Tomatid

See Mehhiko eelroog valmib minutitega ja sobib ideaalselt neile, kes eelistavad tekstuurilisemat guacamole't. Küps avokaado tükeldatakse ja purustatakse kahvliga koos sibula, koriandri, tšillipipra ja laimimahlaga. Kõik koostisosad on... loe edasi

• Guacamole
• Quesadilla

Mehhiko quesadilla on pooleks volditud tortilla, mille sees on kleepuv juustutäidis. Puista ühele tortillapoolele riivitud juustu, kata krõbeda murendatud peekoni, praetud rohelise sibula ja vürtsika jalapeño pipraga ning kata teise poolega. loe edasi

Üks populaarsemaid Mehhiko dipikastmeid on kihiline dipikaste. See nõuab mitme kastme ja dipikastme eraldi valmistamist ning nende kihilist asetamist ühisele vaagnale nii, et iga kiht oleks nähtav, mis tähendab, et iga pealmine kiht... loe edasi

See hautis on valmistatud tervest veisebrisketist. See kindel ja erksa lihamaitsega tükk sobib ideaalselt pikaks hautamiseks, mis ühendab ühtlaselt kogu liha- ja köögiviljamahla, mille tulemuseks on... loe edasi

Toekas ja maitsev roog lõunamaise maitsega, rikas kiudainete ja valkude poolest. Maisipudrud hautatakse piimas ja serveeritakse eraldi hautatud köögiviljadega. Sega krõbe peekon vürtside, lehtkapsa ja konservtomatitega... loe edasi

• Praetud kana
• Salat

Klassikaline suvine tomati- ja kurgisalat särab uute maitsetega, kui lisada paar mõõdukalt vürtsikat pepperoncini paprikat ja küüslauku ning kastmeks kasutada värskelt pressitud sidrunimahla koos oliiviõliga. Näiteks nii - loe edasi

Valmista maitsev ja toekas lihahautis kõigest poole tunniga. Tšillipulber ja chipotle paprikad annavad sellele hautatud maitse, lisades rikkaliku, vürtsika ja suitsuse aroomi. Hautise kiireks valmistamiseks kasuta järgmist lihapõhja: loe edasi

Vürtsikas ja rikkalik tomatisupp, mis sobib ideaalselt jaheda ilmaga soojendamiseks. See ühendab harmooniliselt tomatite maitse, jalapeño kerge tulisuse ja laimi erksate tsitruseliste nootidega. Valmista see supp omas purgis konserveeritud tomatitest... loe edasi

Ideaalne suvine supp, mis värskendab sind seestpoolt väljapoole. Lisaks ei pea sa kuuma ilmaga pliidi ääres seisma. Sega kooritud ja seemnetest puhastatud tomatid kurkide, paprikate, jalapeño pipra ja küüslauguga, lisades vürtse. loe edasi

Ameerika Cobbi salat ühendab endas peekoni, kana, avokaado, sinihallitusjuustu ja tomatite erksad maitsed. Traditsiooniliselt laotakse need koostisosad korralikelt ribadeks mahlakatele salatilehtedele. Aga kui valmistate oma lõunasööki ise anumas, siis... loe edasi

See salat on valmistatud vürtsikatest röstitud kikerhernestest, värsketest tomatitest, kurkidest ja salatist ning kaetud tahini-seesamipastaga jogurtikastmega. Kikerherned ja vürtsid annavad sellele falafeli-laadse maitse, aga omapärase nüansi. loe edasi

• Salat
• Krõbedad kikerherned

See retsept pakub Kreeka salatile täidlasema variandi. Selle roa traditsioonilised suvised köögiviljad on kombineeritud Itaalia orzo pastaga ja segatud Kreeka jogurtipõhise rantšokastmega. See annab pastale kreemjama maitse ja... loe edasi

Erinevalt traditsioonilistest frittatadest on see kiirelt valmistatav ja küpseb pliidil, mitte ahjus. Selle valmistamiseks tuleks brokkoli kõigepealt mikrolaineahjus pehmendada ja seejärel munasegu juustu ja basiilikuga pannile valada. Ja selleks, et... loe edasi

Lihtne praemuna muutub palju maitsvamaks ja huvitavamaks, kui seda valmistada huevos rancherosena – see on traditsiooniline hommikusöök Mehhiko rantšopidajatele. Tänapäeval võib leida mitmesuguseid huevos rancherose variatsioone, mis on leiutatud piirkondades, kus... loe edasi

