Dijoni sinep

Niçoise on klassikaline prantsuse salat, mis pärineb Nice'ist. Traditsiooniliselt sisaldab see värskeid köögivilju, kõvaks keedetud mune, oliive, anšooviseid ja oliiviõli, kuid paljud kokad lisavad ka keedetud kartuleid, rohelisi ube ja tuunikala, ilma et... loe edasi

• Toorjuust sibulaga
• Munasalat peekoniga
• Võileivad

Teevõileivad, mis on kuju poolest sarnased miniatuursete valgete kolmnurkadega, on suurepärane eelroog mitte ainult pärastlõunaseks teeks, vaid ka igaks peoks. Valmista võileibu kahe erineva täidisega: toorjuust sibulaga ja munasalat peekoniga. Iga peo lahutamatu osa... loe edasi

See maitsev quiche on täidetud kartulipüree, peekonitükkide ja praetud Itaalia vorstiga. See on täidlane ja sobib suurepäraselt nii hommikusöögiks kui ka õhtusöögiks koos kerge, krõbeda salatiga vinegretikastmes. loe edasi

• Kreemjas mädarõikakaste
• Krõbedad sibulad
• Võileivad

Mahlane, poolküpsetatud roosa sisuga röstitud veiseliha, krõbedad praetud sibulad ja hapukas kreemjas mädarõikakaste täiendavad teineteist harmooniliselt selles toekas ja kontrastsete tekstuuridega võileivas. Kasutage nii palju sibulaid kui mahub ja ärge... loe edasi

Hapukas majoneesikastmes homaarisalat serveeritakse söödavates kaussides, mis on valmistatud krõbedatest salatilehtedest. Soovi korral võite lisada tšillipipart, magusat paprikat, mooniseemneid või seesamiseemneid. Ideaalne kerge eelroog kodupidudeks. loe edasi

Kõige maitsvama maksavorstivõileiva parimad kaaslased on must leib, värske punane sibul ja sinep. Täiuslik kombinatsioon nii lõunaseks suupisteks kui ka peo eelroaks. loe edasi

Beebisalatit ja endiiviat pole selle salati jaoks vaja isegi hakkida. Eralda lihtsalt pead lehtedeks ja sega need koos teiste köögiviljadega kerges hapukoore-mädarõikakastmes. Praetud kapparid on selle salati tipphetk. Hapukad ja krõmpsuvad, need sobivad ideaalselt... loe edasi

Kui otsustad brokolit grillida, siis ära eralda pea õisikuteks, vaid grilli seda koos varrega, lõigates selle pikuti suurteks tükkideks. Vars on sama toitev kui ülejäänud brokoli. Nirista grillitud brokolile sidrunikastet. loe edasi

Punase veini äädikas ja Itaalia ürdid annavad sellele kastmele Vahemere köögi imelised maitsed. See on valmis minutitega ning palju maitsvam ja kvaliteetsem kui poest ostetud. Lisa seda oma köögiviljasalatitele, küpsetistele ja... loe edasi

See Itaalia vinegrett on täis küüslaugu ja pune vürtsikat maitset ning punase veiniäädika ja Dijoni sinepi meeldivat hapukust. See sobib ideaalselt kergetesse suvistesse salatitesse. Valmistage rikkalik portsjon ja... loe edasi

1920. aastatel kogunes Louisville'is asuvasse Brown Hotelli igal õhtul üle 1200 inimese, kes tantsisid terve öö. Peo lõppedes varahommikul oli rahvas juba näljane. Seejärel lõi hotelli peakokk Fred Schmidt selle võileiva: loe edasi

Grilli kanakoibi ja Rooma salatit kiireks ja lihtsaks salatiks hapukas Dijoni sinepivinegretis. Kasuta sama vinegretti kana marineerimiseks. See on uskumatult mahlane ja söegrill lisab maitsvat maitset. loe edasi

