Spagetid peekoni, seente ja ürtidega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 716, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 73 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 716, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 73 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Spagetid peekoni, seente ja ürtidega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 paksu peekoniviilu, lõigatud 12 mm paksusteks ribadeks.
- 1 suur sibul, peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- Näpuotsatäis punaseid helbeid pipar
- 3 supilusikatäit tomatipastat
- 340 g segaseeni, viilutatud
- 340 g kuivatatud spagetid
- 2 spl (30 g) soolamata võid
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 2 spl hakitud värsket estragoni
- Riivitud parmesani juust puistamiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, sibulad, küüslauk, punase pipra helbed, tomatipasta, seened, spagetid pasta, petersell, estragon, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema, lisa spagetid ja keeda al dente konsistentsini, umbes 6 minutit. Kurna pasta sõelas, jättes keeduvedeliku kastme jaoks alles.
- Prae peekonit suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 5 minutit, kuni see on kuldpruun. Lisa sibul, küüslauk, tšillihelbed ja 1 tl soola; prae aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Lisa tomatipasta ja kuumuta segades, kuni segu muutub punakaspruuniks, umbes 3 minutit. Lisa seened ja jätka kuumutamist veel 3 minutit, kuni seened hakkavad pehmenema. Lisa 1 tass keeduvedelikku, sega ja lase keema tõusta. - Lisa pannile spagetid, 1/4 tassi keeduvedelikku, või ja ürdid. Küpseta panni raputades, kuni pasta on osa kastmest imendunud, 1-2 minutit. Vajadusel lahjenda rooga ülejäänud keeduvedelikuga. Jaga spagetid ja kaste taldrikute vahel ning puista peale parmesani.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
