauguga
• Köögiviljade praadimine

Valmista Aasiapäraseid lihapalle. Mahlased kanapallid, mis on kaetud kerge omatehtud teriyaki kastmega, serveeritakse õrnade köögiviljade ja küüslauguga praetud riisiga. See roog leiab kindlasti koha teie huvitavate roogade repertuaaris. loe edasi

Kui sul on sügavkülmas pakk pelmeene ja eilsest õhtusöögist jäänud grillkana, siis valmista see aromaatne ja paks Aasiast inspireeritud supp. Ingver, küüslauk ja roheline sibul annavad sellele soojendava ja vürtsika maitse, samas kui bok choy lisab... loe edasi

See aromaatne supp tatra-soba-nuudlite, kana, seente, köögiviljade ja ingveriga on kiirelt valmistatav ning pakub jaheda ilmaga soojendavat maitset. Serveeri rohelise sibula ja shichimi toragashi (või kuuma tšillikastme) lisandiga. loe edasi

• Supp
• Serveerimiseks

See roog meenutab samgyetangi, Korea kanasuppi ženšenniga. Marineeritud kanad täidetakse riisiga ja hautatakse lõhnavas puljongis. Nagu samgyetang, on ka see supp maitsev suve kõrghetkel. Korealased armastavad "tulega tuld võidelda" ja seal on... loe edasi

Char siu on röstitud sealiharoog, mida sageli serveeritakse Hiina restoranides. Läikivad, punased mahlased lihatükid riputatakse tavaliselt vitriini ees konksudele. Maitse võib olla kas magus või soolane. Selle retseptiga... loe edasi

Brokolit röstitakse ahjus kõrgel temperatuuril, kuni see on kõrbenud, kuid siiski mahlane ja erksalt roheline, ning serveeritakse magusa ja vürtsika Aasiapärase kastmega. See on ideaalne täiendus grillitud lihale. loe edasi

Purustatud kurgi salat on populaarne Aasia eelroog, mida saab serveerida iga pearoaga. Kergelt purustatud kurgid annavad rohkem maitset kui lihtsalt viilutatud kurgid. Kurna kurgid, et maitset kontsentreerida, ja... loe edasi

Adobo on traditsiooniline Filipiinide roog, mida tavaliselt valmistatakse kanast või sealihast. See taimetoitlaste versioon asendab liha shiitake seentega, mis annavad adobole lihase tekstuuri ja rikkaliku maitse. Kuivatatud seened võimaldavad... loe edasi

Kuigi seda Sichuani rooga valmistatakse traditsiooniliselt hakklihast, tuleb suurem osa selle maitsest ja tekstuurist vürtsikast oapastast, pehmest tofust ja muidugi Sichuani piprateradest. Seega saate liha seentega hõlpsalt asendada, ilma et maitset ohverdataks. See - loe edasi

Veiseliha alternatiivide osas pole midagi paremat kui rikkalikud ja maitsvad seened, nagu selles veiselihastrooganov'i seeneversioonis. Lihavad portobello seened ja õrnad shiitake seened muudavad selle roa tõeliselt maitsvaks ja täitevaks. Serveeri seda munanuudlitega. loe edasi

Tri-tip on suhteliselt odav veisesteik, mis sobib hästi salatiga. Geoffrey Zakarian marineerib selle sojakastmes ja küpsetab seejärel šalottsibulaga eelsoojendatud küpsetusplaadil ahjus, kuni see on krõbe, pehme ja mahlane. loe edasi

• Lihapallid
• Dipikaste

Jeon on Korea köögis üldnimetus kõige kohta, mis on praetud paneeringus. Wangjajeon ehk munataignas lihapallid on ühed populaarsemad jeoni tüübid. Neid tuntakse ka kui tungulanttaeng. See roog on eriti populaarne... loe edasi

