Ingveri juur

• Kevadrullid
• Mündikastmega

Kevadrullid on populaarne Aasia suupiste, mis koosneb õhukesesse tainasse või riisipaberisse mähitud pannkookidest mitmesuguste täidistega. Kevadrullid ehk kevadrullid said oma nime Hiinast, kuna neid on ajalooliselt valmistatud värske täidisega... loe edasi

• Sealiha
• Pirni chutney

Maisitärklisega taignas praetud sealiha steik tuleb väga õrn ja krõbe koorik kleepub kindlalt liha külge ega kuku praadimise ajal maha. Selle roa ideaalne kaste on pirni chutney - India - loe edasi

Selle roa imeline Aasiapärane maitse ja aroom tulenevad puljongis sisalduvatest vürtsidest. Sojakaste, seesamiõli, šerri, kaneel ja ingver mitte ainult ei loo nuudliroale rikkalikku alust, vaid aitavad ka lihal hästi seguneda. loe edasi

See roog näeb taldrikul ilus välja ja pakub ka hulgaliselt tervisele kasulikke omadusi. Juba ainuüksi oranži kõrvitsa ja heleroheliste herneste värvika kombinatsiooni vaatamine tekitab positiivseid emotsioone. Soovi korral võid maitse järgi rohkem soola lisada. loe edasi

Mõned köögiviljad karamellistuvad röstimisel, miks mitte siis neist magusat suppi teha? See maitseküllane aromaatne kreemsupp ingveri ja vürtside erksa seguga soojendab teid sumedatel sügisõhtutel. Sobib taimetoitlastele ja... loe edasi

Jäätis on külm magustoit, mis on valmistatud külmutatud mahlast või muudest puuviljajookidest, mis on jäätunud varda ümber. Selles retseptis kasutatakse värskeid virsikuid, mida grillitakse, andes magustoidule suitsuse maitse. Ingverisiirup - loe edasi

• Seitse hautatud köögivilja
• Kuskus

Juba vürtside ja köögiviljade koos keetmise aroom lubab uskumatut elamust. Need ootused täituvad kindlasti, kui tulemust maitsta: täiuslik maitseainete segu, mille aroomi on läbi imbunud naeris ja porgand. Ka suvikõrvits... loe edasi

Lihtsalt valmistatav Savoy kapsasalat porgandi, ingveri ja kuldsete rosinatega, maitsestatud majoneesiga. Kõik koostisosad sobivad ideaalselt kokku, muutes selle salati uskumatult maitsvaks. Retsept Ameerika kuulsaimalt kokalt. loe edasi

Salsa on traditsiooniline Mehhiko kaste, mis on valmistatud keedetud tomatitest ehk tomatillodest ja tšillipipradest koos sibula, küüslaugu, paprika ja koriandriga ning mida serveeritakse roogade või tortiljade maitseainena. Selles retseptis kasutatakse ... asemel ... loe edasi

Musta mere rannikuala on Pontose kreeklaste ajalooline kodumaa ning alates 657. aastast eKr kandsid nende põllumajandus- ja kaubanduskolooniad edasi filosoofide, kirjanike ja arhitektide kreeka pärandit. Nüüdseks on kindlalt teada, et populaarsed olid järgmised: loe edasi

See vürtsikas roog sobib suurepäraselt lisandiks näiteks grillkana või ahjus küpsetatud sealiharibide kõrvale. Nii valmistatud kõrvits on ka maitsev täidis ravioolidele. Lisa veidi piima ja koort, et luua... loe edasi

• Salat
• Tankimine

Erksavärviline, mahlane ja maitsev Aasiapärane spagetid ja köögiviljasalat, mis valmib minutitega. Keeda õhukesed spagetid ja sega need julienne'iks lõigatud köögiviljadega. Nii on neid lihtsam süüa söögipulkade või isegi lihtsalt pikkade ribadega. loe edasi