Krõbedas taignas praetud sinki serveeritakse rohelise munakastmega, millele on lisatud kappareid, marineeritud kurke ja värskeid ürte. See retsept muudab tavalise singi ja munad metsikuks eelroaks, mis näeb välja ebatavaline, kuid maitsekombinatsioon on... loe edasi

Kokteilivorstid võivad oodata: selle taignas taimetoidu eelroa staar on rohelised oad. Lisaks on taigen valmistatud täisteranisujahust, mis muudab selle võimalikult tervislikuks. Ärge unustage teha juurde sobivat hapukoore-sinepikastet, seega... loe edasi

See lihtne ja tervislik salat on imelihtne valmistada. Mahlased rohelised oad, apelsinid, greibid, värsked ürdid, tšillipiprad ja mandlid täiendavad teineteist magushapus meevinegretis ideaalselt. Kõik on sellest kombinatsioonist vaimustuses. loe edasi

See retsept on värske lähenemine kartulisalatile. Dijoni sinepiga vinegrett muudab selle kergemaks, meeldivalt hapukaks ja värskendavaks. See ergas salat on valmistatud lillade, kollaste ja punaste kartulite segust koos... loe edasi

Täidetud kanarind näeb alati elegantne välja ja seda on palju lihtsam teha, kui esmapilgul tundub. Lihtsalt lõikad küljele tasku ja täidad selle täidisega, antud juhul kitsejuustu, estragoni, peterselli ja šalottsibula seguga, mis... loe edasi

Need maitsvad eraldi vormiroad, mida serveeritakse väikestes malmpannides, on täidetud mahlase veiseliha, seente, sibula, porgandi ja tüümianiga ning kaetud kuldpruuni lehttainakoorikuga. Maitsev lohutusroog, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks. loe edasi

Klassikaline munasalat on lihtne valmistada, tervislik ja sobib ideaalselt võileivale või iseseisva eelroana. See on õrn ja kreemjas nii iseenesest kui ka suurepäraselt sobib erksate koostisosadega, näiteks marineeritud kurgi relishiga. loe edasi

Õrn, peaaegu kreemjas munasalat päris krabiliha ja mooniseemnetega, serveeritakse musta leiva viilu peal ning kaunistatakse tilli ja õhukeselt viilutatud redisega. Need võileivad sobivad suurepäraselt eelroaks pidudele ja tähtpäevadele. loe edasi

Soolane munasalat praetud peekonitükkide, selleriga, sinepi ja marineeritud kurgi relishiga on maitsev täidis toekale klubivõileivale. Lisa peale tomativiilud ja salatilehed, et saada maitsev suupiste, mis... loe edasi

Valmista mahlane tuunikalaburger, mis meenutab Prantsuse maapiirkonna maitseid. Oliivid, värsked kurgid, basiilik ja päikesekuivatatud tomatid – kõik koostisosad sobivad ideaalselt tuunikalakotletiga. Serveeri täisteraleivaküpsetistel. loe edasi

Selle salati maitsed kannavad teid otsekui Lõuna-Prantsusmaale. Klassikalised ratatouille'i köögiviljad grillitakse, segatakse vinegretiga ning serveeritakse röstitud baguette'i ja sooja kitsejuustuga. Te tahate seda teha terve suve! loe edasi

Maitsesta tavalist piima-või kartulipüreed värskete ürtide ja teralise sinepiga, mis annab kreemja ja hapuka maitse. Kui eelistad kõige sujuvamat kartulipüreed, siis jäta see vahele... loe edasi

• Aioli
• Puljong ja kala

Õrna meriahvenafilee serveeritakse kerges ja maitsvas selges puljongis koos noorte kevadköögiviljadega: punased kartulid, limauad, kirsstomatid ja roheline sibul. Selle supi tipphetk on omatehtud küüslauguaioli. Serveeri röstitud leivaga. loe edasi

• Veiseliha Wellington
• Hapukoorekaste mädarõikaga

See retsept muudab klassikalise veiseliha Wellingtoni mugavaks ja suutäielikuks eelroaks: hautatud veise sisefilee kuubikud, seened ja sinep mähitakse lehttainasse ning küpsetatakse kuldpruuniks. loe edasi

