Rosmariin

Veiseliha jääb mahlane ja pehme, kui küpsetad selle tervelt ja lõikad vahetult enne serveerimist steikideks. Enne liha ahju panemist pruunista see igast küljest kuldpruuniks, et mahlad säiliksid. Ja liha kõrvale lisandina: loe edasi

• Minestrone'i
• Röstsaiad

Sellest retseptist saab suure potitäie suppi. Seda saab süüa terve nädala või osa külmutada mõneks teiseks korraks. Kui te seda teete, ärge lisage pastat kohe, muidu muutub supp pudruks. Minestrone'i keetmisel lisage ka koor parmesani juustu. loe edasi

Need maitsvad ja mahlased võileivad on valmistatud kondita sealiha õlalihast, mida hautatakse mitu tundi fenkoli, rosmariini, loorberilehe, küüslaugu ja ekstra neitsioliiviõliga aeglases pliidis. Maitse on uskumatult rikkalik ja... loe edasi

See retsept on ideaalne lahendus, kui ihkad värsket omatehtud leiba, aga pole aega tainast sõtkuda. Võtad poest ostetud prantsuse leiva taigna ja annad sellele uue keeru (nii otseses kui ka kaudses mõttes), täites selle rosinatega, mis on eelnevalt paisutatud - loe edasi

Gluteenivaba leib vananeb kiiremini kui tavaline leib ja see vormiroog on suurepärane viis selle ärakasutamiseks, luues uue maitsva roa ja säästes samal ajal pere eelarvet. Stratat küpsetatakse tavaliselt leiva, köögiviljade ja lihaga – põhimõtteliselt kõigest, mis üle jääb. loe edasi

Enne küpsetamist täida lambakoib küüslaugutükkidega ja hõõru seda heldelt sidrunikoore, rosmariini ja soola seguga. Oluline on anda lihale aega marineerida; kõige parem on jätta see üleöö külmkappi ja seejärel küpsetada kuldpruuniks. loe edasi

„Moscow Mule on minu lemmikkokteil,“ ütleb retsepti autor Cordea Brown. „Otsustasin teha piduliku versiooni ning ingveri ja kirsi maitsekombinatsioon lihtsalt karjub pidulikkuse järele!“ See kokteil oleks ideaalne lisa teie uusaastapeole või... loe edasi

• Praetud kartulid ja marsala seened
• Viilutatud steik rosmariiniga

Hellita oma lähedasi selle toeka itaaliapärase pereõhtusöögiga. Pannil praetud veiselihasteik, mis on hõõrutud lõhnava rosmariiniga, lõigatakse õhukeselt viiludeks ja serveeritakse mõne lisandiga, sealhulgas praetud puravike ja portobello seentega. loe edasi

Et lambaribid oleksid eriti mahlased ja suussulavad, marineeri neid paar tundi oliiviõli, palsamiäädika ja aromaatsete ürtide segus. Pane osa marinaadist serveerimiseks kõrvale, et saaksid lambaliha sisse kasta ja nautida. loe edasi

• Hautis
• Nuudlid võis sidruni ja peterselliga

See paks ja soojendav veise- ja köögiviljahautis on ideaalne roog talvisteks pühapäevaõhtuteks. Selle retsepti ilu seisneb selles, et see podiseb aeglases pliidis mitu tundi. Saate lisada liha, seeni ja suuri... loe edasi

Kondita sealiha sisefilee sobib ideaalselt sealiharulaadi valmistamiseks (palu lihunikul see lapikuks või liblikõieliseks lõigata). Esiteks on see õrn liha, mis kõigile meeldib. Teiseks on see valge - loe edasi

See retsept sisaldab grillitud steiki, mis on serveeritud kõigi klassikaliste täidetud seente maitsvate komponentidega, alates krõbedast riivsaiast kuni soolaste peekonitükkideni. Enne grillimist marineeritakse liha mitu tundi segus, mis põhineb loe edasi

