Küüslauk

Röstitud küüslaugul on rikkalik, magus-vürtsikas maitse, mis annab kreemjale hapukoore ja toorjuustu dipile tõelise tähenduse. Lisa kastmele praetud pancetta tükke ja veidi värsket tilli ning serveeri eelroana kreekerite või... loe edasi

See mitmekülgne kaste sobib suurepäraselt peaaegu kõigega! Serveeri seda eelroana kreekerite ja köögiviljadega, määri leivale või serveeri grillkanaga. Kastet ei ole vaja keeta: lihtsalt püreesta kõik koostisosad blenderis kuni... loe edasi

See paks kikerhernepüree Toscana tomatitega on täis maitsvaid sidruni, küüslaugu ja ürtide maitseid. Helde portsjon parmesani lisab umami nooti ja muudab püree maitsvalt nätskeks. Serveeri kikerhernepüreed röstitud maalähedase... loe edasi

Tervislikuma ja toitvama kartulisupi saamiseks asenda osa kartulitest naeristega. Lisa veidi vahukoort, et supp oleks paks ja sametine. Kontrastsema krõmpsu saamiseks kaunista see serveerimisel praetud sibulaga. loe edasi

• Kuiv marinaad
• Kansase stiilis BBQ-kaste

Suitsutatud veisebrisket on armastuse töö ja tõsine aruteluteema igale kogenud või pürgivale suitsumeistrile. Õige suitsutustemperatuuri, liha maitsestamise ja rinnatüki pakkimise või mitte kohta on palju arvamusi... loe edasi

Hispaania romesco kastet valmistatakse tomatitest ja paprikast koos mitmesuguste pähklitega, kuid just kreeka pähklid annavad sellele ainulaadse, rikkaliku ja suvise maitse, mis muudab iga roa helgemaks. Proovige romescot grillitud praadiga. loe edasi

• Leib
• Salat
• Aioli
• Mereannid

See salat on valmistatud krevettide ja kalmaaridega omatehtud aioli kastmes, mis lisatakse mereandidele, kui need on veel pannil. Sega mereande salatiga, kuni rohelised on veidi närtsinud, ja serveeri küüslaugu-baguette'i krutoonidega. loe edasi

• Hamburgerid
• Mehhiko tomatikaste

Need burgerid said inspiratsiooni Mehhiko täidetud paprikate ehk chile rellenos retseptist. Tulemuseks on kuklil chile relleno: paks veiselihakotlett, mille peal on vürtsikas Mehhiko kaste, sulav juust ja röstitud poblano paprikad. loe edasi

Mangoldi praetakse pannil kikerherneste, sibula ja vürtsidega, luues valgu- ja kiudainerikka lisandi, mis sobib ideaalselt liharoogade kõrvale. Kasutage kogu mangoldi kimpu, nii lehti kui ka kõvemaid varsi, alustades... loe edasi

See hõlpsasti valmistatav dipikaste sarnaneb hummusega, kuid tahini asemel on selles kasutatud kartuleid. See annab sametise tekstuuri ilma, et peaksite kulutama raha kallitele koostisosadele. Serveeri eelroana. loe edasi

Suitsutatud andouille'i vorsti ja krevette hautatakse tomatipuljongis koos magusate ja tšillipipradega. Jahu aitab puljongit veidi paksendada, luues rikkaliku ja soojendava hautise. Ja karbimahl (ehk karbipuljong) rõhutab mereandide maitset. loe edasi

See Cayenne'i pipraga maapähklikaste sobib suurepäraselt kuumade või külmade Aasia nuudlitega või dipikastmeks kanakebabidele. Vaid mõne koostisosaga kaste annab rikkaliku ja sügava maitse. See on suurepärane soojalt serveerituna - loe edasi

Kilttursk on pehme ja kindel valge kala, mis sarnaneb tursaga. Selles retseptis on see küpsetatud täiuslikult magusate kirsstomatite, soolaste kapparite ja oliivide kastmes. Serveeri kerge einena röstitud küüslauguleivaga. loe edasi