Kui soovid homme pärast tööd kodus sooja ja maitsvat õhtusööki ilma suurema vaevata oodata, pane täna õhtul aeglasesse pliiti hautise (hautatud liha ja köögiviljad) koostisosad. Haki sibul, hõõru veiseliha vürtsidega, vala... loe edasi

• Falafel
• Jogurtikaste piquillo paprikatega
• Valge oa hummus
• Tomatirelish

Kuigi falafel on populaarne peamiselt Euroopa riikide taimetoitlaste seas, on need krõbedad kikerhernepallid kõigi lemmikud. Enne keetmist leota kikerherneid 24 tundi külmas vees ja nõruta seejärel hoolikalt, et tagada... loe edasi

Traditsiooniline Peruu ceviche valmistatakse toores kala ja sibulaga laimimahlakastmes. Kuid on ka ceviche variatsioone, mis on valmistatud teistest mereandidest, näiteks krevettidest, mis lisatakse roale pärast keetmist. Suured aurutatud krevetid tükeldatakse. loe edasi

Supp on valmistatud omas mahlas säilitatud tomatitest ja fenkolijuurest, mida esmalt hautatakse porrulaugu ja vähese sambucaga. Selle õrn aniisi aroom täiendab fenkoli maitset ja lisab rikkalikkust. Lisateabe saamiseks... loe edasi

Neid miniatuurseid seenekübaraid saab kiiresti kokku panna ja minutitega ahjus küpsetada. Serveeri neid niisama või kata vahetult enne serveerimist sea sisefilee või grillkana viiludega. Need hõrgult lõhnavad seened - loe edasi

Suvikõrvitsa eelnev grilli all röstimine annab neile kauni kuldpruuni kooriku ja on valmis koos teiste koostisosadega edasiseks küpsetamiseks. Tomatikaste täiendab köögiviljaviile suurepäraselt. Röstitud valge juustupuru koos - loe edasi

Kuigi kinoa on tervislikult toituvate inimeste seas populaarsust kogunud alles 21. sajandil, on see olnud tuntud juba sajandeid ja oli osa Lõuna-Ameerika indiaanlaste toidusedelist. Erinevalt teistest teraviljadest on see toitvam ja kergem, rikas... loe edasi

Balsamiäädikakastmes oad omandavad väga rikkaliku ja sügava maitse, justkui oleksid neid 20 minuti asemel tundide kaupa tasasel tulel hautanud. Selle valmistamiseks võta konservoad ja keeda neid tomatikastmes, millele on lisatud praetud... loe edasi

Nende võileibade tegemiseks vajate umbes 15 cm pikkuseid pikki kukleid. Lõigake need pooleks ja röstige kuldpruuniks, seejärel määrige majoneesikastmega ja täitke krõbedate kartulipulkade kihiti. loe edasi

Selle lihtsa vormiroa jaoks kasuta õõnsaid pastatükke. Pastatorud võivad olla erineva suurusega, kuid need peavad mahutama piisavalt kastet, et vorm püsiks niiske ja mitte kuiv. See vormiroog on fantastiline maitsete segu. loe edasi

Itaalia tortellini pasta, mis sarnaneb väikestele pelmeenidele erinevate täidistega, sobib lisaks maitsvale pearoale ka toekale supile, millel on huvitav maitsete ja tekstuuride kombinatsioon. Sega praetud jahvatatud Itaalia tortellini ühel pannil. loe edasi

Valmista oma burrito nii, nagu koopainimesed kiviajal tegid, kui nad seda üldse tegid. Sest muidu jääksid nad paljust ilma. Lõppude lõpuks on kapsalehtedesse mähitud burrito uskumatult mahlane, maitsev ja tervislik. Ja isegi kui sa... loe edasi

Selle roa valmistamiseks täidetakse lestafileed krabiliha, sidrunikoore ja fenkoli seguga, rullitakse rullideks ja hautatakse tomatikastmes valge veini ja karbimahlaga. Kui rullid on valmis, loe edasi

Kauss on ühes kausis serveeritav roog, mis kontsentreerib maksimaalselt tervislikke ja maitsvaid koostisosi. Lõunasöögiks kausitäie valmistades saate ühest portsjonist laia valiku toitainerikkaid koostisosi. loe edasi

