Seller

Kui järgid taimset dieeti või otsid lihtsalt head piimavaba rooga, on see kreemjas pastasalat ideaalne lahendus. See sobib suurepäraselt nii piknikule kui ka argipäeva õhtusöökidele. See säilitab kõik olulised koostisosad: loe edasi

Kui ostsite sellerivarsi eelroaks või supiks, ärge visake õrnu välimisi lehti ära. Hoidke need alles selle kreemja pastasalati jaoks. Rantšokaste, porgand ja seller täiendavad teineteist harmooniliselt igas olukorras. loe edasi

• Tankimine
• Nuudlisalat

Looge kauss ühtses värvilahenduses, nagu see Tai kauss riisinuudlite, rohelise ja hautatud brokkoli, selleriga, kurgi ja värske piparmündiga, mis kõik on kokku seotud Aasia inspireeritud kastmega. loe edasi

See madala kalorsusega, kuid täitev ja tervislik brokolisupp on uskumatult pehme ja kreemjas isegi ilma kooreta. Selle sametine tekstuur tuleb kollastest kartulitest ja meeldiva pähklise maitsega toitepärmist. loe edasi

Selles retseptis ühendab Rachel Ray kaks populaarset Ameerika rooga: hautisepiruka ja supikastme. Sügavas kausis kuldse kaane all serveeritakse paksu kreemjat hautist kartulite, praetud peekoni, maisi ja päris krabilihaga. loe edasi

• Salat
• Pošeeritud kana salatite jaoks

Selle salati peamine koostisosa on maitsvas puljongis pošeeritud kanarind. See küpsetusviis muudab selle väga pehmeks ja mahlaseks. Lõika see väikesteks tükkideks ja sega selleriga, šalottsibula ja värskete ürtidega. loe edasi

Selle lasanje teeb kõige maitsvamaks paks lihakaste, mis peab kõigi maitsete ja aroomide väljaarendamiseks mitu tundi podisedes hoidma. Lisaks ricottale sisaldab juustukiht ka parmesani juustu, millel on meeldiv pähkline noot. See pehmendab küüslaugu ja... loe edasi

Selle joogi retsepti jagas Biltong, Lõuna-Aafrika atmosfääriga Ameerika baar, mis on tuntud oma loominguliste kokteilide poolest. Sellerimahl sisaldab ananassiga maitsestatud džinni, sellerisiirupit ja tsitruse-vanillilikööri. loe edasi

Sitsiilia caponata on kiire baklažaanist valmistatud köögiviljahautis, mida hautatakse tomatite, sibula, selleri ja kapparitega. Selles retseptis kasutatakse mett ja veiniäädikat, et luua imeline magushapu maitse, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Hautatud sealiha
• Marineeritud sibul tšilliga
• Punane hapukurk

Paks ja toekas Mehhiko hautis posole on ideaalne soojendav roog jahedal talvepäeval, tõstes tuju oma vürtsika aroomiga. Posole on valmistatud hautatud sealiha õlast, mida saab eelnevalt küpsetada. Pool riivitud lihast... loe edasi

Pannil praetud forellifilee serveeritakse vürtsika lehtkapsa ja punaste ubadega. Enne praadimist hõõrutakse kala Cajun'i maitseainesegu ja pruuni suhkruga, mis annab forellile mõnusa hapuka, karamelliseeritud kooriku. Praadimiseks - loe edasi

USA-s serveeritakse täidist traditsiooniliselt kalkuni kõrvale tänupühal, aga see on suurepärane lisand ka iga püha puhul. Täidis küpsetatakse linnust eraldi, mille eeliseks on see, et seda saab palju rohkem teha. loe edasi

See kastani- ja pancetta-ciabatta täidis on maitsev variatsioon traditsioonilisest täidisest, mida serveeritakse tänupühade ajal kalkuniga. Maalähedase ciabatta kuubikud on segatud röstitud pancetta tükkide ja köögiviljadega. Kastanid ja soolatud - loe edasi

Valmista pühadelinnule lisandiks maisileivast täidis, mis on täidetud praetud vürtsika vorsti, aromaatsete ürtide, kreeka pähklite, kuivatatud jõhvikate ning tükeldatud sibula ja selleriga. Kõik koostisosad täiendavad teineteist suurepäraselt. loe edasi

