Ingveri juur

Greibiõlu on maitselt harjumatu, aga see sobib ideaalselt keerukate kokteilide valmistamiseks. Lisa veidi ingverimahla, greibimahla, soodavett ja burbooni ning sul on maitsev ja värskendav kokteil lõbusaks pere koosviibimiseks. loe edasi

Selle tervisliku ja toitva kausi peamised koostisosad on keedetud kondita ja nahata kanarind ning edamame (küpsed sojaoad). Rikkalik puljong, mis on valmistatud shiitake seente vartest, rohelisest sibulast ja suurtest sibulatest, annab tugeva Aasia maitse ja aroomi. loe edasi

Siin on lihtne nõuanne tervisliku toitumise kohta: "Söö vikerkaart." See värviline vokiroog paprikate, maisi, kana ja rohelise sibulaga on suurepärane viis seda teha. Kanarinda asemel kasuta kanarinda. loe edasi

Proovi Aasiapärast praetud riisi õrnade kanatükkide, omleti ja mahlaste lumehernestega vürtsikas ingverikastmes. Lisa tekstuuri ja krõmpsuvuse saamiseks hakitud soolatud maapähkleid. Serveeri rohelise sibulaga kaunistatult. loe edasi

Selle shiitake seentega praetud riisi jaoks kasuta nahata ja kondita kanakoibi. Need jäävad mahlaseks isegi siis, kui sa neid kogemata üle küpsetad. Maitsesta riis sojakastme, seesamiõli ja värske ingveriga ning naudi. loe edasi

Sojakaste, šerri, seesamiõli ja värske ingver annavad sellele vokiroale uskumatult võimsad ja mitmetahulised maitsed. Brokkoli ja kana kombinatsioon pole kunagi varem olnud nii elav! Prae tükke rikkalikus Aasia kastmes ja serveeri seesamiseemnetega puistates. loe edasi

Kana vindaloo on India karri vürtsika, magusa ja hapuka maitsega. Vindaloo retsept pärineb Goa köögist, kuhu selle algselt portugallased tõid. Selle valmistamiseks vajate keedetud kana, tomatipastat ja valikut vürtse. loe edasi

Kui sul on sügavkülmas pakk pelmeene ja eilsest õhtusöögist jäänud grillkana, siis valmista see aromaatne ja paks Aasiast inspireeritud supp. Ingver, küüslauk ja roheline sibul annavad sellele soojendava ja vürtsika maitse, samas kui bok choy lisab... loe edasi

See aromaatne supp tatra-soba-nuudlite, kana, seente, köögiviljade ja ingveriga on kiirelt valmistatav ning pakub jaheda ilmaga soojendavat maitset. Serveeri rohelise sibula ja shichimi toragashi (või kuuma tšillikastme) lisandiga. loe edasi

Valmista Waldorfi salatist madala kalorsusega versioon, asendades suurema osa majoneesist madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtiga ja kasutades magusate viinamarjade asemel ananassitükke. Valguboonuse saamiseks lisa kanarinda. Võid kasutada ka keedetud kanarinda. loe edasi

Valmista tšilli ja maapähkli vokiroog, et muuta ülejäänud röstitud kalkun (või grillkana) uueks roaks, mis on inspireeritud Ameerika Hiina restoranidest. Rikkalik, magus ja hapukas kaste toob kalkuni maitsed esile täiesti uuel viisil. Serveeri - loe edasi

• Supp
• Serveerimiseks

See roog meenutab samgyetangi, Korea kanasuppi ženšenniga. Marineeritud kanad täidetakse riisiga ja hautatakse lõhnavas puljongis. Nagu samgyetang, on ka see supp maitsev suve kõrghetkel. Korealased armastavad "tulega tuld võidelda" ja seal on... loe edasi

Char siu on röstitud sealiharoog, mida sageli serveeritakse Hiina restoranides. Läikivad, punased mahlased lihatükid riputatakse tavaliselt vitriini ees konksudele. Maitse võib olla kas magus või soolane. Selle retseptiga... loe edasi

