Küüslauk

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vedela marinaadi jaoks:
• Kuiva marinaadi jaoks:

Samm-sammult fotodega retsept piduliku Itaalia roa "Porchetta" valmistamiseks. Porchetta valmistatakse sealiha kõhutükist koos nahaga, mida marineeritakse esmalt vedelas soolvees vürtsidega ja seejärel kuivas soolvees ürtidega. Sealiha marineerimisaeg kokku oli... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Quesadillade puhul:
• Pistaatsiapähklikastme jaoks:

Kiiresti valmiv quesadilla retsept. Tortillad täidetakse peekoni, datlite ja Manchego juustuga, seejärel volditakse pooleks ja praetakse, et sulatatud juust kinni katta. Serveerimine: loe edasi

• Salsakastme jaoks:
• Pitsa jaoks:

Köögiviljapitsa retsept hommikusöögiks koos munapudruga. Serveeritakse salsaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Miski ei paku talvekuudel nii palju rõõmu kui kauss toekat suppi, mida serveeritakse krõbeda leiva ja värskete ürtidega. loe edasi

• Sest polenta:
• Kreemsupi jaoks:
• Katte jaoks:

Paks ja kreemjas piimasupp Itaalia hõnguga. Polenta krutoonid on suurepärane asendaja leivakrutoonidele. loe edasi

• Juustuprofitroolide puhul:
• Croquembouche'i kokkupanekuks:

Erinevalt kuulsast prantsuse magustoidust croquembouche, valmistatakse seda roavariatsiooni juustuprofitroolidest. Need kuhjatakse taldrikule ning kaunistatakse peeneks riivitud parmesani ja tüümianiokstega. Profitroolide kooshoidmiseks kasutati kolmest koostisosast valmistatud kreemi. loe edasi

• Krutoonide valmistamiseks:

Klassikaline sibulasupp on veelgi parem karamelliseeritud sibula ja kreemja koorega. Karamelliseeritud sibula sügav ja rikkalik maitse korvab kuhjaga selle valmistamiseks kulunud aja. Ja soolased sinihallitusjuustu krutoonid lisavad särtsu... loe edasi

• Juustukrutoonide jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana lihapallid
• Juustukaste

Fritüüritud kanapallide retsept cheddari juustuga täidetud lihapallide jaoks. Serveeritakse sinihallitusjuustukastmega. loe edasi

• Pporchetta (sealiharull)
• Marineeritud sibulad

Maitsev lihaeelroog, mis on valmistatud sealiharullist polentaviiludel. loe edasi

• Bruschetta jaoks:
• Tšillikastme (salatikastme) jaoks:

Kala eelroa retsept, mida serveeritakse praeleivaviiludel. Kihiti vaheldumisi röstitud tšillipipra, pannil praetud forelli, kuuma tšillikastme, oliivide ja värske peterselliga. loe edasi

• Lihakastme jaoks:
• Täidise jaoks:

Retsept väikeste küpsetiste jaoks, mis kihiti vormidesse laotakse nagu lasanje. Iga koogike on tehtud õhukesest wonton-tainast, kihiti hakklihaga ja tšillikastmega. Tšatni on tehtud mangost, millele on lisatud loe edasi

Hädavajalik Itaalia kastme retsept. loe edasi

Blenderis valmistatud kreemsupp valgetest ubadest, praetud peekonist ja šalottsibulast, kaetud koorega. Serveeritakse kitsejuustuga kaetud krutoonidega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Teise roa retsept – veiseliha brokkoli ja riisiga hiina stiilis. Veiseliha praetakse tärklisest ja sojakastmest valmistatud taignas. Brokkoli praetakse ingveri ja tomatitega ning seejärel hautatakse kanapuljongikastmes. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Avokaado ja singiga täidetud munade retsept. loe edasi

Portugali stiilis riisi ja selleriga kanasupi retsept, mis on valmistatud selge puljongi, sidruni ja mündiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salati jaoks:
• Salatikastme jaoks:

Salat koosneb viilutatud pirnist, salatilehest, granaatõunaseemnetest, sinihallitusjuustust ja meest. Seda serveeritakse šampanjaäädikast, sinepist, küüslaugust ja sidrunimahlast valmistatud salatikastmega. loe edasi

Long Beachi salati retsept punase kapsa, jääsalati, punase sibula ja sinihallitusjuustuga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Teise roa retsept on krevetid maisipudruga. Krevetid keedetakse piimakastmes valge veini, köögiviljade ja suitsusingiga. Puder valmistatakse kiirmaisipudruga. loe edasi

• Täidetud paprikad
• Tomatikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Teise roa retsept on punased oad vorstide ja riisiga. Suitsuvorsti praetakse küüslauguga. Konserveeritud punaseid ube hautatakse kanapuljongis koos köögiviljade ja maitseainetega, nagu köömned, tüümian ja loorberileht. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihahautis
• Marineeritud sibulad
• Lisandid

