Salvei

Sidrunimarinaad sobib kanaga ideaalselt, muutes selle mahlasemaks ning andes sellele pikantse maitse ja värskendava aroomi, mida täiendavad suurepäraselt ürdid. Grillitud kanakoivad lisavad igale sündmusele suvist hõngu. loe edasi

Vaatamata nimele leiutati võileivad Ameerikas, täpsemalt Los Angeleses Californias. Millises asutuses ja millistel asjaoludel need leiutati, on siiani vaidlusküsimus. Prantsusmaal on see roog praktiliselt... loe edasi

Sellel väärikal pastaroal on üks eripära: sees on vedel munakollane. Kuigi see on restoranivääriline, on see poest ostetud pastalehtedega üsna lihtne. Sellegipoolest tasub seda nimetada... loe edasi

• Quesadilla
• Jahvatatud kalkunivorst
• Pesto basiilikuga

Traditsiooniline Mehhiko kiirtoit quesadillad on populaarsed ka Ameerika Ühendriikides, kus need konkureerivad võileibadega. Ameerika köögis täidetakse quesadillasid tavaliselt Mehhiko stiilis, aga kui sulle meeldib edelaosariikide köök ja see... loe edasi

• Pannkoogitainas
• Õuna chutney
• Vorstid

Samm-sammult retsept vorstide valmistamiseks mascarpone juustuga pannkookides, serveerituna õunatšatniga. loe edasi

See Itaalia roog rõõmustab teid oma aroomiga isegi küpsetamise ajal. Umbes poole tunni pärast 180°C ahjus moodustavad koor, või ja salvei maitsva kastme ning pannkoogid muutuvad kuldpruuniks ja maitsvaks. loe edasi

• Veiseliha
• Praetud kartulid värskete ürtide ja küüslauguga
• Duxelles (köögiviljapasta seentega)
• Rohelise pipra kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sea sisefilee kondiga
• Täidis leivast, vorstidest ja kastanitest

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sea sisefilee
• Pannikaste (lihamahlast valmistatud kaste)
• Kastani- ja pirnitäidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sea ribid
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Õuna- ja pähklitäidis
• Kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kastmega maitsestatud roog omandab rikkaliku maitse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune pasta
• Salveivõi

Kodune kõrvitsapasta retsept. - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ravioolid
• Spinati pasta tainas
• Tavaline pasta tainas
• Kanapuljong

Kodused ravioolid kõrvitsatoidu ja spinati tainaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pasta kastmega
• Spinatisalat õuna ja punase sibulaga lisandiks

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept kvinoa valmistamiseks küpsetatud kõrvitsa, datlite ja salveiga. loe edasi

Samm-sammult retsept kõrvitsaravioolide valmistamiseks õhukese wonton-taigna abil. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinaad
• Türgi täidisega

Pirni- ja leivatäidisega kalkunirinnad. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana jaoks:
• Salati jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept liharoogade valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Traditsiooniline Tarte Tatin on magus, tagurpidi keeratud pirukas, mis on valmistatud puuviljadest, võist ja suhkrust. Meie soolane versioon on veidi ebatavaline, aga see on kindlasti jõuluõhtusöögi hitt. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kes ütles, et pasta peab olema serveeritud tomatikastmega? Mitte Marcela Valladolid, kes teeb spagette kõrvitsa ja salveiõliga. See on lihtne roog, mis ühendab kõrvitsa maitse teise tugeva maitsega – - loe edasi

Guy Fieri lisab suure portsjoni rikkalikku ja kreemjat suppi erksate ürdimaitsetega, mõne tilga Worcestershire'i kastme ja näpuotsatäie cayenne'i pipraga särtsu lisamiseks. loe edasi

• Türgi
• Soolvesi

Usu mind, see Guy Fieri viietärniretsept on oma nime vääriline. Pea seda retsepti meeles, kui valmistad toitu neile, kes eelistavad valget liha tumedale lihale, sest Guy võtab terve linnu, lõikab koivad ära ja... loe edasi

• Tako
• Jerk-marinaad kana jaoks

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vürtsisegu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Soolvee jaoks:
• Ürdivõi jaoks:
• Kastme jaoks:

Anne Burrelli ülimahlase linnu saladus peitub soolvee kasutamises tema retseptis. Ta leotab kalkunit kolm päeva külmas soolases vees ürtidega, lastes lihal enne küpsetamist maitsestuda. loe edasi

• Täidis täidiseks
• Maisileib

Selles traditsioonilises Lõuna-Ameerika täidises kasutab Paula Deen ahjus röstitud valget leiba, soolaküpsiseid ja kreemja petipiimaga valmistatud maisileivapuru, mis lisab maitset ja tekstuuri. loe edasi

• Tainas:

Bobby Flay segab viilutatud kalkunirinnad köögiviljade ja aromaatsete ürtidega ning küpsetab neid muretainapõhjas salvei, rosmariini ja tüümianiga. loe edasi

• Kartulipüree pelmeenid:

Selle supi valmistamiseks sobib peaaegu kõik, mis pühadeõhtusöögist üle jääb. Isegi kalkunikonte, mis lisavad puljongile rikkaliku maitse. loe edasi

Ellie Krieger valmistab seda maalähedast suppi valgete ubadega (osa neist püreestab ta ise). Pearoa põhikoostisosad on ka värskelt hakitud salvei ja tüümiani lehed, beebispinat ja tomatid. loe edasi

Patrick ja Gina Neely toppivad sealiha sisefilee maisileiva-peekoni seguga, kinnitades augud hambatikkidega, et need laiali ei läheks, samal ajal liha mõlemalt poolt paar minutit grillides. loe edasi

Tyler Florence valmistab oma sinki erksate maitsete seguga. Esmalt hõõrub ta liha soola, pipra, värske salvei ja oliiviõliga. Küpsetamise ajal katab ta sinki või-, mandariiniviilude ja mandariinimahla glasuuriga. loe edasi

Sunny Andersoni peekonitükkidega kanasalat sisaldab õrnu küpsetatud kartulitükke, keedetud kana ja ürtidega majoneesikastet. Bostoni salatikaussides serveerituna sobib see ideaalselt sõrmetoiduks. loe edasi

Guy Fieri kanaretsept küpsetatakse ahjus, puistatakse küüslauguga ja mähitakse peekoniviiludesse. See roog on kindlasti proovimist väärt, eriti kui sul grilli pole. loe edasi

• Supp:
• Crostini'd:

Giada De Laurentiisi kreemjas supp on eriti maitsev tänu hakitud küüslaugule, porgandile ja sibulale ning hakitud värsketele salveilehtedele. Serveeri seda rooga juustuste crostini'dega. loe edasi

• Pottide jaoks:
• Supi jaoks:
• Lisandid:

Samavõrd ilus ja maitsev on see hõlpsasti valmistatav supp, mida serveeritakse röstitud kõrvitsa- või tammetõrudega kõrvitsapottides. Lisaks lisavad maitset ja krõmpsuvust kõrvitsaseemned, krutoonid ja praetud sibul. loe edasi

• Õunakaste õunatükkidega:

Kuna tema kastet serveeritakse küüslaugu ja ürtidega küpsetatud sealiha sisefilee ning õrnade hautatud sibulatega, loob Anne Burrell selle, mida ta nimetab "magus-soolase õunakastmeks". See on valmistatud sealiha röstimisel üle jäänud õunakastmest. loe edasi

Neelyd teavad, kuidas seda maitsvat rooga murdosa ajaga valmistada: kasutage valmis kanatäidise segu maisileivaga. Patrick ja Gina kombineerivad seda krõbeda peekoni ja pekanipähklitega tekstuuri saamiseks ning... loe edasi

Aida Mollenkampi lihtsa lihatäidise retsepti valmistamiseks hauta sellerit ja sibulat värskete ürtidega, seejärel lisa kuivatatud kirsse ja õunu koos hakitud kreeka pähkleid ja lusikaga segu tükkidesse - loe edasi