• Kikerherned
• Vürtsisegu chana masala jaoks

Chana masala ehk kikerhernekarri, tuntud ka kui Amritsari chole, pärineb Punjabist, kuid on populaarne kogu Indias. Sellel roal on palju variatsioone ja igal koduperenaisel on oma retsept omapärase nüansiga. See autentne versioon on loe edasi

See kreemjas lillkapsasupp saab porrulaugust õrna magususe, ingver, küüslauk ja värske rosmariin lisavad vürtsika noodi. Serveeri heldelt puistates peale värskelt jahvatatud musta pipart ja hakitud peterselli. loe edasi

India tikka masala ei pea tingimata olema valmistatud kanast. Proovi sama maitsvat taimetoitlastele mõeldud versiooni. Lillkapsas, kikerherned ja rohelised herned teevad tikka masala täidise ning kui asendad traditsioonilise koore hapukoore või jogurtiga, on roog... loe edasi

Lumeherne kaunad on nii õrnad, et neid saab tervelt värskelt süüa. Need sobivad suurepäraselt riivitud porgandite kõrvale Aasia salatis. Maitsesta köögiviljad poest ostetud Aasia kastmega ja lisa krõbedaid chow mein nuudleid, et saada krõbe suutäis. Täiuslik - loe edasi

Punaste kartulite koor on rikas kasulike mikrotoitainete ja kiudainete poolest, seega pole selle salati jaoks kartuleid vaja koorida. Pese need hoolikalt harjaga ja keeda koos porganditega. Seesami-ingverikastme ja rohelise sibula lisavad salatile maitset. loe edasi

Mis teeb sushibaarides sageli pakutava salatikastme nii maitsvaks? Porgandid annavad salatile erksa oranži värvuse ja koos teiste koostisosadega püreestatakse need ühtlaseks, vürtsikaks ja ideaalselt tasakaalustatud massiks. loe edasi

Purustatud kurgi salat on populaarne Aasia eelroog, mida saab serveerida iga pearoaga. Kergelt purustatud kurgid annavad rohkem maitset kui lihtsalt viilutatud kurgid. Kurna kurgid, et maitset kontsentreerida, ja... loe edasi

See India roog on armastatud üle kogu maailma, sest see on nii soojendav, täitev ja maitsev. Kuigi traditsioonilise murgh makhani retsepti valmistamine võtab kaua aega, on see versioon palju kiirem. Kõik tänu aeglase pliidi maagilistele funktsioonidele. Kana ei ole... loe edasi

Kuigi seda Sichuani rooga valmistatakse traditsiooniliselt hakklihast, tuleb suurem osa selle maitsest ja tekstuurist vürtsikast oapastast, pehmest tofust ja muidugi Sichuani piprateradest. Seega saate liha seentega hõlpsalt asendada, ilma et maitset ohverdataks. See - loe edasi

See aromaatne tee ühendab ingveri vürtsikuse ja mee meeldiva magususe. See sobib ideaalselt jaheda õhtu soojendamiseks ning külmetusnähtude ja köha leevendamiseks, samas kui kummel lõõgastab ja rahustab. Kummeli asemel võite kasutada... loe edasi

• Kaste
• Kevadrullid

Neid krõbedaid kevadrulle saab praadida ja külmutada kuni kaks nädalat. Enne serveerimist laske neil toatemperatuurini soojeneda ja seejärel soojendage ahjus 200 °C juures. Magus ja vürtsikas kaste sobib suurepäraselt ka teiste praetud toitudega. loe edasi

Kodune tarretis on maitsev ja tervislik magustoit, mis sobib nii pühadeks kui ka igapäevaseks kasutamiseks. Hauta õunu jõhvikamahlas, lisades sooja ja vürtsika noodi saamiseks kaneeli ja ingverit. Kurna mahl, lisa želatiin ja vala klaasidesse. loe edasi

