Küüslauk

Alton Browni ajaproovile vastu pidanud retsepti ainulaadne omadus on see, et selles kasutatakse vaid käputäit koostisosi, näiteks avokaadot, koriandrit ja laimimahla. Kastet on kõige parem serveerida toatemperatuuril pärast tund aega kestnud tõmmist. See on... loe edasi

• Spetsiaalne varustus:

Tänu poest ostetud muretaignale saab Sunny Andersoni kanapotipirukas lauale vähem kui 45 minutiga. loe edasi

Mahlase ja maitsva kana saamiseks jää lollikindla meetodi juurde – pintselda lindu võiga ja küpseta seda ahjus sidruni ja ürtidega. loe edasi

Kinoa sobib ideaalselt kiireks lõunasöögiks või liha ja kala kõrvale lisandiks. See roog pakub tänu krõmpsuvatele männipähklitele, rosinatele ja sidrunimahlale mitmesuguseid tekstuure ja värskeid maitseid. loe edasi

Valmista toekas õhtusöök vaid tunniga. See Giada De Laurentiisi vormiroog, mis sisaldab kana, küüslauku, tomateid, mozzarella juustu ja pastat, meenutab klassikalist Itaalia rooga – kanarindu... loe edasi

Selleks, et paneeritud kana tuleks mahlane ja maitsev, soovitab Neely perekond lasta sel üleöö keefiripõhises marinaadis marineerida, seejärel puistata peale purustatud maisihelbeid ja küpsetada kuldpruuniks. loe edasi

• Sidruni-tšilli marinaadis kana:
• Mesi-chipotle kaste:
• Juustukaste:
• Avokaado relish:

Bobby mahlase ja vürtsika kana saladus peitub laimimahla, tšillipulbri ja Worcestershire'i kastme marinaadis. Bobby Flay laseb kanakoibadel üleöö marineerida. Enne grillimist puistab ta roa peale friikartuleid ja kreemjat juustukastet. loe edasi

• Suhkrutamata küpsiste puhul:
• Küüslauguõli jaoks:

Nii nagu restoranides homaariga pakutavaid juustu- ja võiküpsiseid, saate neid kodus hõlpsalt oma lemmikjuustuga ja küüslauguvõiga valmistada. loe edasi

Need imelised krevetid on tänu kiirele küüslaugu-või segus praadimisele pehmed ja mitte üle küpsenud. Tõsta tulelt, kui sidruni-vermuti kaste on valmis. loe edasi

Tänu pärlvalgele kuskusele on Ina Garteni tuunikalasalat (ja ilma majoneesita!) ülitervislik kapparite, sidruni ja oliivide värske maitsega. loe edasi

Veiselihastrooganovile rafineerituse lisamiseks lisab Tyler Florence'i retseptis kastmele konjakit veiseliha küpsetamise ajal ning lõpetab küüslaugu, seente, hapukoore ja näpuotsatäie Dijoni sinepiga. loe edasi

Grillitud kooritud Bobby Flay krevetid, mis valmivad vaid 15 minutiga, serveeritakse magusa ja soolase sojakastme, ingveri, mee, laimimahla ja küüslaugu seguga. loe edasi

Ina Garteni küpsetatud krevetid on segatud lõhnavasse või-küüslaugukastmesse punase tšillipipra, kuivatatud ürtide ja sidruniga ning viimistletud riivsaiaga krõbeda kooriku saamiseks. loe edasi

Rikkaliku ja aromaatse paletiga ergas küüslaugu-sidrunikastmes on vürtsikad ja magusad punase pipra ja šalottsibula noodid ning nuudlitele on kuhjatud muljetavaldavad Tyler Florence'i krevetid. loe edasi

Proovige traditsioonilise veise sisefilee või veise sisefilee asemel kasutada hakkliha, lisades traditsioonilisele hapukoorele ja täisteranisupastale kergema maitse ja välimuse ohverdamata traditsioonilist hapukoort. loe edasi

Selles Claire Robinsoni retseptis lõigatakse veise sisefilee väga õhukeselt, seega võtab roa valmistamine ettevalmistusest lõpuni vaid 30 minutit. Pruunista liha esmalt, seejärel maitsesta sibula ja veisepuljongiga ning lõpuks lisa... loe edasi