• Leiva täidis
• Ürdistatud maisileib

Ree Drummondi maisileiva täidis on valmistatud omatehtud ürtidega maisileivast, soolastest praetud peekonitükkidest, magusatest paprikatest ja vürtsikatest jalapeño pipradest – kõik kooskõlas lõunaosariikide kulinaarsete traditsioonidega. See lisand sobib kõige paremini järgmiste roogadega: loe edasi

Rosmariin, sõstrad ja röstitud sarapuupähklid annavad sellele täidisele peene maitse ja imelise aroomi ning selle aluseks on maitsev juuretisega leib, mis on eelnevalt ahjus röstitud. Täidis küpsetatakse kalkunist eraldi ja serveeritakse - loe edasi

Klassikaline leivatäidis praetud magusa Itaalia vorsti tükkide ja mahlase lehtkapsaga muutub veelgi maitsvamaks salajase koostisosa lisamisega: juust. Itaalia Provlone juustu kuubikud on õrnalt leivatäidisesse volditud ja... loe edasi

Erinevate seente valik muudab selle kalkunileiva täidise uskumatult täidlaseks, lihaseks ja maitsvaks. Nii lihasööjad kui ka taimetoitlased on rõõmsad. Mida rohkem erinevaid seeni kasutate, seda mitmekülgsem ja rikkalikum on maitse. loe edasi

Anna poest ostetud kalkuni täidisele omatehtud nüanss, lisades tükeldatud chorizo- või andouille' vorsti ja ürte. Serveerimiseks küpseta täidis eraldi vormides või ahjuvormides. See võtab vähem aega kui... loe edasi

Maksimaalse maitse saavutamiseks küpsetab Ina Garten kalkuni sees täidise. Kuubikuteks lõigatud valge leib röstitakse ahjus ja seejärel segatakse hautatud sibula, selleri, magusate ja hapukate õunte ning aromaatsete ürtide seguga. Soovi korral - loe edasi

• Lambakarree
• Aioli

Järgmisel korral, kui valmistate pühadeõhtusööki, kaaluge õhufritüüri: sellega saab küpsetada elegantse lambakarree kuldse, krõbeda parmesani koorikuga, mis hoiab liha mahlase ja maitsvana. Lambaliha valmistamiseks... loe edasi

Küpseta kalkunit rohke võiga immutatud marli all ja saad ülimahlaka, õrna ja maitsva kuldpruuni koorikuga linnu. See kalkuni küpsetamise meetod toimib nagu võlujõud ja sa tahad kindlasti... loe edasi

„Mu vanaema küpsetas igal õhtul õhtusöögiks maisileiba,“ meenutab Katie Lee, „seega on see täidis viide tema traditsioonile.“ Katie alustab või ja ürtide segamisest ning lisab need täidisele. Natuke jääb ülegi – loe edasi

Gluteenivaba leiva kuubikud on ainus asi, mis eristab seda lisandit traditsioonilisest täidisest, mida traditsiooniliselt valmistatakse kalkunile tänupühade ja teiste talvepühade ajal Ameerika Ühendriikides. Hautatud seller, sibul ja helde portsjon aromaatseid ürte... loe edasi

Kombineeri oma pühadekalkun või -kana selle toeka Tex-Mexi lisandiga. Lisandi aluseks on seisnud maisileib, mille kerget magusust tasakaalustavad ideaalselt vürtsikad rohelised tšillid ja vürtsikas Mehhiko maitse. loe edasi

Leivatäidis on Ameerika Ühendriikides tänupühade kalkuni populaarne lisand ja see sobib ka teistele talvepühadele. Täidist saab küpsetada linnu sees, kuid enamik inimesi eelistab seda eraldi valmistada, kuna see annab rohkem täidist ja... loe edasi

See veiselihastrooganoff on valmistatud veiseliha ribidest. Need on vähem populaarsed, kuid õigesti küpsetatuna on nad uskumatult maitsvad ja mahlased. Küpseta lihaseid ribisid ahjus, olles eelnevalt hõõrunud neid küüslaugu ja lõhnavate ürtide pastaga. loe edasi