See lisand valmistatakse traditsiooniliselt pühadekalkunile, kuid vaatamata sõnale "täidis" küpsetatakse see linnust eraldi. Täidise peamine koostisosa on kuubikuteks lõigatud leib. Kui te seda ahjus ei kuivata, tuleb täidis pehme ja... loe edasi

Terve kalkuni asemel küpseta ahjus kalkuni kõige lihavam ja maitsvam osa – rinnafilee. Roog näeb välja sama pidulik, aga selle valmimisaeg on palju väiksem kui terve linnu puhul ning üks rinnafilee küpseb ühtlasemalt. loe edasi

See maitsev ja mahlane vitamiinirikas salat koosneb viiest lõhnavast ürdist – petersell, piparmünt, till, estragon ja murulauk – ning ribadeks hakitud sellerist. See on sõna otseses mõttes maitsete ja aroomide plahvatus teie laual! Soovitatavad rohelised: loe edasi

Läätsed on suurepärane alus täidlasele, toitvale ja tervislikule salatile, mis on rikas valkude ning oluliste vitamiinide ja mineraalide poolest. Selle retsepti jaoks vajate rohelisi läätsesid. Need ei kee üle ja jäävad kohevaks. Ja fantastilised - loe edasi

Selle salati jaoks ei pea noori punaseid kartuleid koorima: õhuke koor sisaldab palju olulisi mikrotoitaineid, mis muudavad teie salati tervislikumaks. Peske neid lihtsalt hoolikalt, nühkides neid harjaga. Salati ergas maitse tuleb... loe edasi

Potipirukas on maitsev potiroog, mida serveeritakse kreemjas kastmes krõbeda leivakoorikuga. See on ideaalne lohutusroog igaks päevaks, mis soojendab sind ja tõstab tuju. Selles taimetoiduretseptis oleme kana asendanud seentega. Need on ka... loe edasi

See muljetavaldav taimetoitlaste shawarma meeldib isegi kõige lihasõpradele. Õhukeselt viilutatud sügisköögiviljad marineeritakse soojade vürtside ja oliiviõli segus ning seejärel torgatakse vertikaalselt puust vardasse... loe edasi

See vegankaste rõõmustab teid oma umami maitsega. Umami on jaapani termin viienda maitse tähistamiseks (koos soolase, vürtsika, hapu ja magusaga). Selle efekti saavutamiseks kasutatakse kastmes köögivilju, mis on rikkad glutamaadi, aminohappe poolest. loe edasi

See paks ja toekas vegansupp ühendab endas Hispaania köögi erksad maitsed. Suitsupaprika (tuntud ka kui pimenton) annab sellele rikkaliku ja maitsva maitse, mida hindavad isegi lihasõbrad. Vesi on selle supi jaoks suurepärane alus, kuna see... loe edasi

• Lihapallid
• Lasanje

See lasanje erineb klassikalisest versioonist oma ebatavalise tekstuuri poolest: lihakastme asemel on see valmistatud lihapallidest tomatikastmes. Itaalia vorstilihapallid on hautatud paksus ja rikkalikus tomatikastmes, mis... loe edasi

See maitsev, tervislik ja toitev võileib sobib suurepäraselt hommikusöögiks või toekaks lõunaseks vahepalaks. Konserveeritud sardiinid on püreestatud hakitud selleriga, punase sibulaga, sinepiga, sidrunimahlaga, majoneesiga ja... loe edasi

Kinoa on kõige valgurikkam teravili, mida tervislikud (ja maitsvad!) sööjad kasutavad lisandites ja salatites. Selles retseptis on keedetud kinoale lisatud mahlane seller, oliivid, punane sibul ja värsked ürdid. loe edasi

Lisa pastasalatile koos tomatite ja roheliste ubadega tuunikalakonservi, anšooviseid, oliive ja kartuleid. Sega kõik hapuka vinegretiga, et saada kiire, maitsev ja toitev Vahemere stiilis salat. loe edasi

Laiad pappardelle pastaribad on kaetud rikkaliku ja lihaka ragùga, mis koosneb sea-, vasika-, tomati- ja koorekastmest. Hautatud pancetta, shiitake seened, hautatud köögiviljad ja aromaatsed ürdid annavad ragùle imelise rikkaliku maitse, samas kui valge vein aitab lisada... loe edasi

