Petersell

• Lihapallid
• Kaste

Need isuäratavad lihapallid vürtsikas kastmes on ideaalne idee hubaseks pühapäevaseks õhtusöögiks kodus. Kuigi need on valmistatud tailihast kalkunihakklihast, muudab riivitud õun need mahlaseks, pehmeks ja... loe edasi

Huvitav ja maitsev viis kanamunade valmistamiseks. Keeda munad poolküpseks, koori need, mässi paksu hakklihast kesta sisse, veereta riivsaias ja prae kuldpruuniks. loe edasi

Sea sisefilee on ideaalne valik kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks. See küpsetatakse tervelt ja vaevata: hõõru see vürtsidega ja aseta kuumale pannile. Peamine on tagada, et see lahja tükk ei küpseks üle ning jääks seest mahlane ja pehme. Sealiha - loe edasi

Selle pasta tipphetk on krõbedad praetud suitsutatud pancetta tükid. Hakka seda keetma samal ajal, kui spagetid keevad, sest pancetta praadimisel tekkiv sulatatud rasv on kogu roale suurepärane maitseaine. Esiteks, suitsutatud rasvas - loe edasi

Hellita ennast maitsvate krõbeda juustukoorikuga kaetud suvikõrvitsalõikudega. Majoneesikastmega kombineerituna on need ideaalne eelroog sõbralikeks koosviibimisteks kodus või õhtuseks mängu vaatamiseks. Lisaks on need palju tervislikumad. loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need maitsvad ja mahlased hakklihapallid on sõna otseses mõttes juustuga täidetud. Esmalt segatakse hakkliha hulka riivitud parmesani, seejärel täidetakse iga lihapall bocconcini mozzarella palliga ja pärast küpsetamist ootab kõiki sees üllatus: loe edasi

• Supp
• Võileivad

Selle supi jaoks sobib kõige paremini kondiga sealiha õlg, mis pärast pikka tomati-kanapuljongis hautamist sõna otseses mõttes suurteks kiududeks laguneb – see on pulled pork. See muudab supi väga rikkalikuks ja... loe edasi

See paks, kreemjas ja toitev supp on valmistatud kartulist ja porrulaugust ning seda on rikastatud uskumatult aromaatse fenkoliga. See on üsna täitev, kuid samas vähem kaloreid sisaldav kui teised sarnased supid. Selle supi koor on asendatud madala rasvasisaldusega koorega. loe edasi

• Supp
• Krutoonid

See kreemjas supp on täis kõiki armastatud Caesari salati koostisosi. See sisaldab tervislikku Rooma salatit, kana, parmesani ja krõbedaid krutoone. Ja et supp oleks paksema ja täidlasema maitsega, lisame kartulit ja... loe edasi

See supp on inspireeritud Philadelphias populaarsest Ameerika juustusteiki võileivast – hiiglaslikust kuklist, mis on täidetud veiselihapraadi viilude ja helde koguse sulanud juustuga. Nagu võileib, on ka juustusteiki supp paks ja... loe edasi

Magus võikõrvits on suurepärane koostisosa tervisliku taimetoitlase risotto jaoks. Lisaks viilutatud kõrvitsale vajate ka tärkliserikkat risotto riisi, näiteks Arborio, ja võid või ekstra neitsioliiviõli. loe edasi

Ebatavaline viis krevettide valmistamiseks, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Kotletid on uskumatult mahlased, seest õrnad, väljast krõbedad ja täidetud imelise mereandide maitsega, mida täiustab ideaalselt sidrunikoor ja... loe edasi

Terve roa serveerimine ühes kartulis on originaalne, ebatavaline ja maitsev. Samal ajal on retsept nii lihtne, et sobib nii pidulikuks kui ka igapäevaseks toidukorraks. Valmistamiseks vali suured, sarnase kujuga kartulid. loe edasi

• Supp
• Crostini

Külmetuse ja gripi ajal hellitage ennast ja oma lähedasi soojendava röstitud küüslaugusupiga. Vaatamata sellele, et supp sisaldab kuut küüslaugupead, on see uskumatult mahe, õrn ja pikantse, magusa maitsega. Ja aroom on nii rikkalik, et see paneb igaühe... loe edasi

Selle eelroa valmistamiseks vajate ümmargust juuretisega leiba. See näeb välja muljetavaldav, ainulaadne ja seda on lihtne süüa, rebides leivakuubikuid, mis on juba kaetud kleepuva juustu ja aromaatse karamelliseeritud sibulaga. Leib on viilutatud - loe edasi