See roog on sõna otseses mõttes täis fenkoli imelist magus-vürtsikat aroomi. Fenkoliseemneid hõõrutakse enne praadimist kondiga sealihakotlettidele. Fenkoli juurt kasutatakse koos porrulauguga sealiha mahlase garneeringu loomiseks ja rohelised... loe edasi

• Kalkun kõrvitsaga
• Rooskapsas
• Bataat
• Täidis

Kui valmistad pühadeõhtusööki kahele, pole mõtet terve päev pliidi ääres seista – kõike saab küpsetada ühel küpsetusplaadil! See retsept küpsetab kõik USA-s pakutavad populaarseimad tänupühade maiustused ühe portsjoniga: kalkun, leib... loe edasi

Katie Lee pakub tänupühal enne suurt pühadeõhtusööki kerge eelroana vahustatud ricottat rosmariini ja oliiviõliga koos köögiviljade ja röstitud leivaga. See maiuspala valmib minutitega ja on ideaalne ergutaja ergutamiseks. loe edasi

Pehmet ja kreemjat polentat serveeritakse oliiviõlis hautatud seente, küüslaugu ja lõhnava rosmariiniga. Keerukama ja rikkalikuma maitse saamiseks kasutage selle retsepti jaoks seente segu, näiteks šampinjone, austerservikuid ja... loe edasi

Maitsvad ja tervislikud taimetoitlaste wrapid, mis on täidetud portobello seente, valgurikaste kikerherneste ja sulava juustuga ning serveeritud kerge tomati-rukolasalatiga, sobivad ideaalselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Mähi täidis pitaleiva sisse ja... loe edasi

Polentat hautatakse vees raske koorega ja kõige lõpus segatakse see riivitud fontina juustuga, mille tulemuseks on väga õrn ja kreemjas roog. Seda serveeritakse kreemjas kastmes hautatud seentega. Keerukama maitse saamiseks kasutage mitut sorti seeni. loe edasi

• Porgandikook
• Toorjuustu glasuur

Molly Yeh' porgandikook näeb välja nii kevadine ja selle vürtsikas maitse ja aroom ajavad pea ringi käima. Kook on ideaalselt niiske, pehme ja kaetud paksu vürtsika glasuuri ja toorjuustukatekihiga. Traditsiooniliste porgandikoogikatete asemel - loe edasi

See sametine ja toekas supp ühendab lillkapsa ja pastinaagi maitsed rosmariini ja murulaugu nootidega. See retsept sobib koorega, mille rasvasisaldus on vahemikus 10–35%, kuid mida suurem on rasvasisaldus, seda kreemjam supp tuleb. Küpseta paar - loe edasi

Samal ajal kui teie pühadekalkun küpsetab, valmistage selle kõrvale kõige maitsvam kaste. See saab oma rikkaliku maitse omatehtud puljongist, mis on valmistatud siseelunditest, sibulast ja värsketest aromaatsetest ürtidest, samuti küpsetatud kalkunist sulatatud rasvast. loe edasi

Kui teil on vaja terve kana kiiresti ja vaevata küpsetada, on liblikmeetod teie päästerõngas. Eemaldage selgroog ja lõigake see lapikuks või tehke liblikmeetod. See meetod võimaldab kanal ühtlasemalt küpseda ja nahk on täielikult... loe edasi

Kui soovid pühadekalkunit kiiresti ja lihtsalt valmistada, kasuta ainult kõige lihakamat osa – rinda – ja küpsetamine võtab veidi üle tunni. Kõige tervislikuma variandi saamiseks eemalda rinnalt nahk. Hõõru kalkunit: loe edasi

Magusad kirsstomatid, aromaatne rosmariin ja küüslauk annavad sellele pastale imelise Vahemere maitse ja aroomi. Valmistamisel kasutatakse konserveeritud tomateid omas mahlas, nii et saate seda maitset nautida aastaringselt. loe edasi