• Šoti küpsis
• Moos õunakoogi jaoks

Traditsiooniline šoti biskviitkook ei ole see, mida venekeelsetes riikides termin "biskviit" tähendab. Seda tüüpi kooki küpsetatakse tavaliselt suhkru, või ja kaerahelveste abil. Selles retseptis ei ole viimane koostisosa... loe edasi

Kana on armastatud toit igal kontinendil, kuna see on üks praktilisemaid toiduaineid. Seda saab osta peaaegu igast toidupoest, see on suhteliselt odav ja valmib kiiresti – tõeline kodukoka unistus. Selle retsepti järgi valmistatud... loe edasi

Kui Venemaal on Aasia köök saadaval peamiselt restoranides ja kullerteenuste kaudu, siis kodumaal kogetakse seda tavaliselt peamiselt tänavatoidu kaudu. Nendes riikides pole raske leida tänavaputkat, mis müüb... loe edasi

• Praetud krevetid
• Vinegreti kaste
• Sibula segu

Piknikueelroogade serveerimine salatilehtedel on kindel valik. Esiteks annab see eelroale silmatorkavama ja suvisema välimuse. Teiseks on see palju maitsvam, mahlasem ja kergem kui eelroog leivaviilul. Prae krevette - loe edasi

Arvatakse, et jäätisepulgad leiutas Ameerika Ühendriikides üle saja aasta tagasi poiss nimega Frank Epperson, kui ta unustas oma tagaaeda klaasi limonaadi koos sellesse pandud pulkaga. Limonaad külmus üleöö ära ja järgmisel päeval... loe edasi

„Hakkliha oli meile võimalus improviseerida,“ jagavad kokad, „tahtsime sellele äratuntavale koostisosale maitset anda. Lisasime roale valitud stiilile truuks jäädes Sichuani maitseainete rikkaliku aroomi. Ja baklažaanid…“ loe edasi

Wrap ehk võileivawrap on tortiljasse mähitud täidis. Salatilehe kasutamine tortilja asemel annab roogile erksa ja tervisliku maitse. Koostisosade mitmekesised maitsed loovad harmoonilise kombinatsiooni ja... loe edasi

Kiire ja lihtne roog Aasiapärase keerdkäiguga. Kana või kalkun sobivad hästi veiseliha asemel ning võite katsetada ka teiste koostisosadega. Näiteks riivitud porgandid täidises lisavad värvi ja taimset maitset. loe edasi

Üks kammkarpide küpsetamise põhjustest on see, et need on suurepärane valguallikas ja madala rasvasisaldusega. Samuti valmivad need kiiresti ja oma peene maitsega sobivad hästi paljude koostisosadega. India köögi hõng - loe edasi

Poeriiulid on pungil mitmesugustest konserveeritud eksootilistest puuviljadest. Aga miks mitte ise midagi sarnast valmistada, kasutades oma aias kasvavaid aprikoose? Need konserveeritud viilud sobivad suurepäraselt küpsetiste täidiseks ja sobivad ideaalselt... loe edasi

Vahel soovid oma tavapärastele liharoogadele mitmekesisust lisada ja midagi uut proovida ning need grillitud glasuuritud baklažaanid on suurepärane alternatiiv. Need köögiviljad pakuvad oma koostise tõttu mitmeid kasulikke omadusi: loe edasi

• Porgandikook
• Kreemjas glasuur

Porgand sisaldab rohkem suhkrut kui ükski teine ​​köögivili peale suhkrupeedi, mistõttu neid kasutati keskajal magusate kookide valmistamiseks, kui suhkur ja magusained olid haruldased ja kallid. Porgandikoogi päritolu on... loe edasi

Lisand, mida on lihtne ahjus ühel pannil valmistada, on Guy Fieri kuldne lillkapsas. Ta lisab sellele roale nelja vürtsi segu, mis sisaldab aromaatseid köömneid ja kurkumit, seejärel röstib selle ahjus ja serveerib erksa mahlaga. loe edasi

• Woki-praadimine
• Marinaad
• Kaste

Kung Pao baklažaan on kuulsa Hiina vokiroa Kung Pao kana taimetoitlastele sobiv versioon. Aasiapärase kastme ja vürtsidega sujuvalt sulanduv toitv ja lihakas baklažaan on vääriline asendus kanatükkidele. Kiire - loe edasi