Kiire ja vürtsikas laimimahla ja suitsutatud tšillipipra marinaad annab neile sealihatakodele maitsva ja suitsuse maitse, mis on eriti teretulnud, kui grillite liha pannil, mitte õues grillil. Kata sealiha viiludega loe edasi

Asenda traditsioonilised pestoga männipähklid röstitud pekanipähklitega ja kaste saab rikkaliku pähklise maitse. Osa basiilikust võib asendada ka neutraalsema maitsega peterselliga, et ürdid ja pähklid üksteist üle ei domineeriks. loe edasi

Sega keedetud ptitim omatehtud paksu tomatikastmega, millele on lisatud rosmariini ja küüslaugu vürtsikaid maitseid, ning serveeri lisandina igale liha- või linnuliharoale. Ptitimi küpsetusaeg võib varieeruda olenevalt selle suurusest, seega ära... loe edasi

• Lillkapsas
• Tahini kaste

Kui otsid eelseisvaks õhtusöögiks veganrooga või soovid lihtsalt proovida oma lemmikkapsa uut versiooni, siis see variant sobib sulle ideaalselt. See retsept on inspireeritud maailmakuulsast küpsetatud kapsast - loe edasi

Testisime klassikalise ahjukana valmistamiseks mitmeid erinevaid meetodeid ja see sidruni, küüslaugu ja ürtidega täidetud linnu retsept võitis maitse ja valmistamise lihtsuse poolest. See on oma lihtsuses täiuslik! Ja ka... loe edasi

Enne rooskapsaste röstimist purusta iga pea hakklihamasinaga (või klaasiga). See suurendab idude pinda, muutes need krõbedamaks. Sega need riivjuustu ja suitsupaprikaga ning seejärel... loe edasi

Neid krevette marineeritakse vaid 30 minutit maitsvas sidrunimahla, küüslaugu ja Old Bay mereandide maitseainesegus. Need on uskumatult maitsvad, kuid ärge kiusake neid kauem marineerida, sest sidrunimahl hakkab neid "küpsetama". loe edasi

Suurepärane viis maitsvate ja kiirete gnocchite valmistamiseks. Keedetud kartulipelmeenid segatakse vürtsika kreemja kastmega, puistatakse peale ohtralt riivjuustu ja grillitakse ahjus, kuni juust on sulanud ja kaetud. loe edasi

Sügavate kõrvade kujuga Orecchiette pasta on spetsiaalselt valmistatud kastmete jaoks, et säilitada võimalikult palju maitsvat vedelikku. Selles retseptis on see valmistatud kerge kastmega, mis on valmistatud konserveeritud kirsstomatitest nende omas mahlas, koos valge... loe edasi

Kuigi need lihapallid on valmistatud tailihast kalkunist, tagab hapukoore ja riivsaia lisamine nende õrnuse, mahlasuse ja just paraja kindluse. Kõrvitsapiruka vürts ja magushapu granaatõunamelass lisavad klassi. loe edasi

• Kaste
• Lihapallid

Need Itaalia tomatikastmes lihapallid on sama maitsvad kui traditsioonilisel viisil küpsetatud, aga aeglases pliidis on kogu roa valmistamine imelihtne. Lihtsalt sega toored lihapallid kõigi koostisosadega. loe edasi

Kreemjas mais on maitsev lisand grillitud liha või grilli kõrvale. Aeglases pliidis on seda lihtne valmistada samal ajal, kui olete hõivatud grillimise ja liha ettevalmistamisega. Maitse on õrn ja tekstuur kreemjas. Peekonitükid lisavad särtsu... loe edasi

Köömned, värskelt pressitud apelsinimahl ja vürtsid annavad õrnale sealiha sisefileele rikkaliku maitse. See aeglase pliidi retsept on inspireeritud Kuuba köögist, kus elav maitse tuleb magusa apelsini ja vürtsikate vürtside kombinatsioonist. loe edasi