Selles retseptis küpsetatakse rohelisi ube traditsioonilise kreemja kastme asemel kerges tomatikastmes kirsstomatitega. Värske rosmariin ja küüslauk annavad neile imelise vürtsika maitse ning tšillihelbed lisavad särtsu. Serveeri - loe edasi

Pehme sealiha sisefilee ei ole igapäevane lihatükk, vaid pigem erilisteks sündmusteks mõeldud liha ja see väärib erilist lisandit. Prae sealiha sisefileed pannil, hõõru rosmariini ja küüslauguga ning serveeri magushapu palsamiäädikakastme ja punase sibulaga. loe edasi

See kastani- ja pancetta-ciabatta täidis on maitsev variatsioon traditsioonilisest täidisest, mida serveeritakse tänupühade ajal kalkuniga. Maalähedase ciabatta kuubikud on segatud röstitud pancetta tükkide ja köögiviljadega. Kastanid ja soolatud - loe edasi

Valmista pühadelinnule lisandiks maisileivast täidis, mis on täidetud praetud vürtsika vorsti, aromaatsete ürtide, kreeka pähklite, kuivatatud jõhvikate ning tükeldatud sibula ja selleriga. Kõik koostisosad täiendavad teineteist suurepäraselt. loe edasi

Olenemata sellest, kas paastud või sööd iga päev taimset toitu, rõõmustab see lambakarjase piruka veganversioon kõiki, kes igatsevad soojendavat talvist klassikat. See näeb välja täpselt nagu lihaversioon ja maitseb sama hästi. Selles... loe edasi

Lisandiks kartulitele tervislik alternatiiv: küpsetatud pastinaak. Maitse parandamiseks sega kuumad pastinaagid lihtsalt või, küüslaugu, värskete ürtide ja sidrunikoorega. See on maitsev lisand nii õhtusöögiks kui ka nädala sees. loe edasi

See mandlite, värskete ürtide ja pecorino juustuga pesto serveeritakse erksate värskete tomatite tükkidega. Asenda traditsiooniline basiilik peterselliga ja kastme maitse intensiivsuse ja erksuse säilitamiseks lisa värsket rosmariini ja pune. Lisa tomatid - loe edasi

Ideaalne köögiviljalisand pühadeliha või linnuliha kõrvale. Lillkapsast küpsetatakse riivitud parmesani, aromaatse tüümiani ja rosmariiniga kuldpruuniks. Parmesan annab neutraalse maitsega lillkapsale särtsu. loe edasi

Kuigi õrn lambakarree ei vaja pikka marineerimist, proovige seda hõõruda oliiviõli, ürtide ja küüslauguga ning jätta mõneks tunniks seisma. Te hindate kindlasti selle vürtsikat rosmariini ja pune nooti. loe edasi

Kui värsked artišokid on teile uued, siis see retsept mitte ainult ei aita teil neid maitsvalt hautada, vaid õpetab ka, kuidas "käbisid" oskuslikult kärpida ja neid õigesti süüa. Artišokid hautatakse valges veinis koos rosmariini, küüslaugu, porgandi ja selleriga. loe edasi

Sile tekstuur, ingver, rosmariin ja tüümian annavad traditsioonilise borši maitsele erilisema ilme. See sametine, rubiinpunane kreemsupp on valmistatud lihtsatest köögiviljadest – kartulist, peedist, sibulast ja kapsast –, kuid tänu oma kattekihile näeb see elegantne välja. loe edasi

Selle prae valmistamiseks võtab Ina Garten suhteliselt odava veise õla- ja kaelaliha ning muudab need punase veini, köögiviljade, vürtside, konjaki ja aromaatsete ürtide abil luksuslikuks lihatükiks, mis väärib pühadelauda. loe edasi

Maitsva ja krõbeda koorikuga pühadekana valmistamiseks on vaja vaid kolme lisakoostisosa: sidrunit ja rosmariini maitsestamiseks ning võid. Või, segatud sidrunikoore ja hakitud värske... loe edasi