Aurutatud kreveti-riisirullid on dim sum restoranides populaarne eelroog. Kodune versioon on veelgi maitsvam: värskelt keedetud nuudlid sulavad sõna otseses mõttes suus. Rullide õigeks tegemiseks on vaja veidi harjutamist. loe edasi

See õrn sealihakõht rikkalikus ja maitsvas kastmes on täielikult aeglases pliidis küpsetatud ning see on täis maitseid, mis on inspireeritud klassikalisest Hiina roogast, konserveeritud sinepilehtedega sealihakõhust (kantoni keeles Mui Choi Kau Yuk) - loe edasi

See chow meini variatsioon sisaldab vürtside, shiitake seente ja selleriga praetud kanatükke rikkalikus Aasia kastmes. Roa tipphetk on krõbedad praetud nuudlid. Serveeri chow meini niisama või lisandina. loe edasi

Selle salati peamine koostisosa on wakame merevetikas, mis on rikas joodi ja oomega-3-rasvhapete poolest. Maitsva ja tervisliku vitamiinirohke Aasia stiilis salati valmistamiseks sega wakame värskete köögiviljadega ja maitsesta sojakastme, seesamiõli ja ... seguga. loe edasi

• Pulled pork
• Friikartulid
• Coleslaw

Ära oota, et kauboi jäätisekokteil selle populaarse magustoiduga kuidagi sarnaneks! Võib-olla ainus sarnasus on koostisosade kihilisus: suitsutatud sealiha serveeritakse omatehtud friikartulite kuhja peal krõbeda värske salati all. loe edasi

• Nabe
• Dasi

See nutikas retsept kihistab traditsioonilist Jaapani nabe-rooga, mis on valmistatud sealihast ja hiina kapsast. See on lihtne, aga näeb otse potist serveerituna vapustav välja. Hiina kapsa ja sealiha kõhu kihid hautatakse maitsvas puljongis, mis on valmistatud... loe edasi

See särav ja mahlane salat pakatab kevadisest värskusest. Röstitud greip sobib suurepäraselt piprase rukolaga hapukas tsitruselises kastmes, magusate roheliste herneste ja makadaamiapähklitega. Ja saialilleõied ja hernekaelad lisavad särtsu... loe edasi

„Wonton-supp on Hiina köögi põhiroog. Oma retseptis säilitasin kõik traditsioonilised maitsed, aga kasutasin poest ostetud kanapuljongit ja wonton-tainast, et teha kiire supp nädala sees õhtusöögiks,“ jagab ta. loe edasi

Iga pelmeenisupp on kindel lõunasöögivariant, mis meeldib kogu perele, ja see wonton-supp on veelgi maitsvam: iga tainatükk on täidetud maitsva sealihaga. Nende wontonite jaoks vajate keedetud (küpsetatud - loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest Korea praekanast praetakse neid tiibu ainult üks kord. Krõbe koorik saavutatakse taigna abil, millele on lisatud maisitärklist. Sega küpsetatud tiivad mee ja köömnetega valmistatud magusa ja vürtsika kastmega. loe edasi

Need rullid said inspiratsiooni ikoonilistest New Yorgi bagelitest lõhe ja toorjuustuga. Kõik need samad maitsed on nüüd Aasiast inspireeritud rulli kujul! Need sisaldavad suitsulõhet, kreemjat toorjuustu ning mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu pealispinda. loe edasi

See õrn Jaapani stiilis dipikaste on valmistatud cannellini ubadest ja pehmest tofust, misopasta, roheline sibul ja sojakaste aga annavad sellele terve rea maitseid. Ideaalne eelroog peole. Puista dipikaste seesamiseemnetega ja... loe edasi

• Tiivad
• Kaste

Kleepuva Aasia glasuuriga kanatiivad sobivad ideaalselt õlle kõrvale. Selle retsepti parim osa on see, et tiivad küpsetatakse ahjus, mitte ei praeta, mille tulemuseks on vähem rasvane viimistlus. Marineeri neid paar tundi sojakastme ja laimimahla segus. loe edasi