Selles soojas Cajuni köögist inspireeritud salatis sobivad kõvad speltaterad suurepäraselt praetud Kanada peekoni, paprikate, tomatite ja rohelistega. See on suurepärane lisand täiesti naturaalse sealiha kõrvale. loe edasi

Sellerivarred segatakse kirsstomatite, oliiviõli ja tüümianiga ning grillitakse, kuni maitse intensiivistub. Peale puistatakse röstitud kreeka pähkleid, parmesani ja sidrunimahla. Serveeritakse - loe edasi

See salat on täis kõiki klassikaliste Buffalo tiibade maitseid. See on valmistatud mahlasest grillitud kanarinnast või ja kuuma kastmega, jääsalati, punase sibula, selleri, porgandi ja hädavajaliku kastmega. loe edasi

Kui värsked artišokid on teile uued, siis see retsept mitte ainult ei aita teil neid maitsvalt hautada, vaid õpetab ka, kuidas "käbisid" oskuslikult kärpida ja neid õigesti süüa. Artišokid hautatakse valges veinis koos rosmariini, küüslaugu, porgandi ja selleriga. loe edasi

Maitsev seller ja õrn porrulauk (kasutage ainult valget ja helerohelist osa) hautatakse kanapuljongis vähese vaniljeekstraktiga. See kerge, magus ja vürtsikas lisand sobib suurepäraselt... loe edasi

See kreemjas supp on täis köögivilju. Kollased kartulid, koor ja piim annavad sellele kreemja tekstuuri, samas kui paprika, seller, sibul ja mais lisavad tervislikke kiudaineid. Keeda suur pott suppi ja külmuta see kvartisuurustes anumates. loe edasi

Seakaela hautatakse lõhnavas õllekastmes koos köögiviljade, tüümiani ja kuivatatud aprikoosidega, kuni liha on pehme ja laguneb laiali. Selle retsepti jaoks vajate ahjukindlat tihedalt suletava kaanega pada. loe edasi

Selle prae valmistamiseks võtab Ina Garten suhteliselt odava veise õla- ja kaelaliha ning muudab need punase veini, köögiviljade, vürtside, konjaki ja aromaatsete ürtide abil luksuslikuks lihatükiks, mis väärib pühadelauda. loe edasi

Selle imelise supi puljong on tehtud kanakoibadest. See on lihtsam ja kiirem kui terve kana keetmine ning maitse on sama imeline, kuna tume liha lisab rikkalikkust. Teil on vaja ka topeltportsjonit – loe edasi

Selle supi valmistamiseks kasutage kooritud konservtomateid ja see ei võta kaua aega. Lisaks tomatitele sisaldab supp ka sellerit, porgandit ja sibulat. Köögiviljad lisavad keerukama maitse ja... loe edasi

Seda ubasuppi on USA Senati söögisaalis serveeritud 20. sajandi algusest peale, kuid see pole sellest ajast alates oma populaarsust kaotanud ja on jõudnud tavaliste ameeriklaste kodudesse, kus seda jumaldatakse lihtsate koostisosade, toiteväärtuse, täidlase kvaliteedi ja soojendava maitse pärast. loe edasi

Toitev, aromaatne ja soojendav mustsilma-ubasupp kapsalehtedega sobib ideaalselt talveks. Seda Ameerika lõunaosariikide traditsioonilist rooga serveeritakse traditsiooniliselt uusaastapäeval edu, õitsengu ja... sümbolina. loe edasi

See klassikaline nuudlisupp õrnade kanarindatükkidega on võrdselt maitsev nii suvel kui ka talvel, eriti kui vajate kiiret soojenemist halva ilmaga või külmetusest taastumiseks. See retsept on iga kodukoka jaoks kohustuslik. Vaatamata asjaolule, et... loe edasi

Ameerika lihakaste erineb traditsioonilisest Itaalia versioonist veidi magusama maitse ja selgelt eristuva magusa rohelise kastme vihje poolest. See on valmistatud hakklihast, mida hautatakse vürtsikas kastmes. loe edasi

• Kana
• Kanalihapirukas
• Tüümiani tainas

Rikkaliku kana- ja köögiviljatäidisega ning kuldpruuni koorikuga kaetud potipirukas on klassikaline kodune roog, mis tõstab tuju, täidab maja vürtsikate aroomidega ja soojendab südant külmal päeval. Selles retseptis jagab Ree Drummond oma saladusi: loe edasi