• Pesto kaste:

See Ina Garteni retsepti järgi valmistatud ergas pastasalat valmib kõigest 30 minutiga. Mis selles nii erilist on? Kaks sorti pastat ja omatehtud pestokaste, mille peal on maitsev, rikkalik ja kreemjas majonees. loe edasi

Tyler Florence'i traditsiooniline kartuligratään saab oma erilise maitse kreemjast küüslaugu-ürdikastmest ja maitsvast juustukoorikust. loe edasi

Ina Garten kasutab eelküpsetatud spiraalselt lõigatud sinki, mida ta pintseldab küüslaugu-tsitruse seguga. Rikkalik kaste imbub igasse tükki ja annab lihale imelise maitse. loe edasi

• Soolvesi:
• Vürtsid ja glasuur:

Seda imelist pühaderooga on kõige parem küpsetada kahes etapis: esmalt kiiresti kõrgel temperatuuril, seejärel jälle madalamal temperatuuril – nii saate singile maitsva krõbeda kooriku ja mahlase õunaaroomiga sealiha. loe edasi

Alton Browni retsept selle populaarse salati jaoks koosneb kahest etapist. Esimesel päeval hakib ta keedetud ja kooritud kartulid ning paneb need üleöö külmkappi. Järgmisel päeval maitsestab ta salati traditsioonilise seguga loe edasi

• Testi jaoks:
• Kastme jaoks:
• Täidise jaoks:

See rikkalik kihiline munapirukas on valmistatud hakklihast, värsketest ürtidest ja kolme tüüpi juustust. Bobby Flay quiche'i serveeritakse kõige paremini pähklise pesto kastmega ning vürtsika maitse saamiseks parmesani juustu ja jalapeño paprikaga. loe edasi

Säästa köögis toiduvalmistamise ja koristamise ajal aega, valmistades küüslaugu-tomatikastet ja mahlaseid kanarindu ühel pannil. Lõpeta roa küpsetamine ahjus grilli all, et juust sulaks. loe edasi

• Tomatikaste:

Bobby Flay garanteerib, et sel viisil küpsetatud kanarinnad on väljast krõbedad, aga seest pehmed. Küpsetamisprotsess koosneb kahest osast: esmalt praadib ta kana pannil kuldpruuniks ja seejärel loe edasi

• Lihtne tomatikaste:

Selle lihtsa, kuid maitsva ja toitva Giada De Laurentiisi roa saladus peitub lihtsas tomatikaste, millele ta lisab küüslauku, sibulat, porgandit ja sellerit. Ta püreestab segu ja valab selle seejärel peale... loe edasi

Selle maitsva Itaalia köögist inspireeritud roa jaoks katab Tyler Florence kanarinnad riivsaias, katab need tomati-oliivikastmega ja serveerib mahlast kana - loe edasi

• Lohakas Joe
• Kodused marineeritud kurgid

Tyler Florence'i omatehtud Sloppy Joe burgerisegu valmistamiseks hauta kalkunihakkliha tomatipasta, pruuni suhkru ja kollase sinepi kastmes ning aseta see kahe kuklipoole vahele - loe edasi

• Lihakook
• Nili BBQ maitseaine
• Nili BBQ-kaste

Selle hakkliharoa niiskeks ja maitsvaks muutmiseks lisavad Patrick ja Gina Neely hakklihale hakitud sibulat ja paprikat ning pintseldavad pinna enne küpsetamist magusa, hapuka ketšupi-äädika seguga. loe edasi

• Täidise jaoks:
• Kana jaoks:
• Kastme jaoks:

Guy Fierri soovitab igast kanarinnast teha "tasku" ja täita see iseloomuliku Vahemere maitsega. Serveeri seda rooga sidrunikastme ja päikesekuivatatud tomatitega, puista peale fetajuustu tükke. loe edasi

Ina Garten röstib kanarindu mahlakas sidrunimahla, valge veini ja ürtide segus. Mis kõige parem, see roog pole mitte ainult tervislik, vaid selle valmistamine võtab ka vähem kui tunni. loe edasi