• Kevadrullid
• Sinepikaste

Seentel on rikkalik umami maitse ja need sobivad ideaalselt Aasia kevadrullide täidiseks. Prae neid riivitud porgandi, hiina kapsa, ingveri ja küüslauguga, maitsesta Aasiapärase kastmega ning sega klaasnuudlitega, et luua... loe edasi

See õrn sealihakõht rikkalikus ja maitsvas kastmes on täielikult aeglases pliidis küpsetatud ning see on täis maitseid, mis on inspireeritud klassikalisest Hiina roogast, konserveeritud sinepilehtedega sealihakõhust (kantoni keeles Mui Choi Kau Yuk) - loe edasi

Arvatakse, et XO kaste pärineb 1980. aastatel Hongkongist Peninsula hotelli restoranist Spring Moon. Kuigi selle nimi "XO" (Extra Old) tuleneb kallist, laagerdunud konjakist, ei sisalda see alkoholi. Nimi "XO" peegeldab... loe edasi

Serveeri oma suvepeol neid väikeseid roosasid kooke, mis on tegelikult tehtud arbuusist ja koorest. Arbuusikuubikud on leotatud kerges ingveri-laimisiirupis ja seejärel tilgutatakse iga kuubiku peale veidi kreemjat nirista. loe edasi

Naturaalne alkoholivaba siider on filtreerimata õunamahl, mis sobib ideaalselt jaheda ilmaga. Hauta vürtsitatud siidrit aeglases pliidis, et vürtsid imenduksid, seejärel lisa alkohol. loe edasi

Piment, ingver ja kookospiim lisavad sellele hõlpsasti valmistatavale roale, mis sisaldab õrnu hautatud veiselihatükke, bataati ja paprikat, ainulaadse maitse. Liha hautatakse aeglaselt köögiviljadega mitu tundi, mille tulemuseks on maitsev ja... loe edasi

Congee ehk zhou on populaarne Hiina puder, mis on valmistatud üleküpsetatud riisist, mistõttu sobib see ideaalselt aeglases pliidis küpsetamiseks. Hommikusöögiks ja dim sumiks on palju congee variatsioone ning see versioon on valmistatud ingveri, rohelise sibula ja kanaga. loe edasi

See chow meini variatsioon sisaldab vürtside, shiitake seente ja selleriga praetud kanatükke rikkalikus Aasia kastmes. Roa tipphetk on krõbedad praetud nuudlid. Serveeri chow meini niisama või lisandina. loe edasi

Need pehmed ja nätsked küpsised, mis on kaetud krõbeda suhkrukoorikuga, on täidetud ingveri soojendava maitsega. Jahvatatud ingverit, värsket ingverijuurt ja hakitud suhkrustatud ingverit on tainale lisatud, nii et vürtsikast maitsest puudust ei jää. Need küpsised on suurepärased... loe edasi

• Soolvesi ja sealiha
• Gremolata

Seafilee kotlettidel jääb tihtipeale maitsest ja mahlakusest puudu, aga seda saab hõlpsasti ületada, marineerides neid vürtsikas soolvees ja seejärel grillides. Liha muutub uskumatult mahlaseks ja maitsvaks, meeldivate suitsuste nootidega. Ja staar on... loe edasi

Selle salati peamine koostisosa on wakame merevetikas, mis on rikas joodi ja oomega-3-rasvhapete poolest. Maitsva ja tervisliku vitamiinirohke Aasia stiilis salati valmistamiseks sega wakame värskete köögiviljadega ja maitsesta sojakastme, seesamiõli ja ... seguga. loe edasi

See klassikalise escabeche'i versioon on grillitud ja sisaldab köögiviljagarneeringut. Grillitud snapperit serveeritakse julienne'iks lõigatud paprikate ja sibulaga kiire magushapu kastme all, mis toimib kerge marinaadina. Kui te snapperit ei leia, loe edasi

See hõlpsasti valmistatav roog on täis erksat vürtside kimpu: aromaatset valget riisi ingveriga serveeritakse rikkaliku tursa ja magusate roheliste paprikatega karri all. Mahla ja veelgi maitserikkama maitse saamiseks puista karrile laimilõike. loe edasi

