Seller

Kui küpsetad linnuliha alati kuldse ja krõbeda nahaga, proovi sel aastal see kalkunirinnafilee asemel pannil praadida. Alusta selle kiire roa valmistamist pliidil ja lõpeta see - loe edasi

Selle Trisha Yearwoodi retsepti saladus peitub kalkuni keetmise alustamises kõrgel temperatuuril keevas vees. Tunni aja pärast lülitab Trisha ahju välja ja laseb linnul veel paar tundi järelevalveta küpseda. loe edasi

• Portugali kaste:
• Kreooli vürtsisegu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tai vürtsikas marinaad:
• Serveerimiseks mõeldud kuum Bloody Mary segu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Supipõhi:
• Kuum vinegrettikaste:
• Röstitud köögiviljasupi segu valikud:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kontsentreeritud puljong parmesani ja ürtidega:
• Küpsetatud tomatid:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hautis:
• Keedetud kanarinnad:
• Picada:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Paella
• Kana
• Puljong

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kreooli maitseained:

Ameerika gumbo retsept mereandide ja okraga, supp sisaldab kreooli maitseaineid (vt retsepti seest). loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Konfitseeritud tomatid:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Puljong:
• Täidis:
• Tainas:
• Munapesu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Valge kastmega roux:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Testi jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Piimakaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kanapuljong:
• Taimne aromaatne õli:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinara kaste:

Täida krepid kolme juustuga Itaalia seguga, kata pastakastmega ja küpseta, kuni juust on sulanud ja kaste mullitab. loe edasi

• Täidis
• Pannkoogid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Spagetid oliivide ja tomatikastmega:
• Tomatikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Pitaleiva täidiseks võib kasutada ka kanasalatit selleriga, mooniseemnete, kuivatatud aprikooside ja pekanipähklitega. Saad maitsva ja mahlase võileiva. loe edasi

Kõik lihakastmed ei vaja pikka keetmisaega. Näiteks ajakirja Food Network roogis valmistatakse lihakaste hakklihast (või hakklihast) ja hautatakse 20 minutit. Seda lisatakse fettuccine pastale koos hautatud küüslauguga. loe edasi

Selle Food Network ajakirja suure potiroa liha tuleb tänu aeglasele hautamismeetodile, mis loob ka rikkaliku ja mahlase kastme, alati mahlane ja õrn. Seda liha saab serveerida värskete köögiviljadega täieliku eine saamiseks. loe edasi

• Soolvee jaoks:
• Ürdivõi jaoks:
• Kastme jaoks:

Anne Burrelli ülimahlase linnu saladus peitub soolvee kasutamises tema retseptis. Ta leotab kalkunit kolm päeva külmas soolases vees ürtidega, lastes lihal enne küpsetamist maitsestuda. loe edasi

• Puljongi jaoks:
• Supi jaoks:

Pole ehk paremat viisi pärast pühadeõhtusööki üle ääre jooksnud külmkapi tühjendamiseks kui see toekas kalkunisupp. Kalkunikontide kasutamine puljongi jaoks säästab iga sendi, mille linnule kulutasite. Lisa - loe edasi

Kas teil on kanarindu üle jäänud? Kasutage neid uue roa valmistamiseks, näiteks Jeff Mauro kanasalati jaoks. Ta segab kana sinepi-majoneesikastmega ja serveerib seda salatilehtedel eelroana. See on suurepärane viis... loe edasi

Kui tavaline salat enam ei sobi, proovi Rachel Ray Buffalo kanasalatit, mis muudab su meelt kastmetega salatite osas. Rooma salati, köögiviljade ja peal oleva grillkana kombinatsioon on kaugeltki mitte... loe edasi

Isegi need, kes eelistavad liharoogasid, hindavad seda taimetoiduvormi, mis sisaldab naeris-, porgandi- ja taimetoidukotlette, mis muudavad täidise väga toitvaks. Pealmine kiht on valmistatud kartulipüreest kreemja... loe edasi