See retsept sobib ideaalselt neile, kes armastavad kevadrulle, aga soovivad vähendada süsivesikute tarbimist. See sisaldab samu krõbedaid köögivilju, maitsvat sealiha ja magusvürtsikat kastet, lisaks mõned koostisosad, mida kevadrullides ei leidu, aga siiski... loe edasi

Hiina seesaminuudlitest inspireeritud retsept kasutab värskete nisunuudlite asemel Jaapani tatra sobat, millele on lisatud soolast maapähklikastet. Edamame oad, hakitud grillkana, kurgid ja roheline sibul lisavad roale lisamaitset. loe edasi

Jaapani põhitoiduainete – soba-nuudlite, sojakastme, seesamiõli ja sriracha kastme – nutika kombinatsiooniga on see krevettide ja edamame'i vokiroog valmis vähem kui 30 minutiga ja teeb sellest rahuldava eine. loe edasi

See kiire roog, mis on inspireeritud Hiina kuumast potist, valmistatakse keeva puljongi valamisega väga õhukestele veiselihaviiludele ja nende otse serveerimiskaussides küpsetamisega. Riis lisab toekat hõngu, kimchi aga krõmpsu ja maitsvat maitset. loe edasi

Krõbedad pannil praetud nuudlid on pärit Hiinast Shanghaist ja Suzhou piirkonnast. Kui šanhailased Hongkongi immigreerusid, muutus roog seal väga populaarseks. Seda tuntakse mitme nime all, sealhulgas "Hong Kongi stiilis nuudlid", "gun sik chow" ja "kung sik chow". loe edasi

Et nuudlid oleksid kastmega ideaalselt kaetud, kasuta ainult poolt maapähklikastmest, lisades spageti keetmisvee. See muudab kastme kergemaks ja katab nuudlid ja köögiviljad hästi. Serveeri ülejäänud kaste lisandina! Maapähklikaste - loe edasi

• Satay
• Maapähklikaste

Maitsva kana satay jaoks peaks marinaad sisaldama soolaseid, magusaid, hapukaid ja vürtsikaid maitseid. Kanarindaribad marineeritakse kookospiimas, sojakastmes, pruunis suhkrus, laimimahlas ja karripulbris ning seejärel torgatakse ükshaaval vardasse... loe edasi

Küpsetatud brokoliinioksi serveeritakse magusa ja soolase maapähklivõi-meekastmega. Soovi korral võite peale niristada Sriracha kastet. Brokoliini saab serveerida Aasiapärase eelroana või lisandina, näiteks hiina nuudlitega. loe edasi

Küpsetamisel muutub baklažaani maitse rikkalikuks ja jõuliseks, samas kui Korea gochujangi pasta, mee ja tumeda seesamiõli glasuur lisab maitsele veidi hapukust, magusust ja pähklist nooti. Glasuuritud baklažaanid sobivad ideaalselt mõlemale - loe edasi

• Lihapallid
• Glasuur

Korea gochujangi pasta lisab neile õrnadele lihapallidele maitsvas Aasia glasuuris ideaalse koguse vürtsikust. Pasta lisatakse nii lihapallisegule kui ka glasuurile, luues hapuka, magusa ja hapuka maitse. loe edasi

See Aasia roog on tõeline maitsete plahvatus ühes kausis ja valmib minutitega. Prae krevette vokipõhjal selleriga, india pähklite, ingveri, küüslaugu ja tšillihelvestega, millele on lisatud riisiveini ja sojakastet. Sobib ideaalselt: loe edasi

Keeda pruuni riisi täisteranisuteradega ja sega see seejärel vürtsika tomati-maapähklikastmega, et luua toekas taimetoitlastele mõeldud paprikatäidis. Täida lõigatud paprikad sellega ja küpseta. Kui eelistad vürtsikamat varianti, võid selle ära jätta... loe edasi

