Serrano pipar

Söödavates kaussides eelroad on ideaalne maiuspala igaks pühaks või peoks. Neid eristab muljetavaldav esitus, hämmastav maitse ja mugavus. Selle köögiviljaeelroogade kausid on valmistatud keedetud jahubanaanidest, mis on küpsetatud ahjukindlates anumates. loe edasi

Ühel lehel valmistatud õhtusöök on kiire ja maitsev, eriti kui köögiviljad imavad kanast eralduva mahla endasse. See Indiast inspireeritud roog sisaldab Madrase karriga hõõrutud kanakoibi ja -kintsu. loe edasi

• Võileivad
• Kaste

India versioon populaarsest Ameerika võileivast Sloppy Joe, mis koosneb kahe kukli vahele asetatud lihakastmest, mis annab võileivale lohvaka välimuse. See on valmistatud kalkunihakklihast. Hauta seda kastmes koos - loe edasi

• Nachod
• Salsa

Sõbrad tulevad õhtuks külla? Valmista suur portsjon Mehhiko nachosid maiustuseks. Maisitordi krõpsud segatakse täidisega, puistatakse peale juustu ja küpsetatakse ahjus paar minutit, et maitsed seguneksid. Lihapõhja jaoks... loe edasi

Maitsev ja tervislik Aasiast inspireeritud roog, mis sobib ideaalselt isegi dieedil olevatele. See on täis valku ja rohkelt tervislikke kiudaineid ning näeb välja lihtsalt luksuslik. Krevetid on pannil praetud ja segatud mangotšatniga, mis... loe edasi

• Kana
• Vürtsisegu

Isuäratav kana krõbeda ja vürtsika koorikuga on teretulnud lisa igale lauale, olgu tegemist pühade või pereõhtusöögiga. Lisage sellele erakordne maitse, marineerides seda üleöö õlle ja šerriäädika segus. Järgmisel päeval marineeritud tükid... loe edasi

• Praemunad
• Salsa
• Tortillad

Pühapäeva hommikul, kui sul pole kiiret, kostita ennast erilise Mehhiko stiilis huevos rancherosega ehk maamunadega. Roog koosneb maisitortillal praemunast ja peekonist, kõik ühes... loe edasi

Serveeri oma pannil praetud hiidlestafileed maitsva lisandiga, mis koosneb praekartulitest, rooskapsastest ja peeneks hakitud magushapust õunast, et lisada maitset. Serrano paprikad annavad köögiviljadele meeldiva ja mõõduka vürtsikuse, aga kui eelistad midagi enamat... loe edasi

Kuigi Mehhiko suupiste nimi queso fundido tähendab hispaania keelest "sulatatud juustu", on see enamat kui lihtsalt juust. See on pehme ja toekas dipikaste, mis on täidetud liha, tšillipipra, ubade, vürtside ja rohke riivjuustuga. loe edasi

Huvitav viis avokaadode valmistamiseks, mis pole guacamole või salatite jaoks piisavalt küpsed. Õhukesed viilud segatakse jalapeño paprikate, koriandri ja laimikoorega ning marineeritakse seejärel vürtsikas köömnete ja koriandri marinaadis. Tänu oma... loe edasi

• Rindkere
• Tostadad

Veise rinnatükk on ideaalne aeglaseks küpsetamiseks. Kuigi see on üsna sitke ja sidekoeline, muutub liha pärast pikka hautamist väga mahlaseks, rikkaliku veiselise maitsega ja laguneb kergesti laiali. loe edasi

• Lõhe
• Salat

Lomi-lomi lõhe on populaarne Hawaii eelroog, mis on valmistatud soolatud lõhest ja tomatitest. Selle nimi tähendab hawaii keeles "masseerima", kuna kalatükid segatakse traditsiooniliselt teiste salati koostisosadega käsitsi, justkui masseerides neid. Enne - loe edasi

Karpide küpsetamine on traditsiooniline piknik Ameerika Ühendriikide kirdeosas Atlandi ookeani ääres, kus kuumadel kividel küpsetatakse mitmesuguseid mereande. Tavaliselt sisaldavad need rannakarpe, krevette, rannakarpe ja mis tahes muid mereande teie valikul. loe edasi

Need juustuburgerid on valmistatud grillitud veiselihakotletist, mille peal on maitsev sulatatud Colby-Jacki juustuviil. Kuid nende ainulaadne maitse tuleb tšillipipra segust valmistatud salsast. Kasutatakse Serrano paprikat ja muud. loe edasi

Tšilliga serrano pipar annab Margaritale, kokteilile, mille päritolu peetakse Mehhikosse, tulise Mehhiko maitse. Lisaks joogi peamistele koostisosadele – tequilale, apelsiniliköörile ja laimimahlale – lisa kokteilile õhukeselt viilutatud serrano paprikat. loe edasi

