Maitsev suitsusealiha on suurepärane alternatiiv grillimisele. Isegi kui sul pole suitsuahju, kasuta tavalist grilli, seadista see kaudsele kuumusele ja viska puulaastud otse sütele. Valmistamine: loe edasi
Vürtsid nagu tšillipulber ja köömned koos lihapallide keskel olevate soolase pepper jack juustu tükkidega annavad neile imeliselt vürtsika Tex-Mexi maitse. Neid on lihtne valmistada ja need on uskumatult mahlased. See retsept on mõeldud... loe edasi
Lihapallid, hakkliha, valge leib, piim, munad, pepper jack juust, petersell, koriander, tšillipulber, köömned, küüslaugupulber, sibulapulber, must pipar...
Aeg:1 tund ja 20 minutit.Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Sidrunikoor annab neile Vahemere stiilis kanapallidele värskendava tsitruselise maitse, mis sobib ideaalselt teiste vürtside ja aromaatsete ürtidega: sibul, tüümian, pune, paprika ja küüslauk. Lihapallid grillitakse - loe edasi
Need lihapallid on valmistatud Mehhiko chorizo vorstisegust (mitte segi ajada Hispaania kuivvorstiga!). Õnneks ei pea maitsva ja maitsva chorizo leidmiseks supermarketitest otsima. Guy Fieri on loonud vürtsisegu, mis sobib ideaalselt... loe edasi
See taimetoitlastele sobiv versioon traditsioonilisest Louisiana po'boy võileivast on välimuselt sarnane klassikalisele, kuid liha või krevettide asemel on see täidetud krõbedas maisijahust paneeringus fritüüritud marineeritud kurgiviiludega. Nii ebatavaline - loe edasi
Selle kiire ja maitsva kastme valmistamiseks ei pea ootama erilist sündmust, et kasutada pühadelihade röstimisel tekkinud sulatatud rasva. See on valmistatud veisepuljongist ja puljongikuubikust, mis lisab veelgi maitset. loe edasi
Magusas ja vürtsikas sibulakastmes pehme kana valmistatakse kahes etapis. Esmalt praetakse õhukese jahukihiga kaetud kanakoivad pannil kergelt kuldpruuniks ja seejärel hautatakse ahjus sibulakastmes valmis. Prae sibulaid - loe edasi
Ahjus küpsetatud kanatiivad on tervislikum alternatiiv praetud tiibadele. Õigesti küpsetatuna on need seest sama mahlased ja väljast krõbedad, aga ilma tohutu õlita. Lisaks ei pea te pidevalt pliidi ääres seisma. Enne... loe edasi
Tamales on traditsiooniline Mesoameerika roog, mille ajalugu ulatub iidsete asteekide aega. Maisijahust tainatükid mähiti kuivatatud maisikestadesse ja keedeti. Tänapäeval täidetakse tamales kõige sagedamini lihaga, nagu selles retseptis. Ribitud - loe edasi
Kuivatatud veiseliha õhukesi tükke – kuivatatud liha – saab kodus valmistada isegi siis, kui sul pole kuivatit. Alton Brown soovitab ehitada kuivatusresti paberist kliimaseadme filtritest ja lauaventilaatorist. loe edasi
Etouffee on traditsiooniline Cajuni ja kreooli roog, mis on populaarne USA Louisiana osariigis. See on sisuliselt krevettide, vürtside, porgandite, rohke sibula ja selleri hautis, mis on kõik valmistatud paksus kastmes, mis on valmistatud kastmest, jahupastast ja... loe edasi
Hea Mehhiko fajita (grillitud liharibad köögiviljadega) tipphetk on serveerimisel tekkiv susisev heli. Juba ainuüksi helist piisab isu tekitamiseks, rääkimata hämmastavast aroomist ja kaunist esitlusest. Fajitasid serveeritakse tavaliselt - loe edasi
See ebatavaline eelroog on ideaalne lisa igale puhkusele või peole. Kes suudaks vastu panna õrnadele krõbedasse peekonisse mähitud mereandidele? See on valmistatud kooritud suurtest krevettidest ja kammkarpidest. Mereannid on puistatud vürtsidega. loe edasi
Buffalo dipikaste on populaarne maiuspala Ameerika pidudel, tuntud oma kõrge rasvasisalduse ja seega ka maitsva maitse poolest. See aeglases pliidis valmistatud versioon on valmistatud madala kalorsusega koostisosadest, kuid tulemused on sama head: loe edasi
Krõbedas paneeringus pikad oakaunad on mahlane ja maitsev suupiste, mida saab valmistada nii kodupidudeks, filmiõhtuteks kui ka tikuks – tervislikum alternatiiv friikartulitele, kui ihkad krõbedat. Kaunad blanšeeritakse esmalt loe edasi
Kuivatatud liha on kuivatatud liha, mida algselt valmistasid põlisameeriklased, et toodet võimalikult kaua säilitada. Tänapäeval tarbitakse seda pigem suupistena, maitsva maiuspalana, mida endale ja lähedastele pakkuda nii pühade ajal kui ka erilistel puhkudel. loe edasi
Kui oled otsustanud pühadeks küpsetada terve kalkuni, hakka seda ette valmistama kaks päeva ette või täpsemalt kaks ööd ette. Esimesel õhtul ja järgmisel päeval lase rümbal külmkapis järk-järgult sulada, kui see on külmutatud. Ja eelmisel päeval... loe edasi
Vidalia sibulatel on ainulaadselt mahe ja magus maitse ning need sobivad suurepäraselt eelroogadeks nii toorelt kui ka praetult. Hauta neid pool tundi, kuni suhkrud karamellistuvad ja maitse muutub eriti... loe edasi
Dijoni sinepi eripäraks on terav maitse ja kahvatukollane värvus ning see on valmistatud pruunidest sinepiseemnetest ja kuivast valgest veinist. Selle sinepi valmistamine kodus on üsna lihtne: kogu protsess hõlmab segamist loe edasi
Dijoni sinep, veiniäädikas, valge vein, sinepipulber, sibulapulber...