Hauta kana jasmiiniriisiga aeglases pliidis tasasel tulel ja rikkaliku Aasia maitse saamiseks lisa lõhnavas küüslauguõlis hautatud bok choy'd ja nirista kõige lõpus peale kalakastet. Serveeri praetud... loe edasi

Külmutatud juustuvareenikuid saab kasutada mitte ainult pearoana, vaid ka pelmeenide asendajana kanasupis. See on maitsev, täitev ja ebatavaline. Valmista kanasupp porganditest, rohelistest hernestest ja koorest ning lisa see kõige lõpus: loe edasi

Selles retseptis ei ole oad mitte ainult lisand, vaid ka täielik taimetoit, mis on täis laia valikut maitseid ja aroome. Pärast aeglases pliidis keetmist jääb teile palju vedelikku, mis on vajalik ubade hea küpsemise tagamiseks. loe edasi

Need hautatud täidetud artišokid on teie pühadelaua tõeline pärl. Teie külalistele meeldib koorida ja maitsta õrnu kroonlehti, mis paljastavad küüslauguse riivsaia taskud. Kui eelistate midagi veelgi soolasemat, loe edasi

Vahusta värskelt pressitud laimimahl ja koriander küüslauguga maitsestatud oliiviõli hulka ning nirista sellega grillitud mahi-mahi fileed. See on ideaalne täiendus grillitud kalale. Õli erksa tsitruselise ja vürtsika maitse ning kala suitsused noodid on eksimatud. loe edasi

"Valmistasin selle küüslauguroa oma äiale ja äiale, kellele tavaliselt küüslaugu maitse ei meeldi, aga nad sõid selle viimase tüki ära! Mu abikaasa oli nii õnnelik, et nägi, kuidas ta vanemad LÕPUKS küüslaugu omaks võtsid, sest küüslauk on tema suurim armastus (mina olen kolmas)." loe edasi

Rachel Ray jagab oma abikaasa John Cusimano lemmikvõileivaretsepti, mida ta nimetab "Da Cuziks": "Itaalia veiseliha au jus kuklil provolone juustukastme, röstitud paprikate ja marineeritud köögiviljadega. Siin on lemmikvõileib -" loe edasi

Kas tead, kuidas hakkliha õigesti segada, et pallid tuleksid kerged, mahlased ja peaaegu õhulised? Seda tuleb teha kahe kahvli piidega, jaotades koostisosi ettevaatlikult, ilma hakkliha kokku surumata. Prae pallid pruuniks. loe edasi

Paprikasteik on Hiina-Ameerika vokiroog, milles õrnad veiselihatükid ja krõbedad paprikad on kaetud maitsva, kergelt magusa kastmega. Sobib iga steik, isegi... loe edasi

See kanatükkide, magusate ja tšillipipradega vokiroog on täis sidrunheina, küüslaugu, ingveri, köömne ja koriandri hämmastavaid maitseid. See on täpselt parajas koguses vürtsikat ja hapukat, sobides ideaalselt neutraalse maitsega köögiviljadega, seega serveeri seda - loe edasi

Kui teie grillitud kanarinnad jäävad alati kuivad, on see retsept teile! Kanarinda marineeritakse 30 minutit ja grillitakse vaid 10 minutit, mille tulemuseks on mahlane ja õrn tulemus. See kõik on tänu jogurtile ja sidrunile, mille peamised koostisosad on: loe edasi

Selle grillroa valmistamiseks vajate rasket pada. Karpe hautatakse tequila ja karpide puljongi (mahla) segus, kuni karbid avanevad, seejärel segatakse praetud Mehhiko chorizoga. Serveerige karpe koos - loe edasi

Sega mahlased krevetid, ananassitükid ja paprika teriyaki kastmes ning serveeri fooliumiga vooderdatud riisitükkidel maitsva kõik-ühes eine saamiseks. Sinu külalised hindavad seda esitlust ja on rõõmsad, kui avastavad oma... loe edasi

