Petersell
Taignas praetud krevetid näevad laual alati muljetavaldavad ja pidulikud välja. Serveeri neid majoneesikastmega ja marineeritud kurkidega, mis täiendab harmooniliselt mereandide maitset. Või võid teha maitsva ja toitva võileiva majoneesiga - loe edasi
Kammkarpe hinnatakse mitte ainult nende toiteväärtuse – nad on rikkad valkude, joodi ja oomega-3-rasvhapete poolest –, vaid ka kulinaarse mitmekülgsuse tõttu. Neid saab süüa toorelt, keedetult, praetult või marineeritult. Nad on maitsvad igas vormis ja igas roas. Üks neist on... loe edasi
Magribi köögis ja eriti Maroko köögis kasutatakse kuumades roogades sageli kääritatud piimatooteid. Koos vürtsidega annavad need kalale või lihale rikkaliku maitse ja aroomi. Marineeri lõhe jogurtikastmes ja prae seda... loe edasi
See kuldpruun kana on enamat kui lihtsalt maitsev ja ilus roog, millele on lisatud röstitud kollast sidrunit ja lillasid radicchio lehti. Liha on õrn ja mahlane. Grillil eraldavad sidrunid palju mahla, mis... loe edasi
Miski pole võrreldav rikkaliku maisisaagiga. On aeg tagaaias tõlvikuid suitsutada. Ülejäänud tõlvikuid saab salatiks kärpida. loe edasi
Uskumatult pehme krabiliha krõbedas kreekerikreemikus avaldab kindlasti muljet. Need burgerid sobivad ideaalselt pühadepeole – neid on lihtne valmistada, kerge süüa ja külalised on kindlasti maitsete kombinatsioonist hämmastunud. loe edasi
Mõned inimesed ei tunne austrite vastumeelsust mitte niivõrd nende delikatessi, kuivõrd selle pärast, et neid traditsiooniliselt süüakse toorelt. Kui sina oled üks neist, siis siin on retsept, mis aitab su hirmudest üle saada. Itaaliapärane terav kaste annab austritele lisavürtsi. loe edasi
See vitamiinirikas roheline suvikõrvitsa salat on suurepärane köögiviljalisand paljude kala- ja liharoogade kõrvale. Kuna suvikõrvitsat ei küpsetata, säilivad kõik selle kasulikud omadused. Kaste lisab eriti huvitava maitse. loe edasi
Madala kalorsusega küüslaugukastmes krevettidega suvikõrvitsanuudlid on suurepärane asendaja tavalisele pastale neile, kes jälgivad oma dieeti või otsivad kerget, kuid sama maitsvat õhtusööki. Suvikõrvitsat saab nuudliteks lõigata - loe edasi
Nagu nimest arvata võis, on sellel roal selgelt eristuv sidrunimaitse. Lisaks tilapiale sobib nende koostisosadega hästi ka lõhe. Katseta maitsetega ja sidrunivõile küüslaugu lisamisega saad kena tulemuse. loe edasi
See lasanje-spagettide hübriid tomatikastmega on suurepärane soojendav lõunasöök. Ülejäänud keedetud pastast ja valmis tomatikastmest saab selle vormiroa kiiresti valmistada. Koguge kõik roa koostisosad ette ja... loe edasi
Polenta, paks Itaalia maisipuder, on suurepärane, sest see sobib hästi peaaegu iga roaga: liha, köögiviljad, mereannid. Kui teil on eelmisest päevast polentat üle jäänud, on see ideaalne selle kiire ja lihtsa eine jaoks. loe edasi
Kartulisalat on üks populaarsemaid liha- või vorstiroogade lisandeid Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Kuigi see pole koostisosade poolest nii rikkalik kui vene Olivieri või Stolichny salat, on see sama maitsev ja täitev. Peamised koostisosad on: loe edasi
Fra Diavolo, mis tõlgitakse itaalia keelest kui "Vend Kurat", on vürtsikas Itaalia mereandide pasta. See on nime saanud Itaalia bandiidikangelase Michele Pezze, hüüdnimega Fra Diavolo, järgi, kes riietus... loe edasi