Kausi (ingliskeelsest sõnast "bowl") idee seisneb selles, et serveerida ühes kausis täidlast, maitsvat ja tervislikku einet, mis tasakaalustab harmooniliselt kõiki toitaineid: valke, rasvu ja süsivesikuid. Kausid näevad ka ilusad ja isuäratavad välja. Kokkupanek - loe edasi

Kuigi see salat maitseb peaaegu identselt traditsioonilise Itaalia caprese eelroaga, mis koosneb tomativiiludest, mozzarellast ja oliiviõliga niristatud basiilikulehtedest, on selle välimus üsna ebatavaline, huvitavam ja mängulisem. Ja see on kõik - loe edasi

Mis võiks hommikul olla maitsvam kui toekas ja maitsev kuum võileib? Näiteks Mehhikos on sellised võileivad hommikusöögiks üsna populaarsed ja neid nimetatakse molleteks. Molletete peamised koostisosad on praetud oad ja juust. Aga ... loe edasi

Traditsiooniline Itaalia panzanella salat valmistatakse tomatitest, kuivanud leivast, sibulast, oliiviõlist ja äädikast. See on lihtne, maitsev, värske ja suvine. Kuid salat saab uusi maitseid, kui lisada koostisosi, mis on tüüpilised... loe edasi

Kuigi Mac 'n' Cheese on traditsiooniline Ameerika makaronidest ja juustukastmest koosnev roog, anna sellele Mehhiko hõng, lisades kastmele konserveeritud tomateid omas mahlas, tšillipipraid ja Mehhiko juustude segu. Täidlasema eine saamiseks proovi... loe edasi

Kõik on ilmselt kuulnud Itaalia minestronesupist. See on kerge, väga tervislik ja täis köögivilju. Kuid vähesed teavad, et sellel supil on sama maitsev ja tervislik talvine versioon. Erinevalt traditsioonilisest minestronesupist on talvine versioon... loe edasi

Lokkis lehtkapsas lisab sellele pastale ainulaadse nüansi, lisades maitsvat tekstuuri ja maitset. Roa valmistamiseks hauta esmalt konserveeritud tomateid oma mahlas vürtsidega ja seejärel sega hulka rebitud lehtkapsas. loe edasi

Põhja-Aafrika riikides, sealhulgas Marokos, on kõige levinum ja traditsioonilisem roog tagine. See on valmistatud kergelt praetud lihast, mida hautatakse köögiviljade ja vürtsidega madalal kuumusel mitu minutit. loe edasi

• Praad
• Serveerimiseks

Veiselihafilee on odav veiselihatükk. See on palju sitkem kui traditsioonilised steikid, kuid sellel on väga rikkalik maitse. Õigesti küpsetatuna on veiselihafilee üsna mahlane ja pehme. Esiteks tuleb seda... loe edasi

• Romesco kaste
• Omlett

Maitsev, täitev ja maitseküllane Hispaania stiilis omlett valmistatakse võileivana, kasutades traditsioonilisi Hispaania koostisosi nagu sink, Manchego juust ja Kataloonia romesco kaste, mis on pakitud suurde ja õhukesesse omletti. Peamised koostisosad on: loe edasi

Kiired ja individuaalsed hommikusöögipitsad, mille valmistamine ei võta rohkem kui 20 minutit. Kasutage põhjana täisteraviljast inglise muffineid. Lõigake need pooleks ja katke iga pool maitsva pitsa peamiste koostisosadega: peeneks hakitud loe edasi

Kotis küpsetatud omlett juustu, singi, seente, tomatite ja ürtidega on tervislik alternatiiv praadimisele. See meetod sobib nii terviseteadlikele inimestele kui ka väikelastele omleti valmistamiseks. Lisaks... loe edasi

Kui hautad veiseliha aeglases pliidis survepliidi seadistusel, ei võta see rohkem kui tund aega, eriti kuna see meetod nõuab abaosast kõvemat veiselihatükki. Tulemus on väga pehme ja... loe edasi

See tohutu quesadilla, mis on maitsestatud nelja Ameerika populaarseima võileivaga, on ideaalne maiuspala suurele seltskonnale. Nagu nimigi ütleb, ühendab see eelroog kaks rooga: Mehhiko quesadilla – praetud juustuga täidetud tortillad – ja... loe edasi

