Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Jõhvikakaste - detailne retsept.

Koostisosad:

• 500 g külmutatud jõhvikaid
• 2 tassi apelsinimahla
• 3 tassi ingverijooki
• 2 spl vahtrasiirupit
• 2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
• 1/2 tl jämedat soola
• 1 apelsin, koor

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

jõhvikakaste, ingveriõlu, pruun suhkur, Apelsinikoor, Apelsinimahl, vahtrasiirup, jõhvikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kõik koostisosad mittereaktiivses kastrulis (roostevabast terasest) ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 30–45 minutit või kuni vedelik on poole võrra vähenenud.
2. samm
• Püreesta saumikseri või köögikombaini abil hoolikalt ühtlaseks massiks. Reguleeri maitset ja serveeri kastet väikestes ramekinides (väikesed ahjukindlad keraamilised vormid, mida kasutatakse üksikute roogade valmistamiseks ja serveerimiseks).

Hääled: 1