Rosmariin

See toekas eelroog sisaldab rosmariini ja küüslauguga grillitud õrna veiseliha, rukolalehti ja magusaid kirsstomatiid. Põhjaks on focaccia leib vürtsika tšillimaitselise majoneesiga. loe edasi

Ina Garten marineerib liha üleöö sidrunimahla, küüslaugu, tüümiani ja rosmariini segus. See annabki sellele nii rikkaliku ja täidlase maitse. loe edasi

Täidlase ja tasakaalustatud õhtusöögi jaoks pakub Bobby Flay ürtidega küpsetatud kana ja spagette, mille peal on pähkline parmesani juust. loe edasi

Lihakas, kindla lihaga kala, hiidlest on maheda maitsega ning sobib hästi valgete ubade, paprikate ja rosmariiniga. loe edasi

See toekas roog sobib ideaalselt jaheda sügispäeva jaoks. Rohke köögiviljakogus täiendab liha, muutes selle täisväärtuslikuks eineks. Serveeri krõbeda leivaviiludega. loe edasi

• Krõbedad kartulipannkoogid (draniki):

Kaks klaasi punast veini lisavad Tyler Florence'i ürtidega röstitud rinnatükile uue maitsekihi. Serveeri krõbedate kuldsete kartulipannkookidega. loe edasi

Patrick ja Gina Neely toppivad sealiha sisefilee maisileiva-peekoni seguga, kinnitades augud hambatikkidega, et need laiali ei läheks, samal ajal liha mõlemalt poolt paar minutit grillides. loe edasi

• Praad sinepi-rosmariini marinaadis:
• Kana tsitruselise estragoni marinaadis:
• Sidruni-küüslaugu krevetid:
• Balsamiäädika vinegrett köögiviljadele:

Selle retsepti ilu seisneb selles, et saate seda valmistada nii mitmel moel, vastavalt oma maitsele. Küpsetage steiki sinepimarinaadis, kana tsitrusemarinaadis või krevette küüslaugumarinaadis, lisades erinevaid köögivilju, nagu paprika, sibul ja... loe edasi

Bobby Flay hõõrub oma kana oma lemmikvürtsidega, seejärel asetab selle õllepurki ja suitsutab mesquite-puulaastudega, et anda sellele maitsev ja ainulaadne maitse. loe edasi

• Õunakaste õunatükkidega:

Kuna tema kastet serveeritakse küüslaugu ja ürtidega küpsetatud sealiha sisefilee ning õrnade hautatud sibulatega, loob Anne Burrell selle, mida ta nimetab "magus-soolase õunakastmeks". See on valmistatud sealiha röstimisel üle jäänud õunakastmest. loe edasi

Võib julgelt öelda, et Guy Fieri mikser teeb selle lihtsa taigna valmistamisel suurema osa tööst ära. Ta teeb taigna tavalisest universaalsest jahust ja küpsetab seda ahjus vaid paar minutit, kuni see on kuldpruun ja krõbe. loe edasi

• Maisileib:

Selle kokandussaate "On the Ranch with Ree Drummond" saatejuhi lihtsa retsepti saladus peitub kolme tüüpi leiva kombinatsioonis, mida ta selle maitsva ja soolase vormiroa valmistamiseks kasutab. Ta ühendab omatehtud petipiima maisileiva maalähedase... loe edasi

• Kuskus:
• Vinegreti kaste:

Et tema kuskussi ptitim oleks uskumatult maitsev, röstib Giada De Laurentiis seda esmalt kergelt ja hautab seejärel kanapuljongis. Magus ja soolane vahtrasiirupi vinegrett toob esile tema retseptis olevad puuviljad ja ürdid ning krõmpsuvad mandlitükid täiendavad maitset. loe edasi

Ina Garteni küpsetatud krevetid on segatud lõhnavasse või-küüslaugukastmesse punase tšillipipra, kuivatatud ürtide ja sidruniga ning viimistletud riivsaiaga krõbeda kooriku saamiseks. loe edasi

• Lihtne tomatikaste:

Selle lihtsa, kuid maitsva ja toitva Giada De Laurentiisi roa saladus peitub lihtsas tomatikaste, millele ta lisab küüslauku, sibulat, porgandit ja sellerit. Ta püreestab segu ja valab selle seejärel peale... loe edasi