Rahulikul pühapäevahommikul kostita oma lähedasi maitsva ja toitva hommikusöögiga kiirelt valminud omatehtud kuklitega. Need imelised kuklid küpsetatakse jahu, või ja hapupiimaga. Need peaksid olema helbelised ja hästi kerkima. Selle saavutamiseks: loe edasi
See supp on inspireeritud Philadelphias populaarsest Ameerika juustusteiki võileivast – hiiglaslikust kuklist, mis on täidetud veiselihapraadi viilude ja helde koguse sulanud juustuga. Nagu võileib, on ka juustusteiki supp paks ja... loe edasi
Sibul, jahu, sibulapulber, küüslaugupulber, veiseliha, puljong, Ameerika juust, valge leib, murulauk, petersell...
Väikesed pitsad grillitakse, et luua maitsvad ja krõbedad koorikud, mille peal on paks kiht mahlast lisandit. Proovige Mehhiko taco-stiilis pitsat, mis uhkeldab ideaalselt tasakaalustatud vürtside ja... loe edasi
Need miniatuursed jerk-slaiderburgerid on nagu vürtsikad pommid ja täis Kariibi mere stiilis grillitud liha rikkalikku maitset. Selle retsepti jaoks ei pea te poest Jamaica jerk-maitseainet otsima; Eddie Jackson on selle valmistanud ideaalselt proportsioonides vürtsidega. loe edasi
Selle retsepti järgi valmivad ideaalselt mahlased sealiharibid isegi siis, kui küpsetad neid esimest korda. Lihased sealiharibid on eelnevalt marineeritud pruuni suhkru ja vürtside kuivas segus ning seejärel hautatud ahjus väikeses koguses... loe edasi
Ebatavaline eelroog krõbedas paneeringus praetud tomatilloviiludest, serveerituna mahlase õuna- ja praesinkisalatitega. Tomatilloviilude praadimiseks kastetakse need hapupiima sisse ja seejärel veeretatakse vürtsikas... loe edasi
Entšilladad on traditsiooniline Mehhiko roog, mis koosneb tomati-juustukastmes küpsetatud täidetud maisitortilladest. Seda vormirooga võiks nimetada ka "laisaks" entšilladaks, kuna see valmistatakse vormiroana, mis... loe edasi
See maitsev eelroog kasutab beebiporgandeid. Need marineeruvad kiiremini ja näevad serveerides isuäratavamad välja. Terved beebiporgandid pakitakse tihedalt purki ja marineeritakse õunasiidriäädika, suhkru ja vürtside segus. loe edasi
Kui sulle meeldib autos, tööl või kodus teleka ees krõbistades krõpse ja muid maitsvaid, kuid ebatervislikke suupisteid nautida, siis vali omatehtud suupisted. Neid on lihtne valmistada ja saad korraga teha suure portsjoni. loe edasi
Hellita ennast ja oma lähedasi kuldsete krõbeda kooriku ja koheva, maitsva puruga hushpuppidega, mida on kiire ja lihtne valmistada. See suupiste on kõige populaarsem Ameerika Ühendriikide lõunaosas, kus kreeka pähkli suurused sõõrikud on valmistatud järgmiste segust: loe edasi
Selle salati kastmeks on kasutatud grillikastet (retsept on samuti allpool). Seda saab ette valmistada või kasutada pärast liha küpsetamist ülejäänud kastet. Osa grillikastmest segatakse majoneesi, äädika ja tšillipipraga. loe edasi
Kiirtoidukett Smashburger paneb erilist rõhku oma signatuursele kotleti praadimismeetodile. Hakklihapallid asetatakse võiga määritud pannile ja lapikuks töödeldakse spaatliga 10 sekundit. See tagab, et kogu mahl on kotletis. loe edasi
Need pisikesed burgerid on valmistatud populaarse Ameerika restoraniketi White Castle stiilis, mis on kuulus oma aurutatud liugburgerite poolest. Nende eripäraks on miniatuurne ruudukujuline kuju ja õhukesed veiselihakotletid, mis ei... loe edasi
Hakkliha, sibulapulber, marineeritud kurk...