Ina Garteni värske lähenemine panzanellale. Klassikaline panzanella valmistatakse leivast, tomatitest ja äädikast, aga lisa põhikoostisosadele värsket mozzarellat ja salat saab täiesti uue maitse. Täiuslik suvesalat, maitsev, täitev ja... loe edasi

• Salat
• Vürtsikas tartar
• Sardiinid

Magusad kirsstomatid, lõhnavad värsked ürdid, õrnad kikerherned, kreemjas feta ja soolased oliivid täiendavad teineteist ideaalselt selles toekas orzo-pastasalatis. Nautige seda eelroana või lisandina Vahemere sardiinidega. loe edasi

• Tainas
• Tart

See elegantne pirukas on suurepärane viis küpsete suvetomateid nende hooaja tipul ära kasutada. Õhukeste tomativiilude, nätske Gruyère'i ja kreemja Camemberti pehme täidis asetseb sulaval muretaignapõhjal, millele on tilgutatud lõhnavat oliiviõli. loe edasi

Ina Garteni taimetoitlaste carpaccio on õhukesteks viiludeks lõigatud tomatite salat, mis on kaunistatud lilleõie, kapparite, basiiliku, parmesani ja musta pipraga. Selle peale on pandud siidine omatehtud kaste. Selle täielikuks hindamiseks... loe edasi

Sibulate terav maitse muutub ahjus küpsetamisel meeldivalt mahedaks ja magusaks ning väike sidrunivinegrett muudab need veelgi mitmekülgsemaks ja täiuslikumaks. Küpsetatud sibulad on suurepärane lisand igale grillitud või ahjus küpsetatud lihale ja - loe edasi

Grillitud kanarinda serveeritakse odra-, viinamarja- ja pähklisalati ning värskendava sidruni-mündikastmega. Osa samast kastmest marineeritakse kana enne grillimist, mille tulemuseks on mahlane ja erksa maitsega valge liha. loe edasi

Selle roa kohta on internetis palju versioone. Seda armastatakse oma maitse ja valmistamise lihtsuse pärast. Mõned versioonid on aga liiga magusad, seega vähendab see retsept tarretise kogust ja lisab Dijoni näol soolase noodi. loe edasi

Selle võileiva magusad karamelliseeritud sibulad täiendavad ideaalselt veiselihakotleti rikkalikku maitset ja koos pehme toorjuustuga meenutavad need imelist prantsuse sibulasuppi. Burger on toekas ja mahlane. Lisandiks sobib - loe edasi

• Hollandi kaste
• Võileivad

See võileib meeldib sulle kindlasti – seda on palju lihtsam teha kui klassikalist Eggs Benedicti võileiba, aga maitseb sama hästi. Esiteks ei pea sa ideaalset pošeeritud muna küpsetama. Praemuna, mis on mõlemalt poolt praetud, sobib suurepäraselt (näiteks...). loe edasi

See leivavorm sobib ideaalselt nii hommikueine kui ka õhtusöögiks. Magusad ja vürtsikad karamelliseeritud sibulad ja spinat muudavad selle maitsvalt mahlaseks, samas kui helde portsjon riivitud Gruyère'i juustu muudab selle nätskeks ja kreemjaks. Samal ajal kui leib küpseb, kiiresti... loe edasi

See röstitud ja värsketest köögiviljadest salat on sama särav ja värvikas kui Mardi Gras'i karneval, mille järgi see nime sai. Oranžid bataadid, kollased peedid, lilla kapsas ja roheline sibul esindavad pühade traditsioonilisi värve. A - loe edasi

• Lõhe
• Röstitud punase kapsa salat

Pannil praetud lõhefilee kauni Dijoni sinepi ja Provence'i ürtidega koorikuga serveeritakse grillitud punase kapsa, röstitud paprikate, oliivide ja apelsinide salatiga. Krõbe kapsas täidab roa... loe edasi