Praetud peekoni, punase kapsa ja rosinate kombinatsioon on kindel pühadeaegne lisand. See on kiirelt valmistatav, erksavärviline ja pakub ainulaadset maitsevalikut suitsustest nootidest kerge puuviljase magususeni. Kapsas on hautatud kana- loe edasi

Valmista ahjus kiire ja maitsev lisand bataadist, šalottsibulast, portobello seentest (kõige maitsvamad šampinjonide perekonnast) ja vürtsidest. Kõik lõigatakse suurteks tükkideks ja küpsetatakse, kuni seened, küüslauk ja... loe edasi

See mereandidega pasta valmib vähem kui poole tunniga ja on uskumatult maitsev. Keedetud buccatini pasta kombineeritakse pannil loorberi kammkarpide ja kooreta rannakarpidega, mis on eelnevalt vürtsidega praetud. Peal - loe edasi

Iga portsjon valmistatakse forelli rümbast, mis on avatud, sisikonnast puhastatud ning peast, uimedest ja luudest puhastatud. Kala piserdatakse sidrunimahlaga, küpsetatakse ahjus katmata kujul ja serveeritakse mahlase rukola, redise, selleri ja marineeritud... salatiga. loe edasi

Kui ihkad krõmpsuvat fritüüritud suupistet, aga kalorite hulk ei hoia sind eemale, vali tervislikum variant ja prae endiiviapulki. Selles retseptis kasutatakse tihedaid Belgia (ehk laialehelise) endiiviapäid. loe edasi

Need isuäratavad, pehme juustu ja hakklihakastmega täidetud rullid on lõbus alternatiiv traditsioonilisele kihilisele lasanjele, mis meeldib kindlasti kõigile nii maitse kui ka teostuse poolest. Juustitäidis on valmistatud ricottast, parmesanist, mozzarellast, munadest ja vürtsidest. loe edasi

Lilla lillkapsas muudab teie pühadelaua juba ainuüksi pilguga ilusamaks, isegi kui seda serveerida lihtsalt salatina. See eelroog on pilkupüüdev ja et selle maitse oleks sama võluv kui välimus, valmistage salat ... loe edasi

See rikkalik ja siidine kreemjas supp on valmistatud spinatist, sibulast ja vürtsidest piimas ning paksendatud jahuga. Maitse parandamiseks praetakse spinatit kõigepealt oliiviõlis ja sibulat võis. Pärast kõigi koostisosade segamist loe edasi

Kõrvits ja kikerherned on suurepärane alus toekale ja toitvale taimetoiduhautisele, soojendades oma maitse ja aroomiga hallil ja udusel päeval. Küpsetusaja lühendamiseks kasutage konserveeritud kikerherneid ja... loe edasi

• Boueuf Bourguignon
• Munanuudlid ürtidega

Prantsuse boeuf bourguignon on tõeline maagiliste aroomide ja maitsetega vormiroog, mis on loodud veiseliha, praetud peekoni, seente ja vürtside kombinatsioonist rikkalikus Burgundia veinikastmes. Tavaliselt võtab see pliidil mitu tundi keetmist. Selles retseptis... loe edasi

• Hautatud kana
• Munanuudlid ürtide ja võiga
• Aurutatud suhkruherned

See prantsusepärane roog on kiire ja lihtne valmistada, kuid selle ergas koostisosade kombinatsioon muudab selle väga pidulikuks, sobides ideaalselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka perepeoks. Parim on kasutada kana segu - loe edasi

Mereandide gratään on traditsioonilise vormiroa pidulikum versioon. Krevettide, hiidlesta ja krabiliha segu annab roale meeldiva aroomi. Sellest retseptist saab neli gratääni, aga võid seda julgelt kahekordistada ja küpsetada. loe edasi

Karamelliseeritud terved šalottsibulad on maitsev prantsusepärane eelroog ja lisand. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada väiksemaid sibulaid. Neid praetakse esmalt võis ja suhkrus, seejärel segatakse vürtsidega ja... loe edasi

• Cassoulet
• Krõbe riivsaiakate

Selline roog nagu prantsuse cassoulet on ideaalne, kui väljas on jahe ja ihkad midagi toekat, soojendavat ja rikkaliku maitsega. See on rikkalik segu valgetest ubadest, praetud kanast, vorstist, köögiviljadest ja krõbedast peekonist – kõik see paksu… loe edasi

