Suitsutatud grillitud kuradimunad
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 65, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 0 G., kiudaine 0 G., kolesterool 76 mg naatrium 63 mg suhkur 0 G.
Kalorid 65, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 0 G., kiudaine 0 G., kolesterool 76 mg naatrium 63 mg suhkur 0 G.
See maitsev eelroog rõõmustab teid oma rikkaliku suitsuse maitse ja aroomiga tänu adobokastmele, suitsupaprikale ja valgete kiirele grillimisele söegrillil. Praemunad on täpselt parajalt vürtsikad ja pikantsed ning grillijäljed annavad neile suvise ilme.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 kõvaks keedetud muna, kooritud
- 0,5 tassi majoneesi + lisaks määrimiseks
- 1 spl Dijoni sinepit
- 2 teelusikatäit adobo kastet tšillipipra purgist
- 1 tl suitsupaprikat + lisaks puistamiseks
- Spetsiaalvarustus: kondiitritoodete kott, grillkorv
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, Dijoni sinep, paprika, tšillipiprad adobokastmes
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Lõika iga kõvaks keedetud muna pikuti pooleks. Pane munakollased keskmise suurusega kaussi ja purusta kahvliga. Lisa majonees, sinep, adobo kaste ja paprika ning sega ühtlaseks massiks; maitsesta soola ja pipraga. Tõsta segu kondiitritoodete kilekotti ja hoia külmkapis kuni kasutamiseni.
- Kata valgete lõikepindadele kergelt majoneesiga. Aseta need lõikepinnaga allpool grillikorvi; sulge korv. Aseta korv otse kuumade süte kohale ja grilli, kuni valged on kõrbenud, 30 sekundit kuni minut. Tõsta valged serveerimisalusele ja pane külmkappi kuni serveerimiseni.
- Serveerimisel pritsi igasse munavalgepoolde väike kogus munakollase täidist ja puista peale paprikat.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