Nautige klassikalise potipiruka maitset ja tekstuuri ilma kanata. See retsept sobib ideaalselt taimetoitlastele või paastujatele. See sisaldab kõiki traditsioonilisi potipiruka köögivilju: kartulit, rohelisi herneid ja sibulat. loe edasi

See luksuslik Jaapani stiilis roog on uskumatult lihtne valmistada ja maitseküllane. Lõhefileed hautatakse Aasia vürtside ja köögiviljadega seenepuljongis ning serveeritakse eraldi keedetud tatra-soba-nuudlitega. loe edasi

Jambalaya on kreooli roog USA-st Louisiana osariigist, mis sarnaneb pilafiga. See on valmistatud riisist, lihast ja köögiviljadest. Erinevalt traditsioonilisest retseptist küpsetatakse seda jambalaya't fooliumpakendites grillil ja see nõuab väga vähe pingutust. loe edasi

Pärast pikka lõbusat õhtut ei päästa miski paremini kui soojendav ja rikkaliku maitsega supp. Kogete vürtsikaid, suitsuseid, hapukaid ja kreemjaid noote. Koos loovad need ideaalse maitsekombinatsiooni, mis aitab teil kiiresti lõõgastuda. Supp - loe edasi

See roog sobib ideaalselt suureks pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Liha hautatakse pliidil vaid lihtsatest koostisosadest – köögiviljadest, seentest ja lõhnavatest ürtidest – ning see on täis erakordseid maitseid, ilma ebavajalike vürtsideta. Jahvatatud - loe edasi

Veise rinnatükki hautatakse ahjus tervelt paksu sibula-, peekoni- ja seentekihi peal maitsvas kanapuljongi ja palsamiäädika segust valmistatud kastmes. Enne liha pada lisamist pruunistage tükk hoolikalt, kuni see on igast küljest kuldpruun. loe edasi

Hautis on maitsvas kastmes köögiviljade ja veiniga praad, mis sobib ideaalselt suurele pereõhtusöögile. Veiselihatükk praetakse tervelt kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse pajas kastmes köögiviljade, puravike ja... loe edasi

• Küpsetatud kana
• Kanapuljong
• pelmeenid
• Kaste

Nautige seda hubast kodus valmistatud rooga, mis koosneb suurtest ja toekatest pelmeenidest ning kanatükkidest rikkalikus köögiviljadega täidetud kastmes. Tyler Florence soovitab seda valmistada aeglaselt ahjus röstitud kanaga, mis on maitsestatud sidruni, küüslaugu ja ürtidega, ning... loe edasi

See köögivilja-Bolognese kastmega pasta sobib ideaalselt taimetoitlaste menüüsse. Tavalise pasta asemel kasutatakse juustuga täidetud tortellini'sid, mis muudavad selle väga täidlaseks ja maitsvaks. Kaste on valmistatud puravikest. Rikkalik ja... loe edasi

Buffalo kanatiivad on kõige maitsvamad õhufritüüris küpsetatuna ja neid on palju mugavam valmistada kui frittides või ahjus küpsetades. Esiteks ei vaja te nii palju õli kui frittides ja köögis ei teki suitsu. Teiseks, erinevalt küpsetamisest on tõenäosus... loe edasi

Krõbe, kuldpruun lehttaignakate on selle kanapiruka kõige maitsvam osa. Seda pirukat ei küpsetata traditsioonilises potis, vaid suurel küpsetusplaadil, mis tähendab, et saate peaaegu... loe edasi

Klassikalise pasta Bolognese valmistamine võtab mitu tundi, aga tulemus on seda väärt. Hakklihakaste on uskumatult rikkalik ja maitseküllane tänu hautatud sibulale, sellerile ja porgandile ning punasele veinile. loe edasi

Marinara kaste sobib ideaalselt paljude Itaalia roogadega. Koduse marinara kastme valmistamine on uskumatult lihtne, kasutades konserveeritud tomateid nende omas mahlas. See on maitsev, rikkalik ja erinevalt poest ostetud kastmest on see... loe edasi

See hõlpsasti valmistatav kalkuni täidis on täis maitset tänu vürtsikale Itaalia vorstile, värsketele ürtidele ja maisimuffinitele. Täidis on infundeeritud röstitud köögiviljade ja kanapuljongi mahladega, mille tulemuseks on pehme, loe edasi