Aeg:1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 8 hamburgerit
Kergelt tambitud kanarindadest saab suurepäraseid krõbeda koorikuga vahvleid. Neid saab ka vahvliküpsetises praadida, täpselt nagu tainast. Tulemus pole mitte ainult maitsev, vaid ka huvitav. Serveerige lõbusa eelroana või pearoana peenes keskkonnas. loe edasi
Vürtsikas praekana on suurepärane valik nii eelroaks, pearoaks kui ka toekaks ja mahlaseks burgeriks. Prae krõbedat Nashville'i stiilis kana vürtsikas paneeringus, nirista peale hapukat võid ja kasuta seda peamise koostisosana. loe edasi
Selle Nashville'i stiilis kana paneerimiseks kasutatakse heldet lusikatäit küpsetuspulbrit. See tõmbab niiskuse välja, mille tulemuseks on ülikrõbe koorik. Seda vürtsikat kuldpruuni koorikuga kana tuntakse ka kuulsa KFC kiirtoiduna. loe edasi
Selles retseptis kasutatavad sealiharibid lõigatakse seljaosast. Need on lihakamad, mahlasemad ja täidlasemad ning sobivad ideaalselt mitte ainult õlle kõrvale, vaid ka pearoaks. Enne grillimist eemaldatakse ribidelt kõva membraan ja hõõrutakse... loe edasi
Need vürtsikad grillimaitselised pähklid sobivad ideaalselt kergeks suupisteks, õlle kõrvale või salatitesse. Küpsetamiseks kasuta võrdsetes osades mandleid ja india pähkleid. Kata need munavalge seguga. loe edasi
India pähklid, mandlid, pähklid, grillimaitseaine, sibulapulber, küüslaugupulber, selleriseemned, sinepipulber, kaneel...
Üllata oma külalisi selle ainulaadse prantsuse pardiroaga, mis ühendab kaunilt marjade, puuviljade, liha ja vürtside kontrastsed maitsed. Seda retsepti samm-sammult järgides saad kodus valmistada restoranikvaliteediga roa. loe edasi
Paks veisebrisket sobib ideaalselt grillil suitsutamiseks. Selle valmistamiseks vajate siledat, ristkülikukujulist lihatükki, mis on hõõrutud kuiva maitseaineseguga ja marineeritud üleöö. Need vürtsid mitte ainult ei anna lihale oma maitset, vaid ka... loe edasi
See shawarma serveeritakse lahtiselt. Roa juurde kuulub praetud kanatükk, pitaleib ja kaks kastet: Kreeka tzatziki ja Lähis-Ida hummus. Kana küpsetamiseks on kõige parem seda liblikõieliseks vormida. Nii on seda lihtsam praadida... loe edasi
Enne praadimist leotatakse kana tund aega vürtsikas soolvees, seejärel hõõrutakse kuiva marinaadiga ja marineeritakse veel tund aega. See muudab liha väga mahlaseks, õrnaks ja maitsvaks. Kuid roa peamine pärl on Mehhiko pruuni mole kaste. Selle... loe edasi
Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid omandavad ainulaadse maitse, kui neid maitsestada suhkru, paprika ja sibulapulbriga ning marineerida omatehtud grillikastmes. Kastme hautamine võtab üsna kaua aega. loe edasi
Ideaalselt krõbedad kartulikrõpsud ilma kunstlike lõhna- ja maitseainete, maitsetugevdajate või liigse rasvata. Kartulid viilutatakse õhukeselt (eelistatavalt mandoliiniga), niristatakse peale oliiviõli ja puistatakse peale musta pipart. loe edasi
Selle kastme valmistamiseks ei pea liha ega kana maitsva mahla ärakasutamiseks neid küpsetama. Seda saab teha mis tahes käepärast oleva rasvaga. See võib olla seapekk, taimeõli või isegi praadimisel tekkinud sulatatud rasv. loe edasi
seapekk, nisujahu, puljong, roheline sibul, must pipar, sibulapulber, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg:37 minutitKeerukus: kergesti Kogus: 12 spl. Kalorisisaldus: 288
Maitsev, rikkalik ja samal ajal tervislik supp, mis on valmistatud köögiviljadest ja seentest. Kuigi seda nimetatakse kapsasupiks, annavad sellele hämmastava maitse ka paljud teised köögiviljad: tomatid, sibulad, porgandid, seller ja paprika. Kõik köögiviljad on riivitud. loe edasi
Valge peakapsas, šampinjonseened, porgand, seller, püreestatud tomatid, sibulapulber, küüslaugupulber, tšillipipar...