• Röstitud tomati- ja sibulakastmega:

Melissa De Arabian grillib lihtsaid kanarindu küüslauguvõiga ja serveerib neid magusa tomati-sibula-tüümiani dipikastmega. loe edasi

• Kaste:

Rachael Rayl kulub selle lihtsa, kuid maitsva roa valmistamiseks vaid 35 minutit. Kanarindade küpsetamise saladus seisneb selles, et enne täitmist tuleb liha kergelt tampida ja küpsetamise ajal hambatikkidega kinnitada, et see paigal püsiks. loe edasi

Rachael Ray segab oma pasta palsamiäädika kastmega, seejärel lisab salatile krõbeda peekoni, kõvaks keedetud munade ja marineeritud punase pimento paprika. loe edasi

Guy Fierri lihtne, kuid maitsev pastasalat on maitsestatud kreemja küüslaugumajoneesikastme ja kahe tüüpi paprikaga ning kaetud porgandi ja selleriga, et anda salat krõbedaks. Ta soovitab: loe edasi

• Võileivad
• Kreemjas kaste
• Majonees marineeritud köögiviljadega

Traditsioonilise po'boy võileiva jaoks krevettide pannil praadimise asemel grilli need, marineerides küüslaugumarinaadis ja segades pärast praadimist kreemja kastmega. See pere lihtne võileivaretsept on... loe edasi

Bobby Flay lisab oma õrnadele praetud krevettidele topeltdoosi maitset, marineerides neid esmalt küüslaugu ja apteegitilli seemnete segus ning seejärel segades neid enne serveerimist sidrunimaitselise kastmega. loe edasi

• Vahvlid:
• Pitsapõhi:
• Pitsakaste:
• Kale krõpsud:

Vahvlid on nüüd enamat kui lihtsalt hommikusöök, kuna Damaris Phillipsi retsept sisaldab vahvleid, mida serveeritakse pitsana päikesekuivatatud tomatite ja traditsiooniliste lisanditega, nagu omatehtud tomatikaste, pehme juust ja värsked köögiviljad. loe edasi

Värske tüümian ja krõbe, soolane peekon muudavad Tyler Florence'i retseptis lihtsa vormiroa. loe edasi

Tänu sellele Food Network Magazine'i retseptile saate hõlpsalt valmistada pastat, mis maitseb nagu traditsioonilised kanatiivad. Seda seetõttu, et see on valmistatud cheddari juustu ja vürtsika Buffalo-stiilis kastmega. Enne küpsetamist puista segu peale. loe edasi

Säästa köögis aega, kasutades selles armastatud vormiroas külmutatud riivitud kartuleid. See hämmastavalt tervislik küpsetis on valmistatud kreemi seente ja cheddari juustuga, lisades veelgi rikkalikumat maitset ja... loe edasi

Serrano tšillipiprad ja veidi riivitud ingverit lisavad sellele kiirkeedusupile särtsu, kuid veidi jahutatud Kreeka jogurtit tasakaalustab need vürtsid julge maitsega. loe edasi

Rachel Ray segab lehtkapsast vorstist, porgandist ja kartulist valmistatud supipõhjaga, lisab maitse saamiseks tilga valget veini ja lõpuks läätsesid. loe edasi

Liitu Giada De Laurentiisiga, et lisada pasta sellele hõlpsasti valmistatavale värske tüümianiga maitsestatud läätsesuppi. loe edasi

Ina Garten alustab selle roa valmistamist läätsede leotamisega keevas vees, et neid pehmendada, seejärel lisab need köömnemaitselisele puljongile koos porgandi ja selleriga. Vahetult enne serveerimist lisatakse supile punast veini ja... loe edasi

See tšilliroog, mis on valmistatud Ree Drummondi lihtsa retsepti järgi, on valmistatud hakklihast, kahte tüüpi ubadest ja näpuotsatäiest cayenne'i piprast lisavürtsikuse saamiseks. loe edasi

See lihtne retsept asendab veiseliha kalkuniga, pakkudes mitmesuguseid serveerimisvõimalusi: värske koriandri, jahutatud hapukoore ja riivjuustuga. Igaüks saab valida oma lemmiku. loe edasi