Londoni grillsteik on härjakoivast üsna sitke tükk, aga õigesti küpsetatuna ja serveerituna sulab see sõna otseses mõttes suus. Marineeri liha tequilas ja vürtsides, eelistatavalt üleöö. Grilli keskmisel kuni keskmisel-kõrgel kuumusel. loe edasi

See paks ja rikkalik lehtkapsast, india pähklitest ja pecorino juustust valmistatud kaste valmib kõigest 10 minutiga. Lihtsalt sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks. See on suurepärane ja mahedam alternatiiv traditsioonilisele basiilikupestole. loe edasi

• Lisatäidised

Isegi need, kes pole taimetoitlased, armastavad neid mustade ubade burgereid. Burgerite kuju ja tekstuuri säilitamiseks jahvatatakse osa ube pastaks, teised aga lisatakse tervelt. Segu paremaks sidumiseks... loe edasi

• Rhys Culrose
• Teppanyaki krevetid

Jaapanis viitab termin teppanyaki mereandidele, mida küpsetatakse kuumal ja lamedal pannil, mida nimetatakse teppaniks. Selle retsepti jaoks võite kasutada tavalist paksupõhjalist praepanni või wokipanni. Prae krevette ja köögivilju Aasiapärases kastmes ja... loe edasi

Tihedad lehtkapsa rohelised vajavad paksu kastet, nagu see hapukas ja kreemjas majoneesipõhine kaste. Selle happesus ja sool aitavad lehtkapsast pehmendada, samas kui anšoovised ja röstitud küüslauk sobivad suurepäraselt lehtkapsa kibedusega. loe edasi

See köögiviljatäidisega frittata sobib ideaalselt nii hommikusöögiks kui ka õhtusöögiks. See on lihata, kuid kartulite lisamine muudab selle uskumatult täidlaseks ning salsa, jalapeñod ja vürtsikas pepper jack juust lisavad maitsva särtsu. loe edasi

Valmista hakklihastrooganoffi stiilis praetud seentega rikkalikus kreemjas kastmes. See on kiirem kui traditsiooniliste veiselihatükkide valmistamine. Keeda pasta lisandiks samas kastmes ja sul on täielik eine ilma lisanditeta... loe edasi

See hakklihakotlett on valmistatud samast segust, mida itaallased lihapallide valmistamiseks kasutavad: hakkliha, sea- ja vasikaliha, maitsestatud parmesani ja peterselliga. Sellele on lisatud ketšupi-balsamiäädika segu, mis... loe edasi

• Kaste
• Lihapallid

Spagetid lihapallidega rikkalikus tomatikastmes on traditsiooniline Itaalia roog, mida sageli valmistatakse suureks pühapäevaseks õhtusöögiks. Selles retseptis valmistatakse kaste nullist ja hautatakse mitu tundi, mille tulemuseks on rikkalik, maitsev ja... loe edasi

Need lihapallid on kindlad ja mahlased isegi ilma leivata. Nende salajane koostisosa on india pähklid! Tõeline õnnistus neile, kes peavad gluteenivaba dieeti. Maitse on aga täpselt nagu klassikalistel lihapallidel. Serveeri neid eelroana või... loe edasi

• Lihapallid
• Kuklid

Hakklihast, parmesani ja fenkoliga valmistatud Itaalia lihapallid praetakse kuldpruuniks, seejärel pakitakse need koos mozzarella viiluga ükshaaval küpsisetaina ringidesse ja küpsetatakse ahjus. Minu retseptis - loe edasi

Itaalia juustuga lihapallid praetakse krõbedaks, seejärel hautatakse marinara kastmes, puistatakse peale värsket basiilikut ja serveeritakse keedetud pasta, tavaliselt spagettide peal. Parmesani juust muudab lihapallid mahlasemaks, toekamaks ja rikkalikumaks. loe edasi