Rachel Ray segab lehtkapsast vorstist, porgandist ja kartulist valmistatud supipõhjaga, lisab maitse saamiseks tilga valget veini ja lõpuks läätsesid. loe edasi

• Ürdi- ja parmesanipuljong:
• Praetud tomatid:
• Marinara kaste:

Järgige Rachael Ray eeskuju ja lisage tomatikastmele tšillipipart, et saada ainulaadselt vürtsikas maitse. Ta röstib spagettkõrvitsa koorega ja seejärel kastab selle kastmega, et saada vapustav esitlus. loe edasi

Avasta oma sisemine kondiiter nende Guy Fieri inspireeritud kaeraküpsistega. Kuivatatud jõhvikad asendavad tavapäraseid rosinaid, kookos lisab tugevust ja hakitud rosmariin ootamatu itaaliapärase nüansi. Kui sulle meeldib rosmariin... loe edasi

Järgige Rachel Ray eeskuju, kes lisab oma veiselihale küüslauguküüsi enne selle rosmariini-veinikastmes küpsetamist. Ta serveerib rostbiifi õrnade köögiviljade ja kreemjate munanuudlitega, muutes selle... loe edasi

• Prantsuse kaste
• Marineeritud redis
• Võileib
• Kodune röstitud veiseliha

Värskete ürtidega koorikuga on Jeff Mauro mahlane rostbiif tema võileiva staar, millele lisanduvad ka pähkline Gruyère'i juust ja krõbedad marineeritud redised. Võileiba täiendab ideaalselt soe... loe edasi

• Röstitud veiseliha
• Hapukoor mädarõikaga

Sunny Anderson valmistab rostbiifi sinepi-ürdipastaga kattes ja seejärel mahlaseks grillides. Ta soovitab seda serveerida hapukoore ja mädarõikakastmega. loe edasi

Ina Garteni elegantsete india pähklite valmistamiseks on vaja vaid käputäit koostisosi. Ta soovitab pähkleid kuumalt rosmariini ja pruuni suhkruga segada, et koostisosad kokku ei kleepuks. loe edasi

Melissa De Arabiansi lihtne küpsiseretsept kasutab rohkelt koostisosi nagu suhkur, jahu ja šokolaaditükid, millele annab kuivatatud rosmariini lisamine kerge soolase maitse. Tulemus on õhuline, võine ja mitte... loe edasi

• Kalkunirinna röstimiseks:
• Jõhvika-granaatõunakastme jaoks:
• Kreemja kastme jaoks:

Selle kalkuniroosi tipphetk on küüslaugu ja ürdivõi helde lisamine lihale enne küpsetamist, millest seejärel kreemja kastme valmistatakse. Jõhvikad ja granaatõunaseemned kastmes lisavad värvi ja kerget magusust. loe edasi

Maitsva ja mahlase ürdikoorikuga sealiha sisefilee saladus peitub selle 20-minutilises kõrgel temperatuuril küpsetamises. See meetod võimaldab sealihal seest pehmena püsida ja väljast imeliselt krõbeda koorikuga. loe edasi

• Kana
• Paneerimine
• Lihtne tomatikaste

Maitseka ja õrna kanarinna loomiseks kombineeris Rachel riivsaia parmesani juustu, küüslaugu ja värskete ürtidega. loe edasi

• Testi jaoks:
• Glasuuri jaoks:
• Piserdamiseks:

Grissini on õhukesed ja krõbedad saiapulgad, mis pärinevad Itaalia Piemonte piirkonnast. Legendi kohaselt käskis 19. sajandil Itaalia esimene kuningas Vittorio Emanuele II õukonna pagaril valmistada oma pojale grissini'sid, kuna too kannatas seedehäirete all. loe edasi

Retsept oliiviõli valmistamiseks ürtide ja kuumade paprikatega. loe edasi

Retsept kondiga naturaalsete sealihakotlettide jaoks pirnide ja krutoonidega. loe edasi

Mee-sinepimarinaadis marineeritud ja varrukas küpsetatud sealihakaela retsept. loe edasi