• Tšilli jaoks:
• Kreemjas köömnekaste:
• Avokaado relish kaste:

Traditsioonilise tšilli jaoks hakkliha asemel lõikab Bobby Flay veiseliha kuubikuteks ja keedab seda rikkalikus puljongis, lisades röstitud köömneid ja tšillipipra püree. loe edasi

• Serveerimiseks:

Ina Garteni juhendamisel võid tšilli esmalt lihata valmistada, seejärel lisada küpsetamise lõpus lihtsalt praetud kana ja serveerida seda oma lemmiklisandiga. loe edasi

• Tšilli jaoks:
• Kaunistuseks:

Geoffrey Zakariani sõnul saab selle roa jaoks ise liha valida. Ta omakorda soovitab maitse parandamiseks lisada pudeli tumedat õlut ning punaseid ja rohelisi tšillikastmeid. loe edasi

Ära hinda seda rooga esmapilgul; see pole üldse pasta, vaid praetud spagetid-kõrvits tomati-basiilikukastmes, serveerituna veise- ja sealihapallidega. loe edasi

Kergelt hautatud paprikate ja sibulaga valmistatud lihtne spagett-kõrvitsaroog on täisväärtuslik eine. Kõrvitsa viljaliha serveeritakse köögiviljade ja grillitud vürtsika Itaalia vorstiga. loe edasi

• Ürdi- ja parmesanipuljong:
• Praetud tomatid:
• Marinara kaste:

Järgige Rachael Ray eeskuju ja lisage tomatikastmele tšillipipart, et saada ainulaadselt vürtsikas maitse. Ta röstib spagettkõrvitsa koorega ja seejärel kastab selle kastmega, et saada vapustav esitlus. loe edasi

• Marineeritud tomatid
• Grillitud sibulad
• Hot dogid

Andke oma vorstidele Scott Conanti retsepti abil keerukas maitse, lisades klassikalisele hot dogile gorgonzola juustu, marineeritud tomateid ja fritüüritud salatit. loe edasi

• Mango sinep
• Kanavorstid

Too suvi talveks nende vürtsikate India stiilis hot dogidega, mis sisaldavad hakklihast valmistatud vorste ning ohtralt vürtse ja ürte. Ära unusta valmis hot dogi peale panna mango-mündisinepit. loe edasi

• Hot dogid
• Sunny karri ketšup

Retsepti autori Sunny Andersoni sõnul oli tema elu meeldejäävaim hetk see, kui ta proovis Saksamaal hot doge, kus nende valmistamisel kasutatakse spetsiaalseid praevorste ja krõbedat leiba nimega "brotchen". loe edasi

• Pajaroog
• Soovituslikud lisandid

Mõelge sellele roogile kui dekonstrueeritud takode taldrikule, millel on maisitortilla põhi ja pealispind ning toekas köömnetega maitsestatud hakkliha ja pintoubadega täidis. loe edasi

Rachael Ray makaronivorm muudab üsna lihtsa cheddari makaronid ja juustu keerukaks õhtusöögiks, lisades tumepruuni suhkrut, tomatikastet ja pritsides Worcestershire'i kastet. loe edasi

• Entšillaada kaste:
• Liha täidis:

Entšilladade pakkimise asemel teeb Sunny Anderson maisitortilladest vormiroa, mis on kihiti kaetud klassikalise entšilladakastmega, lisades retseptile erilisema maitse, hakkliha, köögivilju ja topeltjuustu. loe edasi

• Röstitud veiseliha:
• Vürtsikas tomatikaste peterselliga:

Giada De Laurentiisi röstitud liha on piisavalt lihtne valmistada, kuid samas piisavalt elegantne külalistele serveerimiseks – selle peal on vürtsikas tomatikaste ja petersell. loe edasi

Järgige Rachel Ray eeskuju, kes lisab oma veiselihale küüslauguküüsi enne selle rosmariini-veinikastmes küpsetamist. Ta serveerib rostbiifi õrnade köögiviljade ja kreemjate munanuudlitega, muutes selle... loe edasi

