Kinoa küüslaugu, männipähklite ja rosinatega
Hääled: 7
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 300, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 300, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kinoa sobib ideaalselt kiireks lõunasöögiks või liha ja kala kõrvale lisandiks. See roog pakub tänu krõmpsuvatele männipähklitele, rosinatele ja sidrunimahlale mitmesuguseid tekstuure ja värskeid maitseid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass kinoat, hästi loputatud
- 1/4 tassi männipähkleid
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1/3 tassi peterselli, peeneks hakitud
- 1/4 tassi rosinaid
- 1 spl värsket sidrunimahla
- Lauasool ja värskelt jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kinoa, männipähklid, küüslauk, petersell, rosina, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kinoa kastrulisse ja rösti keskmisel kuumusel õrnalt umbes 2 minutit. Lisa 1 1/3 tassi vett (või kasuta madala naatriumisisaldusega kanapuljongit) ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmise-madalale ja hauta kaane all 10–15 minutit, kuni vedelik on imendunud. Tõsta tulelt ja lase kinoal kaane all umbes 2 minutit seista.
- Samal ajal rösti männipähkleid keskmisel kuumusel, pidevalt segades, kuni need on kuldpruunid. 3 minuti pärast tõsta need taldrikule. Lisa pannile oliiviõli ja küüslauk ning kuumuta keskmisel kuumusel, pidevalt segades, kuni need on kuldpruunid, umbes 2 minutit. Tõsta küüslauk taldrikule, jättes õli pannile.
- Sega kinoa kahvliga läbi. Lisa männipähklid, küüslauk, õli, petersell, rosinad ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
