Pirnid ingveriteesirupis sidruniga

Hääled: 1

Kuidas teha - pirnid ingveriteesiiripus sidruniga

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Ingveritee on Aasia riikides väga levinud ja Indias on see üks populaarsemaid talviseid jooke. Sellel joogil on ainulaadne vürtsikas maitse ja aroom ning see on ka väga tervislik, tugevdades immuunsust ja ergutades ning seda peetakse õigustatult tõhusaks külmetusravimiks. Ingveriteel sidruniga on mahe maitse ja see sobib suurepäraselt siirupis pirnide kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 Barletti või Anjou pirnid, kooritud, pooleks lõigatud, südamik eemaldatud
2 spl vett
2 kotti rohelist teed
2 sidruni koor ja mahl
5 cm värsket ingverit, kooritud ja viilutatud
1,5 tassi suhkrut
3 supilusikatäit mett

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pirnid, roheline tee, sidrunimahl, ingveri juur, mesi

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kastrulis kuumuta vesi kuumaks, aga ära lase keema tõusta. Lisa tee, sidrunikoor, sidrunimahl ja ingver ning lase üks minut tasasel tulel keema tõusta.
Seejärel lisa suhkur ja mesi ning lase uuesti tasasel tulel podiseda. Lisa pirnid ja kata vedeliku pind küpsetuspaberiga (veendu, et vesi kataks pirne, muidu jäävad nad pinnale) ja keeda 5 minutit.

Tõsta pann tulelt, aga ära pirne vedelikust välja võta. Jahuta pirne siirupis kuni serveerimiseni.
Pirne saab serveerida eraldi, jäätisega (või jogurtiga hommikusöögiks) või siirupi glasuuriks pressida ja pirnidega kookidel serveerida.

Retsepti autor - Anna Olson on kondiiter ja telesaatejuht.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Puuviljamagustoidud

Sarnased retseptid