Kui soovid valmistada hinnalist sealiha sisefileed erilisel viisil seda rikkumata, siis usalda Ina Garteni retsepti. See isuäratav sealiha sisefilee sobib ideaalselt pühademaiuseks. Õunasiidri, naturaalse vahtrasiirupi ja värskete ürtide marinaad... loe edasi

Tomatikastmeta pasta Bolognese võib tunduda veider, aga see "valge" versioon pole sugugi vähem maitsev. Lihakaste on keedetud koores ning tänu valgele veinile, aromaatsetele ürtidele, pancettale ja näpuotsatäiele garam masalale on maitse väga... loe edasi

Selle imelise supi puljong on tehtud kanakoibadest. See on lihtsam ja kiirem kui terve kana keetmine ning maitse on sama imeline, kuna tume liha lisab rikkalikkust. Teil on vaja ka topeltportsjonit – loe edasi

See Itaalia minestronesupi versioon on valmistatud täielikult teie sahvris või köögikapis leiduvatest koostisosadest. See sisaldab konserveeritud köögivilju, pastat, kuivatatud ürte, konserveeritud ube, kanapuljongit ja tomatipastat. loe edasi

Tervelt küpsetatud kana, kaetud kuldse ja krõbeda koorikuga, näeb alati pidulik välja ja seda on uskumatult lihtne valmistada, kuna seda pole vaja tükeldada ega marineerida. Hõõru kana soola ja musta pipraga ning täida õõnsus värskete ürtide, küüslaugu ja... loe edasi

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid, pannil praetud ja serveeritud teie valitud lisandiga (küpsetatud kartul või polenta) ja maitsva pestoga, mis on valmistatud küpsetatud lehtkapsast, kreeka pähklitest ja oliiviõlist. Erinevalt traditsioonilisest... loe edasi

• Potipirukas
• Tomatikaste

Hellita oma lähedasi imelise kaks-ühes roaga, kombineerides Itaalia pitsat ja hapukoorepirukat. See hapukoorepirukas sisaldab pitsakatteid kana, brokkolit ja mozzarellat luksuslikus tomatikastmes pancettaga. Lao katted vastavalt soovile. loe edasi

Spaghetti carbonara, ehk kõige populaarsem Itaalia pasta, mis on täidetud peekonitükkide ja sulava parmesaniga, valmib kõigest poole tunniga. Selle retsepti abil õpid, kuidas valmistada maitsvat munakastet, mis on pehme ja sametine ning isuäratav. loe edasi

See roog sobib ideaalselt suureks pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Liha hautatakse pliidil vaid lihtsatest koostisosadest – köögiviljadest, seentest ja lõhnavatest ürtidest – ning see on täis erakordseid maitseid, ilma ebavajalike vürtsideta. Jahvatatud - loe edasi

Need vürtsikad pähklid on teie peokülaliste seas hitt. Nende valmistamisel kasutatakse pekanipähkleid, mandleid, pistaatsiapähkleid, india pähkleid ja kõrvitsaseemneid. Kõik pähklid peaksid olema kooritud, soolamata ja röstimata. Aga selleks, et see tõeliselt maitsev oleks... loe edasi

See retsept sisaldab maitsvat pannil praetud lambakarree: lihtne ja kiire. Aga maitse on fantastiline. See kõik on tänu sidrunite, küüslaugu, värske piparmündi ja rosmariini marinaadile, milles liha umbes tund aega marineerub. Enne karree praadimist loe edasi

Selles retseptis jagab Tyler Florence nõu parimate lihatükkide kohta röstimiseks, mida valimisel otsida ja kuidas seda õigesti röstida, et liha oleks mahlane, pehme ja maitsev. Prime ribi röstitakse - loe edasi