Mehhiko kiirtoiduretsept – nachod lihahautisega. Valmistatud hakklihavorstist, maitsestatud vürtside, loorberilehtede ja tüümianiga ning köögiviljadega nagu küüslauk, apteegitill ja seller. Marineeritud kastmes... loe edasi

• Seavorsti jaoks:
• Testi jaoks:
• Vürtsika sinepi jaoks:

Vürtsikate sinepitaignas vorstide retsept. Vorstid vormiti hakklihast ja koriandri, fenkoli, köömnete, salvei ja vahtrasiirupi vürtsisegust ning seejärel praeti. Tainas segati küpsetuspulbri, petipiima või keefiri ja mozzarella juustuga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tomatikastme jaoks:
• Lillkapsa-bešamellkastme jaoks:
• Lasanje jaoks:

Lasanje retsept, iseseisev roog, mida serveeritakse pühadeks ja suurteks pidusöökideks. Lasanje alumised kihid on leotatud tomatikastmes ja pealmine kiht on kaetud küpsetatud juustukoorega. loe edasi

• Kaste
• Lasanje

Ahjus küpsetatud lasanje retsept parmesani ja mozzarella juustuga. Täidetud vorstiliha, suvikõrvitsa ja kriminiseentega. loe edasi

Küpsetatud lasanje retsept mozzarella juustu ja suvikõrvitsa, maisi ja poblano tšillipipra täidisega. loe edasi

• Polenta jaoks:
• Chorizo-lihakastme jaoks:
• Lasanje jaoks:

Ahjus küpsetatud lasanje retsept fontina ja mozzarella juustuga. Sellele on lisatud polentat, mangoldi ja tomatipõhist chorizo-kastet, mis on valmistatud hakklihast, küüslaugust ja vürtsidest. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Porchetta con sing retsept – Itaalia pühade-sealiharull. Küpsetatud pancetta singist, rosmariinist, küüslaugust, kapparitest ning apelsini- ja sidrunikoorest valmistatud lihapastaga. loe edasi

Retsept roale, mis koosneb küüslaugu ja šalottsibulaga praetud lillkapsast. Rosinad, männipähklid ja kapparid, hautatud tüümiani ja veiniäädikaga. Täisteranisujahust penne pasta. Serveeritakse Sitsiilia stiilis, helde portsjoniga... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lillkapsa retsept küpsetatud tomatite ja vürtside, köömnete, kurkumi ja cayenne'i pipraga. loe edasi

Lisandina valmistatud lillkapsa retsepti saab kasutada mis tahes linnuliha-, kala- või teraviljapearoaga. Lillkapsas blanšeeritakse kõigepealt, seejärel niristatakse peale piimakastet ning küpsetatakse parmesani, pancetta ja riivsaiaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme ja praadi jaoks:
• Röstsaia jaoks:

Veiselihakanaped juusturöstsaiadel grillikastmega. Veisekülg grilliti ja viilutati. Liha pandi grillitud röstsaiadele, mille peal oli Monterey Jacki juust. Paks kaste oli valmistatud redutseeritud palsamiäädikaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Retsept aeglases pliidis valge veiniga hautatud sealiha jaoks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kiire retsept tomatikastmes enchiladade valmistamiseks, küpsetatud Münsteri juustu ja kanarindadega. Kana praetakse kuumade tšillipiprade, küüslaugu, tüümiani ja sibulaga ning serveeritakse seejärel leival. Tomatid püreestatakse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kuigi see kalkun vajab täidist, ei ole see traditsiooniline leivatäidis. Selles Food Networki ajakirja retseptis tambitakse rinnafilee pooled õhukeseks, seejärel täidetakse mangoldi ja riisitäidisega ning peale puistatakse sidrunikoort ja Gruyère'i juustu. loe edasi

• Kanarindade valmistamiseks:
• Täidise ettevalmistamiseks:

Mehhiko kiirtoidu retsept: kanaburritod ubade ja punase kapsaga vürtsikas kastmes. Kanarindu hautati vürtside ja köögiviljadega. Seejärel tükeldati need ribadeks, segati kastmega ja asetati koos ubadega tortiljadele. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Mehhiko kiirtoiduretsept – küüslaugukastme ja hautatud veiseliha ning punase kapsa täidisega tacod. Eelnevalt praetud veiseliha pandi ahjukindlasse potti ja hautati veisepuljongis... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marineeritud köögiviljad
• Veiselihašašlõkk

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salati ja krutoonide jaoks:
• Maitsestamiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Itaaliapärane antipasto eelroog, mis on valmistatud salatina suitsuvorsti ja bocconcini mozzarella juustu lisandiga. Seda eelrooga serveeritakse enne pearooga. loe edasi

• Caesari salat
• Krabikoogid
• Focaccia kuivikud
• Valge kalakaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• BBQ-kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Šašlõkk
• Romesco kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tankimine
• Kana marinaadis
• Salat

Aasia stiilis kanasalat kirsi-pähklikastmega - üksikasjalik retsept loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.