Kitsejuustu saab ainulaadsel viisil serveerida, keerates selle viinamarjalehtedesse ja grillides. Paks lehtede kiht takistab juustu levikut, kuid muudab sisu pehmemaks ja mahlasemaks. Nirista valmis juusturattale veidi soolast võid ja määri see... loe edasi

Ürtidega grillitud suitsutomatite retsept. Suitsutamiseks kasutatakse puidulaaste, näiteks hikkori-, õuna- või kirsipuulaaste. loe edasi

• Sealiha puhul:
• Küüslauguõli jaoks:

Retsept naturaalsete kahekordse suurusega sealiha kotlettide valmistamiseks küüslauguvõiga. loe edasi

• Praadide jaoks:
• Maisisalati jaoks:
• Kuuma kastme jaoks:

Retsept grillitud New Yorgi ribasteikide ja maisisalati valmistamiseks. Liha marineeritakse üleöö aromaatsetes ürtides, šalottsibulas, küüslaugus ja oliiviõlis. Salat on valmistatud maisist, mis on marineeritud äädikas, suhkrus ja... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Traditsiooniline prantsuse eelroog viilutatud köögiviljadest ja juustust. Serveeritakse külmalt kreekeritel või küüslauguleibadel. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pporchetta (sealiharull)
• Marineeritud sibulad

Maitsev lihaeelroog, mis on valmistatud sealiharullist polentaviiludel. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kalkuni jaoks:
• Soolvee jaoks:
• Täidise jaoks:

Ingveriga marineeritud ja vedelas soolvees ahjus rosmariiniga küpsetatud kalkuni retsept. Lind on täidetud punaste õuntega, millele on lisatud aromaatset kaneeli ja salveid, vürtsi, mis liha pehmendab. loe edasi

Rosmariiniga marineeritud lambakarree retsept - loe edasi

Porchetta con sing retsept – Itaalia pühade-sealiharull. Küpsetatud pancetta singist, rosmariinist, küüslaugust, kapparitest ning apelsini- ja sidrunikoorest valmistatud lihapastaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kuigi see kalkun vajab täidist, ei ole see traditsiooniline leivatäidis. Selles Food Networki ajakirja retseptis tambitakse rinnafilee pooled õhukeseks, seejärel täidetakse mangoldi ja riisitäidisega ning peale puistatakse sidrunikoort ja Gruyère'i juustu. loe edasi

• Kanarindade valmistamiseks:
• Täidise ettevalmistamiseks:

Mehhiko kiirtoidu retsept: kanaburritod ubade ja punase kapsaga vürtsikas kastmes. Kanarindu hautati vürtside ja köögiviljadega. Seejärel tükeldati need ribadeks, segati kastmega ja asetati koos ubadega tortiljadele. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Maitsestamiseks:
• Kana jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Roa detailne retsept - kalkuni- ja pepperonivorstiga hamburgerid. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Röstitud rabe küüslaugu ja rosmariiniga retsept - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Bolognese kaste
• Besamellikaste
• Lasanje

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Fritto misto jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihapallid
• Kaste
• Mini juustuburgerid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kartulipüree jaoks:
• Pruuni või jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

„Selles retseptis on palju erinevaid maitseid, kuid need kõik sobivad harmooniliselt kokku: seal on magus, soolane ja vürtsikas noot,“ ütleb Aina. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept sooja kõrvitsasalati valmistamiseks mandariinide ja spinatiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Soolvesi
• Kaste
• Türgi hõõrumine

Ann Burrelli pühadekalkun algab küüslaugu-ürdi soolveest, milles ta lindu enne küpsetamist mitu päeva leotab. See mitte ainult ei lisa maitset, vaid hoiab liha ka mahlasena. Küpsetamisele eelneval õhtul paneb ta kalkuni külmkappi, mitte... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kalkuni jaoks:
• Puljongi jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme jaoks:
• Puljongi jaoks:

Kõige maitsvama kastme valmistamine on lihtne: ära viska kalkuni siseelundeid ära! Samal ajal kui kalkun küpseb, keeda kaelast ja siseelunditest puljong, hautades neid klassikaliste sügisürtidega. Seejärel sega puljong kalkunirasva ja lihtsa kastmega. loe edasi

Bataat, pastinaak, apteegitill ja sibul segatakse magusa meeseguga ning küpsetatakse ahjus koos kalkunirinnaga. loe edasi