Maamaja stiilis kartuliviilud ahjus
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Need maitsvad krõbeda koorikuga kartuliviilud sobivad serveerimiseks lisandina liha või kala kõrvale või eelroaks dipikastmega. Kooritud kartulid lõigatakse pikkadeks viiludeks, segatakse vürtside ja oliiviõliga ning küpsetatakse. Rosmariin, küüslauk ja ingver annavad ainulaadse aroomi ja maitse ning kuldpruun koorik avaldab muljet. Maitsev ja tervislik alternatiiv friikartulitele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suurt küpsetuskartulit koorega
- 4 spl oliiviõli
- 1,5 tl jämedat soola
- 3/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 teelusikatäis purustatud ingverijuurt
- 1 tl hakitud värskeid rosmariinilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, ingveri juur, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Pese kartulid harjaga, lõika need pikuti pooleks ja seejärel lõika iga pool kolmeks pikuti tükiks. Igast kartulist saab kuus pikka kartuliviilu. Aseta kartulid küpsetusplaadile ja sega puhaste kätega oliiviõli, soola, musta pipra, küüslaugu ja rosmariiniga, et kartulid ühtlaselt kattuksid. Laota kartulid ühe kihina, iga lõikepind allpool.
- Küpseta 30–35 minutit, seejärel keera kartuliviilud 20 minuti pärast ümber. Küpseta, kuni need on kergelt pruunistunud, väljast krõbedad ja seest pehmed. Puista peale soola ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