• Marinaad
• Täidis

Lambakarree on kõigist liharoogadest kõige elegantsem. See sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks ja võib olla nii keerukas või lihtne, kui soovite, olenevalt teie eelistustest ja tujust. Selles retseptis marineeritakse kondiga seljatükki kõigepealt loe edasi

Sea sisefilee ilu seisneb selles, et seda on sama lihtne valmistada kui ka maitsev. Et liha näeks muljetavaldav välja, kata see enne küpsetamist lihtsalt krõbeda riivsaia, ürtide ja küüslaugu seguga. Selle kooriku all... loe edasi

Maitsev sealiha sisefilee on ideaalne maiuspala pühadelauale. Esiteks valmib see kiiresti ja vaevata. Teiseks on see ehk kõige maitsvam ja õrnem lihatükk, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks. Hõõru sealiha sisefileed seguga: loe edasi

Porchetta on traditsiooniline Itaalia sealiharull, mis on täidetud aromaatsete ürtidega. Selles retseptis valmistatakse porchetta sealiha õlast, mis lõigatakse õhukeseks lihakihiks ja määritakse värske... loe edasi

Enne pühadeõhtusöögi serveerimist paku külalistele marineeritud oliive juustu ja chorizo ​​tükkidega ning klaasi valget veini. See suupiste sisaldab kolme tüüpi oliive, väikeseid mozzarella palle ja Hispaania Manchego juustu. Parim on segu eelmisel õhtul marineerida. loe edasi

Kondiga sealiha sisefilee näeb välja luksuslik ja pidulik. See küpsetatakse tervelt ja lõigatakse ainult serveerimisel üksikuteks kotlettideks. Enne küpsetamist vala sisefileele keev suhkru, äädika ja söögisooda segu ning hõõru värske tüümianiga. loe edasi

See pidulik kana, mis on küpsetatud ühes ahjupannil koos köögiviljadega, on teie pühadelaua keskpunkt ja täidab teie kodu maagiliste aroomidega. Enne küpsetamist hõõruge kana värske rosmariini, salvei ja tüümiani seguga ning laske sel seista - loe edasi

• Piquillo pipra pesto
• Küpsetatud tomatid
• Seene tapenaad
• Mozzarella baar

Paku oma külalistele eelroaks veini kõrvale mitut sorti mozzarellat ja mitte ainult viilutatud juustu, vaid ka päris baarileti lisasuupistetega, et nad saaksid ise valmistada crostinisid ehk röstitud juustuviiludest valmistatud Itaalia võileibu. loe edasi

Selle frittata üks peamisi koostisosi on naturaalselt suitsutatud Gouda juust. See annab sellele nii isuäratava aroomi ja maitse, et see meeldib kõigile, isegi neile, kes pole harjunud omletti ilma vorstita sööma. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka... loe edasi

• Sink
• Rohelised oad
• Täidetud seened
• Kuklid

See rikkalik õhtusöök valmib ahjus korraga, nii et te ei pea isegi pliiti sisse lülitama. See pidulik maiuspala sisaldab apelsiniglasuuriga sinki, täidetud seeni, küüslauguga röstitud rohelisi ube ja pehmeid kukleid koos - loe edasi

• Türgi
• Kaste

Selle Ree Drummondi retseptiga saab teie pühadekalkun erakordselt maitsev! „Mulle meeldib kalkunit soolvees küpsetada ja see tuli täiesti jumalik,“ ütleb Ree. Enne küpsetamist leotatakse lindu mitu tundi viskisoolvees ja... loe edasi

• Kana
• Lihtne tomatikaste

Klassikaline kana parmesan on mahlane tomatikastmes paneeritud kanarind, mille peal on sulav mozzarella ja parmesani juust. Seda on lihtne valmistada ja see on uskumatult maitsev. Selles retseptis soovitab Giada De Laurentiis paneerimise vahele jätta. loe edasi