See kana ja köögiviljade vokiroog saab ootamatu troopilise nüansi ananassi ja Aasia vürtside, sh ingveri abil. See valmib kiiresti ja on maitsev õhtusöök nädala sees. Serveeri keedetud... loe edasi

„Wonton-supp on Hiina köögi põhiroog. Oma retseptis säilitasin kõik traditsioonilised maitsed, aga kasutasin poest ostetud kanapuljongit ja wonton-tainast, et teha kiire supp nädala sees õhtusöögiks,“ jagab ta. loe edasi

Algupärases Darkness and Storm kokteiliretseptis on vaja ingveriõlut. Aga kui sa seda ei leia, siis see variant, mis ühendab omatehtud ingverisiirupi ja gaseeritud vee, ajab asja ära. Vala ingverilimonaadi peale tumedat rummi, kuni... loe edasi

Vürtsikas tšillipipra, küüslaugu ja ingveri marinaad annab neile India stiilis kanatiibadele terve hulga maitseid. Enne praadimist kaetakse need kikerhernejahus, mis annab neile imeliselt krõbeda kooriku. Viimase lihvi annab puistamine - loe edasi

• Koogikesed
• Glasuur

Need erkroosad koogikesed, mis on täidetud jõhvikate magusa ja hapuka maitse, vürtsika noodi ja tsitruselise värskusega, sobivad ideaalselt sügis- ja talvepidustusteks. Neid vürtsikaid koogikesi saab küpsetada juba eelmisel päeval ja kaunistada vahetult enne serveerimist. loe edasi

• Kõrvitsa räsi
• Vorst rosmariiniga
• Jõhvika-ingveri chutney

Selle toeka talvise räsiroa jaoks sobib iga kõrvits. Küpseta seda omatehtud rosmariinivorsti ja magushapude õuntega ning serveeri praetud, munapudru või omletimunadega, millele on lisatud omatehtud jõhvika-ingveri chutneyt maitsva ja täiteva eine saamiseks. loe edasi

• Sealiha
• Kapsasalat ja marineeritud köögiviljad

Sea sisefileed marineeritakse julges Jamaica soolvees rummi, pruuni suhkru, küüslaugu, ingveri ja pimentidega ning seejärel grillitakse ideaalselt pruuniks. Liha on maitsev ja mahlane. Lõika see õhukeselt viiludeks ja küpseta. loe edasi

Kaunista klassikaline Moskva muul ebatavaliste jääkuubikutega, mille otsa on puistatud laimikoort ja ingveriviilud. Kui sul pole selle kokteili jaoks spetsiaalset vaskkruusi ja valmistad seda tavalistes klaasklaasides, loe edasi

See jõuluhani on tõeliselt eriliseks sündmuseks mõeldud roog. Selle teeb tõeliselt maitsvaks lisaks keerukale kastmele ka eriline küpsetustehnika: lindu aurutatakse esmalt ja seejärel küpsetatakse ahjus kuni... loe edasi

• Kreemjas supp
• Lisandid

See kreemjas supp on maitsev esimene roog või eelroog pühadeõhtusöögiks. See on ka nutikas viis röstitud köögiviljade ärakasutamiseks pärast pühi. Kolme oranži köögivilja – kõrvitsa, porgandi ja bataadi – kombinatsioon täidab teie sügisese toidusedeli. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Marinaad
• Glasuur

Õhulised aurutatud kuklid ja omatehtud hiina char siu sealiha on ideaalne kombinatsioon magusast, õrnast purust ja soolasest täidisest. Kukleid saab teha ka täidiseta ja serveerida õhtusöögiks tavalise leiva asemel, näiteks pardiga. loe edasi

Hiina seesaminuudlitest inspireeritud retsept kasutab värskete nisunuudlite asemel Jaapani tatra sobat, millele on lisatud soolast maapähklikastet. Edamame oad, hakitud grillkana, kurgid ja roheline sibul lisavad roale lisamaitset. loe edasi