• Tsitruselise kapsasalati
• Tuunikalakotleti võileivad

Nende võileibade kotletid on valmistatud konserveeritud tuunikala omas mahlas, maitsestatud hautatud selleriga, tšillipipra, küüslaugu ja vürtsidega. Prae neid krõbedaks ja serveeri kuklitel koos värskendava krõbeda coleslaw'iga. loe edasi

Coleslaw on maitsev ja tervislik lisand igale liharoale ning populaarne suupiste võileibadele ja burgerite juurde. Selles retseptis on kapsa kõrvale lehtkapsas. Lehtede pehmemaks muutmiseks lõigake need ära. loe edasi

Ära osta valmiskastet. Selle retsepti abil on lihtne valmistada vinegretti, mis sobib ideaalselt igale salatile. Klassikaline vinegrett on äädika, Dijoni sinepi ja oliiviõli segu, kuid soovi korral võid kasutada ka oma valmis kastet. loe edasi

• Sink
• Glasuur

Läikiva glasuuriga uhke sink on ideaalne maiuspala suureks pidustuseks, kuid mõned kokad kõhklevad selle valmistamisega, pidades protsessi liiga keeruliseks. See ei pea nii olema. Kui olete ostnud õige singi (võite abi paluda oma lihunikult), loe edasi

Apelsini ja sidruni erksad tsitruselised aroomid täiendavad selle omatehtud grillikastme teisi koostisosi, mis toimib kolmekordse marinaadi, glasuuri ja dipikastmena. Marineeri kana selles (eelistatavalt üleöö) ja seejärel grilli seda - loe edasi

Oled ilmselt mõelnud oma klassikalise prantsuse majoneesi valmistamisele. Nüüd on õige aeg! Koostisosad on lihtsad, aga need peavad olema värsked. Võid kasutada nii tavalisi kui ka pastöriseeritud munakollasi. Viimasel juhul vajad... loe edasi

Nautige selle hõlpsasti valmistatava salati erksaid värve, kontrastseid tekstuure ja maitsebuketti, mis sobib suurepäraselt eelroaks või lisandiks pühadelihade kõrvale. Värsked köögiviljad sobivad suurepäraselt konserveeritud köögiviljadega ja hapukas... loe edasi

Mooniseemned lisavad õrnale majoneesikastmele, mis seob rohelise salati (Rooma ja Frisée salat), mahlase greibi ja kreeka pähklid omavahel, meeldivat krõmpsu. Et salat kibedaks ei muutuks, eemalda greibiviiludelt kõik membraanid ja ribid. loe edasi

Puuvili muudab igapäevase rohelise salati elegantseks maiuspalaks, mis sobib nii pühadeks kui ka erilisteks sündmusteks. Selles salatis kohtub särav ja mahlane greipfruudi ja vürtsika vesiheina segu kreemjas, magushapukas Dijoni vinegretis. loe edasi

See rikkalik ja köögiviljaderikas quiche on ideaalne idee hiliseks ja rahulikuks pühapäevaseks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks klaasi valge veiniga. Selle pehme täidis on valmistatud spinatist, artišokist, tomatitest ja kitsejuustust, kõik muredal alusel. loe edasi

• Võileib
• Basiiliku pesto
• Praetud marineeritud kanarinnad

Proovi toekat võileiba mahlase grillitud kanarinda, omatehtud basiilikupesto ja röstitud paprikaga. Enne grillimist marineeritakse kana äädikas aromaatsete ürtide ja küüslauguga, mis annab sellele uskumatu maitse. Marineerida saab... loe edasi

Paksus juustukastmes farfalle pasta (kikilips) serveeritakse röstitud brokkoli ja sulava parmesani juustu, mozzarella ja kirsstomatitega. Kauni esitluse saamiseks ostke bocconini mozzarellat (see on sama suur kui kirsstomatid) ja ajage see kokku... loe edasi