• Lõhe
• Tapenaad

Lõhe koos praetud fenkoli, poolkeedetud kartulite, šalottsibulate, ürtide, võitüki ja vähese valge veiniga suletakse en papillote'i ehk pärgamentpaberisse ning küpsetatakse, kuni kala on - loe edasi

Erinevalt enamikust majoneesikastmega kartulisalatitest on see prantsuse salat üsna kerge ja täis värskendavat, rikkalikku maitsebuketti. Keedetud väikesed kartulid lõigatakse pooleks ja leotatakse esmalt väikeses koguses... loe edasi

Kui soovid oma sõpradele eksootilise eelroaga muljet avaldada, on see retsept ideaalne. Võis küüslaugu ja ürtidega küpsetatud escargot-teod on klassikaline prantsuse eelroog, mida on lihtne kodus valmistada. Lisaks - loe edasi

Meunière on prantsusepärane kala praadimisviis, millele järgneb kaste. Traditsiooniliselt kasutatakse selles roas lesta- või merikeelefileed. Kala veeretatakse jahus ja praetakse madalal kuumusel võis. Seejärel, kasutades seda võid, loe edasi

Provence'i stiilis küpsetatud valged oad koos valiku aromaatsete ürtide, porgandi, sibula ja selleriga on suurepärane lisand igale lihale. Enne keetmist tuleb ube üleöö vees leotada, seega planeerige ette. loe edasi

Klassikalise prantsuse roa Coquille Saint-Jacques lihtne versioon, mis sisaldab kammkarpe kreemjas seenekastmes karrivihjega ning mille peal on krõbe riivsaia ja juustu koorik. See peen roog sobib hästi roheliste köögiviljadega. loe edasi

Lihtsaim viis kala maitsvalt ja kaunilt küpsetada on küpsetada see tervelt ahjus, täites süvendi sidruni ja ürtidega. Kala tuleks eelnevalt soomused eemaldada, uimed eemaldada ja sisemuse puhastada ning pea jätta veel... loe edasi

Need aromaatsed ürdilõhnalised kuklid on imeline lisa igale lõuna- või õhtusöögile leiva asemel serveerituna. Need on ka suurepärane suupiste kaasa võtmiseks. Kuklite maitset saab kohandada, lisades mis tahes rohelisi või mitme segu. loe edasi

Kammkarbid kaetakse õhukese jahukihiga ja praetakse võis pannil, kuni need on väljast kuldpruunid ning seest pehmed ja magusad. Mõni minut enne valmimist lisa šalottsibul ja küüslauk. loe edasi

Praetud seente peamine saladus on see, et kübarad on võis praadides palju maitsvamad. Kasutage mis tahes metsaseeni ja saate uskumatult aromaatse roa, mis on täis rikkalikku ja mitmetahulist maitset. Nende valmistamine võtab umbes 15- loe edasi

• Tšilliõli
• Polenta
• Hautatud rohelised
• Pošeeritud munad

Soe polenta, mis on segatud riivitud parmesani ja võiga, loob imelise kreemja tekstuuri ja õrna maitse. Serveeri seda itaaliapäraselt hautatud sinepilehtede ja pošeeritud munaga. Vürtsika lisandi saamiseks nirista peale võid. loe edasi

Värske eskariool on suurepärane alus kergetele, mahlastele ja vitamiinirikastele salatitele. Selle pikantne kibedus on plussiks, kui seda harmooniliselt kombineerida teiste erksate koostisosadega, nagu õun (või pirn, kui eelistate magusamat maitset), apteegitill ja kreeka pähklid. loe edasi

Kas otsid maitsvat, toitvat ja tervislikku halloweeni eelrooga? Valmista täidetud paprikad, mida saad isegi kaunistada kõrvitsasilmade ja irvega. Vali oranžid ja punased paprikad jätkusuutlikest allikatest. loe edasi

Sea sisefilee praetakse kuldpruuniks, seejärel hautatakse seente, selleriga ja sibulaga kanapuljongis, millele on lisatud veidi valget veini. Värske rosmariin lisab ainulaadse maitse. Sealiha küpsetatakse tervelt ja... loe edasi

Kiire ja maitsev saksapärane roog argipäeva õhtusöögiks. Õhukesi naturaalseid sealihakotlette praetakse mõlemalt poolt vaid paar minutit. Lisa maitset, puistates neile enne praadimist paprikat. Hautatud hapukapsas on ideaalne lisand. loe edasi