• Burgerid
• Salsa Verde

Nende maitsvate burgerite kotletid on valmistatud chorizo ​​vorsti hakklihast. Saad osta tooreid vorste, eemaldada sooled ja voilaa! – maitsev hakkliha on valmis. Jääb üle vaid kotletid vormida ja grillida. Mõni minut enne... loe edasi

See maitsev Mehhiko burrito on valmistatud veiselihast, mida on hautatud vürtsikas tomatikastmes sibula, paprika ja tšillipipraga. See on valmistatud seelikupraast, lihatükist, mida iseloomustavad suured ja rikkalikud kiudained. Pärast - loe edasi

See värskendav Hispaania gazpacho supi retsept pole nõrganärvilistele! See on valmistatud hakitud ja omas mahlas säilitatud tomatitest, millele on lisatud cayenne'i piprakastet ja kahte tšillipipart. Kui supp... loe edasi

• Gazpacho
• Krutoonid

Kui sulle meeldib vürtsikas toit, siis see külm gazpacho supp avaldab sulle muljet oma maitsega. See on valmistatud magusatest kirsstomatitest, mida harmooniliselt täiendab tšillipiprade tulisus. Enne suppi lisatakse keskmiselt vürtsikas jalapeño ja tulisem serrano pipar... loe edasi

• Praad
• Salsa

Traditsiooniliste tortiljade asemel serveeritakse neid takosid tugevatel salatilehtedel. See muudab eelroa madala kalorsusega, kergeks, suviseks ja muljetavaldavaks, kui pakute seda maiuspalana perepeol. Tako täidise jaoks prae seda - loe edasi

• Kana
• Kapsasalat kuumade paprikate ja rohelise sibulaga
• Vinegrettikaste musta pipraga

Enne grillimist hõõrutakse kanarindu 16 vürtsi seguga. Sega kindlasti kõik koostisosad ja sind ootab maitsev üllatus. Lisatud on ka pruun suhkur. See karamelliseerub kaunilt. loe edasi

• Sealiha
• Tequila ja viigikaktuse grillikaste

Sea sisefileed pintseldatakse grillimise ajal pidevalt tequila ja viigikaktuse grillikastmega, mille tulemuseks on elav maitse magusate nootidega. Liha muutub uskumatult pehmeks ja mahlaseks, kaetud krõbedate grillijälgedega. loe edasi

• Tzatziki
• Hummus
• Kana

See shawarma serveeritakse lahtiselt. Roa juurde kuulub praetud kanatükk, pitaleib ja kaks kastet: Kreeka tzatziki ja Lähis-Ida hummus. Kana küpsetamiseks on kõige parem seda liblikõieliseks vormida. Nii on seda lihtsam praadida... loe edasi

• Riisinuudlid
• Külgpraad

See hakklihakotlett on valmistatud veise küljefileest, mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, tambitakse ja pintseldatakse Tai punase karripastaga, mis koos ülejäänud mahlase täidisega annab rullile imelise Aasia maitse. Rulli praetakse - loe edasi

See Mehhiko eelroog valmib minutitega ja sobib ideaalselt neile, kes eelistavad tekstuurilisemat guacamole't. Küps avokaado tükeldatakse ja purustatakse kahvliga koos sibula, koriandri, tšillipipra ja laimimahlaga. Kõik koostisosad on... loe edasi

• Krevetid
• Kuum piparmündikaste

Suurepärane viis grillitud krevettide serveerimiseks on need salatilehtedesse keerata. See on väga mahlane ja maitsev eelroog, mis sobib eriti hästi piknikule. Lihtsalt veenduge, et krevette üle ei küpsetaks, et need püsiksid kindlad ja mahlased. A - loe edasi

• Krõbe kala
• Relish

Selle retsepti järgi valmib õrn ja maitsva koorikuga kala, mis läheb vaid paari minutiga krõbedaks ilma üleküpsetamata. Fileeeri meriahven ja prae kuumal pannil, kuni õli hakkab hõõguma. loe edasi

• Falafel
• Jogurtikaste piquillo paprikatega
• Valge oa hummus
• Tomatirelish

Kuigi falafel on populaarne peamiselt Euroopa riikide taimetoitlaste seas, on need krõbedad kikerhernepallid kõigi lemmikud. Enne keetmist leota kikerherneid 24 tundi külmas vees ja nõruta seejärel hoolikalt, et tagada... loe edasi

Valmista oma burrito nii, nagu koopainimesed kiviajal tegid, kui nad seda üldse tegid. Sest muidu jääksid nad paljust ilma. Lõppude lõpuks on kapsalehtedesse mähitud burrito uskumatult mahlane, maitsev ja tervislik. Ja isegi kui sa... loe edasi