Veeda hubane õhtu lähedastega juustufondüü poti taga. See rikkalik terava cheddarist, Gruyère'ist ja valgest veinist koosnev kaste on täis küüslaugu, sinepi ja muskaatpähkli vürtsikaid noote. Kui sul pole fondüüpotti, võid kasutada... loe edasi

Mahlakas vürtsika karamellikastmega sealiha sisefilee serveeritakse valge bataadisalatiga hapukas kastmes ja vürtsika mangokastmega. Magusate, vürtsikate ja puuviljaste maitsete kombinatsioon annab kogu roale Kariibi mere köögile omase luksusliku maitseelamuse. Sest - loe edasi

See jogurtikaste sobib hästi paljude värskete köögiviljasalatite juurde ja seda saab serveerida ka eelroogade dipikastmena. Hapukas mädarõigas ja hapukas marineeritud kurgi kaste täiendavad ideaalselt naturaalse jogurti õrna ja kreemjat maitset ning - loe edasi

Veiseliha alternatiivide osas pole midagi paremat kui rikkalikud ja maitsvad seened, nagu selles veiselihastrooganov'i seeneversioonis. Lihavad portobello seened ja õrnad shiitake seened muudavad selle roa tõeliselt maitsvaks ja täitevaks. Serveeri seda munanuudlitega. loe edasi

Need kartulipannkoogid on valmistatud ilma lisatud jahuta – ainult riivitud kartulid ja sulatatud või. Seega ärge kooritud kartuleid peske, et tärklis maha ei uhuks. Prae pannkoogid krõbedaks ja serveeri virnade kaupa kitsejuustu ja... loe edasi

Terve tükk sealiha sisefileed kaetakse jämeda panko riivsaiaga, mis on segatud aromaatsete ürtidega, ja küpsetatakse täiuslikult – ülikrõbeda kooriku alt leiad uskumatult mahlase liha. Küpseta sealihapead koos sealihaga. loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Mesi-sinepivõi

Mesi-sinep on üks populaarsemaid kastmeid röstitud linnulihale. See retsept soovitab seda kasutada maitseainena, et anda tervele kalkunile see soolane, magushapukas maitse. Ühtlasema ja kiirema röstimisprotsessi jaoks loe edasi

• Kitsejuust
• Vinegreti kaste

Avalda oma külalistele muljet elegantse restoranistiilis eelroaga, mida on ka lihtne valmistada. Krõbedad filotainast taskud, mis on täidetud sooja kitsejuustuga, serveeritakse kerge salatiga vinegretikastmes. Nende taskute eriliseks muutmiseks: loe edasi

• Põletatud sibulamoos
• Wagyu praadirull

Kvaliteetsest veiselihast rulaadi valmistamisel on oluline, et kõik koostisosad täiendaksid rikkalikku maitset, ilma et see liiga domineeriks. See seelikusteigi retsept sisaldab Dijoni sinepit, grillitud sibulamoosi ja... loe edasi

See coleslaw on kõige parem serveerida soojalt või toatemperatuuril. Peekoni-šalottsibula vinegrett valmistatakse pliidil ja seejärel niristatakse toore, hakitud brokkoli, savoia kapsa ja lehtkapsa segu peale. Kogu kapsas on... loe edasi

Kuumuta grill, et nautida klassikalise Caesari salati suvist nüanssi! Grillitud lehtkapsas segatakse kreemja kastmega ja röstitud leib lisab veidi krõmpsuvust. Serveeri riivitud parmesaniga. loe edasi

• Kevadrullid
• Sinepikaste

Seentel on rikkalik umami maitse ja need sobivad ideaalselt Aasia kevadrullide täidiseks. Prae neid riivitud porgandi, hiina kapsa, ingveri ja küüslauguga, maitsesta Aasiapärase kastmega ning sega klaasnuudlitega, et luua... loe edasi

Kuivatatud puuviljadega jõulukook ei ole mõeldud ainult magustoiduks. Selles retseptis kasutatakse seda sealiha sisefilee medaljonide täidise valmistamiseks. Enne praadimist leota medaljone soolvees, et need mahlased püsiksid, ja seejärel tee pärast küljele mõlk. loe edasi