• Prantsuse kaste
• Marineeritud redis
• Võileib
• Kodune röstitud veiseliha

Värskete ürtidega koorikuga on Jeff Mauro mahlane rostbiif tema võileiva staar, millele lisanduvad ka pähkline Gruyère'i juust ja krõbedad marineeritud redised. Võileiba täiendab ideaalselt soe... loe edasi

• Röstitud veiseliha
• Hapukoor mädarõikaga

Sunny Anderson valmistab rostbiifi sinepi-ürdipastaga kattes ja seejärel mahlaseks grillides. Ta soovitab seda serveerida hapukoore ja mädarõikakastmega. loe edasi

• Hot dogid
• BBQ-kaste
• Kapsasalat

Oma Texase stiilis hot dogide valmistamiseks lisab Bobby Flay näpuotsatäie grillikastet ja krõbedat coleslaw'i. loe edasi

• Kaste
• Hot dogid
• Kringli kuklid

Võileivakuningas Jeff Mauro valmistab krõbedaid hot dogi saiu, mis maitse ja tekstuuri poolest sarnanevad kringlitega. Ta täidab oma hot dogid grillvorstide ja vürtsika juustukastmega. loe edasi

Hot dogide valmistamiseks lisab Tyler Florence kergele tšillikastmele veidi ketšupit ja sinepit, lusikaga tõstab kastme grillvorstidele ja puistab peale riivitud cheddari juustu. loe edasi

Jeff Mauro retsept krõbedate, soolase koorikuga kringliga hot dog'i kuklite jaoks. loe edasi

Rachel kasutas kõiki klassikalise Itaalia roa piccata maitseid, lisades mahlaseid kanarindatükke. Roog tuli üsna kerge. loe edasi

Retsept lasanje valmistamiseks leiva, seente ja spinatiga. loe edasi

Tšilli retsept hakkliha, polenta ja Itaalia ürtidega. loe edasi

Mangoldi gratääni retsept küüslaugu ja parmesaniga. loe edasi

„Šveitsi“ tähendab „Šveitsi“, mis meenutab Šveitsi immigrante, kes kombineerisid kreemja kastme Mehhiko enchiladaga. Rachel kasutab kastme valmistamiseks hapukoort ja rullimise asemel voldib ta selle kokku... loe edasi

Rachel valmistas tšillit keerdpasta, hakkliha ja köögiviljadega, maitsestades seda ainulaadse suitsupaprika maitseaineseguga ning see valmib vaid 15 minutiga. loe edasi

Racheli paks pastakaste, mis on valmistatud köögiviljade ja kolme tüüpi lihaga, on toekas ja pidulik. See roog on tema majas jõulutraditsioon. loe edasi

Rachel kasutas oma guacamole alusena võist ja pähklist Hassi avokaadot. Roale lisati ka pastaks jahvatatud küüslauguküüs, et kõigi koostisosade maitsed seguneksid. loe edasi

• Türgi marinaad:
• Küpsetusglasuur:

Krõbeda kuldpruuni naha ja õrna, mahlase lihaga marineeriti Racheli hästi vastu võetud kalkunit üleöö suhkru-ürdimarinaadis, seejärel küpsetati aeglaselt ahjus ja viimistleti õhukese vahtrasiirupi glasuurikihiga. loe edasi

• Kalkunirinna röstimiseks:
• Jõhvika-granaatõunakastme jaoks:
• Kreemja kastme jaoks:

Selle kalkuniroosi tipphetk on küüslaugu ja ürdivõi helde lisamine lihale enne küpsetamist, millest seejärel kreemja kastme valmistatakse. Jõhvikad ja granaatõunaseemned kastmes lisavad värvi ja kerget magusust. loe edasi

Maitsva ja mahlase ürdikoorikuga sealiha sisefilee saladus peitub selle 20-minutilises kõrgel temperatuuril küpsetamises. See meetod võimaldab sealihal seest pehmena püsida ja väljast imeliselt krõbeda koorikuga. loe edasi