See guacamole erineb veidi populaarsest Mehhiko versioonist tomatite ja sibulaga, aga see on sama maitsev ja valmib väga kiiresti. Püreesta küps avokaado kahvliga ja puista peale laimimahla. Tsitrusemahl mitte ainult ei hoia ära teie... loe edasi

• Salat
• Tankimine

See grillitud maisisalat konserveeritud ubade, kikerherneste ja värskete mahlaste köögiviljadega on uskumatult täitev ning toob oma välimuse, maitse ja aroomiga suvise meeleolu. Kombineeri mais ubade, magusate ja tšillipiprade, sibula, koriandri ja... loe edasi

Traditsiooniline Itaalia panzanella salat valmistatakse tomatitest, kuivanud leivast, sibulast, oliiviõlist ja äädikast. See on lihtne, maitsev, värske ja suvine. Kuid salat saab uusi maitseid, kui lisada koostisosi, mis on tüüpilised... loe edasi

• Praad
• Serveerimiseks

Veiselihafilee on odav veiselihatükk. See on palju sitkem kui traditsioonilised steikid, kuid sellel on väga rikkalik maitse. Õigesti küpsetatuna on veiselihafilee üsna mahlane ja pehme. Esiteks tuleb seda... loe edasi

Kana ja riis on Kariibi mere köögi ühed populaarsemad koostisosad. Kuid selleks, et anda neile tõeliselt eksootiline maitse, mis on tüüpiline kaugete saarte roogadele, vajate Jamaica jerk-maitseainet, tšillipipart ja laimi, mis oma sädeleva... loe edasi

Kurk on suviste roogade ja suppide ideaalne koostisosa, kuna see koosneb 95% ulatuses veest, muutes selle suurepäraseks janukustutajaks ja värskendajaks kuuma ilmaga. Lisa mahlast, aromaatset melonit ja mahlast sellerivart, kõik kuubikuteks lõigatud. loe edasi

• Ceviche
• Külmsuitsu viinamarjatomatid
• Marineeritud punased sibulad

Peruu traditsiooniline roog ceviche on üks maitsvamaid viise toore kala serveerimiseks. Kui teil on käepärast värskeid mereande ja olete nende kvaliteedis kindel, on see suurepärane võimalus proovida seda intensiivselt maitsvat ja unustamatut rooga. loe edasi

Originaalne lähenemine baklažaani-kaviaarieelroogadele, millel on eri köökides üle maailma omapärased maitsed. India Baigan Bharta uhkustab Kagu-Aasia roogadele omase aroomiga. Kuigi selle retsepti järgi küpsetatud... loe edasi

• Mõõkkala
• Kaste

Laimi maitse sobib mõõkkalaga suurepäraselt. Näiteks kookospiimaga keedetud basmati riis on selle roa suurepärane lisand. Kui kaste tundub liiga rikkalik, võite rapsiõli kogust umbes poole võrra vähendada. loe edasi

See kerge köögiviljasalat on suurepärane näide sellest, kui lihtne on geniaalne. Laota viilutatud tomatid, tšillipiprad ja sibulad taldrikule, puista peale murendatud juustu ja koriandrit ning nirista peale vinegretti, mis annab värsketele köögiviljadele... loe edasi

• Merikammkarbid
• Kikerhernesalat
• Vinegrett punase paprika ja tahiniga

Kammkarpide ja vinegreti maitsed põimuvad huvitaval viisil, luues harmoonilise, kuid tervisliku roa. Soola kogust saab vastavalt eelistustele vähendada. Vajadusel saab kasutada... loe edasi

Ideaalne roog suviseks argipäeva õhtusöögiks. Aja kokkuhoiuks koristamisel pühkige pann puhtaks ja kasutage seda uuesti. loe edasi

Gazpacho on kuulus Hispaania suvine supp. Algselt peeti seda vaese mehe roaks, talupojad valmistasid seda äädika, vee, leiva, oliiviõli ja küüslauguga. Hiljem hakkasid nad lisama tomateid ja muid köögivilju ning vaese mehe supist sai... loe edasi

• Marinaad
• Värske virsiku chutney

Grilli kanakebabe ja serveeri neid India stiilis. India köögi ainulaadseid maitseid ja aroome täiustavad garam masala marinaad ja värskelt valmistatud virsiku chutney – India puuviljakaste lihale. Selle... loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Tumeda õlle BBQ-kaste

Mahlane, õrn ja maitsev rinnatükk sobib ideaalselt õlle ja grillikastmega. Küpsetusprotsess on suurepärane ettekääne veeta päev õues. Pasilla paprikad on ka hea alternatiiv ancho (poblano) paprikatele. Liha aja jooksul suitsutamine võib... loe edasi