„Kui ma menüüd planeerin, püüan alati mingil kujul bataati lisada,“ ütleb Jerome Grant. „Ajalooliselt oli bataat paljudele lõunaosariikide elanikele, kes pärast Ameerika kodusõda põhja kolisid, kodu meeldetuletuseks. See... loe edasi

Wrapid on suurepärased, sest neid on lihtne liikvel olles süüa, tööle või kooli kaasa võtta ning võid olla kindel, et su vahepala on täidlane ja tervislik. See wrap on valmistatud bataadist, kanast, vürtsidest ja ürtidest – ideaalne ettekääne... loe edasi

• Roheline chutney
• Tainas
• Köögiviljad

Pakora on India taimetoitlaste suupiste, mis on valmistatud paneeritud ja fritüüritud köögiviljadest. Retsepti autor Nidhi Jalan nimetab neid köögivilju India köögi "tempuraks". Kikerhernejahust tainas, mis on immutatud aromaatsete vürtsidega, praetakse kohevaks ja krõbedaks. loe edasi

• Kreemjas supp
• Fritüüritud kartulipulgad ja porrulauk

Muutke see soojendav, magusvürtsikas bataadi- ja ingverisupp oma sügisese toidusedeli põhitoiduks. Selleks, et kreemjas supp kõigile meeldiks, on oluline meeles pidada krõmpsuvat katet. Ja see retsept... loe edasi

Purustatud kurgi salat (või pai huang gua) on paljude Hiina restoranide põhiroog. Tavaliselt valmistatakse seda kurkidest, mis on maitsestatud musta äädika, sojakastme, küüslaugu ja seesamiseemnetega (või seesamiõliga). Muud variatsioonid on järgmised: loe edasi

Tofu pudingil (tuntud ka kui dou fu hua) on kerge, värske maitse ja uskumatult pehme tekstuur – pehmem kui siidine tofu! See sobib suurepäraselt igale maitsele, alates soolastest ja erksavärvilistest marineeritud kurkidest kuni vürtsika tšilliõli ja sojakastmeni. loe edasi

Soba-nuudlid (nagu ka ramen), sojakaste, seesam ja ingver on Jaapani köögis tavalised, kuid see aeglaselt küpsetatud sealiharoog ammutab inspiratsiooni paljudest maailma köökidest. Vietnami köögis kasutatakse aniisi ja kaneeli. loe edasi

Jaapani põhitoiduainete – soba-nuudlite, sojakastme, seesamiõli ja sriracha kastme – nutika kombinatsiooniga on see krevettide ja edamame'i vokiroog valmis vähem kui 30 minutiga ja teeb sellest rahuldava eine. loe edasi

See Aasiapärane tatra-soba-nuudlisupp võlub kõiki oma rikkaliku maitse ja aroomiga, mis tuleb shiitake seente, suitsuforelli, sojakastme, värske ingveri ja rohelise sibula kombinatsioonist. Kui eelistate midagi soolasemat, loe edasi

• Meesiirup
• Baklava

Duff Goldman sai selle mee-baklava retsepti oma Moldova vanavanaemalt ja kohandas seda veidi. Vanaema tegi imelisi saiakesi ja kui ta baklavat küpsetas, tulid kõik naabrid tüki järele. Täidis ei ole lihtsalt laiali laotatud – loe edasi

See kiire roog, mis on inspireeritud Hiina kuumast potist, valmistatakse keeva puljongi valamisega väga õhukestele veiselihaviiludele ja nende otse serveerimiskaussides küpsetamisega. Riis lisab toekat hõngu, kimchi aga krõmpsu ja maitsvat maitset. loe edasi

See küüslaugu, vürtside ja krõbeda tšillipipraga hiinapärane kuum kaste on võitnud palju fänne ka väljaspool Hiinat, kuid seda võib olla raske väljaspool Hiinat müügil leida. Valmista ise oma versioon sellest krõbedast kastmest ja... loe edasi