• Praed
• Kaste

Küpseta filee mignon medium-rare täiuslikkuseni ja serveeri maitsva rosmariini-seenekastmega. Mahlase ja pehme liha saamiseks prae seda pannil igast küljest kuldpruuniks ja küpseta seejärel soovitud küpsusastmeni. loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Kõrvits, ebatavaline pitsa koostisosa, sobib ideaalselt, kui seda õigesti kombineerida teiste koostisosadega. Selles taimetoidupitsas täiendab kõrvitsa magus maitse ideaalselt soolast kitsejuustu ja maitsvat rukolat. loe edasi

Brie juust on üks populaarsemaid jõulu- ja uusaasta maiustusi. Olgu tegemist pidusöögi või buffet-peoga, on sellega valmistatud eelroad alati hitiks tänu imeliselt kreemjale tekstuurile ja harmoonilisele segunemisele. loe edasi

• Küüslauk, sidrun ja ürdid
• Suitsutatud chipotle
• Päikesekuivatatud tomatid ja artišokid

Mõne vürtsi ja väikese ajaga saab tavalisest fetast maitsva eelroa, mida serveerida baguette'i röstsaia või grillitud köögiviljade ja lihaga. See retsept pakub kolme mitmekülgset maitset: loe edasi

• Rull
• Kaste

See hakklihakotlett näeb väga muljetavaldav välja ja on suurepärane alternatiiv pühadekalkunile, kui ootate väikest seltskonda. See on valmistatud ainult kalkunirinnast, mis on liblikõõskeks lõigatud ja lapikuks vormitud. Mähi sisse. loe edasi

See klassikaline apelsini-rosmariini kalkun on iga püha tipphetk. See sobib suurepäraselt ka jõuludeks või uusaastaks. Teie külalised on rõõmsad! Enne küpsetamist leotatakse lindu mitu tundi soolvees - loe edasi

Röstitud kalkun näeb kindlasti pidulik välja, aga väikesele koosviibimisele või kolmeliikmelisele perele on see vahel liiast. Suurepärane alternatiiv on kalkunirulaad! See on valmistatud ainult rinnast ja täidetud traditsioonilise riivsaiaga. loe edasi

• Põhiline kuklitainas
• Täidis

Vaatamata nende kuklite lehvikukujulisele välimusele on neid tegelikult üsna lihtne teha. Teil on vaja metallist muffinivormi. Tainas lõigatakse ristkülikuteks, laotakse virna ja asetatakse vormi süvenditesse. Seejärel... loe edasi

Seda kerget ja elegantset salatit saab valmistada mis tahes salatilehtedest või nende segust, kuid selle tõeline tipphetk on pruuni või, palsamiäädika, rosmariini ja kreeka pähklite vinegrettikaste. Aroom jääb kauaks... loe edasi

Ümmargust koogivormi, mille keskel on auk, saab kasutada enamaks kui ainult magusate küpsetiste jaoks. Sellest saab ka imelise kartulivormi, mis avaldab teie külalistele muljet oma maitse, tekstuuri ja ainulaadse välimusega. Vormi servad on ideaalselt krõbedad ja... loe edasi

Pähklid on suurepärane suupiste kiireks näljatundeks. Samal ajal kui liha grillib, viska fooliumpakend pähklite ja vürtsidega restile, et liha soojendada ja maitset lisada. Hästi sobib kreeka pähklite, pekanipähklite, india pähklite ja mandlite segu. A - loe edasi

Crudite on tervislik suupiste, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ning on täiuslikult rahuldust pakkuv ja vöökohale mitte liiga kallis. Paku külalistele taldrikutäis viilutatud köögivilju, et nad saaksid pearooga oodates näksida, ja valmista köögiviljade kõrvale kaks lisandit. loe edasi

Vürtsikas siirupis marineeritud hooajalised sügisviljad on ideaalne viimane lihv suurele pühadeõhtusöögile. Valmista lihtne siirup kuivatatud jõhvikatest, mida hiljem salatile lisad, värskest rosmariinist, kaneelist ja apelsinikoorest. Oota, kuni... loe edasi