Spetsiaalne toiduvalmistamismeetod, mille puhul liha hõõrutakse kuumade vürtside seguga või marineeritakse neis, kannab nime "jerk" ja pärineb Jamaicalt. 1655. aastal, kui britid saarele saabusid, hakkasid Aafrika päritolu orjad end mägedes peitma. Seal loe edasi
Venemaal tajutakse pastat traditsiooniliselt lisandina, samas kui Aasias pole külmad nuudlisalatid enam üllatavad, nagu ka itaallased, kes on selle idee laenanud ja andnud sellele oma rahvusliku maitse. Selline - loe edasi
Erinevalt araabiakeelsest versioonist on Iisraeli kuskus ehk ptitim pigem pastalaadne roog väikeste pallide kujul. Ptitim leiutati Iisraelis 1950. aastatel, kui riigis oli riisi ja kuskuse puudus. Uus toode - loe edasi
Nagu kõigil USA lõunaosariikidel, on ka Texasel rikkalik grillimise traditsioon. Eelistatud lihatükk on veisebrisket. Kuigi see lihatükk on veidi sitke, saate kõigi suitsutamisreeglite järgimisel õrna ja sulava tüki. loe edasi
Spargel lisab sellele lihtsale ja kiirele argipäeva klassikale värvilaigu. Õhukesed rohelised ribad sobivad suurepäraselt fettuccine-nuudlitega ja annavad pastale värvilaigu. loe edasi
Taimetoitlaste burger on hamburgeri taimetoitlane versioon, mis ei sisalda liha. Selle taimetoitlaste burgeri täiuslikuks teeb realistliku välimusega kotlett ja rikkalik, täidlane maitse. Liha asemel kasutatakse keedetud otra või pärl otra. loe edasi
„Moules frites” on Belgia rahvusroog, mis koosneb rannakarpidest ja friikartulitest. Rannakarpe serveeritakse tavaliselt samas potis, kus neid keedeti, friikartuleid, mida muide peetakse samuti Belgia päritolu roogadeks, serveeritakse eraldi taldrikul. loe edasi
Valmista kerge Vahemere stiilis õhtusöök prantsusepäraste rannakarpidega, mis on pošeeritud lõhnavas küüslaugu-koore-veinikastmes koos ürtidega. Selle roa jaoks kasuta ainult kvaliteetseid värskeid või külmutatud rannakarpe koos karpidega. loe edasi
Ameerika Ühendriikides valmistatakse roheliste ubade vormirooga traditsiooniliselt tänupühadeks kalkuni kõrvale. Algselt ei vajanud see 1950. aastatel leiutatud roog palju keetmist. Roheliste ubade peale kanti konserveeritud seenesuppi. loe edasi
See klassikaline lisand on kalkuni või mis tahes muu küpsetatud linnuliha põhiroog. Soovi korral võite lisada õunu, seeni, vorsti, pähkleid või kastaneid. Serveerige seda eraldi vormiroas või pange see tervesse... loe edasi
Hakklihakotletti peetakse traditsiooniliseks Baieri roogaks, kuigi see kannab puhtalt ingliskeelset nime "meatloaf" (sõna-sõnalt "hakklihakotlett") ja britid väidavad endiselt, et neil on selle retsepti ajalooline autorlus. Tänapäeval on see roog lemmik - loe edasi
Sea ribid on mahlased, erksa ja rikkaliku maitsega. Magus teeglasuur rõhutab liha maitset ja muudab selle ilusa pruuni koorikuga veelgi isuäratavamaks. Kartuli-sidrunisalat on väga õrn, värske ja kerge. loe edasi
Chimichurri kaste on populaarne peaaegu igas Lõuna-Ameerika riigis, kuid selle retsept leiutati Argentinas, arvatavasti Baskimaalt pärit asunike poolt. Nende keeles tähendab chimichurri "segast segu". Seda kastet on lihtne valmistada ja see ei... loe edasi
Manicotti on Itaalia pastarullid, mis on kuju poolest sarnased laiade torudega, täidetud erinevate juustu- või lihatäidistega ja küpsetatud kastmega. Traditsiooniline Itaalia kaste annab sellele roale ainulaadse aroomi ja maitse. loe edasi