Vaadake, kui mitmekülgsed tšiaseemned olla võivad! Need pole enam ainult väärtuslik lisand magustoitudele ja jookidele. Selles retseptis kaetakse lõhefileed tšiaseemnekoorikuga ja praetakse pannil ülikrõbedaks. Peal - loe edasi

• Sibulamoos
• Burgerid

„See retsept seab kahtluse alla klassikalise hamburgeri reeglid: kukkel on tahtlikult toores ja traditsioonilise Ameerika juustu asemel kasutatakse Gruyère’i juustu,“ selgitab Alex Guanaschelli. „Minu burger maitseb nagu prantsuse sibulasupp! Milline...“ loe edasi

See roog on teie taldrikul killuke kevadet! Magus ja õrn lõhe, kevadköögiviljad ja palju lõhnavaid ürte teevad sellest ideaalse argipäeva õhtusöögi – kerge, tervislik ja maitsev. Serveeri sidruniviiludega niristamiseks. loe edasi

Jeff Mauro andis oma versioonile makaronidest ja juustust lääneliku nüansi, lisades suitsutatud mozzarellat, vürtsikat grillikastet ja krõbedat kartulikrõpsukatet. Selle roa puhul otsi rattakujulist pastat, mis meenutab tolleaegseid vankrirattaid. loe edasi

Et kanarind oleks väljast võimalikult krõbe ja seest mahlane, marineeritakse seda paar minutit vürtsikas sinepi, küüslaugu ja tüümiani segus, seejärel veeretatakse panko riivsaia ja maisitärklise segus ja praetakse - loe edasi

• Kana
• Kaste
• Kodune maitseaine

Nagu Cardea Brown on korduvalt tõestanud, sisaldab tõeliselt maitsev kodune toit tuttavat ja armastatud koostisosa – kana – koos paksu, isuäratava kastmega, mis taldrikule jälgi ei jäta. Te kindlasti... loe edasi

• Kana
• Mesi-sinepikaste

Kartulikrõpsud on ideaalne paneeringu koostisosa kana jaoks, eriti õrnade kanarindade jaoks, mis vajavad maitset ja krõbedust. Lõika kanarind tükkideks, veereta oma lemmikmaitselises purustatud krõpsudes ja küpseta ahjus. loe edasi

• Part
• Kartul
• Kaste
• Vinegreti kaste

„Pardirind on üks minu lemmikkoostisosasid,“ jagab Niesha Arrington. „Selle küpsetamine on õrn tants temperatuuri kontrolli ja kannatlikkuse vahel. Ideaalselt krõbeda naha saamiseks on vaja kvaliteetset toodet, seega kui teil on... loe edasi

See särav ja mahlane salat pakatab kevadisest värskusest. Röstitud greip sobib suurepäraselt piprase rukolaga hapukas tsitruselises kastmes, magusate roheliste herneste ja makadaamiapähklitega. Ja saialilleõied ja hernekaelad lisavad särtsu... loe edasi

Muutke klassikalised kuumad singi-juustuvõileivad veelgi täidlasemaks ja maitsvamaks, täites need praetud seente ja ürtidega ning kasutades ühe asemel kahte tüüpi juustu, näiteks Münsteri ja valget cheddarit. Röstige neid maitsvalt krõbeda tekstuuri saamiseks. loe edasi

Süttgrillitud steik, köögiviljad ja leib on ideaalne roog tagaaias grillitud õhtusöögiks. Hõõru liha küüslauguga maitsestatud oliiviõli, palsamiäädika ja sinepiga, marineeri paar minutit ja grilli soovitud küpsusastmeni. loe edasi

See maitsev eelroog rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja suitsuse aroomiga, mille annavad munadele adobokaste, suitsupaprika ja munavalgete kiire grillimine söegrillil. Munadel on täpselt paras kogus vürtsikust, - loe edasi