Selle pitsa servad on kaetud maitsvate hakklihapallidega. Lisaks lihale sisaldavad lihapallid ka peekonit, parmesani ja aromaatseid vürtse. Sellise esitluse puhul võite olla kindel, et teie pitsa nauditakse viimse detailini. loe edasi

Selle supi valmistamine võtab umbes pool tundi, aga see on nii rikkalik, paks ja maitsev, et tundub, nagu oleks selle tegemine võtnud pool päeva. Saladus peitub suitsutatud minivorstides, mida tavaliselt serveeritakse õllega, ning konserveeritud ja küpsetatud ubades. loe edasi

Peekon ja munad küpsetatud kartulis on huvitav viis serveerida toekat rooga, mida saab valmistada hommiku-, õhtusöögiks või toekaks suupisteks. Selle roa valmistamiseks vajate suuri kartuleid, kuhu kartul ise mahub. loe edasi

See mahlane, karge ja vitamiinirohke salat sobib suurepäraselt pidulike liharoogadega. Lillkapsaõisikud, nagu magus ja hapukas õun, viilutatakse õhukeselt ja segatakse salatilehtedega, et anda salatile hapukas, magus ja vürtsikas maitse. loe edasi

Kuskus ja praetud seened moodustavad maitsva ja mis kõige tähtsam – kiire pilaffi, mis sobib suurepäraselt nii iseseisvaks taimetoiduks kui ka grillitud liha lisandiks. Seened praetakse võis ja küüslaugus. loe edasi

Serveeri oma pannil praetud hiidlestafileed maitsva lisandiga, mis koosneb praekartulitest, rooskapsastest ja peeneks hakitud magushapust õunast, et lisada maitset. Serrano paprikad annavad köögiviljadele meeldiva ja mõõduka vürtsikuse, aga kui eelistad midagi enamat... loe edasi

See peen mahlase meloni salat riivitud parmesani ja purustatud sarapuupähklitega on kiire ja lihtne valmistada, muutes teie tavalise õhtusöögi koheselt millekski eriliseks. Teid üllatab, kui harmooniliselt magusad puuviljad hapuka riisikastmega sobivad. loe edasi

Mahlane veiseliha küljepraad saavutab täiusliku maitse ja tekstuuri, kui seda tambida ja grillida poolküpseks. Enne pannile lisamist hõõru liha paprika ja küüslaugupulbriga, et saada võrratu maitse. loe edasi

Mereandide riis on tüüpiline traditsioonilise Cajun'i köögi roog Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Ja kui teile meeldib kuum ja vürtsikas toit, siis te ei pea pettuma. See, mis eristab seda enamikust sarnastest retseptidest, on Cajun'i maitseainete vapustav maitse ja aroom. Puistake seda ühele... loe edasi

Mõõkkala tihke valge viljaliha sobib ideaalselt vardas grillimiseks ja shiitake seened lisavad kütkestava maitse. Kalatükid aetakse vardasse vaheldumisi punase sibula viilude ja seentega ning grillitakse. Mõni minut enne... loe edasi

Iisraelis nimetatakse seda rooga ka sabihhiks ja see on Tel Avivis üks populaarsemaid tänavatoite. Sooja värsket pitaleiba serveeritakse praetud baklažaani, keedetud munade, marineeritud köögiviljade, värske kurgi-tomatisalati, hummuse ja... loe edasi

Ebatavaline risotto, mis võlub teid oma erksate sügisvärvide, originaalse esitluse ja rikkaliku maitsega. Risotto on valmistatud kaerahelvestest, mis on sama rikkad oluliste mikrotoitainete poolest kui riis, ja peediga kombineerituna saab puder... loe edasi

Oma värskendava tsitruselise maitsega sobib see lisand hästi kala, mereandide ja rasvase lihaga. Keedetud orzo-pasta (väikesed riisiterad) segatakse peeneks riivitud sidrunikoore ja hakitud värskete ürtidega. loe edasi

Riis ja oad on Ameerikas populaarne, toekas ja tervislik taimetoit. Kuigi selle kaks peamist koostisosa jäävad samaks, varieeruvad lisandid piirkonniti. Näiteks California stiilis riis ja oad loe edasi