Cacciatore on Itaalia jahimehe stiilis kanaroog. Kanatükid praetakse eraldi ja seejärel hautatakse tomatite, sibula, küüslaugu, seente ja vürtsidega väheses puljongis. Täidlasema ja rahuldustpakkuvama roa saamiseks hauta... loe edasi

Liha- ja köögiviljahautis on lihtne, kuid täitev roog, mida saab serveerida nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks söömaajaks. See on ka koostisosade poolest üsna mitmekülgne, kuna kokad saavad liha hautada mis tahes köögiviljadega. loe edasi

Paks ja rikkalik roog, tšilli con carne (hispaania keeles: chili con carne – tšilli lihaga), on populaarne Mehhikoga piirnevates USA osariikides. Roa aluseks on hakklihast kalkun, mida hautatakse aeglases pliidis tšillipipra, tomatite, ubade ja aromaatsete... loe edasi

Küpseta liha kartulite, sibulate, paprikate ja tomatitega aeglases pliidis. Sazoni maitseaine, mis on populaarne paljudes hispaania keelt kõnelevates riikides, annab lihale ainulaadse Ladina-Ameerika maitse. Tavaliselt sisaldab see köömneid. loe edasi

Mehhiko stiilis liha, hautatud tomatikastmes ubade ja tšillipipraga, mis annab roale nime. Selle roa jaoks kasutage kahte tüüpi liha. Veise rinnatükk ja sealiha õlg on suurepärased valikud, kuna need tükid on sitkemad ja... loe edasi

Kuivatatud puuviljadega hautatud liha on Maroko köögis väga populaarne. Selle magusat maitset leevendatakse tavaliselt mitmesuguste teravate ja aromaatsete vürtside ja ürtidega. Hauta kalkunit rosinate ja kuivatatud aprikoosidega aeglases pliidis, lisades magusat muskaatpähklit. loe edasi

8 tunni jooksul aeglases pliidis muutub veiseliha kõige õrnemaks ja mahlasemaks lihaks. Köögiviljadega kombineerituna saate roa, mis kaob jäljetult. Enne hautamist tuleb liha pruunistada. Kui kauss... loe edasi

Cincinnati tšilli on Ameerika roog, mis sai alguse ja sai väga populaarseks Ohio osariigis, kus Cincinnati asub. Selle leiutas 20. sajandi alguses Kreeka immigrant, kes andis lihakastmele Vahemere maitse. loe edasi

Toores olekus on spagettkõrvits sisuliselt praktiliselt identne teiste sortidega. See teeb oma nimele au alles pärast keetmist. Keedetult eraldub spagettkõrvitsa viljaliha üsna kergesti üksikuteks kiududeks, mis... loe edasi

Nendele burgeritele lisab maitsvat Vahemere maitset aromaatne jogurtikaste, mis on valmistatud traditsioonilise Kreeka tzatziki stiilis. Sega maitsestamata jogurt feta, riivitud kurgi ja küüslaugu, mündi, soola ja pipraga ning määri peale... loe edasi

• Tšiili
• Lisandid

Mehhiko roa chili con carne (hispaania keeles: tšilli lihaga) kindel versioon, mis on maitsev isegi siis, kui valmistate seda esimest korda. Nagu nimigi ütleb, on peamised koostisosad liha ja tšillipiprad. Liha on loe edasi

Väga lihtne ja tervislik roog, mille valmistamine ei võta palju aega. Haki köögiviljad ja pane need koos jahuga ülepuistatud liha ja maitseainetega aeglasesse pliiti (multikeetjasse). Lase 7 tundi podiseda. Ja õhtuks on õhtusöök olemas... loe edasi

Tacod on Mehhiko eelroog, mis on valmistatud väikestest maisitortilladest, mis on täidetud liha, kastme ja ürtidega. Taco täidise jaoks küpseta kalkunirinda aeglases pliidis (multikeetjas), hautades seda tomatite, porgandite ja paprikatega traditsioonilises... loe edasi

See Mehhiko supp tundub olevat justkui aeglases pliidis küpsetamiseks loodud. Lisaks vaieldamatule eelisele, et pärast tööpäeva on võimalik nautida sooja ja kohest õhtusööki, võimaldab see küpsetusviis kõiki koostisosi – loe edasi