See täidis on mõeldud lisandiks kalkunipraele. Koostisosad on üsna lihtsad: kuivanud leivakuubikud, hautatud köögiviljad ja aromaatsed ürdid, kuid tõeliselt maitsvaks teeb selle kuldsete rosinate ja kreeka pähklite kombinatsioon koos kerge maitseaineseguga. loe edasi

See aromaatne ja peen suitsukaladip on kõige lihtsamini valmistatav eelroog, kuid selle maitse on jumalik! Sobib iga suitsukala, olgu see siis lõhe või makrell. Lisaks kalale lisavad dipikastmele uskumatut maitset ka teised erksad maitsed: loe edasi

Rõõmustage oma külalisi populaarse Hiina dim sum eelroaga: krõbe röstsai krevettide ja seesamipastaga. Pasta on lihtne segada, määrida saiaviiludele ja röstsai praetakse kiiresti rohkes õlis. Viilud - loe edasi

• Türgi
• Klassikaline kaste

Enne küpsetamist marineeritakse kalkunit üleöö Tex-Mex köögile iseloomulike vürtside kuivmarinaadis - köömned, koriander, ancho pipar, sibulapulber ja kogu seda aromaatset kombinatsiooni täiendab veidi pruuni suhkrut, et luua koorik - loe edasi

• Kana
• Lihtne tomatikaste

Klassikaline kana parmesan on mahlane tomatikastmes paneeritud kanarind, mille peal on sulav mozzarella ja parmesani juust. Seda on lihtne valmistada ja see on uskumatult maitsev. Selles retseptis soovitab Giada De Laurentiis paneerimise vahele jätta. loe edasi

Tilapiafileed ja rannakarbid koos koorikutega hautatakse rikkalikus püreestatud tomatite, selleri ja sibula kastmes. Kuiv valge vein ja rannakarpidest eralduv mahl annavad hautisele maagilise maitse ja aroomi. Loputage rannakarpe kindlasti, et eemaldada liiv ja ... loe edasi

See paks ja soojendav läätsesupp sobib ideaalselt külmadeks talvepäevadeks. Et mitte liiga palju aega pliidi ääres veeta, kasutage selle retsepti jaoks konserveeritud läätsesid. Need lähevad suppi koos purgivedelikuga. Naerisid lisatakse hautatud supile. loe edasi

• Toorjuustupalk
• Jõhvikamarmeliis

Tihe kreemja toorjuustu ja riivitud kõvade juustude segu kaetakse paksu jõhvikarelishi ja jalapeño paprika kihiga. Värsketest jõhvikatest valmistatud relish on hapukas ja vürtsikas, sobides ideaalselt õrna juusturulliga. See... loe edasi

• Rull
• Kaste

See hakklihakotlett näeb väga muljetavaldav välja ja on suurepärane alternatiiv pühadekalkunile, kui ootate väikest seltskonda. See on valmistatud ainult kalkunirinnast, mis on liblikõõskeks lõigatud ja lapikuks vormitud. Mähi sisse. loe edasi

Selleripulgad on suurepärane eelroa idee, kui pakud suurele seltskonnale toitu. Esiteks on neid lihtne valmistada ja teiseks on need madala kalorsusega, mistõttu sobivad need ideaalselt pearoa ootamise tempoks muutmiseks ilma ülesöömiseta. Selleripulgad - loe edasi

Röstitud kalkun näeb kindlasti pidulik välja, aga väikesele koosviibimisele või kolmeliikmelisele perele on see vahel liiast. Suurepärane alternatiiv on kalkunirulaad! See on valmistatud ainult rinnast ja täidetud traditsioonilise riivsaiaga. loe edasi

Seda kergelt vürtsikat, hapukat ja krõmpsuvat relish'i saab külmkapis säilitada kuni kuu aega ilma konserveerimiseta, aga see ei pruugi nii kaua säilida, kuna see on nii maitsev! Serveeri seda erinevate roogadega, alates praetud kanast kuni röstitud lihani. loe edasi

See supp on inspireeritud populaarsest Kentucky Hot Brown võileivast: röstitud kalkuni viil, praetud peekon ja paks Mornay juustukaste asetsevad röstitud saiaviilul. Kõiki neid koostisosi leiate ka juustuversioonist. loe edasi