• Lihapallid
• Võileivad

Jeff Mauro teeb nende võileibade kotletid hakklihapallidest. Need on uskumatult mahlased ja rikkalikud. Jeffi vürtsikas omatehtud jardiniera lisab neile veidi pikantsust. Asendamiseks võite kasutada poest ostetud Itaalia marineeritud kurke. loe edasi

See retsept sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees. Täiesti naturaalsed sealiha sisefilee kotletid praetakse kiiresti pannil ja kaetakse liha maitsvatest mahladest valmistatud sidruni-küüslaugukastmega. Ja lisandiks... loe edasi

Asenda klassikalise pesto koostisosad täiesti erineva, kuid sama maitsva pestoga, mis on ka odavam kui originaalkaste. Basiiliku asemel lisa vürtsikat rukolat ja asenda männipähklid aromaatsete... loe edasi

• Puljong
• Supp

Pärast pühadekalkunit jäävad sageli järele seljatükid, rinnakondid, tiivaosad ja kui lind oli suur, siis ka liha. Kasutage neid jääke järgmisel päeval maitsva Vietnami pho-supi valmistamiseks. Selles retseptis on röstitud rümp... loe edasi

Seda vürtsikat Põhja-Aafrika kastet saab serveerida küpsetatud või praetud kanaga, kasutada marinaadina sealihakotlettide või grillitud steigi jaoks või lisada tavalisele majoneesile uue kastme loomiseks. Juhised: loe edasi

See frittata retsept on vastus küsimusele: "Mida teha ülejäänud pastaga?" Valmista lihtne ja täitev roog, mille valmistamine ei võta kaua aega ja mis annab eilsele pastale täiesti uue maitse. Pikk pasta, näiteks loe edasi

Kui sul on käepärast valmis pitsataigna pall, saad kiiresti ja ilma probleemideta küpsetada midagi uut ja ebatavalist. Selle pitsa jaoks ei ole tomatikastet vaja. Selle asemel kasuta eelmise õhtusöögi ülejäänud kartulipüreed ja kata sellega loe edasi

See majoneesipõhine dipikaste saab oma imelise maitse tomati, paprika, küüslaugu ja estragoni lisamise tõttu. Lihtsalt sega kõik koostisosad kokku ja see on serveerimisvalmis. Serveeri kastet eelroana koos köögiviljadega dipikastmeks või... loe edasi

• Röstitud küüslaugu segu
• Rootslane
• Kartulipüree

Röstitud küüslauk ja püreestatud kaalikas täiustavad klassikalise kartulipüree maitset. Lisaks aitab madala kalorsusega kaalikas lisand lisandit kergendada ja annab tervislikke kiudaineid. Kaalika keedetakse kartulitest eraldi ja seejärel... loe edasi

• Röstitud küüslaugu segu
• Hautatud porrulauk
• Kartulipüree

Võis ja väheses vees hautatud porrulauk on suurepärane lisand õrnale kartulipüreele magusvürtsika röstitud küüslauguga. Püreesta kartulid ja porrulauk kokku või kui eelistad püreestatud kartulit, loe edasi

• Röstitud küüslaugu segu
• Karamelliseeritud sibulad
• Kartulipüree

Karamelliseeritud sibul ja röstitud küüslauk lisavad kreemjale kartulipüreele rikkaliku vürtsika maitse. Selle retsepti puhul küpsetatakse küüslauku fooliumis ja sibulaid hautatakse aeglaselt oliiviõlis pool tundi. Jälgige hoolikalt, et... loe edasi

• Röstitud küüslaugu segu
• Kartulipüree

Lisa traditsioonilisele kartulipüreele paar röstitud küüslaugupead ideaalse lisandi saamiseks iga toidukorra juurde. Küüslauguküünte röstimine pehmendab neid pasta sarnaselt ja sulandub ideaalselt kartulipüreega. Nende maitse kaotab oma teravuse. loe edasi

