Õunapulgad

Hääled: 5

Aeg: 6 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Arvatakse, et jäätise leiutas üle saja aasta tagasi Ameerika Ühendriikides poiss nimega Frank Epperson, kes unustas jäätisepulga oma tagaaeda. Jäätis külmus üleöö ära ja järgmisel päeval tõmbas poiss pulgast välja jäätise. Täiskasvanuna patenteeris ta oma leiutise. Mõne aja pärast müüs ta oma jäätisepulga õigused suurele ettevõttele, mis hakkas seda masstootma. Sellest ajast alates on inimesed üle maailma seda suvist magustoitu armastanud. See on nii värskendav ja väga madala kalorsusega.

Jäätist saab kodus looduslike koostisosade abil külmutada. Keeda õunamahl aromaatsete vürtsidega ja külmuta see. Sulle meeldib selle mahlane, magushapu maitse ja kerge, vürtsikas aroom.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 tassi õunamahla koos viljalihaga
1/4 tassi pruuni suhkrut
2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
1/8 tl soola
3 pimenthernest
1 kaneelipulk, pooleks murtud
1 cm ingverijuurt, kooritud ja hakitud
Spetsiaalvarustus6 (mahutavusega 1/3 tassi) jäätisevormi

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: õunamahl, pruun suhkur, sidrunimahl, piment, ingveri juur, kaneel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Keskmise suurusega kastrulis sega kokku õunamahl, suhkur, sidrunimahl, sool, ingver, kaneelikoor ja piment ning lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Tõsta tulelt ja lase 15 minutit podiseda. Seejärel kurna segu mõõteklaasi.
Vala segu jäätisevormidesse, torka sisse tikud, kata pealt kinni ja pane 6 tunniks sügavkülma.