• Kokteil
• Ingverisiirup

See ingveri, jõhvika ja tsitruseliste nootidega kokteil sobib ideaalselt talvepühadeks. See põhineb ingverisiirupil, mille saate ette valmistada ja külmkapis hoida. Kauni esitluse saamiseks kaunistage iga klaasi äär loe edasi

See kiire ja lihtne marinaad on suurepärane viis ülejäänud kookospiima ärakasutamiseks – seda on vaja vaid natuke. See lisab grillitud krevettidele magusa maitse ja marineerimisprotsess võtab vaid 30 minutit. Serveeri. loe edasi

Selle köögiviljalisandi staar on arbol tšillipipar ehk "linnunokk". Sellel on mõõdukalt vürtsikas, rikkalik maitse ja tugev aroom. Väikesi kaunu saab keeta tervelt, mis annab teie roale mahedama ja ahvatlevama maitse. loe edasi

Magusad jahubanaanid sobivad ideaalselt mahlasele praetud kanale, mis on hõõrutud vürtsika Kariibi mere jerk-maitseainega. Kontrastsema maitse saamiseks lisa roale ingveri-ananassikastet, mis on valmistatud Scotch Bonnet paprikatest. See on üks... loe edasi

Valmista soojendav ja paks hautis kanast, bataadist, õunast, lehtkapsast ja tomatitest, maitsesta cayenne'i pipra, ingveri ja mandlivõiga ning naudi loomuliku magususe ja soolaste maitsete buketti täiuslikku kombinatsiooni. Serveeri, loe edasi

Jamaica köögi rikkalike maitsete ja aroomidega täidetud erksa suvesalatiga sega kurk, küps melon ja kirsid... loe edasi

See kuulsa Punjabi roa palak paneer ülilihtsustatud versioon valmistatakse ühel pannil. Kiirema küpsetusaja saamiseks ostke eelnevalt viilutatud paneer ja külmutatud hakitud spinat. Kuigi see versioon on autentsusest veidi kaugel, on roog... loe edasi

• Tofu krutoonid
• Supp
• Puljong
• Lisandid

See maitsev ja lohutav Aasia roog sobib ideaalselt toitvaks argipäeva õhtusöögiks. See on väga täitev, söödakse minutitega ja meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ja tofu krutoonid on see väike detail, mis teeb minu nuudlid... loe edasi

• Satay
• Maapähklikaste

Maitsva kana satay jaoks peaks marinaad sisaldama soolaseid, magusaid, hapukaid ja vürtsikaid maitseid. Kanarindaribad marineeritakse kookospiimas, sojakastmes, pruunis suhkrus, laimimahlas ja karripulbris ning seejärel torgatakse ükshaaval vardasse... loe edasi

Tonn erksavärvilisi köögivilju, sealhulgas bataat, paprika, tomatid ja lehtkapsas, muudavad selle tervisliku taimetoitlaste hautise toekaks ja maitsvaks. Maapähklivõi aitab puljongit paksendada ja rooga veelgi täidlasemaks muuta ning ubade lisamine annab maitseelamuse. loe edasi

• Furikake lehtkapsaga
• Bataadisupp

„Bataat on minu toidusedelis põhitoit,“ ütleb retsepti autor Jerome Grant. „See maitsev juurvili on täis toitaineid ja rikkaliku maitsega. Oma miso-stiilis bataadipüree jaoks kasutan furikaket, populaarset Jaapani köögivilja – loe edasi

• Pho supp
• Inningud

Nüüd saate selle klassikalise Vietnami supi rikkalikku maitset ja aroomi nautida palju sagedamini, sest see on valmis vähem kui tunniga. Tõenäoliselt on teil juba sahvris koostisosad olemas. Peamine koostisosa on poest ostetud veiseliha. loe edasi

Kurkumiga kuldne piim on soojendav ja tervislik jook, mis aitab külma ilmaga immuunsust turgutada ja külmetuse vastu võidelda. See on valmistatud laktoosivabast piimast ning sisaldab lisaks kurkumile ingverit, musta pipart ja kardemoni. loe edasi

