Aeg: 20 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 2

See Aafrika smuuti on suurepärane viis pühade alustamiseks energilise ja värskena! Retseptis on kaks laktoosivaba alust: pirninektar või kookospiim, mis on segatud värskete ja külmutatud kõrge veesisaldusega puu- ja köögiviljadega. Kurk (geneetiliselt seotud arbuusidega, pärit Aafrikast) ja Kesk-Aafrika vetikatest koosnev supertoit spirulina on selle rikkaliku kausi kaks rohelist tähte. Banaan ja ananass lisavad loomulikku magusust. Kõik koostisosad on pärit Aafrika mandrilt või on seotud suure mustanahaliste diasporaaga, mis tähistab Kwanzaat, festivali, mille jaoks see smuuti loodi.

Koostisosad:

Kauss

• Esimese puuviljasaagi smuuti
• 0,5 tassi granolat
• Mustad tšiaseemned, mustad seesamiseemned, murakatükid ja/või tume šokolaad (vähemalt 70% kakaosisaldusega) peale puistamiseks
• Granaatõunaseemned, maasikad või vaarikad kaunistuseks
• Kiiviviilud või piparmünt kaunistuseks

Esimese puuviljasaagi smuuti

• 1 tass kookospiima (mitte lõssi) või 100% pirninektarit (ilma lisatud suhkruta)
• 1 tass tükeldatud kurki
• 1 tass külmutatud banaani, viilutatud
• 1 tass värsket või külmutatud ananassi tükke (sobib ka suhkruvaba konservananass)
• 2 teelusikatäit spirulina pulbrit
• 2 Medjooli datlit, kivideta
• 6 jääkuubikut (kui sul on külmutatud ananass, siis jääd pole vaja lisada)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kookospiim, tšiaseemned, müsli, banaanid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Jaga smuuti kahte kaussi ja silu pealt siledaks. Ole loominguline ja kaunista kausid granola, tšia- ja seesamiseemnete, murakate, tumeda šokolaaditükkide, granaatõunaseemnete, maasikate, vaarikate, kiiviviilude ja/või mündiga. Serveeri kohe.
2. samm
• Esimese puuviljasaagi smuuti:
  
  Blenderis sega kokku kookospiim, kurk, banaan, ananass, spirulina, datlid ja jääkuubikud ning püreesta ühtlaseks massiks.
  
  Märkus
  
  Võite kasutada kas poest ostetud või omatehtud granolat, mis on valmistatud Aafrika superteraviljadest, näiteks fonio, hirss või sorgo, ning millele on lisatud pekanipähkleid, mett jne.
  
  Erksama rohelise värvi saamiseks võid lisada veel ühe lusikatäie spirulinat.

Hääled: 1