Kanapoti pirukas – Ameerika pirukas
Hääled: 5
Aeg: 43 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Tänu poest ostetud muretaignale saab Sunny Andersoni kanapotipirukas lauale vähem kui 45 minutiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg kanarindafileed, lõigatud 10 tükiks
- 1/2 tl magusat paprikat
- 1/2 tl kuivatatud salvei
- 1/4 tl kuivatatud oreganot
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 3 spl oliiviõli
- 1 tass külmutatud väikeseid sibulaid
- 1 tass külmutatud herneid ja tükeldatud porgandeid
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 2 spl jahu
- 2 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 1 tass rasket koort
- 500 g valmis hakitud muretainast
- 1 kergelt lahtiklopitud muna
Spetsiaalne varustus:
- 25 cm malmist pann
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, paprika, salvei, oregano, sibulakomplektid, herned, porgand, küüslauk, jahu, hapukoor, muretainas, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Maitsesta kana paprika, salvei, pune, soola ja pipraga. Kuumuta 25 cm läbimõõduga malmpann keskmisel kuumusel ja lisa oliiviõli. Kui õli hakkab virvendama, lisa maitsestatud kana ja prae, keerates, umbes 4 minutit esimeselt poolt ja 3 minutit teiselt poolt. Tõsta kana pannilt tangidega, lastes õli välja. Lase kanal paar minutit seista ja seejärel tükelda. Lisa samale pannile sibul, herned ja porgandid ning maitsesta soola ja pipraga. Sega ja prae, kuni sibul on pehme, 3–5 minutit. Lisa küüslauk ja prae, kuni see on aromaatne. Puista hulka jahu ja sega, kuni jahu on köögiviljade ja mahladega segunenud. Lisa kanapuljong ja lase keema tõusta, segades, kuni segu pakseneb. Kui vedelik on paksenenud, lisa vahukoor. Vajadusel lisa veel soola.
- Pane kanatäidis pannile. Kata pealt rullitud taignaga, surudes servad panni sisse. Pintselda koorik ühtlaselt munaseguga. Lõika noaga ettevaatlikult peale kolm auku. Pane pirukas ahju ja küpseta kuldpruuniks, umbes 20 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