Purustatud kurgi salat (hiina keeles pai huang gua) on paljudes Hiina restoranides populaarne lisand ja seda serveeritakse sageli Aasia pelmeenidega. See värskendav ja maitsev salat on maitsestatud Hiina musta äädika ja sojakastmega. Must äädikas - loe edasi

Coca-Cola marinaad annab neile õhukestele Korea lühikestele ribidele uskumatu maitse ja maitsva läike. Marineeri neid paar tundi ja seejärel lihtsalt grilli. Veise lühikesed ribid on vaid umbes 1 cm paksused, seega võtab nende grillimine vaid paar minutit. loe edasi

Hauta kana jasmiiniriisiga aeglases pliidis tasasel tulel ja rikkaliku Aasia maitse saamiseks lisa lõhnavas küüslauguõlis hautatud bok choy'd ja nirista kõige lõpus peale kalakastet. Serveeri praetud... loe edasi

Anna talvistele köögiviljadele suvine maitse, hautades neid kookospiimas koos aromaatsete vürtside ja värske koriandriga. Kõrvitsa ja bataadi magusus selles retseptis tasakaalustab ideaalselt shiitake seente mullase maitse ja Aasia sambal oelek kastme pikantse hapukuse. loe edasi

Paprikasteik on Hiina-Ameerika vokiroog, milles õrnad veiselihatükid ja krõbedad paprikad on kaetud maitsva, kergelt magusa kastmega. Sobib iga steik, isegi... loe edasi

See maitsev ja tervislik Aasiast inspireeritud salat on kiudaine- ja valgurikas. See köidab oma rikkalike tekstuuridega, mis sisaldavad mahlast lehtkapsast, redisi, krõmpsuvaid maapähkleid, edamame-ube ja pehmet maapähklivõikastme. Serveeri eelroana või lisandina. loe edasi

See retsept on inspireeritud Ameerika hiinapärasest roast „Kindral Tso kana“, kuid kana asemel kasutatakse krevette. Need kaetakse munavalgetest, maisitärklisest ja sojakastmest valmistatud taignaga ning fritüüritakse kuni katmiseni. loe edasi

Fritüüritud kalkun võlub lisaks suurepärasele välimusele ka maitsega: see püsib mahlane ja ei pea muretsema kuivamise pärast. Lisaks on nahk krõbe ja kuldpruun, mida on raske saavutada. loe edasi

See populaarne Ameerika-hiina stiilis roog ei ole kuidagi seotud päriselus elanud kindral Zuo Zongtangiga, kelle järgi see nime sai, aga see ei tee kana vähem maitsvaks. Kes suudaks neile mahlastele kanatükkidele vastu panna? loe edasi

Õhukeselt viilutatud sealiha sisefilee valmib minutitega ja sobib suurepäraselt kiireks praadimiseks. Prae seda paprikaga ja kata õunasiidriäädika, pruuni suhkru, küüslaugu ja sojaga valmistatud kastmega. loe edasi

• Dipikaste
• Rohelise sibulaga lameleivad

Krõbedad hiinapärased rohelise sibula pannkoogid on hõlpsasti valmistatav eelroog, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks. Pannkoogid tehakse lihtsast jahu- ja veetainast, millesse segatakse hakitud rohelist sibulat. Prae neid - loe edasi

Magusad banaanid asendavad tomateid selles vürtsikas kastmes, mis on populaarne Filipiinidel, kus tomatite puudus ja banaanide ülejääk viisid Teise maailmasõja ajal troopiliste puuviljade ketšupi leiutamiseni. Kasuta seda - loe edasi

• Kanatiivad adobo
• Banaaniketšup

Filipiinide stiilis kanatiivad on maitsvad. Neid hautatakse äädika, sojakastme ja vürtside marinaadis, mis loob maitsva glasuuri, ning serveeritakse omatehtud banaaniketšupiga, mis on populaarne lemmik... loe edasi