• Supp
• Kanapuljong

Valmista Tyler Florence'i rikkalik kanapuljong ette ja hauta seejärel suppi köögiviljade ja munanuudlitega. loe edasi

Kotlettide eriti mahlaseks muutmiseks lisab Ina Garten majoneesi, Dijoni sinepit ja lahtiklopitud mune. Vabaaja, kuid lihtsalt meeliülendav eelroog. loe edasi

See lihtne, kuid maitsev spagetid-pastaroog on valmistatud tumedast kalkunilihast ja hakitud köögiviljadest. Aja kokkuhoiuks kasutab Giada De Laurentiis eelnevalt valmistatud marinara kastet. loe edasi

• Täidis täidiseks
• Maisileib

Selles traditsioonilises Lõuna-Ameerika täidises kasutab Paula Deen ahjus röstitud valget leiba, soolaküpsiseid ja kreemja petipiimaga valmistatud maisileivapuru, mis lisab maitset ja tekstuuri. loe edasi

• Rinnatüki jaoks:
• Kooriku jaoks:

Küüslaugu, ürtide ja mädarõikaga paksult kaetud rinnatükk küpsetatakse tomatikastmes, millele on lisatud punast veini, pehmeks, nagu praad. loe edasi

• Kartulipüree pelmeenid:

Selle supi valmistamiseks sobib peaaegu kõik, mis pühadeõhtusöögist üle jääb. Isegi kalkunikonte, mis lisavad puljongile rikkaliku maitse. loe edasi

Värsked ürdid ja näpuotsatäis cayenne'i pipart lisavad Emeril Legassie kreooli stiilis roale maitset ja õrna särtsu. loe edasi

Pärast tomatikastmes punase veiniga hautamist muutub ribiliha nii pehmeks, et see kukub sõna otseses mõttes luudelt lahti. loe edasi

• Kana:
• Pelmeenid:
• Kodune maitseaine:

Selle toeka ja toitva roa valmistamiseks keeda õrnalt pehmeid pelmeene hautatud kanaga. Serveerimiseks soojenda purgisuppi üles, tõsta see kaussidesse ja lisa peale kana ja pelmeenid. loe edasi

Selle rikkaliku Itaalia supi puljong on hautatud parmesani juustu koorega, mis annab sellele kergelt soolase ja pähklise maitse. loe edasi

Natuke rasket koort muudab selle värske peterselli ja tüümianiga maitsestatud supi rikkalikumaks ja sametisemaks. loe edasi

• Kana
• Supp
• Kneidlach (pelmeenid)

Ina Garteni traditsiooniline retsept teeb roa klassikaliseks ja täidlaseks, eriti kui seda serveerida soojalt kneidlachi või nuudlitega. loe edasi

• Kanapuljong:

Seda tortillakrõpsu suppi serveeritakse viilutatud avokaado ja maisiga, et jalapeno-tšillit vähendada. loe edasi

• Lihtne tomatikaste:

Eelroana laua täitmiseks sobivad eriti hästi lahjad, väikesed kalkunilihapallid. loe edasi

Natuke punast veini annab selle roa paksule kastmele, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest ja tüümianist, ainulaadse maitse. loe edasi

See Food Networki ajakirjast pärit toekas roog on suurepärane valik täielikuks ja tasakaalustatud eineks. See sisaldab suitsuvorsti, tervislikku pruuni riisi, lehtkapsast ja mustsilm-ube. loe edasi

Valmista iga toidukorraga ideaalne kartulisalat, kombineerides õrnad kartulid krõbeda selleriga ja kreemja majoneesi-sinepikastmega, millele on lisatud veidi värsket tilli ja erksat sidrunimahla. loe edasi

Traditsioonilise retsepti uus lähenemine: küpseta veiseliha toeka porgandi ja kartuli lisandiga punase veiniäädika, pruuni suhkru ja tomatite segus. Nii saad õrna, suussulava ja maitsva liha. loe edasi