Lahtirebitav leib näeb välja palju isuäratavam kui tavaline leib ja see sobib suurepäraselt nii lõunaks kui ka eelroaks peol. Igaüks saab rebida viilu lõhnavast, soojast ürtide ja pehme Asiago juustuga leivast ning kasta selle... loe edasi

Muuda maitsestamata Kreeka jogurt kergeks Vahemere kastmeks, mis sobib peaaegu iga roaga: liha, köögiviljad, linnuliha, teravilja lisandid ja isegi eelroad kastmiseks. Lisa lihtsalt jogurtile purustatud küüslauk ja sool ning... loe edasi

Et anda oma külmutatud friikartulitele eriline maitse, sega need lihtsalt või, purustatud küüslaugu ja värskete ürtidega. Ja nende küüslaugufriikartulite kastmiseks värskendav... loe edasi

Isegi kui sul on brokoli ainult lisandiks, valmista see maitsvalt ja isuäratavalt! Kasuta lisaks kaunitele õisikutele ka samavõrd toitvaid varsi. Blanšeeri brokolit keevas vees, kuni see muutub kergelt pehmeks, kaotamata seejuures oma krõmpsuvust, ja seejärel... loe edasi

Frittata on ideaalne viis oma hommikusöögiks tervislikke kiudaineid ja valku! See toekas Itaalia omlett on sageli täidetud mitmesuguste koostisosadega. Üks populaarsemaid kombinatsioone on spinat, naturaalne kanavorst, loe edasi

• Praad
• Krõbedad tortillad
• Tostadad

Need tostadad (krõbedad Mehhiko lamedad saiad lisanditega) on täidetud mahlase veiselihaga, mis on marineeritud kanges tšillikohvis ja grillitud poolküpseks. Lihtsamaks hammustamiseks viiluta steik väga õhukeselt. loe edasi

Aprikoosimahlast valmistatud kleepuv merevaigukollane glasuur annab kanale tõeliselt piduliku ilme ja lisab magusa ja vürtsika kontrastse maitse. Pintselda sellega lindu paar minutit enne valmimist. Küpseta kana ahjupannil restil, kuni kuumus on... loe edasi

Hispaania Manchego juust sobib ideaalselt selle mandli-, peterselli- ja majoraanipestoga. Kastme maitse on mahedam kui traditsioonilisel basiilikupestol, kuid samas rikkalik ja värskendav. See sobib ideaalselt järgmiste roogadega: loe edasi

SteakHighsi võiga grillitud maisi saab süüa nii iseseisva suupistena kui ka praadi kõrvale lisandina. Kohe pärast grillimist pintselda maisi või, praadikastme ja küüslaugu seguga, et või sulaks ja tekiks maitsev maitse. loe edasi

Isegi kui grillite maisi kodus elektrigrillil, annab see vürtsikas või sellele õues grillimise ja suve hõrgutisi. Võid või eelnevalt grillikastme, küüslaugu ja ancho-tšilliga segada ning külmkapis hoida. Kuidas... loe edasi

Grillitud maisitõlvik on maitsev ka iseenesest, vähese soolaga, aga on nii palju viise, kuidas seda veelgi maitsvamaks muuta. Näiteks, kui mais on veel kuum, pintselda seda lõhnava basiiliku, küüslaugu ja sidrunimahlaga segatud võiga. loe edasi

Lisaks maitsvale maitsele on need kergesti valmistatavad kikerhernevahvlid sarnased falafeliga, seega saab neid serveerida nagu falafeli: pitaleivas värskete ja marineeritud köögiviljadega. Võid need ette praadida ja sügavkülmas hoida - loe edasi

• Magus maisikaste
• Paltus

„Põhja-Vaikse ookeani hiidlest on minu lemmikkala soojematel kuudel,“ ütleb peakokk Freddy Bitsui, kes on spetsialiseerunud põlisameeriklaste köögile. „See on lame kala ja vajab küpsetamisel erilist hoolt. Sest hiidlest maksab...“ loe edasi