Rikkalik veise sisefilee, seente ja kartulite hautis maitsvas kastmes valmistatakse ühel pannil praadimise tehnikas. Selle retsepti puhul lõigatakse kõik köögiviljad ja liha väga õhukeselt, et neid oleks võimalik kiiresti praadida. Kaste valmistatakse... loe edasi

Valmista enamat kui lihtsalt praetud kalmaarirõngad. Praadimine riisinuudlite ja köögiviljadega on täidlane ja maitseküllane. Et kalmaari õrn tekstuur sind võluks, tee kõigepealt rümpadesse mõned sälgud. loe edasi

Krõbeda ja maitsva praetud tofu saamiseks pigista esmalt välja nii palju vedelikku kui võimalik. Mähi tofuplokk puhtasse köögirätikusse ja suru see pressi alla (malmist pann sobib hästi). Veel üks saladus: loe edasi

Korea kausitäiele dolsot bibimbapile iseloomulik krõbe praetud riis inspireeris seda rooga, mis koosneb elektrilises vahvlirauas krõbedaks praetud riisist ja serveeritakse ideaalselt praemuna, kimchi ja vürtsika kastmega. loe edasi

• Kaste
• Kinsey tamago (viilutatud Jaapani omlett)
• Assamblee

Kuigi nimi hiyashi-chuka tähendab sõna-sõnalt "külma hiina toitu", on see külm nuudlisalat tegelikult Jaapani roog, mida traditsiooniliselt valmistatakse suvel. See salat on kerge, värskendav ja lihtne valmistada. See koosneb külmast - loe edasi

Kui sulle meeldib Aasiapärane praetud riis, proovi sama tehnikat kasutades kinoat valmistada, et oma toidusedelisse mitmekesisust ja tervislikkust lisada. Keedetud kinoat praetakse pannil köögiviljade, küüslaugu, ingveri, tumeda seesamiõli ja... loe edasi

Lõhe grillimine seedripuust plangul on lihtne viis oma roale vapustava ja rikkaliku maitse lisamiseks. Kala omandab meeldiva suitsuse maitse, jäädes samal ajal imeliselt niiskeks ja takistades nahal resti külge kleepumist. Enne grillimist pintselda lõhet kergelt... loe edasi

See ergas Aasiapärane salatikaste on ideaalne maiuspala suuremale seltskonnale. Serveerimiseks kasuta kindlaid Bibbi või Rooma salati lehti. Kata need praetud hakklihaga laimikastmes, tšillipipra, koriandri ja... loe edasi

• Õllekaste

Tänu kahele salajasele tehnikale tuleb see kana väljast krõbe ja seest mahlane ning maitsev. Enne küpsetamist hõõrutakse kana pruunist suhkrust ja küpsetuspulbrist valmistatud kuiva marinaadiga ning jäetakse katmata - loe edasi

Selles klassikalise Aasia roa retseptis asendab lillkapsas riisi. Erinevalt traditsioonilisest praetud riisist on selles aga vähem süsivesikuid ja rohkem tervislikke kiudaineid. See praetud "riisi" versioon on taimetoitlane ja valmistatud - loe edasi

Loomulikult magusad porgandid on suurepärane alus paksule Aasiapärasele dipikastmele. Röstige neid ahjus rikkalikuma maitse saamiseks ja vahustage need misopasta, ingveri, riisiäädika ja sojakastmega erilise maitse saamiseks... loe edasi

Aromaatne, köögiviljaderikas kaste on selle roa staar ning seda on lihtne anumasse kaasa võtta. Retseptis nõutakse kastme segamist keedetud nuudlitega, aga see sobib suurepäraselt ka kala kõrvale või isegi praetud kana dipikastmeks. loe edasi

