Aeg: 4 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See jõhvikamagustoit on sügisene versioon Ameerika ambrosia puuviljasalatist, mille põhikoostisosa on vahukommid. Hapukad jõhvikad täiendavad suurepäraselt magusaid koostisosi, samas kui krõbedad õunad, pähklid ja viinamarjad pakuvad kontrasti krõmpsuvusega pehmete ja õhuliste vahukommidega. Lühidalt öeldes võlub see salat mitte ainult oma maitse ja erksa välimusega, vaid ka tekstuuride kombinatsiooniga, mis paneb sind seda ikka ja jälle sööma.

Koostisosad:

• 2 tassi värskeid või külmutatud jõhvikaid
• 0,5 tassi suhkrut
• 3 tassi minivahukomme
• 1 tass punaseid viinamarju, pooleks lõigatud
• 0,5 tassi hakitud kreeka pähkleid
• 1 magus krõbe õun, näiteks Honeycrisp või Pink Lady, väikesteks kuubikuteks lõigatud
• 0,5 spl. vahustatud kate

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

jõhvikas, vahukomm, õunad, viinamari, kreeka pähklid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Purusta jõhvikad ja suhkur köögikombainis peeneks, umbes 8 pulssvormi. Tõsta suurde kaussi ja sega vahukommid hulka. Kata kauss kilega ja pane külmkappi, kuni need on täielikult jahtunud, vähemalt 4 ja kuni 12 tundi.
2. samm
• Serveerimisel sega hulka viinamarjad, kreeka pähklid ja õun, seejärel lisa vahukoor ja sega ühtlaseks massiks.

Hääled: 1