Köögiviljalisandid on õhtusöögilaual alati olemas ja nende valmistamine ei nõua erilisi oskusi. Kõigist erinevatest köögiviljadest on porgand eriti levinud koostisosa. Teise võimalusena kaaluge keedetud, mitmevärvilisi porgandeid läikivas, heledas... loe edasi

• Mõõkkala
• Kaste

Laimi maitse sobib mõõkkalaga suurepäraselt. Näiteks kookospiimaga keedetud basmati riis on selle roa suurepärane lisand. Kui kaste tundub liiga rikkalik, võite rapsiõli kogust umbes poole võrra vähendada. loe edasi

Kuigi jäätee kui värskendav jook ilmus meie riigis alles 21. sajandil, on seda lõunapoolsetes riikides janu kustutamiseks kasutatud juba aastakümneid. Jäätee on suvise kuumuse ajal väga kasulik. Lisaks sellele, et see on suurepärane... loe edasi

See Aasiast inspireeritud kirsstomatitest ja Jaapani shishito paprikatest valmistatud praetud salat on ideaalne lisand liha või kala kõrvale. Praetud köögiviljad on populaarne roog kogu Aasias. Neid armastatakse oma maitse, kiire valmistamise ja... loe edasi

Kapsasalateid leidub praktiliselt igas maailma köögis. Kapsa karge värskus teeb sellest suurepärase lisandi pearoogadele, tasakaalustades nende rikkalikku maitset. See salat on uskumatult kiire valmistada ning on hea nii figuurile kui ka rahakotile. Väidetavalt - loe edasi

Ingveritee on Aasia riikides väga levinud ja Indias on see üks populaarsemaid talviseid jooke. Sellel joogil on ainulaadne vürtsikas maitse ja aroom ning see on ka väga tervislik, tugevdades immuunsust ja ergutades... loe edasi

Koola, sojakaste ja küüslauk annavad sellele roale ainulaadse magushapu maitse ning grillkana on uskumatult õrn ja mahlane. Marineeritud tšillipiprad lisavad nüansi pikantsust. loe edasi

See elegantne ja uskumatult lihtne roog kasutab peaaegu kõiki ananassi osi koos ahvena- või snapperifileega. Ananassikoor kaitseb kala otsese kuumuse eest, takistades selle kõrbemist ja säilitades selle mahlasuse. Ja ananassipulbist saab imelist salsat. loe edasi

• Kokteil
• Pruuni suhkru siirup

Traditsiooniline Moskva muul on segu viinast, laimist, suhkrust ja ingveriõllest (klassikalise kokteili lõi 1940. aastatel ingveriõlle valmistaja). Selles versioonis lisavad kokad sellele vürtsikust ja maitsesügavust vahtrasiirupit. loe edasi

Krevetid on ehk üks mitmekülgsemaid mereande: neid kasutatakse eelroana, salatites, pearoogades ja suppides; arvukalt krevette võib leida nii kõrgköögist kui ka Aasia tänavatoidust. Siin on pilk... loe edasi

• Kana ja jogurti marinaad
• Harissapasta

"See Tuneesia maitseaine on üks minu lemmikuid ja see on ideaalne viis kõigi nende vürtsikate nootide esiletoomiseks. Mulle meeldib lisada harissat salatikastmetele ja kergelt hautatud köögiviljadele, seega proovige seda." loe edasi

• Kana
• Salat

Hiina hoisinikastmes ja vürtsidega marineeritud kana on uskumatult maitsev, õrn ja mahlane. Mida kauem see marineerib, seda intensiivsem on selle maitse, kuid see marinaad sobib suurepäraselt ka kiireks marineerimiseks. loe edasi

• Kebab
• Mango salsa

Jamaica jerk-marinaadis kana avaldab kindlasti muljet kõigile, kes seda proovivad. Juba niigi maitsvat mangosalsat saab vürtsikuse tasakaalustamiseks magususe suurendamiseks ananassiga täiustada. loe edasi

