Kuuba tofu ja jikama võileivad
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 497, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad G., valgud 30 G., süsivesikud 59 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 497, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad G., valgud 30 G., süsivesikud 59 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kuuba tofu ja jikama võileivad - samm-sammult retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (400 g) eriti kõva tofut
- 1 väike sibul, 6 mm paksuselt viilutatud.
- 3 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
- 1,5 spl oliiviõli
- 2 apelsini mahl
- 1 keskmine hikama (umbes 350 g)
- 1/4 tl tšillipulbrit (Tšillipipra maitseainesegu retsepti vaata siit)
- 4 väikest täisterabaguette'i, pikuti lõigatud
- 1/4 tassi kollast sinepit
- 1 1/4 tassi jämedalt riivitud madala rasvasisaldusega ja madala soolasisaldusega Šveitsi juustu (150 g)
- 2/3 tassi konserveeritud grillitud punaseid paprikaid, nõrutatud ja loputatud
- 1/2 tillikurki, peeneks hakitud (umbes 1/4 tassi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tofu, sibulad, küüslauk, Apelsinimahl, jikama, tšillimaitseaine, baguette, sinep, Šveitsi juust, magus pipar, marineeritud kurk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta tofu lõikelauale ja lõika kaheksaks võrdseks viiluks. Sega kausis sibul, küüslauk, oliiviõli ja pool apelsinimahlast. Lisa tofu ja kata ühtlaselt marinaadiga; lase 5-10 minutit marineerida.
- Samal ajal koori jicama ja lõika ribadeks. Sega ülejäänud apelsinimahla ja tšillipulbriga.
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofu ja prae kuldpruuniks, 3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta tofu serveerimisalusele. Lisa marinaad pannile ja prae, segades, 4 minutit.
- Määri leivale sinepit ja puista peale juustu. Täida leib röstitud paprikate, marineeritud kurgi, sibulaseguga ja tofuga.
- Kuumuta suur malmpann keskmisel kuumusel. Aseta üks võileib pannile ja suru see paksupõhjalise panniga vastu. Küpseta kuldpruuniks, 2–3 minutit mõlemalt poolt või kuni juust on sulanud. Rösti ülejäänud võileivad. Serveeri jicamaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