Ina Garten katab küüslauguse liha rikkaliku kastmega, mis on valmistatud liha maitsvatest mahladest, ning serveerib seda õrnade kartulite ja porganditega. loe edasi

• Krõbedad kartulipannkoogid (draniki):

Kaks klaasi punast veini lisavad Tyler Florence'i ürtidega röstitud rinnatükile uue maitsekihi. Serveeri krõbedate kuldsete kartulipannkookidega. loe edasi

Selles suhteliselt lahjas roogis hautab Paula Deen veiseliha ja köögivilju nelgi ja loorberilehtedega maitsestatud lihapuljongis. loe edasi

Ellie Krieger valmistab seda maalähedast suppi valgete ubadega (osa neist püreestab ta ise). Pearoa põhikoostisosad on ka värskelt hakitud salvei ja tüümiani lehed, beebispinat ja tomatid. loe edasi

• Lohakas Joe (Lohakas Joe)
• Sinise juustu rantšo kaste
• Lisandid

Traditsioonilise võileivaelamuse saamiseks (ilma kanatiibadeta) kata pehmete ümmarguste kuklite peal võiga praetud kalkunihakkliha, tšillikastme ja kreemja sinihallitusjuustuga. loe edasi

Patrick ja Gina Neely toppivad sealiha sisefilee maisileiva-peekoni seguga, kinnitades augud hambatikkidega, et need laiali ei läheks, samal ajal liha mõlemalt poolt paar minutit grillides. loe edasi

Rachel Ray muudab tavalise kanaprae toekaks mereandide supiks, mis sisaldab kreemjas kastmes pošeeritud lõhet, sellerit ja kartuleid. Ja mis kõige parem – eelküpsetatud lehttainast "kaan". loe edasi

Food Network Kitchensi hummuse peamine koostisosa on seesamipasta, mis annab kastmele võrratu siidise konsistentsi. Kuna valmistamisel kasutatakse külmutatud noori edamame-ube, on keetmisaeg... loe edasi

Sunny Andersoni peekonitükkidega kanasalat sisaldab õrnu küpsetatud kartulitükke, keedetud kana ja ürtidega majoneesikastet. Bostoni salatikaussides serveerituna sobib see ideaalselt sõrmetoiduks. loe edasi

Pärast mahlase röstitud kana segamist valge veini, chutney ja karripulbri kastmega lase salatil mõnda aega külmkapis tõmmata. Serveeri toatemperatuuril, puista peale soolatud india pähkleid. loe edasi

• Klubivõileib
• Keedetud kana salati jaoks:

Valmista ideaalne klubivõileib, lisades ürtidega pošeeritud kana värskele sellerile ja rohelisele sibulale, lisaks majoneesi-sinepikastmele ning asetades selle peekoni, salati ja tomatitega kaetud saiaviilude vahele. loe edasi

Eilsest õhtusöögist järele jäänud kanast saab teha seda salativõileiba majoneesi-sinepikastmega. loe edasi

Supile suitsuse maitse ja vürtsika särtsu andmiseks kasutab Marcela Valladolid adobokastmes chipotle paprikat. Kuid tulisuse tasakaalustamiseks lisab ta enne serveerimist igale kaussi veidi hapukoorekastet. loe edasi

• 1 tass rosinaid

See Ingrid Hoffmani roog, mis sisaldab hakitud kõvaks keedetud mune, paprikat ja oliive koos sealiha, veiseliha ja vorstiga, sisaldab rohkem liha kui valges leivas. Sellest piisab 14 inimese toitmiseks. loe edasi

Neelyd teavad, kuidas seda maitsvat rooga murdosa ajaga valmistada: kasutage valmis kanatäidise segu maisileivaga. Patrick ja Gina kombineerivad seda krõbeda peekoni ja pekanipähklitega tekstuuri saamiseks ning... loe edasi