Kalkuniliha on maitsev ja madala kalorsusega, sisaldades vähe rasva. Seda peetakse kõige dieetilisemaks lihaks. Sellest lihast valmistatud lihapallid on kerged ja maitsvad. Maitset lisavad basiiliku, pune ja fenkoli maitseained. loe edasi
Itaalia pastasalatit maitsestatakse harva majoneesi või hapukoorega. Itaallased kasutavad kastmetena tavaliselt oliiviõli, erinevaid äädikaid ja vürtse. Need annavad roale imelise aroomi ja maitse. Itaalia salat koos - loe edasi
Mis on esimene asi, mis teile Itaalia köögi peale mõeldes pähe tuleb? Tõenäoliselt pitsa, pasta ja võib-olla lasanje. Ja muidugi kõige traditsioonilisem kaste – Bolognese. Tomatite ja basiiliku lihtne kombinatsioon on Itaalia signatuurroog. loe edasi
Kartulisalat on tüüpiline Saksa, Austria ja Tšehhi köögi roog. See on mõnevõrra sarnane Vene Olivieri salatiga, kuid kartulisalati retsepte on palju erinevaid. Selle roa tõid Ameerikasse esimesed eurooplased. loe edasi
Coleslaw – klassikaline retsept, mis koosneb õhukeselt riivitud kapsast vürtsika kastmega. Sellel kastmel on palju variatsioone. Tavaliselt valmistatakse neid piima- või majoneesipõhiselt. Kuid levinud on ka äädika- või sinepipõhised kastmed. loe edasi
Lihapallid pole midagi muud kui lihapallid. See inglise keelest imporditud uus sõna tähendab tõlkes "lihapall". Kuigi lihapallid on tavaliselt kastmes hautatud, küpsetatakse neid sagedamini ahjus. Valmista väikesed ja kindlad pallid - loe edasi
Sea- ja fetajuustu ebatavaline kombinatsioon lisab teie õhtusöögilauale mitmekesisust. See peen ja aromaatne roog täidab teie kodu Kreeka aroomidega. Vürtsikas, mahlane, õrn ja uskumatult maitsev roog võlub teid ja teie lähedasi ning saab pere lemmikuks. loe edasi
Lihakaste on ideaalne täiendus pastale või köögiviljadele; saate kogeda Itaalia köögi keerukat ja vürtsikat aroomi kodust lahkumata. See võib muuta iga eelroa veelgi lihasemaks, rikastada võileiba maitsega ja lisada... loe edasi
Seda dieetrooga saab valmistada pätsikujulisena; selle algne nimi on "Lihaleib". Hakkliha on valmistatud baklažaanist ja tofust ning köögiviljakaaviar on kombineeritud kaerahelvestega, et leib säilitaks oma kuju. Seejärel... loe edasi
Õunu on linnuliha valmistamisel juba ammu kasutatud. Selleks kasutatakse tavaliselt hapu- ja magushapu sorte. Nende mahl toimib omamoodi marinaadina, neutraliseerides eralduva rasva ja muutes liha pehmemaks ja maitsvamaks. Kana, - loe edasi
Üks suurepärane viis oma tavapäraste munaroogade mitmekesisuse suurendamiseks on pärsia omleti valmistamine. Erinevalt traditsioonilisest pliidil valmistatud versioonist küpsetatakse seda rooga ahjus, seega ei vaja see pidevat tähelepanu. Maitsev omlett - loe edasi
See maitsev, täitev ja üllatavalt kiiresti valmiv supp annab uskumatul hulgal nii vajalikku energiat ning selle valmistamine ei võta kaua aega. Sellest roast saab kindlasti üks teie lemmikuid: erakordne aroom, õrn kana... loe edasi
Bagelitest – kohevatest pärmitainast küpsetatud saiakestest – tehakse traditsiooniliste kuklite ja leiva asemel ka võileibu. Bagelitel on juudi juured, kuid nende tihe ja niiske sisu on muutunud peaaegu kõigi lemmikuks. loe edasi
Esmapilgul peidab selle retsepti lihtne nimi endas erakordset maitsete paletti, mida saame kogeda sealiha sisefileed hautatud kapsa ja õuntega valmistades. Seda rooga saab serveerida tavalises peresõbralikus keskkonnas - loe edasi
See kana küpsetamisviis on meile pärit Euroopast. Tume õlu lisab õrnale kanalihale vürtsikust, mis on selle hautise tipphetk. See tõestab taas kord, et isegi lihtsad koostisosad võivad... loe edasi
