Kodune Rice-a-roni (nuudlid riisiga)
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Rice-a-roni on populaarne Ameerika lisand, mis on valmistatud riisist ja nuudlitest ning on olnud valmistoiduna saadaval alates 1958. aastast. Retsept sündis rahvusköökide edukast ühendamisest: roog pärineb Armeenia pilaffist ja Itaalia pastast. Poest ostetud valmistoit ei paku aga omatehtud Rice-a-roni maitsele ja aroomile samaväärset maitset ja aroomi. Pea meeles, et puljongit võib vaja minna 1,5–2 korda rohkem, kui retseptis ette nähtud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 250 g pastat, vermišelli või spagette
- 1 tass pikateralist riisi
- 1 spl taimeõli
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 spl hakitud värskeid petersellilehti või 1 tl kuivatatud peterselli
- 2 spl küllastunud kanapuljong
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, pikateraline riis, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kõigepealt vala õli kastrulisse. Murra pasta 1–3 cm suurusteks tükkideks. Lülita kuumus sisse ja sega pasta õlis, kuni see hakkab kergelt pruunistuma.
- Lisa riis, sibul, petersell ja puljong. Sega segu läbi, kata tihedalt kaanega ja keeda nagu tavalist riisi umbes 20 minutit. Sega kahvliga kohevaks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
