Jõhvikakaste
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Jõhvikakaste - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g värskeid või külmutatud jõhvikaid
- 2 spl l rapsiõli
- 1 spl riivitud ingverit
- 1 suur šalottsibul, peeneks hakitud
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tassi mett
- 1/4 tassi apelsinimahla
- 1/2 tassi tavalist suhkrut
- Näpuotsatäis soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jõhvikas, jõhvikakaste, ingveri juur, šalottsibul, pruun suhkur, Apelsinimahl, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis keskmisel kuumusel rapsiõli. Hauta ingverit ja šalottsibulat, segades, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
Sega kokku pruun suhkur, mesi, apelsinimahl ja tavaline suhkur; maitsesta soolaga. Kuumuta segades, kuni suhkur lahustub ja segu hakkab mullitama. - Lisa pool jõhvikatest ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni jõhvikad lõhkevad ja kaste pakseneb, umbes 5 minutit. Lisa ülejäänud jõhvikad ja hauta veel 5 minutit.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Kastmed / Kastmed / Bobby Flay
Sarnased retseptid