Röstitud hapnemata leivaviilud, mis on leotatud võis hautatud seentest, värsketest köögiviljadest ja aromaatsetest ürtidest valmistatud kastmes – ja pärast ahjus küpsetamist saate Dave Liebermanilt mahlase sooja roa. loe edasi

• Spetsiaalne varustus:

Tänu poest ostetud muretaignale saab Sunny Andersoni kanapotipirukas lauale vähem kui 45 minutiga. loe edasi

• Soolvesi:
• Vürtsid ja glasuur:

Seda imelist pühaderooga on kõige parem küpsetada kahes etapis: esmalt kiiresti kõrgel temperatuuril, seejärel jälle madalamal temperatuuril – nii saate singile maitsva krõbeda kooriku ja mahlase õunaaroomiga sealiha. loe edasi

Järgige Rachel Ray eeskuju, kes lisab oma veiselihale küüslauguküüsi enne selle rosmariini-veinikastmes küpsetamist. Ta serveerib rostbiifi õrnade köögiviljade ja kreemjate munanuudlitega, muutes selle... loe edasi

• Türgi marinaad:
• Küpsetusglasuur:

Krõbeda kuldpruuni naha ja õrna, mahlase lihaga marineeriti Racheli hästi vastu võetud kalkunit üleöö suhkru-ürdimarinaadis, seejärel küpsetati aeglaselt ahjus ja viimistleti õhukese vahtrasiirupi glasuurikihiga. loe edasi

Rachel Ray musta pipraga veinis hautatud veiseliha - loe edasi

Suurepärane viis kalkuni tunni aja jooksul lauale saamiseks on kasutada terve kalkuni asemel kalkunirinnafileed. loe edasi

Retsept oliiviõli valmistamiseks ürtide ja kuumade paprikatega. loe edasi

Pitsa valmistamine kõrvitsa, gorgonzola, salvei ja kreeka pähklitega. loe edasi

• Pporchetta (sealiharull)
• Marineeritud sibulad

Maitsev lihaeelroog, mis on valmistatud sealiharullist polentaviiludel. loe edasi

Blenderis valmistatud kreemsupp valgetest ubadest, praetud peekonist ja šalottsibulast, kaetud koorega. Serveeritakse kitsejuustuga kaetud krutoonidega. loe edasi

• Kalkuni jaoks:
• Soolvee jaoks:
• Täidise jaoks:

Ingveriga marineeritud ja vedelas soolvees ahjus rosmariiniga küpsetatud kalkuni retsept. Lind on täidetud punaste õuntega, millele on lisatud aromaatset kaneeli ja salveid, vürtsi, mis liha pehmendab. loe edasi

• Seavorsti jaoks:
• Testi jaoks:
• Vürtsika sinepi jaoks:

Vürtsikate sinepitaignas vorstide retsept. Vorstid vormiti hakklihast ja koriandri, fenkoli, köömnete, salvei ja vahtrasiirupi vürtsisegust ning seejärel praeti. Tainas segati küpsetuspulbri, petipiima või keefiri ja mozzarella juustuga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gougères'i jaoks:
• Täidise ja pealmise osa jaoks:

Cheddari juustuga tušštaignast gougères'i retsept. Täidetud õunakastmega ja kaetud salveisingiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Roa detailne retsept - kalkuni- ja pepperonivorstiga hamburgerid. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gnocchi
• Salvei kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tee siirupi jaoks:
• Kokteili jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Siirup
• Limonaad

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Klassikaline või
• Kõrvitsaseemnevõi
• Jõhvikamaitseline või
• Bourboni rosinavõi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Aja kokkuhoiuks kasuta valmis kartulignokke ja kata need kuldpruuni kõrvitsa, lehtkapsa ja hapuka parmesani juustuga. loe edasi

• Kalkuni jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kalkuni jaoks:
• Kaunistuseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Soolvesi
• Kaste
• Türgi hõõrumine

Ann Burrelli pühadekalkun algab küüslaugu-ürdi soolveest, milles ta lindu enne küpsetamist mitu päeva leotab. See mitte ainult ei lisa maitset, vaid hoiab liha ka mahlasena. Küpsetamisele eelneval õhtul paneb ta kalkuni külmkappi, mitte... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.