Praetud kondiga sealiha sisefilee kotletid näevad veelgi pidulikumad välja, kui need on täidetud kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Selle retsepti jaoks vali paksud kotletid, mille küljele saab täidise jaoks tasku lõigata. Täidetud - loe edasi

Värskete õunte ja naturaalse alkoholivaba õunasiidri kombinatsioon teeb sellest roast ideaalse sügisese õhtusöögi, kõik ühes potis valmistatud! Selle retsepti jaoks sobivad kõige paremini Honeycrisp või Pink Lady õunad. Neil on ideaalne... loe edasi

Makaronide ja juustuburgeri austajatele see maitsekombinatsioon meeldib kindlasti. See retsept on ülikiire ja eelarvesõbralik, kasutades koostisosi, mis teil tõenäoliselt juba käepärast on. Rikkalik ja juustune maitse tuleb toorjuustust ja rohkelt riivitud... loe edasi

See heleroheline roheliste ubade, friikartulite ja ürtide salat täidab teie laua kevadise värskusega igal aastaajal. Selle tipphetk on kerge, kreemjas kaste, mis on valmistatud crème fraîche'ist (prantsuse hapukoor), sinepist ja punase veini äädikast. Salat on ideaalne - loe edasi

Värske peet on maitsev ja tervislik koostisosa vitamiinirikastesse salatitesse. Lõika väikesed peedid väga õhukeselt viiludeks, sega rukola ja lehtkapsaga, puista peale hakitud pistaatsiapähkleid ja nirista apelsini-vinegrettiga. loe edasi

Sinep ja purustatud kringlid loovad sealiha sisefilee kotlettidele krõbeda ja soolase katte. Ja sisefilee ise sobib oma väikese läbimõõdu tõttu ideaalselt minivõileibade jaoks, mida saab serveerida paari ampsu eelroana koos... loe edasi

• Kana
• Kerge sidrunikaste
• Salat

Selle retsepti üks peamisi paneeringu koostisosi on bagel-kate. See on segu seesamiseemnetest, mooniseemnetest, kuivatatud sibulast, meresoolast ja kuivatatud küüslaugust, mis sobib ideaalselt panko riivsaiaga ja lisab roale iseloomuliku maitse. loe edasi

Selle avokaadosalati kõige ainulaadsem omadus on kastmes olevad marineeritud kuubikuteks lõigatud pepperoncini paprikad. Need lisavad õrna vürtsikust, mis sobib suurepäraselt rikkaliku avokaado ja värskendava mündiga. Valmis salat puista peale kõrvitsaseemneid. loe edasi

• Kaste
• Sealiha
• Inningud

Tonkatsu on Jaapanis üks populaarsemaid roogasid. See on fritüüritud sealihakotletid. Tavaliselt serveeritakse neid poest ostetud kastmega (tavaliselt Bulldogi kastmega), aga seda saab kodus lihtsalt ja kiiresti valmistada. Kapsast saab ka sealihaga serveerida. Haki see ribadeks. loe edasi

Klassikaline Itaalia leivasalat Panzanella on suurepärane viis nautida küpseid suvetomateid kogu oma hiilguses. Seda versiooni täiendavad krõbedad kurgid, ürdid, kikerherned ja erksavärviline kaste. See sobib ideaalselt ka järgmistega: loe edasi

Selle kerge spinati- ja seenesalati vinegrett valmistatakse praetud pancettast sulatatud rasvast. Vala kuuma kastet salatile, kuni osa lehti närbub, ja serveeri puista peale männipähkleid. loe edasi

See kahele mõeldud taimetoitlastele mõeldud õhtusöök ühendab endas natuke panzanellat ja caponatat, mis tähendab, et teid kostitatakse parimate Vahemere maitsetega. Samal ajal kui ciabatta, baklažaan ja paprika ahjus krõbedaks ja karamelliseerunud küpsevad, saate... loe edasi