Traditsiooniline Kariibi mere kokteil Pina Colada on tuntud oma troopilise välimuse ja ananassi, kookose ning rummi segu maitse poolest. Kokteili saab veelgi värskendavamaks ja kosutavamaks muuta, lisades sidrunheina-ingveri maitselist siirupit. loe edasi

Liha grillil või barbeque'il suitsutamisel seda perioodiliselt pühitakse. Mopp on spetsiaalne kaste, mida kantakse suitsutamise ajal lihale pintsliga, sarnaselt väikesele mopile, et vältida selle kuivamist ja... loe edasi

• Marinaad
• Glasuurikaste

Valmista Aasiapäraseid grill-searibisid. Mahlaste ja pehmete ribide saamiseks marineeri neid esmalt üleöö Hiina hoisinikastme sarnases segus. Seejärel suitsuta neid aeglaselt grillil, kastes neid otse lõpus. loe edasi

Hawaii poke-salat on väga sarnane Jaapani köögiga, koosnedes toorest tuunikalast, riisist ja Aasiast inspireeritud kastmest. See salat on viimasel ajal Euroopa restoranides moodi läinud, aga kui sul on ligipääs... loe edasi

• Salat
• Tai basiilikukaste

Tai köök on ühendanud nii Euroopa kui ka Aasia kulinaarseid traditsioone ning seda peetakse üheks maailma tasakaalustatumaks. Ürdid ja vürtsid on Tai roogade lahutamatud omadused ning iga roog on läbi imbunud erilisest, hapust ja... loe edasi

• Marinaad
• Värske virsiku chutney

Grilli kanakebabe ja serveeri neid India stiilis. India köögi ainulaadseid maitseid ja aroome täiustavad garam masala marinaad ja värskelt valmistatud virsiku chutney – India puuviljakaste lihale. Selle... loe edasi

Valmistage rikkalik õhtusöök, küpsetades terveid või poolikuid kanu. Selleks sobivad kõige paremini Cornwalli kanad või noored Cornwalli kanad. Grillige neid jerk-stiilis, et saada uskumatult mahlane ja pehme liha, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Kana
• Jerk-marinaad

Spetsiaalne toiduvalmistamismeetod, mille puhul liha hõõrutakse kuumade vürtside seguga või marineeritakse neis, kannab nime "jerk" ja pärineb Jamaicalt. 1655. aastal, kui britid saarele saabusid, hakkasid Aafrika päritolu orjad end mägedes peitma. Seal loe edasi

Jerk-kana on traditsiooniline Kariibi mere roog, mis pärineb Jamaicalt. Liha marineeritakse vürtsikas jerk-kastmes ja seejärel grillitakse sütel, kuni see on kõrbenud. Just see maitsev koorik teebki roa nii hinnaliseks. Esimesed inimesed, kes sel viisil liha valmistasid, olid... loe edasi

Venemaal tajutakse pastat traditsiooniliselt lisandina, samas kui Aasias pole külmad nuudlisalatid enam üllatavad, nagu ka itaallased, kes on selle idee laenanud ja andnud sellele oma rahvusliku maitse. Selline - loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Grillikaste

Tänapäevased õuegrillid pole ammu enam lihtsalt liha praadimiseks mõeldud grillid. Nüüd saavad sellise varustuse õnnelikud omanikud liha hautada, tasasel tulel keeta, suitsutada ja muidugi praadida. Tänu sellele valmivad ribid... loe edasi

• Kook
• Rummipuding
• Rummi ja laimimaitseline vahukoor

Dark 'n' Stormy Pie on kuulsa Dark 'n' Stormy kokteili kondiitritoode, mis on valmistatud ingveriõllest, tumedast rummist ja laimist. Alkohoolse piruka põhi on valmistatud purustatud tainast. loe edasi

Tšatnid on India köögist pärit puuviljased ja vürtsikad kastmed, mis on muutunud populaarseks paljudes maailma riikides. Jõhvika-õuna tšatni ingveriga on väga lihtne ja kiire valmistada ning sobib tänu oma... loe edasi