Imeline Mehhiko stiilis köögiviljasupp, mis soojendab oma rikkaliku ja vürtsika maitsega. Supi jaoks vajate köögivilju nagu sibul, paprika, omas mahlas konserveeritud tomatid ja külmutatud mais. Keetke neid kana- loe edasi

Mehhiko fajita stiilis küpsetatud kana. Selle iseloomulik fajita maitse tuleneb spetsiaalsest vürtsisegust, mis sisaldab sibula- ja küüslaugupulbrit, ingverit, paprikat, tšillipipart, pune ja köömneid. Ja seda on väga lihtne valmistada. loe edasi

Penne alla vodka (itaalia keeles: penne viinaga) on Itaalia roog, mis on valmistatud pennepastast (sulgedest) tomatipüree, vahukoore ja viina kastmes. Arvatakse, et retsept leiutati Itaalias 1980. aastatel viina populariseerimiseks. loe edasi

Tšilli con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) on traditsiooniline Tex-Mex roog, mille peamised koostisosad on liha, tavaliselt veiseliha, ja tšillipiprad. Tšilli con carne on Mehhikos ja Ameerika Ühendriikides uskumatult populaarne ning seda süüakse nii loe edasi

Kõrvitsa lisanditel on huvitav ja ainulaadne maitse, sest kuigi kõrvits on köögivili, on see ka magus. See loob vapustava efekti koos teiste köögiviljade ja maitseainetega. Näiteks küpseta tammetõrukõrvitsat tomatitega. Nende hapukus... loe edasi

Tabbouleh salat on populaarne Lähis-Ida eelroog, mis pärineb Liibanonist. Tabbouleh' kaks peamist koostisosa – petersell ja bulgur – segatakse peeneks hakitud köögiviljadega, enamasti tomatite, sibula ja mündiga, ning maitsestatakse õli ja sidruni- või laimimahlaga. loe edasi

Hautatud rostbiif on ideaalne retsept kõvemate veiselihatükkide, näiteks chuck chucki jaoks, mis ei sobi ahjus küpsetamiseks. Tomatikastmes hautades muutub liha uskumatult pehmeks ja mahlaseks ning omandab meeldiva hapuka maitse. loe edasi

Mehhiko roog chile con queso (hispaania keeles: chile con queso – tšilli juustuga) ehk lihtsalt queso on sulatatud juustude ja tšillipipra segust valmistatud dipikaste, mida traditsiooniliselt serveeritakse maisilaastude, nachode, tortiljade ja mitmesuguste roogade osana. loe edasi

• Lihapallid
• Marinara kaste

Need Itaalia stiilis sealihapallid on uskumatult mahlased, õrnad ja maitsvad. Lihapallid praetakse esmalt pannil poolküpseks ja seejärel hautatakse lühikest aega Itaalia marinara kastmes, mis on valmistatud tomatitest, küüslaugust ja... loe edasi

Mehhiko köögi tunnusjoon on tšillipiprad. Neid on tohutult palju, igaühel oma maitse ja aroom. Samanimeline roog "tšilli" või "chili con carne", mis hispaania keelest sõna-sõnalt tõlgituna tähendab "lihaga pipar", on aga... loe edasi

• Tšiili
• Maisileib

Tšilli con carnet ehk lihtsalt tšillit serveeritakse sageli maisitortilladega, aga veelgi parem kombineerub see peekoni ja šalottsibulaga leivaga. Liha on uskumatult pehme ja tšilli tulisust tasakaalustavad teised maitsed, mis... loe edasi

Mõned köögiviljad karamellistuvad röstimisel, miks mitte siis neist magusat suppi teha? See maitseküllane aromaatne kreemsupp ingveri ja vürtside erksa seguga soojendab teid sumedatel sügisõhtutel. Sobib taimetoitlastele ja... loe edasi

Tomatikastet süüakse tavaliselt liha ja köögiviljadega, aga see on eriti populaarne pastakastmena. Tomatitel on rikkalik maitse, kõrge veesisaldus ja pehme viljaliha, mis teeb neist suurepärase kastme. See retsept võimaldab teil... loe edasi

Väga lihtsalt valmistatav, maitsev ja täitev steigi- ja kartulisalat. Kartulitükid küpsetatakse ahjus pehmeks, steik praetakse pannil ja seejärel küpsetatakse ahjus lõpuni. Kõik serveeritakse sinihallitusjuustuga. loe edasi