Purustatud punase pipra helbed ja marineeritud pepperoncini paprikad annavad sellele gemelli (helveste), singi, kirsstomatite ja selleri pastale maheda vürtsikuse, mis täiendab ideaalselt vinegreti värskendavat maitset, ja - loe edasi

• Lihapallid
• Kastmega

Nende lihapallide retsept on inspireeritud populaarsetest vürtsikatest Buffalo tiibadest. Erinevalt praetud kanatiibadest on ahjus küpsetatud lihapallid kergemad ja väiksema kalorsusega, pakkudes samas maitsvat kana, vürtsikuse ja... loe edasi

See maitsev ja tervislik, valgurikas salat on sõna otseses mõttes täis kasulikke mikrotoitaineid! Krevetid, kammkarbid, kalmaarid ja rannakarbid – kõik need mereandide kingitused on ühendatud ühes salatikausis selleriga, apteegitilli juure, punase sibula ja rohelistega. loe edasi

See retsept muudab need lahjad kalkunilihapallid veelgi mahlasemaks ja tervislikumaks tänu heldele spinati, selleri, sibula ja paprika lisamisele. Riivitud parmesani juust lisab kindlama tekstuuri ja ainulaadse maitse. Lihapallid - loe edasi

See frittata on inspireeritud lõunaosariikide köögist. See sisaldab krevette, sellerit, rohelist paprikat ja sibulat ning selle salajane koostisosa on Old Bay mereandide maitseaine, mis lisab tõeliselt hämmastava maitse ja aroomi. loe edasi

Halloumi juustul on kõrge sulamistemperatuur, mistõttu sobib see ideaalselt praadimiseks, mille tulemuseks on pehme ja nätske sisemus ning krõbe ja praetud välispind. Selles suvises salatis sobivad ideaalselt soolatud ja praetud halloumikuubikud. loe edasi

Aeglase pliidi supi ilu seisneb selles, et sa lihtsalt lisad kõik koostisosad pliidile, lülitad selle sisse ja unustad selle mõneks tunniks, kuni oma päevatoimetustega tegeled. Tsükli lõpus ootab sind maitsev Vahemere stiilis läätsesupp. loe edasi

• Krabikoogid
• Kaste

Need kotletid on valmistatud naturaalsest krabilihatükist, mida hoiavad koos majonees ja munakollane ning mille magusat maitset täiustavad suurepäraselt hakitud seller ja marineeritud kurk. Enne praadimist töödeldakse iga kotletti hoolikalt... loe edasi

See särav ja värskendav köögiviljasalat sobib ideaalselt suveks. Rohelised oad segatakse roheliste herneste, selleriga, sibula ja paprikaga ning marineeritakse punase veiniäädika marinaadis. Lase salatil 24 tundi marineerida. loe edasi

• Kana
• Salat
• Mähi (rull)

Nende wrapide salat on tehtud röstitud kanast sidruni ja tüümianiga. Võid selle eelmisel päeval küpsetada, pannes õõnsusse viilutatud sidruni, küüslaugu ja tüümiani. Serveeri tumedat liha õhtusöögiks ja jäta rinnafilee salati jaoks alles. Ribitud - loe edasi

Itaalia Caprese salat tomatite, mozzarella juustu ja basiilikulehtedega on imeline eelroog igaks sündmuseks. Talvises Caprese's asendatakse värske basiilik õhukeselt viilutatud selleriga. Selle maitse on sama ergas ja samuti suurepärane. loe edasi

Kanasalativõileib saab nii teie lapse kui ka teie enda lemmiksuupisteks. Salat valmistatakse järgmise valemi järgi: viilutatud kana või kalkun + midagi krõbedat (seller, õun, redis, kurk) + midagi sibulataolist (roheline või punane sibul) + - loe edasi

• Salat
• Tankimine

Sellele kanasalatile imelise suvise maitse andmiseks vajad grilli! Grillitud kanaribad ja mais annavad salatile maitsvaid suitsuseid noote. Sega need hakitud sibula, selleri ja tilliga kreemjas fetakastmes ja... loe edasi

See kerge ja maitsev salat ühendab kana selleriga, röstitud pekanipähklite ja punaste viinamarjadega, teenides oma nime Napa Valley auks, mis on California (USA) viinamarjakasvatuspiirkond. Salat on maitsestatud loe edasi