• Lihapallid
• Glasuur

Korea gochujangi pasta lisab neile õrnadele lihapallidele maitsvas Aasia glasuuris ideaalse koguse vürtsikust. Pasta lisatakse nii lihapallisegule kui ka glasuurile, luues hapuka, magusa ja hapuka maitse. loe edasi

See Aasia roog on tõeline maitsete plahvatus ühes kausis ja valmib minutitega. Prae krevette vokipõhjal selleriga, india pähklite, ingveri, küüslaugu ja tšillihelvestega, millele on lisatud riisiveini ja sojakastet. Sobib ideaalselt: loe edasi

Sega kooritud suured krevetid kuuma paprika ja oliiviõliga, küpseta ahjus ja serveeri lõhnavate rohelistega täidetud kinoaga. See maitsev ja tervislik roog on ideaalne kiire õhtusöök nädala sees. loe edasi

Keeda krevette ja brokolit kerges maapähklikastmes koos jalapeño ja ingveriga maitsvaks Aasiapäraseks õhtusöögiks. Kaste on valmistatud maapähklivõiga. Vali krõbe versioon (maapähklitükkidega) ja sa ei pea muretsema lisa... loe edasi

Pitaya (tuntud ka kui pitahaya või draakonivili) võib välja näha nagu tuline artišokk, kuid see kuulub kaktuste sugukonda. See on rikas C- ja B-vitamiini poolest. Sellel on valge või roosa viljaliha, mis on kiudainerikas, ja selle väikesed mustad... loe edasi

• Täidis
• Sealiha
• Grillitud lehtkapsas
• Grillitud virsikud Beerre Blanc viskiga

Mahlakas sealiha sisefilee rulaad seente, maisileiva, küüslaugu ja suitsuvorstiga serveeritakse krõbedal grillitud lehtkapsa peal ning niristatakse magusa ja hapuka beurre blanc'i võikastmega, mis on valmistatud grillitud virsikutest ja viskist. loe edasi

• Kana
• Oranž glasuur
• Bok choy

See krõbe kana saab topeltdoosi tsitruselisi maitseid: see on küpsetatud apelsiniviilude peal, et lindu maitsestada, ja kaetud kleepuva apelsiniglasuuriga, mis toimib ka dipikastmena. See magus ja vürtsikas... loe edasi

• Soolvesi
• Grillikaste
• Türgi

Grillimine on Põhja-Carolina kultuuri oluline osa, millel on oma traditsioonid ja kombed. See retsept soovitab grillil küpsetada suitsutatud kalkunit Põhja-Carolina stiilis. Enne suitsutamist leotatakse lindu üleöö vürtsikas soolvees. loe edasi

See vegan rutabaga püree on valmistatud ilma koore ja võita ning saab oma sileda ja kreemja tekstuuri kookosõli ja piima lisamise teel. Vürtsid nagu ingver, karri ja koriander pakuvad oma soojade maitsetega meeldivat tasakaalu. loe edasi

• Kana pottides
• Hawaii vürtsisegu

Paksus vürtsikas kastmes kana porgandi, selleri ja roheliste hernestega serveeritakse eraldi pottides krõbedast kuldpruunist lehttainast söödavate kaante all. Seda saab küpsetada ahjukindlates kaussides või kookospähkli-küpsetusmasinates. Kogu täidis küpsetatakse pliidiplaadil. loe edasi

• Hakkliha
• Lehttaivad

„Mu tüdrukud hüppavad rõõmust, kui kuulevad, et teen õhtusöögiks tšapatit. Nad seisavad mu kõrval ja aitavad mul tainast rullida. See ühendab mind mu juurtega. See on maagiline,“ ütleb Arti Sequeira. Serveeri värsket täisteranisujahust tšapatit – loe edasi

Hauta kana jasmiiniriisiga aeglases pliidis tasasel tulel ja rikkaliku Aasia maitse saamiseks lisa lõhnavas küüslauguõlis hautatud bok choy'd ja nirista kõige lõpus peale kalakastet. Serveeri praetud... loe edasi