Fattoush on Levantine'i salat, mis on valmistatud praetud pitaleivast ja hooajalistest köögiviljadest, sealhulgas salatist, kurgist ja tomatist. Selle iseloomulik maitse tuleb sumaki ja granaatõunamelassiga valmistatud kastmest. Tänu oma... loe edasi

Kui soojad suvepäevad hakkavad lõppema ja hooaeg pakub rohkelt värskeid kohalikke köögivilju, siis süüta grill ja valmista lihtne, kuid samas ergas panzanella salat. Kaetud helde portsjoni juuretisega leiba, värsket basiilikut ja värvilisi kirsstomateid. loe edasi

Kui teie külmkapis olevad rohelised hakkavad närbuma, on aeg neile uus võimalus anda! Ilusat salatit te küll teha ei saa, aga eelroogadeks saate teha erksa ja maitsva moosi. See on ideaalne viis nii tihedate roheliste (lehtkapsas, mangold) kui ka õrnade roheliste säilitamiseks. loe edasi

Kergelt vürtsikad Cubanelle paprikad on just paraja suurusega, et neid juustuga täita ja soojadesse maisitortilladesse keerata. Grilli neid tomatite ja sibulaga vaid paar minutit ning seejärel täida riivjuustuga. Ja ülejäänu... loe edasi

• Kaste
• Seened

Isegi kui sa pole seenesõber, on sul raske neile maitsvatele õlletaignas küpsetatud šampinjonidele vastu panna. Need on valmistatud kreemilistest šampinjonidest, küpsemast sordist, millel on pruun kübar ja rikkalik maitse, mis sobib ideaalselt teiste šampinjonidega. loe edasi

Lõhe grillimine seedripuust plangul on lihtne viis oma roale vapustava ja rikkaliku maitse lisamiseks. Kala omandab meeldiva suitsuse maitse, jäädes samal ajal imeliselt niiskeks ja takistades nahal resti külge kleepumist. Enne grillimist pintselda lõhet kergelt... loe edasi

Suvi on grillitud steikide hooaeg. Isegi kui sa liha ei söö, naudi seda maitsvat maiust – grilli lillkapsasteiki! Lillkapsapea lõigatakse korralikeks steikideks ja hõõrutakse harissaga (vürtsikas pasta, mis sisaldab - loe edasi

Köömnete ja sumakiga maitsestatud ning erksa sidrunivinegretiga üle niristatud lillkapsasalat sobib ideaalselt teie grilli või šašlõki kõrvale. Lillkapsast on kõige parem grillida grillkorvis, et õisikud läbi grillresti ei kukuks, aga... loe edasi

Mõtle kollase misopasta ebatavalisele kasutusviisile: lisa seda klassikalisele Caesari salatikastmele anšoovise asemel. Maitse on sama uskumatult sügav ja rikkalik. Ainulaadse serveeringu saamiseks proovi seda praesalatit. loe edasi

Kaunista praetud suvikõrvits Itaalia agrodolce kastmega. See magushapu kaste on veiniäädika ja suhkruga lihtne valmistada, samas kui veidi küüslauku ja Fresno pipart lisavad maitsvat ja vürtsikat maitset. Kuigi agrodolce kastet serveeritakse traditsiooniliselt lihaga, siis nad... loe edasi

Õrnade roheliste herneste magusat maitset täiendab suurepäraselt maitsev küüslaugu- ja punase pipra õli. Nirista seda hautatud herneste peale ja puista peale värsket basiilikut. Sinu lihtne lisand on valmis! Serveeri seda grillitud praadi ja kartulipüreega või kalaga. loe edasi

See aromaatne ja vürtsikas leib valmistatakse klassikalisel viisil: rohke või ja küüslauguga. See retsept sobib kõige paremini värske ja pehme Itaalia või Prantsuse leivaga, täites selle ääreni aromaatse küüslauguvõiga. loe edasi