Eilsest õhtusöögist üle jäänud praekana sobib hästi maitsvaks salatiks ja täidiseks toekatele võileibadele. Lõika kana tükkideks ja sega kastmes selleriga, marineeritud kurgi ja rohelise sibulaga. loe edasi

Nautige tõelist prantsuse kastet kogu selle hiilguses. Demi-glace'i kaste valmistatakse röstitud veiseliha kontidest puljongist, punasest veinist, mirepoix'st (sibula, porgandi, selleri ja tomatipasta hautatud segu) ja aromaatsest tüümianist. loe edasi

Kanapuljongit hautatakse väga madalal temperatuuril, mille tulemuseks on selge, rikkaliku maitsega puljong ja mahlane kana. Kui liha on kontidelt eraldatud, pane kondid potti tagasi ja jätka hautamist. Kasuta liha teistes roogades või pane kõrvale. loe edasi

Valmista maitsev ja mahlane hautatud sealiha, mida saab serveerida ükskõik millise lisandiga. Seakael lõigatakse mitmeks suureks tükiks, mis enne hautamist õlis korralikult läbi praetakse, et kogu mahl säiliks, ja seejärel... loe edasi

Kana-riisisupp on üks populaarsemaid omatehtud suppe, kuid vaatamata peaaegu identsetele koostisosadele lisab iga kokk oma nüansi. Näiteks Ree Drummond riivib enne supile lisamist hakitud kanarinda. loe edasi

Ümmargune, kuldpruun lasanjepirukas, mille keskel on kaunistatud värsked basiilikulehed, võlub teie külalisi oma võluva välimuse ja jumaliku maitsega. Ja lasanje sees ootab kõiki üllatus: mahlased praetud vorstid, mis on tervelt peidus... loe edasi

Sitsiilia muffuletta võileiva ilu seisneb selles, et see on väga suur ja ühest portsjonist saab süüa neli kuni kuus inimest, olenevalt sellest, kas serveerite seda pearoana lisanditega või eelroana. Ümmargune Itaalia leib - loe edasi

Etouffee on klassikaline kreooli köögivilja- ja vähisabahautis rikkalikus ja sametises kastmes. Alusta võist ja jahust valmistatud kastmega ning lisa järk-järgult ülejäänud koostisosad: köögiviljad, vürtsid ja lõpuks vähisabad. loe edasi

Marinara kaste on valmistatud püreestatud konservtomatitest ja vürtsidest ning sobib suurepäraselt enamiku Itaalia roogadega, olles samal ajal maitsev ja tervislik alternatiiv tomatiketšupile. Küüslauk, seller, sibul, porgand ja loorberileht - loe edasi

Kondita sealiha sisefilee lõigatakse paksudeks kotlettideks, maitsestatakse soola, musta pipra ja hakitud värske rosmariiniga ning grillitakse küpseks ja kõrbenud küpseks. Rosmariin annab grillitud lihale oma... loe edasi

Punased oad ja riis on Louisiana kreooli köögi tunnusroog. Punaseid ube hautatakse aeglases pliidis koos andouille' vorsti, suitsutatud sealihakoopa, vürtside ja köögiviljadega pehmeks ja kastmerikkaks. loe edasi

Magusad ja tervislikud bataadid on selles kartulisalatis suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kartulitele. Nendega on ühendatud punane sibul, seller ja ohtralt hakitud värskeid ürte. Salat on maitsestatud relish-majoneesi ja sidruniga. loe edasi

See kerge ja valgurikas krevetisalat on värskendav, maitsev ja toitev. Ideaalne suveks. Serveeri seda niisama või lusikaga poolitatud kuklitele, mässi õhukese pitaleiva sisse või valmista seda... loe edasi

Selle rikkaliku ja toitva hernesupi tipphetk on suitsutatud liha meeldiv aroom. Selles retseptis lisatakse kuivatatud poolitatud herned kastrulisse koos suitsutatud sealihakoopa ja hautatud köögiviljadega, kaetakse puljongiga (või veega) ja hautatakse vähemalt tund aega. loe edasi

• Sealiha
• Kreemjas polenta

See roog valmistatakse kondiga sealiha õlakotlettidest. See liha on üsna sitke ja sobib ideaalselt pikaks hautamiseks ning kondid muudavad kastme eriti maitsvaks. Sealiha pruunistatakse igast küljest ja... loe edasi