See magus ja hapukas jõhvikakaste viigimarjadega sobib ideaalselt röstitud liha, kana või kalkuni kõrvale. Valmista see ette ja külmuta mitu portsjonit kottides, et saaksid seda järgmiseks pühadeõhtusöögiks haarata ja uuesti soojendada - loe edasi

Nende vahvlite valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalseid seadmeid ega vorme. Neid küpsetatakse nagu küpsiseid: tainas rullitakse vorstiks, seejärel lõigatakse õhukesteks ringideks ja küpsised küpsetatakse. Tänu - loe edasi

Arvatakse, et see veiselihast lühikeste ribidega roog pärineb Los Angelesest, kus elab suur Korea kogukond, sellest ka nimi. Enamasti grillitakse galbit mustaks, kuid selle retseptiga saate mahlasema ja... loe edasi

Paprikasteik on Hiina-Ameerika vokiroog, milles õrnad veiselihatükid ja krõbedad paprikad on kaetud maitsva, kergelt magusa kastmega. Sobib iga steik, isegi... loe edasi

See kanatükkide, magusate ja tšillipipradega vokiroog on täis sidrunheina, küüslaugu, ingveri, köömne ja koriandri hämmastavaid maitseid. See on täpselt parajas koguses vürtsikat ja hapukat, sobides ideaalselt neutraalse maitsega köögiviljadega, seega serveeri seda - loe edasi

Sega mahlased krevetid, ananassitükid ja paprika teriyaki kastmes ning serveeri fooliumiga vooderdatud riisitükkidel maitsva kõik-ühes eine saamiseks. Sinu külalised hindavad seda esitlust ja on rõõmsad, kui avastavad oma... loe edasi

Khichdi (või kichri) on India taimetoit, mis on valmistatud basmati riisist ja punastest läätsedest ning mida hautatakse koos erinevate ürtide ja vürtsidega, kuni see saavutab pudrutaolise konsistentsi. Ingver, köömned ja jalapeño lisavad khichdile eriti erksa maitse. Lõpuks, loe edasi

• Rhys Culrose
• Teppanyaki krevetid

Jaapanis viitab termin teppanyaki mereandidele, mida küpsetatakse kuumal ja lamedal pannil, mida nimetatakse teppaniks. Selle retsepti jaoks võite kasutada tavalist paksupõhjalist praepanni või wokipanni. Prae krevette ja köögivilju Aasiapärases kastmes ja... loe edasi

Valmista maitsev ja kiire Kariibi mere stiilis õhtusöök. Nahata kanarind hõõrutakse Jamaica jerk-maitseaineseguga, praetakse pannil krõbedaks ja maitsvaks ning serveeritakse hautatud jahubanaanide ja köögiviljadega magusas ja vürtsikas ananassikastmes. loe edasi

Teriyaki steikrullid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb väga õhukestest lihaviiludest, mis on mähitud köögiviljade ümber. Selles retseptis on steikrullid täidetud rohelise sibulaga ja grillitud. Grillimise ajal pintseldatakse rulle sojakastme seguga. loe edasi

Saag paneer on maitsev ja tervislik India roog, mis on valmistatud vürtsika, kreemja spinati ja paneer-juustuga. Erinevalt enamikust teistest juustudest sulab paneer vaevu ning selle tihedad, kreemjad tükid täiendavad vürtsikat spinatit ideaalselt. loe edasi

Tänu aeglasele pliidile saad minutitega valmistada uskumatult maitsva puljongi omatehtud misosuppi jaoks! See supiversioon sisaldab õrnu shiitake seeni, siidist tofut, värsket rohelist sibulat ja näpuotsaga hapukat mirini. See on eriti rikas... loe edasi

See India baklažaaniroog on maitsva bharta (baklažaanipüree) lihtsustatud versioon. Selle retseptiga ei pea te baklažaani röstimise ja koorimisega aega kulutama. Selle asemel valmib see kiiresti survepliidis, kõigest 20 minutiga. loe edasi