Vaatamata uhkele prantsusepärasele nimele valmistatakse see roog lihtsatest koostisosadest, ilma igasuguse vaevata ja väga kiiresti, kuid maitseb täpselt nagu midagi, mida võiks leida peenest restoranist. Traditsiooniline "Cordon Bleu" on praetud šnitsel, mis on täidetud juustu ja... loe edasi

• Lisandid
• Tomatillo

Ebatavaline eelroog krõbedas paneeringus praetud tomatilloviiludest, serveerituna mahlase õuna- ja praesinkisalatitega. Tomatilloviilude praadimiseks kastetakse need hapupiima sisse ja seejärel veeretatakse vürtsikas... loe edasi

Kaks kontrastset kastet sulandusid ühte kaussi: majonees ja Argentina chimichurri, mis olid valmistatud heldelt hakitud värskete ürtidega. Tulemuseks oli kergem ja värskendav kaste, milles olid pikantsed tuliste jalapeño ja vürtsikate noodid. loe edasi

Ülemise labaga steik on lõige härja õlast, mille keskelt kulgeb pikk ribi. Grillimisel ribi pehmeneb ja steik ise tuleb peaaegu sama pehme ja mahlane kui filee mignon, eriti kui seda grillida poolküpsetatud kujul. Et... loe edasi

Võileivad tehakse rukkileivaviiludest, mis on määritud sinepiga ja asetatud mõlemalt poolt cheddari juustuviilude vahele ning mille keskele asetatakse grillvorst ja kuuma jalapeño viilud. Kõik praetakse võis, kuni leib on mõlemalt poolt krõbe. loe edasi

• Šašlõkk
• Tankimine

Valmista kalkunišašlõkk ja serveeri seda nagu kuulsat klubivõileiba: peekoni, tomatite, salati ja majoneesikastmega. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka praktiline, sest nii, ilma taldrikute ja söögiriistadeta, saab šašlõki... loe edasi

Õhtusööki oodates valmista lihtsaid, kuid maitsvaid suupisteid musta pumpernikkelleiva, suitsuforelli ja hapukoorekastmega. Kaste vahustatakse crème fraîche'ist ehk hapukoorest, peeneks hakitud aromaatsete ürtide, sidrunikoore ja mahlaga. loe edasi

Pehme lambaliha on iga piduliku õhtusöögi vääriline roog. See retsept nõuab kondita, liblikakujuliselt lõigatud lambakoiba. Sellel lõikel on rikkalikum maitse ja aroom, mis sobib ideaalselt... loe edasi

Kui sul on käepärast valmis küüslaugu-ürdikastme segu, võid selles maitsvaid suvikõrvitsaid praadida. Köögiviljad lõigatakse õhukesteks viiludeks, hautatakse oliiviõlis koos šalottsibula ja küüslauguga ning seejärel keedetakse. loe edasi

See kerge ja värskendav külm kurgisupp on valmistatud Hispaania gazpacho stiilis, kuid peamine koostisosa on tomatite asemel kurgid. Supile iseloomuliku roheka värvuse säilitamiseks on lisatud paar kollast tomatit ja... loe edasi

See maitsev ja täitev salat on valmistatud ptitimist, väikesest pastaroast, mida sarnase välimuse tõttu tuntakse ka Iisraeli kuskussi nime all. Keedetud ptitim segatakse rikkalikuma maitse saamiseks karamelliseeritud sibulaga ja grillitakse... loe edasi

See salat sobib suurepäraselt pearoaks. See ühendab harmooniliselt kuldpruuni kana tükid, aromaatsete portobello seente suured kübarad ja mahlase radicchio tükid värske vesikressiga, mis lisab kogu roale pikantse maitse. loe edasi

Kuigi traditsioonilist Sitsiilia caponatat hautatakse praepannil, on see üks neist köögiviljahautistest, mida saab ka grillida, mis ainult maitset täiustab. Caponata peamised koostisosad on baklažaan, tomatid ja sibul. loe edasi

Selle eelroa valmistamine võtab kõige rohkem 20 minutit. Kreekerid on tehtud eelküpsetatud polentast, mis on lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks. Ära tee neid liiga õhukeseks, muidu polenta laguneb pannil laiali. Prae polentaviile kuni - loe edasi

Lähis-Idas ja Aasias võib kofta viidata igale hakkliharoale, olgu see siis kotlett, lihapall või lihapall, olenevalt piirkonnast. Ja tänu huvitavale aromaatsete idamaiste vürtside kombinatsioonile muutuvad teie kotletid... loe edasi