Punased beebikartulid, oranžid porgandid ja bataadid, rohelised rooskapsas ja heledad pastinaagid, mis on kaetud läikiva oliiviõliga, muutuvad pärast ahjus küpsetamist teie laual kauniteks pärliteks. Täiuslik Vahemere lisand - loe edasi

See Itaalia roog valmib vaid poole tunniga ja rõõmustab oma rikkaliku, piduliku maitsega, mis tuleb Sitsiilia Marsala veinist. See on valmistatud õhukestest vasikalihakotlettidest, mida esmalt praetakse või ja oliiviõli segus. loe edasi

• Kana
• Kodune maitseaine

Purjus kana on huvitav ja üsna lihtne tehnika terve kana küpsetamiseks. Kana õõnsusse sisestatakse avatud õllepurk ja kana grillitakse vertikaalselt. See meetod tagab ühtlase küpsemise ja kana küpseb seestpoolt läbi. loe edasi

See kuivatatud ürtide segu on Lõuna-Prantsusmaal levinud ja sobib ideaalselt iga Vahemere stiilis roa juurde, olgu selleks siis küpsetatud kana, praekala, grillitud liha või köögiviljasalatikaste. Kõik koostisosad pärinevad loe edasi

• Sealiha
• Põhiline soolvesi

Naturaalsetel sealiha sisefilee kotlettidel on õrn lihane maitse, nii et need imavad ideaalselt kõik soolvee maitsed, milles neid enne grillimist leotate. Soolvesi aitab säilitada ka liha mahlakust ja selles sisalduvaid vitamiine... loe edasi

See maitsev praad on valmistatud kondita lambakoivast. See tükk pole nii kallis kui näiteks lambakarree, kuid serveerimisel näeb see sama pidulik välja. Liha on väga õrn ja mahlane ega vaja pikka marineerimist. Lihtsalt hõõruge seda seguga: loe edasi

Kondita sealiha sisefilee lõigatakse paksudeks kotlettideks, maitsestatakse soola, musta pipra ja hakitud värske rosmariiniga ning grillitakse küpseks ja kõrbenud küpseks. Rosmariin annab grillitud lihale oma... loe edasi

See elegantne Itaalia pitsa on valmistatud valmis tainast (kodust või poest ostetud) ja sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees või eelroaks valge veiniga serveerimiseks. Eriti krõbeda kooriku saamiseks loe edasi

Selleks, et teie veiseliha oleks pärast grillimist eriti mahlane ja pehme, marineerige seda üleöö taimeõli, punase veiniäädika, Dijoni sinepi ja peotäie värskete ürtide – pune, peterselli ja rosmariini – segus, mis koos lisavad maitset. loe edasi

Krõbeda koorikuga lõhnavaid kartuliviile saab serveerida lisandina liha või kala kõrvale või eelroana dipikastmega. Kooritud kartulid lõigatakse pikkadeks viiludeks, segatakse vürtsidega ja... loe edasi

Selles retseptis grillitakse veiseliha ribisid, mida sageli pühadelaual ahjus küpsetatakse. Järgige samm-sammult juhiseid, et valmistada ideaalne tükk ilma seda hinnalist ja kallist steiki rikkumata. Peamine on... loe edasi

• Küpsetatud kana
• Röstitud küüslaugukaste
• Kartulipüree ürtidega

See roog sobib ideaalselt pühadelauale. Tervelt küpsetatud kana valatakse vürtsika röstitud küüslaugu ja või kastmega ning serveeritakse värske pestoga kartulipüreega. Enne küpsetamist lastakse kanarümbaid mitu tundi puhata. loe edasi

• Sealiha
• Balsamiäädikas

Need medaljonid on ideaalsed, kui soovite oma külalistele vaevata muljet avaldada või muuta tavalise õhtusöögi millekski eriliseks. Nende valmistamiseks kasutatakse kõige õrnemat ja maitsvamat sealihatükki – sisefileed, mis on tõeline delikatess, mis valmib... loe edasi