Nende maitsvate rohelise sibula ja seesamiga lameleibade valmistamiseks kasutage poest ostetud pitsatainast ja arvestage poole tööga tehtud tööga. Prae lameleibu pannil kuldpruuniks ja krõbedaks. Serveeri koos... loe edasi

• Supp
• Serveerimiseks

Korea samgyetang-suppi valmistatakse traditsiooniliselt riisi ja ženšenniga täidetud noortest kanadest. Usutakse, et sellel supil on kehale taastav ja tooniline toime ning seda süüakse Koreas traditsiooniliselt suve kuumimatel päevadel. Kuidas - loe edasi

Veeda köögis veidi vaba aega, et valmistada kiireks tööpäevaks kiire õhtusöök, mida saad nautida minutitega ja vaevata. Erinevalt poest ostetud toitudest on see segu valmistatud - loe edasi

• Sea kõht
• Kapsas
• Daikon kimchi
• Kastmekaste (samdyan)

Bossam on Korea suupiste, mida sageli serveeritakse kimjangi ajal – ajal, mil korealased kogunevad terveks aastaks kimchit valmistama. Aurutatud vürtsika sealihakõhu viil mähitakse koos kimchiga salati- või kapsalehe sisse. loe edasi

Selles retseptis ületab brokkoli rapini (leherabe) oma traditsioonilised Itaalia juured ja asendab brokkoli klassikalises Ameerika kreemsupis. Supp on valmistatud õlle ja piimaga, mis annab sellele rikkaliku ja kreemja maitse. loe edasi

Kõik tervisliku toitumise entusiastid peavad lihtsalt sõbrunema spiraali või köögiviljalõikuriga, mis võimaldab teil ja teie lähedastel nautida mitmesuguseid köögiviljanuudleid. Selle retsepti staar on peedinuudlid. Lihtsalt keetke neid - loe edasi

• Ponzu kaste
• Kala ja köögiviljad

See tüüpiliselt Aasiapärane roog on uskumatult lihtne valmistada, maitsev ja kerge! Lisaks võtab see vähem kui pool tundi. Lõhefilee praetakse pannil ja serveeritakse aurutatud bok choy'ga. Ja uskumatu maitse tuleb... loe edasi

• Sealiha
• Glasuur

Kondiga sealiha sisefilee näeb alati pidulik välja ja seda on lihtne valmistada suureks koosviibimiseks, kuid see õrn ja taine liha võib ahjus kergesti kuivada. Selle probleemi lahendab uskumatult maitsev vürtsikas soolvesi apelsini, aniisi, ingveri ja... loe edasi

Valmista maitsvat Aasiapäraselt grillitud lõhet. Peale marineerimisaja võtab kogu protsess vaid minuteid. Selle retsepti jaoks kasuta nahaga lõhefileed. Marineeri neid pool tundi sojakastme, värske ingveri ja ... segus. loe edasi

Portobello seened ja sojakaste lisavad kotlettidele umami noote, tuues ideaalselt esile nende veiselihamaitse. Prae kotletid pannil ja pane burgerid täisteranisusaiadele (inglise muffinitele) koos sulava Šveitsi juustu, värske ja - loe edasi

See kanasupp on valmistatud riisinuudlitest ja köögiviljadest, maitsestatud soja- ja Sriracha kastmetega ning selle salajane koostisosa on maapähklivõi. Maitse on keerukas ja soojendav. Ja tänu poest ostetud kanapuljongile ja... loe edasi

Hiina viie vürtsi pulbri, sojakastme ja ingveriga lisab see mandlite, maapähklite, austriküpsiste ja seesamiseemnete segu magusa ja vürtsika Aasia maitse. Võtke see kaasa või tööle suupisteks või serveerige eelroana koos... loe edasi