Õhukeselt tambitud kanarindafilee eskaloppe pintseldatakse oliiviõliga ja grillitakse. Õrn liha vajab küpsetamiseks vaid paar minutit mõlemalt poolt. Olge ettevaatlik, et eskaloppe üle ei küpsetaks, et need ära ei kuivaks. Serveerige lihtsa... loe edasi

• Dipikaste
• Suverullid

Need suverullid on valmistatud traditsioonilise Aasia eelroa stiilis, kuid neil on selgelt Euroopa maitse. Õhukesed grillitud sisefilee viilud, mis on grillitud poolküpseks, pakitakse parimasse riisipaberisse ja õhukeselt - loe edasi

• Tankimine
• Salat

Kartulisalati saab kevadiselt kergeks ja värskendavaks muuta värskete ja mahlaste köögiviljade abil. Parim on kasutada noori punaseid kartuleid, mis on õhukeselt viilutatud, koos õhukesteks viiludeks lõigatud porganditega. loe edasi

• Kana
• Täidis

Maitsva shawarma saladus peitub selliste koostisosade kombinatsioonis nagu mahlane praetud kana, värsked köögiviljad, näpuotsatäis marineeritud kurki ja kastmed, mis kõik on pakitud sooja leiva sisse. Ja kuigi kodus on kana peaaegu võimatu vardas küpsetada, on see sama... loe edasi

• Tzatziki
• Hummus
• Kana

See shawarma serveeritakse lahtiselt. Roa juurde kuulub praetud kanatükk, pitaleib ja kaks kastet: Kreeka tzatziki ja Lähis-Ida hummus. Kana küpsetamiseks on kõige parem seda liblikõieliseks vormida. Nii on seda lihtsam praadida... loe edasi

• Shawarma
• Kurgi ja tomati relish
• Tahini kaste
• Kokkupanekuks

Selle shawarma kana hämmastav maitse tuleb tsitruselise marinaadist küüslaugu ja paljude vürtsidega, sealhulgas harmoonilisest tšillipipra ja kaneeli segust. Kanakoivad marineeritakse pikka aega ja seejärel praetakse. loe edasi

• Shawarma kanaga
• Kurgi ja tomati relish
• Tahini kaste

Maitsvat ja mahlast shawarmat saab valmistada isegi kodus ilma spetsiaalse grillimisvarustuseta. Kanakoivad viilutatakse õhukesteks väikesteks tükkideks, marineeritakse vürtsides ja grillitakse vardas, mille järel nad omandavad soovitud... loe edasi

Lambakarbonaad grillitakse tervelt ja lõigatakse seejärel kondiga kotlettideks. See muudab need mahlasemaks ja õrnemaks. Ja hämmastava maitse annab röstitud küüslaugupasta, mis on segatud... loe edasi

Isegi kanavorstidest saab maitsvaid ja huvitavaid kebabe ning kirsstomatid, sibulad ning kollased ja punased paprikad lisavad mahlakust, maitset ja erksaid värve. Kebabid grillitakse ja paar minutit enne valmimist... loe edasi

Terve grillitud forell on lihtne, aga maitsev. Vaja läheb vaid roogitud kala, aromaatseid ürte ja sidrunit. Kalale lisatakse kimbud tilli, peterselli ja estragoni ning sidruniviilud. Kala grillitakse mõlemalt poolt. loe edasi

• Chimichurri kaste
• Kongri riis
• Guacamole

Hispaanias, Portugalis ja Ladina-Ameerikas viitab sõna "churrasco" sütel grillitud lihale. Seelikupraad on selle roa jaoks suurepärane valik. Grilli see ja serveeri koos teiste erksa ja värvika roa koostisosadega. loe edasi

Pole juhus, et seda burgerit nimetatakse Maui Luau'ks, mis tähendab Hawaii pidu. Kõik selle koostisosad sulanduvad eksootiliseks, magusaks ja vürtsikaks maitseks, mis kannab teid kuumadele saartele. See värvikas ja ebatavaline burger erineb kõigist teistest – loe edasi

• Pardipuljong
• Pardikastme täidis
• Pirukas

Potipirukas ehk potipirukas on toekas omatehtud roog suletud piruka kujul, millel on rikkalik liha- ja köögiviljatäidis ning mida serveeritakse pearoana. Potipiruka valmistamiseks võite kasutada poest ostetud pirukatainast, jagades selle kaheks osaks: loe edasi