Värskeid rannakarpe hautatakse väikeses koguses rikkalikus tomatipuljongis koos valge veini ja tšillidega. Kõik valmib ühes potis vähem kui poole tunniga. Selle retsepti jaoks sobivad hästi konservtomatid, mis tähendab, et see sobib ideaalselt suveks. loe edasi

Kanakoivad, rohelised oad ja kirsstomatid segatakse Itaalia ürdiseguga ja küpsetatakse ühel küpsetusplaadil, seejärel lisatakse paar minutit enne küpsetusaja lõppu Itaalia ciabatta viilud, millele niristatakse kergelt ekstra neitsioliiviõli. loe edasi

Aasiapärased satay-vardad on suurepärane õlleeelroog kodupidudel. Kui sul grilli pole, sobib suurepäraselt grillpann. See satay on valmistatud õrnast veise sisefileest, mis lõigatakse õhukesteks ribadeks, seejärel... loe edasi

Orzotto on risotto ja Itaalia pasta ristand, kuid seda on palju lihtsam valmistada kui traditsioonilist risottot. Ree Drummondi erksavärviline orzotto on täidetud igasuguste roheliste köögiviljadega, sealhulgas brokkoli, herneste, spargli, suvikõrvitsa ja lehtkapsaga. loe edasi

„Kui ma mõtlen oma lapsepõlve maitsvatele roogadele, tulevad mulle kohe meelde need riisiga täidetud tomatid,“ jagab Giada de Laurentiis. „See on mu ema Veronica firmaroog. See on täis lihtsaid, maitsvaid maitseid ja on ka üsna tervislik. A - loe edasi

• Õllekaste

Tänu kahele salajasele tehnikale tuleb see kana väljast krõbe ja seest mahlane ning maitsev. Enne küpsetamist hõõrutakse kana pruunist suhkrust ja küpsetuspulbrist valmistatud kuiva marinaadiga ning jäetakse katmata - loe edasi

• Tomatikaste
• Lillkapsas

Kui mõtled kana parmesani taimetoidule, aga kaalud baklažaani asemel midagi muud, siis see roog on sinu jaoks. Lillkapsas tuleb sama krõbe, juustune ja maitsev kui originaal. See meeldib kõigile – loe edasi

Selles klassikalise Aasia roa retseptis asendab lillkapsas riisi. Erinevalt traditsioonilisest praetud riisist on selles aga vähem süsivesikuid ja rohkem tervislikke kiudaineid. See praetud "riisi" versioon on taimetoitlane ja valmistatud - loe edasi

Magushapus vinegretis olevad erksavärvilised vikerkaarevärvi porgandid on suurepärane lisand pühadeliha või linnuliha kõrvale. Parima maitse saamiseks lase porganditel kastmes vähemalt 2 tundi või veel parem, üleöö liguneda. Ülejäänud kaste on... loe edasi

Kui ostad varajasi porgandeid koos pealsetega, siis mõtle kaks korda, enne kui rohelised lõikad ja ära viskad: esiteks maksid sa nende eest ja teiseks on need söödavad ja neid saab kasutada nagu iga teist tavalist rohelist. Tee porgandipealsetest pestot! See on... loe edasi

Aromaatne, köögiviljaderikas kaste on selle roa staar ning seda on lihtne anumasse kaasa võtta. Retseptis nõutakse kastme segamist keedetud nuudlitega, aga see sobib suurepäraselt ka kala kõrvale või isegi praetud kana dipikastmeks. loe edasi

• Marineeritud Fresno paprikad

See mahlane ja täitev võileib on valmistatud õhukestest röstitud sealiha sisefilee viiludest, millele on lisatud röstitud sibulat ja omatehtud marineeritud Fresno paprikat. Enne küpsetamist marineeritakse nööriga kinni seotud sealiha sisefileed mitu tundi soolases soolvees ja seejärel kiiresti... loe edasi