Lõhet võib tõeliselt pidada üheks populaarseimaks kalaks planeedil. See kirg selle punase kala alamliigi vastu on seletatav mitmel põhjusel. Sellel on atraktiivne välimus ja rikkalik, kuid samas mahe ja õrn maitse. Lõhe - loe edasi
Väga lihtne retsept traditsiooniliseks Mehhiko suupisteks, mis on valmistatud nisutortilladest, mis on täidetud suitsutatud kanarinda, avokaado, roheliste tšillide ja loomulikult juustuga, mis on iga quesadilla lahutamatu osa. Serveeritakse madala rasvasisaldusega... loe edasi
Hakklihast, ürtide ja männipähklitega segatud lihaeelroog. Neid maitsvaid lihapalle serveeritakse praetud baklažaanipüree, granaatõunaseemnete, ürtide ja sidruniviiludega. Tõeline gurmeerõõm. loe edasi
Traditsioonilise Hispaania roa taimetoitlastele mõeldud versioon – riis, lillkapsas, seened, oliivid ja röstitud punased paprikad. Selle maitsva paella riis on keedetud valge veini ja ürtidega ning see meeldib kindlasti köögiviljasõpradele. loe edasi
Hakklihakotlett on kiire ja maitsev roog, mis sobib nii õhtusöögilauale kui ka pühadelauale. Peekonikoor säilitab liha mahlasuse ja maitse, andes roale imelise aroomi ja maitse ning lisades uskumatu... loe edasi
Kotletid "tulivad" vene kööki Euroopa köögist. Algselt olid need lihatükid, millel oli ribi kondiga tükk (nüüd nimetatakse neid naturaalseks kondiga kotletiks). Tänapäeval on kotlet hakklihast valmistatud leivakujuline roog. Selle retsepti järgi valmistatud loe edasi
See kanakoibade retsept meeldib kindlasti neile, kellele meeldivad vürtsikad toidud. See rikkalik roog võlub teid oma maitse, pikantsuse ja rafineeritusega. Sinepimarinaad muudab liha mahlasemaks ja annab sellele vürtside aroomi. loe edasi
Louisiana pakub sulle uskumatult toitvat burgerit, mis sisaldab vürtsisegus Cajun-stiilis praetud kotletti, mille peal on sulatatud juust, viilutatud sinki ja värsket rohelist sibulat. Sa ei pea burgerikastet otsima; järgi lihtsalt neid juhiseid: loe edasi
Selle maitsva ja soolase roa tipphetk on sibula ja ürtidega praetud seente täidis, mis sobib ideaalselt lahja hakklihakotletiga. Burgerit serveeritakse vürtsika ketšupiga, millel on suitsune chipotle maitse. Retsept - loe edasi
Krõbedatel kuklitel küpsetatud lihavõileivad, mis on täidetud õrnade lihapallidega maitsvas tomati-marinara kastmes ja Itaalia provolone juustuga. Serveeritakse ahjus küpsetatud friikartulitega vürtside lisandiga. loe edasi
Hakklihakotlett on Euroopas ja Ameerika Ühendriikides levinud roog. Inglise keelest tõlgituna tähendab see "hakklihakotletti" ja on leivapätsi kujuline lihavorm. Lisaks hakklihale on hakklihakotleti peamised koostisosad tavaliselt järgmised: loe edasi
Kana alla Romana ehk nagu seda Itaalias kutsutakse, "Pollo alla Romana" pärineb Rooma ümbrusest. Isegi selle roa paprikate erksad värvid peegeldavad "Igavese Linna" lipu punast ja kollast värvi. Traditsiooniliselt valmistatakse seda Ferragosto (taevaminemispüha) pühaks. loe edasi
Soolased võileivad röstitud veiselihaviilude, mädarõika, sinepi ja maitsva kanapuljongikastmega, millele on lisatud värsket vesiheina ja peterselli. See toekas lihaeelroog serveeritakse kreemja kartulipüreega. loe edasi
Makaronipirukas? Hakklihapõhjal? Juba huvitatud? Siis proovi järgi! Tuttavate koostisosade uus kombinatsioon mugavas vormis. Keerukas segu mitut tüüpi juustudest tomati-basiilikukastmega rõõmustab gurmaane. Valmistamine nõuab... loe edasi