Mahlase ja maitsva küpsetatud lõhe jaoks on vaja natuke Dijonnaise'i kastet mee ja koriandriga. Kõige tervislikuma variandi saamiseks kasuta madala kalorsusega majoneesi. Ole ettevaatlik ja ära küpseta kala üle, muidu tuleb lõhe väga... loe edasi

Klassikaline prantsuse salat Niçoise on maitsev värskete roheliste, tuunikala ja oliivide kombinatsioon hapukas vinegretis. Erinevates retseptides lisatakse muid koostisosi, näiteks tomateid, rohelisi ube, mune või, nagu ... loe edasi

• Sealiha
• Virsiku-sinepi BBQ-kaste

Kui otsustate kondiga sealiha sisefilee kotlette õues grillida, valmistage neile spetsiaalne grillikaste, mis sisaldab virsikumoosi, teralist sinepi ja burbooni. Kastme saate ette valmistada. Hõõruge see lihale küpsetamise ajal. loe edasi

Lillkapsas tainas valmistatakse sarnaselt kuulsale veiseliha Wellingtonile. Terve kapsapea niritatakse ürdivõiga, seejärel mähitakse seenepastaga kaetud lehttainasse ja küpsetatakse küpseks. Ideaalne roog... loe edasi

Hasselbacki sink valmistatakse populaarse akordionkartuli stiilis. See ebatavaline maiuspala on kindlasti teie pühadelaua keskpunktis. Küpsetatud kondiga sinki tehakse sügavad sisselõiked (akordionistiilis) ja sisestatakse järgmised elemendid: loe edasi

Need topeltkotletiga burgerid on täis ka topelt seenemaitset: ühte veiselihakotletti täiendab teine ​​"kotlett", mis on tehtud tervest portobello seenekübaratest ja mille peal on rikkalik kreemjas kaste, mis on tehtud ülejäänud seenevartest. Klassikaline - loe edasi

Makaronid juustuga lihapallidega on roog, mida armastab kogu pere. See on maitsev ja kiirelt valmiv. Lihapallid vormitakse toorvorstist, eemaldatakse kestast, küpsetatakse ahjus ja serveeritakse makaronidega paksus juustukastmes, mille peale on pandud... loe edasi

Porrulauk sobib suurepäraselt mitte ainult roogadesse, vaid ka iseseisvalt eelroana või lisandina. Mõne minuti pärast keetmist kaotab selle maitse teravuse ning muutub pehmemaks ja magusamaks ning tekstuur õrnemaks. Serveeri varsi niristades... loe edasi

Porrulauk võib olla maitsev eelroog ka iseenesest – kõik on õige kastme küsimus. Blanšeeri pikuti lõigatud porrulauk keevas vees ja serveeri kreeka pähkli õlivinegretiga niristades ning hakitud kreeka pähklitega puistates. loe edasi

Kaki sobib ideaalselt värske lehtkapsa kõrvale. Selles salatis sobib selle õrn magusus suurepäraselt kokku marineeritud šalottsibula hapukuse, roheliste maitsva maitse ja Gorgonzola juustu kreemjusega. Kasutatav Jaapani hurmaasort on loe edasi

Lisa sellele lehtkapsasalatile tekstuuri ja maitset röstitud kreeka pähklite ja murendatud sinihallitusjuustuga ning magushapu vinegrett seob kõik kaunilt kokku. Serveeri seda mõne järgmise roaga: loe edasi

Tihedad lehtkapsa rohelised vajavad paksu kastet, nagu see hapukas ja kreemjas majoneesipõhine kaste. Selle happesus ja sool aitavad lehtkapsast pehmendada, samas kui anšoovised ja röstitud küüslauk sobivad suurepäraselt lehtkapsa kibedusega. loe edasi

Praemunad serveeritakse pruunistatud singipraadi, mahlase rohelise salatiga hapukas vinegretis ja krõbeda röstitud baguette'iga. Suurepärane idee maitsvaks ja lihtsaks õhtusöögiks pärast tööpäeva või laisat pärastlõunat. loe edasi