• Aasia vürtsisegu seesamiseemnetega
• Pähklid

Makadaamiapähklid segatakse Hiina maitseainete, sojakastme, ingveri ja seesamiseemnete glasuuriga ning küpsetatakse ahjus krõbedaks ja keeruka Aasia maitsega immutatud pähkliteks. Serveerige õllesnäkina või kasutage seda... loe edasi

See mitmekülgne kaste sobib võrdselt hästi nii lihtsa rohelise salati kui ka külma nuudliroa juurde. See on valmistatud majoneesist, sojakastmest, tumedast seesamiõlist ja suhkrust. Kastme tipphetk on mustad seesamiseemned, mis... loe edasi

• Mopikaste
• Vürtsisegu

Nende kintsulihade küpsetamise põhimõte ei erine kuigi palju ühestki teisest grillimisest: hõõrud neid vürtsiseguga, lased marineerida ja seejärel grillid, pintseldades mop-kastmega. See, mis annab neile uskumatu Aasia maitse, on vürtside ja... loe edasi

Tatra-soba nuudlid on keedetud edamame'i (küpsed sojaoad) ja hiidkrevettidega Aasiapärases kastmes. Selle retsepti valmistamine võtab vähem kui pool tundi. See on kiire, maitsev ja tervislik. See on ideaalne õhtusöök pärast tööd. loe edasi

See toekas ja toitev salat valmib kõigest 15 minutiga. Ettevalmistusaja lühendamiseks riivi värsket ingverit peeneks hakkimise asemel, lõika shiitake seente varred kääridega noa asemel ja osta eelküpsetatud... loe edasi

• Katsu kaste
• Kana

Kerge, krõbeda kooriku ja mahlase sees oleva lihaga on katsu parim Jaapani roog. Traditsiooniliselt sealihast valmistatud meetod sobib hästi ka kanaga. Praetud kanarindakotletid Jaapani paneeringus - loe edasi

• Pelmeenid
• Dipikaste

Hiina pelmeenide lihase maitse võimendamiseks lisage hakklihatäidisele mortadellat. Hiina pelmeene küpsetatakse pannil väheses vedelikus ja kui vedelik on aurustunud, praetakse neid kuldpruuniks. loe edasi

• Taimetoitlaste kaste

Suured portobello seenekübarad on taimetoidumenüüs ideaalne asendus steikidele. Selles retseptis on need paneeritud ja fritüüritud, kuni need on kaunilt krõbedad. Serveeri kartulipüree ja helde portsjoniga... loe edasi

Aasia lihapallid valmistatakse hakklihast ning maitsestatakse küüslaugu, ingveri, vesikastanite, koriandri ja tumeda seesamiõliga. Kõik need vürtsid annavad neile terve hulga Aasia köögile iseloomulikke ainulaadseid maitseid. Lihapallid praetakse - loe edasi

Isegi ainult porgandid võivad olla suurepärane lisand liha või linnuliha kõrvale. Hauta neid lihtsalt või, sidrunikoore ja sojakastme glasuuris. See pole mitte ainult maitsev, vaid näeb serveerides ka pidulik välja. loe edasi

Krabirangoonid (või krabirangoonid) on eelroog, mida armastavad kõik, isegi need, kes neid esimest korda proovivad. Kes suudaks vastu panna krõbedatele praetud wontonitele, mille sees on õrn juustu-krabitäidis? Ja kui täidises on ka tükid... loe edasi

Küpsed edamame-sojaoad on väärtuslik valgu, kiudainete, vitamiinide ja mikrotoitainete allikas. Neid saab osta külmutatult ja need sobivad ideaalselt vitamiinirikastesse salatitesse. Näiteks lisage blanšeeritud edamame-sojaoad kurgisalatile. loe edasi

See on ülimaitsev veganversioon populaarsest Jaapani roast unadonist (unagi-donburi), mis on magusas kleepuvas kastmes praetud angerjas, mida serveeritakse valge riisiga. Baklažaan asendab angerjat. Retsept on kiire ja lihtne, kuid nii maitsev, et... loe edasi