Lihakotlett (inglise keelt kõnelevates riikides lihakotlett) on uus ja originaalne alternatiiv neile, kes on tavalistest kotlettidest tüdinud, ning aromaatset lisandit lisab relish (hakitud marineeritud või värsketest köögiviljadest valmistatud suupistekaste) rikkaliku tomatimaitsega lisand - loe edasi
Kõik teavad, et sealiha on kõige lihtsamini valmistatav liha. Lisaks on see ka uskumatult maitsev. Sealiha sobib suurepäraselt köögiviljadega. See harmoonia võimaldab igal kokal oma loovust väljendada. Laia valiku tuntud roogade hulgas, eriti... loe edasi
Kerge ja vitamiinirikas roog värsketest salatiköögiviljadest ja ürtidest sidrunimarinaadis küpsetatud lõhefileega. Serveeritakse palsamiäädika ja meekastmega ning see salat meeldib kindlasti neile, kes hindavad maitsvat ja tervislikku toitu. loe edasi
Philadelphia juustusteiki saab tellida igast Pennsylvania söögikohast. On raske ette kujutada võileiba ilma ribeye-steigita, mis on viilutatud piki kiudu ja kaetud sulatatud juustuga, mõnikord paprika ja sibula lisandiga. loe edasi
Toeta riiklikku toodet, mis vastab Ameerika standarditele. Pole midagi patriootlikumat kui igasugune mainimine hakklihakotletist. Nüüd kasutan seda oma võileibades suure kotleti kujul. Hakkliha hakklihakotleti jaoks on traditsiooniliselt... loe edasi
Jook, mis ühendab alkoholi ja tervisliku toidu, on ebatavaline kooslus, aga arvestades, kuidas sa eelmise õhtu veetsid, on see üsna sobiv. loe edasi
See on põhimõtteliselt Bloody Mary roheline versioon. Lisakiudainete saamiseks võite kokteilile lisada ka tšiaseemneid. loe edasi
Lehtkapsas, roheliste köögiviljade kuninganna, on rikas K-vitamiini poolest: see kaltsiumi lähedane sõber aitab luid tugevdada. Maksimaalse kasu saamiseks joo mahl kohe pärast valmistamist ära. Tšiiaseemnete lisamine aitab taastada kaotatud K-vitamiini. loe edasi
Kujutage ette oma lemmik spinati-artišokitäidist kreemjates pastakoorikutes, mille peal on krõbedad crostini-laadsed krutoonid. Tulemus? Vapustav nelja juustuga dipikaste. loe edasi
Lisasime jahule lillkapsast, et saada pehmed ja kohevad gnocchid. Sega neid pruuni võikastme ja kapparitega, et saada maitsev gluteenivaba lõunasöök. loe edasi
See nisutortilla quesadilla on täisväärtuslik eine, mis on täidetud toeka hakklihakotleti, köögiviljade ja Mehhiko juustuga. See on kaunistatud vürtsika brokolisalati, koriandri ja marineeritud jalapeño paprikaga. loe edasi
Suitsutatud kalkuni, pehme ja kreemja Brie juustu ning aprikoosimoosi ainulaadne kombinatsioon annab sellele nisutortillal põhinevale roale imelise maitse. Quesadillat saab grillida või pannil praadida ning serveerida aromaatsete värskete... loe edasi
Toekas ja maitsev nisutortilla quesadilla, mis on täidetud vürtsika hakkliha, mustade ubade ja cheddari juustuga ning millel on kergelt pähkline maitse. Serveeritakse vürtsika hapukoorekastmega, mis on valmistatud värske koriandriga. loe edasi
See retsept ühendab vee ja õli, et luua imeline kanaroog. Kartulid praetakse pannil koos krõbedate kanakoibadega – need hautatakse esmalt vees pehmeks ja seejärel praetakse ülejäänud õlis, luues kuldpruuni kooriku. loe edasi
Lehtkapsas lisab sellele toekale pestole rikkaliku maitse ja erksa rohelise värvi. Sellest retseptist saab 1–1,5 tassi pestot, mis sobib hästi ka kala, kana, sealiha või steigiga. loe edasi