Itaalia-inglise peakoka Giada De Laurentiisi valmistatud pasta krevettide ja kreemja tomati-ürdikastmega on maitsev ja täitev roog, mis sobib ideaalselt pereõhtusöögiks. See sobib ideaalselt nii vabaks pühapäevaseks õhtusöögiks kui ka eriliseks sündmuseks. loe edasi

Kartulisalat tomati, sooja jalapeño, koriandri, magusa ancho-tšilli, vürtsika Cayenne'i pipra, sinepi ja majoneesiga. Seda kartulisalatit pakutakse Mesa Grillis, mis on populaarne koht toidusõprade ja innukate sööjate seas. loe edasi

• Seitse hautatud köögivilja
• Kuskus

Juba vürtside ja köögiviljade koos keetmise aroom lubab uskumatut elamust. Need ootused täituvad kindlasti, kui tulemust maitsta: täiuslik maitseainete segu, mille aroomi on läbi imbunud naeris ja porgand. Ka suvikõrvits... loe edasi

• Köögiviljalasanje
• Tomatikaste

Köögiviljavarude ärakasutamiseks valmistavad paljud põllumehed ja aednikud mitmesuguseid taimetoite. Nii saadakse kergemad ja tervislikumad versioonid. Selle retsepti järgi saab teha ka ühe suure lasanje kreemjate ubadega, mitte... loe edasi

Väga lihtsalt valmistatav keedetud või grillitud maisisalat tomatite, punase sibula, paprika ja koriandriga. Värskendav ja maitsev, särav ja maitserikas – see sobib ideaalselt suvisele lauale või piknikule. loe edasi

• Pambazi kuklid
• Kana võileib
• Punane salsa (Salsa roja)

Valmista miniatuurseid Mehhiko stiilis võileibu, kasutades kana ja vürtsika punase salsaga täidetud pambaso-kukleid. Punane salsa ehk salsa roja on traditsiooniline ja üks populaarsemaid kastmeid Mehhiko köögis. See on valmistatud tomatitest, - loe edasi

Maitsev ja kiire tomatikastmega pasta, mis ei vaja keetmist. Valmista see riivides härjasüdamest tomatit. See on väga lihakas, aromaatne ja rikkaliku maitsega. Maitsesta riivitud tomat küüslaugu ja oliiviõliga ning lisa... loe edasi

Pappa al Pomodoro (itaalia keeles tomatipuder) on valmistatud Toscana köögi kõige elementaarsematest ja olulisematest koostisosadest, peegeldades selle iseloomu, lihtsust ning aroomide ja maitsete rikkust. Oliiviõli, küüslauk, loe edasi

Täidetud köögiviljad näevad õhtusöögilaual alati maitsvad ja huvitavad välja. Valmista eelroog mitut tüüpi köögiviljadega ja serveeri neid kaunilt. Täida ettevalmistatud kausid paprikate, tomatite ja suvikõrvitsaga toeka täidisega - loe edasi

See grillkanaga pastasalat on nii täitev, et seda saab serveerida ka iseseisva roana. See sisaldab juba liha, köögivilju ja pastalisandit. Sega keedetud liblikad kanatükkidega, lisa äädikas leotatud tomatid, ürdid ja... loe edasi

Röstitud paprikate, tomatite ja krõbeda riivsaiaga täidetud kartuleid saab nautida eelroana või lisandina pearoa kõrvale. Pealtnäha igav koostisosa nagu kartul on suurepärane alus elavale... loe edasi

Panzanella on Itaalia suvesalatite seas kõige lihtsam ja maitsvam. Magusad küpsed tomatid, krõbedad, aromaatsed sibulad, hapukas oliiviõli ja äädikakaste ning kuivanud leivatükid, mis imavad kastme ja köögiviljamahlad endasse. loe edasi

See täidetud tomatitega eelroog pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid näeb laual ka vapustav välja. See sobib suurepäraselt nii pidulikuks õhtusöögiks kui ka igapäevaseks toidukorraks, kuna seda on üsna lihtne valmistada ja see võtab veidi üle poole tunni. loe edasi

• Gnocchi
• Kaste

Itaalia gnocchid on nii maitsvad ja mitmekülgsed, et need peaksid kindlasti teie toidusedelisse lisama. Neid saab valmistada suurtes kogustes ja külmutada või vajadusel väiksemates portsjonites keeta ja serveerida väga erinevate roogadega. loe edasi

