Sea- ja greibisalsa wrapid
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Wrap ehk võileivawrap on tortiljasse mähitud täidis. Tortilja asemel salatilehe kasutamine annab roogile elava ja tervisliku maitse. Koostisosade mitmekesised maitsed loovad harmoonilise kombinatsiooni ning greip lisab kergust ja värskust. Vürtsikas tšillikaste lisab särtsu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 250 g taist hakkliha sealiha
- 2 supilusikatäit kalakastet
- 2 spl laimimahla
- 2 tl pruuni suhkrut
- 3 supilusikatäit jämedaid kookoshelbeid
- 1 keskmine roosa greip
- 3 spl hakitud röstitud soolatud maapähkleid
- 1/2 tassi jämedalt hakitud piparmünti
- 1 tl kuuma Aasia tšillikastet (sambal oelek või sriracha)
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt diagonaalselt viilutatud
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 tl peenelt riivitud kooritud ingverit
- 1 väike punane sibul, pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- Rooma või Bostoni salatilehed pakkimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, Rooma salat, Bostoni salat, punane sibul, laimimahl, greip, kalakaste, tšillikaste, pruun suhkur, ingveri juur, roheline sibul, kookoshelbed, Maapähkel, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis kalakaste, laimimahl ja fariinsuhkur.
Rösti kookospähklit kergelt pannil keskmisel kuumusel ja lase jahtuda. Koori terava noaga greip ja lõika see sektoriteks, eemaldades kibeda valge südamiku. Sega kausis kookospähkli, maapähklite, mündi, tšillikastme ja rohelise sibulaga. - Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa sealiha ja prae segades 4-5 minutit (enne pruunistumist). Tõsta sealiha kaussi ja nõruta pannilt liigne rasv.
- Suurenda kuumust, lisa ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli, seejärel lisa ingver ja punane sibul. Kuumuta pehmenemiseni (umbes 1 minut). Lisa sibulasegu lihale, vala hulka kalakastmesegu ja sega õrnalt.
Mähi vürtsikas hakkliha Rooma salati lehtedesse ja kata greibi-kookosesalatit.
Kategooriad:
retsept / Eelroad / Liha eelroad / / / Toiduvõrgustik - retseptid / Tai köök
Sarnased retseptid