• Tiivad
• Õlle grillikaste

Suhkru-õlle grillikastmes fritüüritud kanatiivad on seest uskumatult mahlased ja väljast krõbedad. See küpsetusviis annab ka ainulaadse ja maitsva maitse. Sest need maitsvad tiivad on... loe edasi

Hakklihakotlett on traditsiooniline Baieri roog, mida inglise keeles tuntakse kui "lihakotlett". Seda on lihtne valmistada ja see näeb serveerides üsna ainulaadne välja. Ja muidugi on bataat ideaalne lisand. loe edasi

Hämmastavalt pehme Aasia stiilis kana. Selle valmistamiseks on vaja ainult ühte potti, seega pole vaja oma kulinaarse loovuse järel mägesid musti nõusid pesta. See roog on väga mitmekülgne ja seda saab nautida nii iseseisvalt kui ka lisandiga. loe edasi

Saag on India subkontinendil levinud rohelistel põhinev roog. Sellele lisatakse sageli erinevaid koostisosi, näiteks paneer-juustu, nagu selles retseptis. Saagi serveeritakse kuumalt lamedate leibade (roti või naan) ja riisiga. Lisaks loe edasi

Selle roa retsept on inspireeritud Jaapani köögist. See ühendab endas hapu, magusa, soolase ja vürtsika maitse. Sellel on ainulaadne maitse ja aroom. See sobib kõige paremini lühikese teraga riisi ja röstitud köögiviljadega. loe edasi

• Sealiha ja soolvesi
• Tšatni

Tšatnid on erineva maitse ja koostisega kastmed, mis on India köögi lahutamatu osa. Neid serveeritakse lisandina väga erinevatele roogadele. Ananassi-münditšatni oma värskendava ja vürtsika maitsega täiendab ideaalselt kõige õrnemaid... loe edasi

Aasia köögi fännidele meeldib see veiseliha ja tofu salati peal. See roog sobib ideaalselt, kui ihkad midagi ebatavalist, kuid samas kiiret ja toitvat. Seda saab serveerida pearoana või tervisliku lisandina. loe edasi

Mis on esimesed Aasia koostisosad, mis pähe tulevad? Noh, välja arvatud riis... Muidugi sojakastme, ingveri ja küüslaugu ning kana kombinatsioon. Aasia roogasid on sageli lihtne valmistada ja neil on ainulaadne, rikkalik maitse. loe edasi

Ramen on Jaapani köögis ilmselt üks äratuntavamaid roogasid. Jaapanlaste endi jaoks on see "sup" saanud kultuurisümboliks; seda uuritakse mitmest küljest ja Yokohamas on sellele roale pühendatud isegi terve muuseum. Iga kokk püüab... loe edasi

Supp on kreemja konsistentsiga, rikkaliku maitsega ja üsna täitev. Roa tipphetk on chipotle. Selle olemasolu annab endast järk-järgult tunda, muutes bisque'i ootamatult erksaks maitseallikaks. Samal ajal on supi vürtsikus... loe edasi

Lõhet peetakse õigustatult kvaliteetse ja inimkeha poolt kergesti seeditava valgu allikaks. Kala on rikas mitmesuguste vitamiinide ja mineraalide poolest ning, mis oluline, see on oomega-3-rasvhapete, nn kasulike rasvhapete allikas. Lõhe - loe edasi

Lo mein on populaarne Hiina roog, mis koosneb nisujahust nuudlitest, mida tavaliselt serveeritakse köögiviljade, teatud tüüpi liha või mereandidega, kuigi lo meini ei sööda kunagi kalaga. Nuudlite oluline koostisosa on soja. loe edasi

Tänu Alaska ranniku lähedal lustivate lõheparvede looduse rikkustele saame suurepärast liha, mis on vaba antibiootikumidest ja liigsetest keskkonnatoksiinidest. Lõhefileede oomega-3-rasvhapete sisaldus on loe edasi