Mehhiko eelroog tostada erineb tacodest selle poolest, et köögiviljad ja liha on kihiti asetatud krõbedale, praetud tortillale. Tavaliselt valmistatakse tostadasid tortilladest, mis pole tacode jaoks enam piisavalt värsked, kuid mille äraviskamiseks on veel liiga vara. Saate... loe edasi

Ratatouille, köögiviljahautis, muutub grillimisel veelgi maitsvamaks ja maitsvamaks. Traditsiooniliselt sisaldab ratatouille tomateid, baklažaani, suvikõrvitsat ja sibulat. Grilli küpseid köögivilju sütel, haki need ja maitsesta aromaatsete ürtide, küüslaugu ja oliiviõliga. loe edasi

See roog sobib suurepäraselt nii pereõhtusöögiks kui ka seltskonnasöögiks. See pasta on kiire ja lihtne valmistada ning tulemused ületavad kõik ootused. Kammkarbid lisavad kastmele iseloomuliku mereandide maitse, aga võite ka... loe edasi

Rikkalik, kuid kerge roog peaaegu täiusliku oliivide, kapparite ja basiiliku kombinatsiooniga. Marinara kastme baasile (värsked tomatid ja küüslauk) annavad teised koostisosad täiesti uue elu. Roog on kiire ja... loe edasi

Maitsev Itaalia focaccia on ainulaadne eelroog või leivaasendaja. See retsept lisab tainale keedetud kartuleid, luues pehme ja õrna tekstuuri. Krõbe küpsetatud parmesani juustu koorik täiendab maitset ideaalselt. loe edasi

Guacamole't on Mehhikos valmistatud juba iidsete asteekide ajast. See uskumatult maitsev ja tervislik avokaadopasta koos teiste köögiviljadega ei vaja keetmist, mistõttu on see kogu maailmas hinnatud nende seas, kes järgivad tervislikku toitumist, aga ka... loe edasi

• Tako
• Rosmariinikrostini

Mehhiko tako on tavaliselt väike liha ja köögiviljadega täidetud tortilla, aga miks mitte olla loominguline ja teha täielikult köögiviljadest koosnev tako? Loomulikult pole sellisel eelroal palju ühist toekate Mehhiko takodega. loe edasi

Nagu iga Itaalia pasta, sobib ravioli suurepäraselt köögiviljadega. Kuid köögiviljakastme asemel serveeri neid peeneks hakitud hautatud baklažaani ja tomatitega. Aromaatne baklažaan sobib ideaalselt metsaseene-ravioli täidisega. loe edasi

Itaalia kulinaarne sümbol Caprese salat on vaagen viilutatud tomatitest, mozzarella juustust ja basiilikulehtedest, millele on niristatud oliiviõli. Itaallased ei solvu tõenäoliselt, kui seda maitsvat eelrooga täiendavad värsked ja mahlased... loe edasi

Külm gazpacho supp on just see, mida vajad kuumaks suvepäevaks. See kerge ja värskendav köögivilja- ja puuviljaroog sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma kalorite tarbimist, ja taimetoitlastele. Krõbe röstitud leib sobib ideaalselt tekstuuriga. loe edasi

Iga koostisosa selles roas aitab kaasa üldisele maitse täiuslikkusele. Salsa on samuti uskumatult isuäratav, näidates kõiki suve värve. Need, kellele meeldib vürtsikas, võivad lisada purustatud kuivatatud punast pipart. Teise võimalusena võib tequila asemel... loe edasi

Baklažaaniroogasid armastavad paljud kokad nende lihtsuse ja kiiruse pärast. Mõnele ei meeldi need kibeduse pärast, kuid soola vabastamiseks puistake viiludele lihtsalt soola ja kibedus kaob täielikult. Seda õrna köögivilja peetakse ka aupaklikult... loe edasi

Röstitud köögiviljasalat võib sisaldada nii grillitud kui ka tooreid köögivilju, näiteks tomateid. Klassikaline baklažaani ja tomati kombinatsioon selles salatis ei oleks täielik ilma värskete ürtideta ning see sobib suurepäraselt... loe edasi

Värske, ergas ja maitsev Itaalia salat grillitud baklažaani, tomatite ja parmesani juustuga. Seda on ülilihtne valmistada ja see sobib ideaalselt neile, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid. Tänud loe edasi