Rachel Ray pärgamendil küpsetatud kanarinnad roheliste ubadega - loe edasi

Rachel Ray musta pipraga veinis hautatud veiseliha - loe edasi

Rachel teeb selle eelroa Kreeka-inspireeritud kujul, lisades hakklihale spinatit ja fetat ning serveerides lihapallid vürtsika Kreeka dipikastmega. loe edasi

Kuidas teha Rachael Ray tšilli-juustu hot doge - loe edasi

Peekoni, porrulaugu ja värskete tomatitega kartulid on Racheli klassikaline lisand mahlase ja õrna veiseliha kõrvale. loe edasi

Pasta on lihtsaim ja kiireim viis pearoa valmistamiseks. Erinevat tüüpi pasta, näiteks tortellini või penne, valmistatakse erinevate kastmetega, näiteks pesto, koore või tomatikastmega. Pasta sobib hästi... loe edasi

• Mereandide alus:
• Supipõhi:

Rachel teeb kammkarbi- ja tursasuppi, paksu tomatipõhist kalasuppi, mis säilib hästi ja sobib edaspidiseks kasutamiseks. loe edasi

Maitsvad võileivad õrna tuunikalalihaga, mis on praetud ürdises oliiviõlis. loe edasi

Täiusliku kooriku saavutamiseks peate kasutama riivitud, mitte jahvatatud parmesani. loe edasi

See ainulaadne versioon klassikalisest spinati-artišoki dipikastmest on iga pühadeõhtusöögi või peo staar. Rachel serveerib seda saiapulkade, sellerivarte ja pita-krõpsudega – mugav lisand. loe edasi

Rachel valmistab selle klassikalise eelroa, täites seeni maitsva jahvatatud kana ja spinati seguga, millele on lisatud juustu. loe edasi

Rachel segab kalkuni rohke köögiviljaga, et burger jääks mahlane. Koriander, pipar ja mõned vürtsid lisavad Ameerika edelaosa köögile omaseid maitseid. loe edasi

Selles retseptis annab Rachel klassikalisele seitsmekihilisele dipile (kihiline salatieelroog, mida süüakse friikartulitega) uue keerdkäigu, täiustades iga koostisosa lisamaitsega, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. loe edasi

Kanarindu serveeritakse taldrikul salatilehtede ja apelsiniviiludega, nii et igaüks saab otse laua taga eelroa valmistada! loe edasi

• Kana
• Paneerimine
• Lihtne tomatikaste

Maitseka ja õrna kanarinna loomiseks kombineeris Rachel riivsaia parmesani juustu, küüslaugu ja värskete ürtidega. loe edasi

• Salsa Pico de Gallo
• Lisandid
• Juustukaste
• Lisandiks teie valik

Rachel lõi Mehhiko supernachode retsepti, mis koosneb omatehtud juustukastmest, ubadest, vürtsidest, veiselihast ja pico de gallo kastmest. See on suurepärane eelroog õhtusöögiks. loe edasi

Rachel teeb kanaburgeritele paksu ja kontsentreeritud grillikastet. Täidis on majoneesivaba ning maitsestatud sidrunimahla ja meega. Kõik, mida suviseks piknikuks vaja läheb. loe edasi

Cochinha on maitsev Brasiilia roog, mida on lihtne valmistada ja veelgi kiiremini süüa. Kanakrokette saab nautida nii iseseisva roana kui ka lisandiga. Cochinha on suurepärane suupiste või reisikaaslane. loe edasi

Guacamole kastme leiutasid asteegid ja algselt kandis see nime "huaca-mulli", mis tähendas "avokaado segu". See oli sisuliselt puuvilja (mõned peavad seda köögiviljaks) püree koos sibula ja tomatitega. Lisati ka koriander, küüslauk, laim, tšillipipar ja muud koostisosad. loe edasi

Risotto on Itaalia köögi lahutamatu osa. Krevetirisotto on täiuslikkus ise ja selle valmistamine on nagu terve teaduse valdamine. loe edasi

Itaalia minestronesupi retsept. - loe edasi

• Testi jaoks:
• Täidise jaoks:

Retsept maitsva köögiviljatäidisega piruka valmistamiseks aeglases pliidis. loe edasi

Retsept sealiha sinki valmistamiseks ürtidega aeglases pliidis. loe edasi