• Sealiha
• Salsakaste

Kergem ja suvisem versioon Mehhiko tacost, mis traditsiooniliselt koosneb grillitud liha, köögiviljade ja vürtsika salsaga täidetud tortiljast. Asenda jahutortilla salatilehtedega ja tee salsa puu- ja köögiviljaseguga. loe edasi

Saag on India subkontinendil levinud rohelistel põhinev roog. Sellele lisatakse sageli erinevaid koostisosi, näiteks paneer-juustu, nagu selles retseptis. Saagi serveeritakse kuumalt lamedate leibade (roti või naan) ja riisiga. Lisaks loe edasi

Giardiniera on Itaalia eelroog, mis koosneb õlis või äädikas marineeritud hakitud köögiviljadest. Selles retseptis marineeritakse köögiviljad soolases soolvees ilma äädikata ja seejärel kaetakse edasiseks säilitamiseks taimeõliga. Pikantse maitse saamiseks lisage... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Taigen:
• Mehhiko tomatikaste:

Juustuga täidetud fritüüritud poblano paprikad. loe edasi

Hapukas kaste lisab sellele aeglase pliidi hautisele maitset. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšiili
• Salsa

Üksikasjalik retsept fotodega.

Paltusfileed veeretati rohelise piparmündilehepastas ja küpsetati fooliumis koos lehtkapsaga. loe edasi

• Tšiili Verde
• Maisileib jogurti ja hapukoorega

Valmista see tšilli ette, et saada nädala sees toitvat einet. loe edasi

"Selle roa juures on parim see, et saad oma lemmikköögivilju vokipannil praadida." loe edasi

Üksikasjalik retsept kartulitega roa valmistamiseks. loe edasi

• Lihapallid:
• Karri:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Moyo liha marineerimiseks:
• Pico de Gallo salsa:

Jah, tänavatacode maitset on võimalik taastada. Carne Asada on tortillasse mähitud praadiribad. Järgige lihtsalt Tyleri lihtsat retsepti, mis marineerib mahlast veiseliha küüslauguse ja piprase mojo-kastmega. loe edasi

• Liha ja masala kaste:
• Ingveri-küüslaugupasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Basmati riisi pilaff roheliste hernestega:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Garam masala:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Läätse Dal:
• Kaltsineeritud õli (bagaar):

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kartulid lillkapsaga
• Ingveri-küüslaugupasta

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune Garam Masala vürtsisegu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana ja marinaad:
• Kaste:
• Ingveri-küüslaugupasta:

Grillitud linnuliha üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Magushapu tšillikaste:
• Tai stiilis kurgid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept köögiviljasalati valmistamiseks papaiaga. loe edasi

• Laab:
• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kas teie nädalavahetus oli uskumatu, aga puhkus on läbi? Seejärel elage need imelised mälestused uuesti läbi eksootilise õhtusöögiga, mis on täis kõiki Tai köögi maitseid. See ühepoti roog sisaldab aromaatset kookose-karrikastet. loe edasi

• Võileivad
• Vietnami BBQ sealihapallid "Nem Nuong"
• Vietnami marineeritud porgandid (Carot Chua)
• Nuoc Chami maitsestamine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Moussaka
• Besamellikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Grillitud lambalihakebabid karri ja pitaga
• Mündi ja grillitud nektariini chutney

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Türgi:
• Kaste:

Retsept India stiilis Sloppy Joe hamburgerilihasegu valmistamiseks kalkunihakklihast. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Mango salsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kreooli vürtsisegu:

Emeril Lagasse serveerib seda vürtsikat tšillit riisi peal ja iga kausi peale paneb hapukoore ja pehmeid avokaadotükke. loe edasi

• Kala tacod
• Täidise koostisosad
• Püreestatud tomatisalsa

Serveeri kalatakosid samade lisanditega nagu lihatakosid: hapukoor, hakitud kapsas ja salsa. loe edasi

• Kala šašlõkk:
• Soe salat:

Lihtne täiendus grillitud lõhele, see lihtne kinoa ja greibi lisand on infundeeritud ingveriga ning tasakaalustab magusaid ja soolaseid maitseid sooja mee ja serrano tšilliga. loe edasi

Täidlase ja tasakaalustatud õhtusöögi jaoks pakub Bobby Flay ürtidega küpsetatud kana ja spagette, mille peal on pähkline parmesani juust. loe edasi

Selle värskendava suvejoogi loomiseks, mis vaheldub punase, valge ja sinise vahel, segab Guy Fieri arbuusišnapsi, tequilat, sinist curaçaot ja tilga jõhvikamahla. loe edasi