• Kala
• Šerri vinegrett estragoniga

Mis võiks olla maitsvam kui terve grillitud kala kuldse, krõbeda kooriku ja krõbedate grillijälgedega? Tõeliselt maitsva elamuse saamiseks täitke Vahemere kala, näiteks merikogeri või meriahvena, õõnsused... loe edasi

• Sealiha
• Gremolata

Enne grillimist leotatakse sealihakotlette 24 tundi aromaatsete vürtsidega soolvees, mis muudab need pehmeks, mahlaseks ja uskumatult maitsvaks. Serveeri grillitud kotlette gremolataga, mis on Itaalia... loe edasi

Lihtne grillitud lillkapsa lisand omandab keeruka maitse, kui seda serveerida aromaatse brie-peekonikastmega. Valge kaste on valmistatud praadimisel tekkivast peekonirasvast ja piimast, mida on paksendatud jahu ja juustuga. loe edasi

See isuäratav ja mahlane värskete köögiviljade, ürtide, konserveeritud ubadest ja grillitud mereandidest salat võlub oma erksa välimuse, hämmastava maitse ja ainulaadse esitlusega kõiki. Alusta maitsva oliiviõlikastmega ja... loe edasi

• Kinoa
• Kammkarbid
• Tankimine

Hellita ennast maitsva ja kerge Vahemere köögist inspireeritud roaga, mis ühendab harmooniliselt tekstuurid ja maitsed. Grillitud kammkarbid serveeritakse keedetud kinoaga, millele on lisatud apelsinimaitset ja -aroomi. Juhised: loe edasi

• Vorstid
• Hapukas maisireliss

Kui grillimiseks pole aega või kõik on liha grillimise ajal näljased, tuleb appi see kiirete, aga maitsvate praetud suitsuvorstide retsept. Vorstitükid aetakse vardasse ja grillitakse krõbedaks ning ideaalne... loe edasi

Grillitud rooskapsastest ja peekonist koosnev maitsev lisand sobib ideaalselt peaaegu iga pearoa juurde ja on tõeliselt pidulik lisand. Idandid eelküpsetatakse mikrolaineahjus ja seejärel küpsetatakse koos peekoniga. loe edasi

• Võileivad
• Basiiliku pesto

See toekas kuum võileib on täis erksaid Vahemere maitseid tänu mozzarella juustu, värskete tomatite ja aromaatse basiiliku-pestokastme kombinatsioonile. Suurepärast värsket pestot on lihtne ise valmistada ürte segades. loe edasi

Köögiviljalisandi valmistamisel vali grillitud köögiviljavaagen. Need on maitsvad ning tänu krõbedatele grillijälgedele näevad erksad ja isuäratavad välja. Lisaks näeb see roog väga pidulik välja, kuigi see on valmis vaid mõne minutiga. loe edasi

Seelikupraad erineb premium-praadidest selle poolest, et selles on suuremad kiud ja vähem rasva, mis muudab selle veidi sitkemaks. Seetõttu vajab see lõige erilist hoolt ja siis on teie taldrikul õrn ja mahlane lihatükk. loe edasi

Valmista Mehhiko fajita roog, asetades maitsva mahlase, õhukeselt viilutatud veiselihaprae ning mõõdukalt vürtsika õlles hautatud poblano paprika ja sibula nisutortiljadele ning lisades peale värskendava Ladina-Ameerika kastme. loe edasi

Grillitud steiki serveeritakse grillitud köögiviljadega, mida grillitakse samuti seni, kuni tekivad iseloomulik aroom ja grillijäljed. Selle roa valmistamiseks kasutage lambalihasteiki või maitsvat veiseliha seeliku steiki. Liha tuleks eelnevalt marineerida loe edasi

Seda odavat veiselihatükki peetakse mehe steigiks ja isegi seda jõhkrat tükki saab küpsetada sama maitsvaks kui premium-steige. Külgpraad lõigatakse härja kõhu alt ja on lahjem, aga õigesti valmistatuna... loe edasi

• Praad
• Rooma salat ja vesikressi moos

Üks parimaid viise ribeye-steigi valmistamiseks. Hõõru liha soola, musta pipra ja oliiviõliga enne umbes 12-tunnist külmkapis hoidmist. Grillimiseks valmista ette grillimisala nii otsese kui ka kaudse kuumuse jaoks. loe edasi