Aida Mollenkampi lihtsa lihatäidise retsepti valmistamiseks hauta sellerit ja sibulat värskete ürtidega, seejärel lisa kuivatatud kirsse ja õunu koos hakitud kreeka pähkleid ja lusikaga segu tükkidesse - loe edasi

Röstitud hapnemata leivaviilud, mis on leotatud võis hautatud seentest, värsketest köögiviljadest ja aromaatsetest ürtidest valmistatud kastmes – ja pärast ahjus küpsetamist saate Dave Liebermanilt mahlase sooja roa. loe edasi

See peresõbralik roog asendab traditsioonilise kana kalkuniga. Lisaks on seda mitmekülgset õhtusööki uskumatult lihtne valmistada, kasutades valmis muretainast. loe edasi

• Kartulipüree
• Soe õuna-jõhvikakaste
• Täidis täidiseks
• Türgi kastmega

Rachael Ray taldrikul on vaid lihtne kalkunivõileib. See ühendab endas peaaegu kõik pühadetoidu elemendid, isegi kreemja kastme, muutes selle täiusliku võileiva iga ampsu ideaalseks tänupühadeks. loe edasi

• Täidis täidiseks

Rachael Ray röstib seenekübaraid kiiresti pehmeks, seejärel täidab need hakkliha, spinati ja parmesani juustuga. Vaid paar minutit ahjus ja soolane eelroog on valmis. loe edasi

Õhtusöögi tervislikumaks muutmiseks vahetab see maitsev roog traditsioonilise riisi täisterakuskuse vastu ja lisab pehme ja juustuse kooriku saamiseks näpuotsaga asiago juustu. loe edasi

Tänu sellisele kulinaarsele tööhobusele nagu survekeetja saate veiselihastrooganoffi valmistada kõigest 40 minutiga. See seade küpsetab kiiresti nii liha kui ka köögivilju valge veiniga. Survekeetjas saab roog pehme ja maitsev. loe edasi

Maitse ja tekstuuri täiusliku kombinatsiooni saavutamiseks kasutab Ina Garten piima-majoneesikastmes Dijoni ja täisterasinepit. Ta soovitab salatit enne serveerimist jahutada, et maitsed saaksid seguneda. loe edasi

Alton Browni retsept selle populaarse salati jaoks koosneb kahest etapist. Esimesel päeval hakib ta keedetud ja kooritud kartulid ning paneb need üleöö külmkappi. Järgmisel päeval maitsestab ta salati traditsioonilise seguga loe edasi

• Lihtne tomatikaste:

Selle lihtsa, kuid maitsva ja toitva Giada De Laurentiisi roa saladus peitub lihtsas tomatikaste, millele ta lisab küüslauku, sibulat, porgandit ja sellerit. Ta püreestab segu ja valab selle seejärel peale... loe edasi

See roog on serveerimisvalmis kõigest 30 minutiga ning sisaldab klassikalisi piknikukoostisosi nagu herned ja sink. Soe salat on maitsestatud sinepi-hapukoorekastmega, et anda sellele eriline maitse. loe edasi

Guy Fierri lihtne, kuid maitsev pastasalat on maitsestatud kreemja küüslaugumajoneesikastme ja kahe tüüpi paprikaga ning kaetud porgandi ja selleriga, et anda salat krõbedaks. Ta soovitab: loe edasi

See kiire retsept on üllatavalt tervislik; saladus peitub selles, et selles kasutatakse väga vähe majoneesi ja hapukoort ning äädikas, kuiv sinep ja värsked köögiviljad lisavad sellele soojale salatile rikkaliku maitse - loe edasi

• Salat
• Tankimine

Järgi Neely perekonna eeskuju ja valmista maitsev soe pastasalat kõvaks keedetud munade ja magusate šalottsibulatega, millele on lisatud vürtsikat majoneesipõhist salatikastme. loe edasi