Proovige söögisoodaga õhulisi küpsetisi valmistada ja te ei pöördu enam kunagi poest ostetud valikute juurde tagasi. loe edasi
Rice-a-roni on populaarne Ameerika lisand, mis on valmistatud riisist ja nuudlitest ning on olnud kiirtoiduna saadaval alates 1958. aastast. Retsept sündis rahvusköökide eduka ühendamise tulemusena: roog võlgneb oma olemasolu Armeenia pilafile ja - loe edasi
Spätzle on Švaabimaa maitsega pasta. Selles Saksamaa piirkonnas serveeritakse seda traditsiooniliselt liha ja köögiviljade lisandina, samuti erinevate kastmete ja lisanditega. Lisaks kurnamisele võite harjutada ka teist meetodit: loe edasi
Itaalia vorstid on sealihavorstid, mis sisaldavad tavaliselt apteegitilli, aniisi ja muid vürtse. Nende valmistamiseks on palju võimalusi, sealhulgas kodus. Selles Itaalia vorstide retseptis on valitud sealihavorst. loe edasi
Vaatamata pealtnäha töömahukale ettevalmistusele on roog üsna lihtne valmistada ja pakub suurepärast maitset. Sidrunikoor ja värsked ürdid sobivad harmooniliselt teiste koostisosadega, muutes selle retsepti teiste seast silmapaistvaks. loe edasi
Mahlased röstitud Pekingi pardi tükid, glasuuritud apelsini-, sidruni- ja laimimahlaga ning serveeritud ürtidega maitsestatud pannkookidega. Selle roa valmistamine võtab aega, kuid selle imeline maitse on vaeva väärt. loe edasi
Soolased pannkoogid köögiviljaseguga, mis koosneb porgandist, suvikõrvitsast, paprikast, kõrvitsast ja baklažaanist, küpsetatud ahjus, kaetud pehme kitsejuustu, ürtide ja vürtsika paprikakastmega. Maitsev ja tervislik valik. loe edasi
Selle supi itaaliakeelne nimetus tähendab sõna-sõnalt "pannkooke puljongis". Seega on selle roa põhikoostisosad kohe selged ja see on üsna lihtne valmistada, kuid mitte vähem maitsev. Tavalise nuudlisupi asendaja – need õrnad juustupõhised – loe edasi
Aromaatsete ürtidega küpsetatud pannkoogid koos õrna tomatipüreega loovad ainulaadse roa. See kaunistab oma erksate värvide ja isuäratava välimusega nii igapäevast kui ka pidulikku lauda. Iga koostisosa on väärtuslik, kuna see lisab... loe edasi
Giada näitab, kuidas risotot valmistada, ja kreemja tekstuuri saavutamine, mida risotto armastajad ihaldavad, pole sugugi keeruline. Tema retsept nõuab punast veini, seejärel lisab ta herneid, mis roa kuumuses praksuvad, ja... loe edasi
Samm-sammult retsept romantiliseks õhtuks sõbrapäeval. loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
Samm-sammult retsept omatehtud Itaalia sealihavorstile juustuga - loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
Samm-sammult retsept spinati ja juustuga pelmeenide eelroaks vardas. loe edasi
Samm-sammult retsept pirni ja sinihallitusjuustuga röstsaia eelroa valmistamiseks. loe edasi
Samm-sammult retsept omatehtud rantšokastme ja vinegreti valmistamiseks. loe edasi
Serveeri seda hõlpsasti valmistatavat juustupalli piduliku pärjana. Vormi juustust pärg väikeses Bundt-vormis või vormi juustusegust pall või palk. Kata juustupärg värviliste lisanditega ja... loe edasi
Samm-sammult retsept sealiha Wellingtoni jaoks ürtide ja viinamarjadega. loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Kõrvits on eelküpsetatud vahtrasiirupiga glasuuris ja täidetud ettevalmistatud täidisega. loe edasi










































































