See külmutatud lehtkapsasmuuti sisaldab vaid 120 kalorit portsjoni kohta – ideaalne täiendus toitvale kaerahelbepudrule või omletile. Mugav ja kiire suupiste! loe edasi

• Quesadilla
• Õuna chutney

See magustoiduks mõeldud quesadilla on täidetud pehme ja õrna Camembert'i juustu ning karamelliseeritud sibulaga ning serveeritakse vürtsika ja puuviljase India Granny Smithi õunatšatniga. Ainulaadne ja maitsev kombinatsioon meeldiva hapukusega. Seda quesadillat saab valmistada - loe edasi

See ergas roheline smuuti on rikas kiudainete, C-vitamiini ja luteiini (hea nägemisele) poolest. Hoidke külmutatud viinamarju sügavkülmas kiireks hommikusöögiks mõeldud smuutiks või tervisliku joogina igal ajal. loe edasi

Kerge köögiviljasupp, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega kanapuljongist, on kasulik keha puhastamiseks kogunenud toksiinidest. Eriti kasulikud on selleri, sibula, ingveri, porgandi ja spinati koostisosad, mis kuuluvad sellesse dieetrooga. Sidrunhein lisab supile rikkaliku maitse. loe edasi

Ketšupi valmistamine on suurepärane ja kiire viis mahlaste ja küpsete tomatite headuse kauemaks säilitamiseks. See tuntud koka ja telesaatejuhi Sunny Andersoni omatehtud ketšupi retsept on suurepärane alternatiiv supermarketi tomatikastmele. Retsept - loe edasi

Chai latte on piima ja traditsioonilise India musta tee segu vürtsidega. See retsept kasutab mandlipiima ja pruuni suhkrut. Ingveri, kaneeli ja pipra kombinatsioon muudab joogi uskumatult vürtsikaks ja kosutavaks. Võite seda serveerida - loe edasi

Loetletud koostisosadega saate umbes 2 tunniga valmistada umbes 470 ml maitsvat omatehtud tomati-grillikastet. Sellest ketšupist saab kasu iga roog. Selle värvus, konsistents ja maitse on... loe edasi

• Juustukook
• Kook
• Täidis

Kaunista oma klassikaline juustukook omatehtud kastmetega igale maitsele! loe edasi

• Kurkumipasta
• Latte

See vürtsikas kofeiinivaba kookosjook võiks olla lattede järgmine suur hitt. loe edasi

• Dipikaste
• Lehttaivad

Vürtsikad rohelise sibula pannkoogid on Hiina köögis üks populaarsemaid roogasid. Need on teatud tüüpi leib, mida ühel või teisel kujul leidub paljudes maailma köökides. Nende pannkookide valmistamiseks pannil järgige seda retsepti. loe edasi

Samm-sammult retsept kookospiima ja vürtsidega chai latte valmistamiseks. loe edasi

• Kohv masala vürtsiga
• Kaneeli suhkur

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept suhkrustatud ingveri valmistamiseks kodus. loe edasi

• Ingveri lihtne siirup
• Kokteil ja garneering

Samm-sammult retsept šampanja ja ingveri kokteili valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept traditsioonilise ahjus küpsetatud jõulukalkunite valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Viigimarjad veinis
• Põhiline jõhvikakaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune Garam Masala maitseaine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Ingverijook, mis on valmistatud gaseeritud veest ja ingverist. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Küpsetatud juurviljade püreestamine annab värvika supi, mis on aromaatne, täitev ja külmal sügispäeval väga soojendav. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See pole küll päris aju, aga näeb üsna sarnane välja! loe edasi

Hautamine võimaldab õllel ja vürtsidel vorste imbuda. Saate suurepärase kooriku ilma grillil palju aega veetmata. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üks pilk sellele punakale lastepunšile, mis on valmistatud alkoholivabast jõhvika-õuna vahuveinist, ja sa armud sellesse. Kaunista iga klaas ussitäie õunaga (nätske, ussikujuline komm ja õunaviil): see on kohustuslik. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.