Aeg:1 tund 30 minutitKeerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 90
Ideaalne kanamarinaad sisaldab äädikat, sinepit, aromaatseid ürte ja oliiviõli. Võite valida ükskõik millise käepärast oleva koostisosa. Õunasiidri-, palsamiäädika- või punase veiniäädikas on kõik head valikud. Sinep võib olla Dijoni või... loe edasi
Karri-popkorn ei ole lihtsalt järjekordne suupiste, mis on täis kunstlikke maitseid ja maitsetugevdajaid, vaid lõbus suupiste, mis on valmistatud ainult looduslikest koostisosadest. India karri hämmastav maitse ja aroom lisavad... loe edasi
Retsept neile, kes armastavad krõmpsuvaid friikartuleid, aga soovivad, et need oleksid võimalikult tervislikud. Need friikartulid on valmistatud rohelistest ubadest ja küpsetatud ahjus praadimise asemel. Need tulevad maitsvad ja krõbedad, sest kõik on seotud... loe edasi
Kana ja Belgia vahvlid on populaarne Ameerika roog, mis kuulub kulinaarse hingetoidu kategooriasse. See ühendab harmooniliselt ja maitsvalt pealtnäha kokkusobimatuid koostisosi: magusaid Belgia vahvleid loe edasi
Kaunist pühadekana saab küpsetada ahjus või valmistada aeglases pliidis. Selle retsepti valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit. Hõõru kana vürtsiseguga ja aseta see... loe edasi
Rootsi lihapallid valmistatakse hakklihast, mis on segatud munade, vürtside ja riivsaiaga. Neid praetakse ja serveeritakse kreemja kastme ja pohlamoosiga. Tervislikuma ja praadimata versiooni saab valmistada aeglases pliidis. loe edasi
Need krõbedad suvikõrvitsalõigud meeldivad paljudele. Meie ajud on programmeeritud ihkama krõmpsuvaid toite. Krõpsud, küpsised, pähklid ja friikartulid tekitavad lõputut huvi ja pakuvad erilist maiuspala. Tänu ahjus küpsetamisele... loe edasi
Uskumatult maitsev baklažaani eelroog või lisand. Krõmps ja sellele järgnev vürtsikas purske jätavad teid sõnatuks. Frittimist ei peeta õli rohkuse tõttu sageli tervislikuks toiduvalmistamisviisiks, kuid ... loe edasi
Cajun'i köök, mis on traditsiooniline Ameerika Louisiana osariigis, nagu iga lõunapiirkondade köök, on täis laia vürtsivalikut. Cajun'i stiilis valmistatud sibularõngad on uskumatult maitsvad ja... loe edasi
Maitsev ja vürtsikas grillkana Louisiana osariigist. Cajun'i köögi võti on kiire valmistamine, säilitades samal ajal maksimaalselt toitaineid. loe edasi
See uskumatult lihtne ja maitsev omatehtud või retsept rõõmustab teid kindlasti. Grillivürtside ja rohelise sibulaga maitsestatud või annab roale erilise hõngu ning seda saab edukalt kasutada ka teiste kalaliikide, krevettide ja... loe edasi
Valmista maitsev võileib piknikuks õues. Keera tortilla grillitud krevettide ja peekoniga rulli ning kata remoulade'iga – vürtsika majoneesipõhise dipikastmega, mis sobib ideaalselt... loe edasi
Kuigi ribeye-steik on iseenesest täiesti piisav ja selle maitse nautimiseks piisab liha soola, pipraga maitsestamisest ja pruunistamisest, saabub aeg, mil soovid midagi uut. Mahlasele ja õrnale veiselihast steigile uue maitsepaleti lisamiseks... loe edasi
Maitsekat ja soolast grillkana saab valmistada kodus ahjus või suitsutada õues grillil. Selle rikkalik maitse tuleb Itaalia kastme ja grillimaitseainetega valmistatud marinaadist ning magushapust grillikastmest, mis sobib ideaalselt... loe edasi
Ameerika püha 4. juuli ei ole ainult iseseisvuspäeva tähistamine ilutulestiku ja paraadiga, vaid ka asutajate mälestuspäeva tähistamine. Igal perel on oma lugu ja miski ei takista pidulikku piknikku tagaaias. loe edasi
Juba ainuüksi suitsutatud rinnatüki lõhn tekitab isu. Sel viisil valmistatud veisebriskett on uskumatult pehme ja maitsev ning ei säili külmkapis kaua. See sobib ideaalselt võileibade jaoks. loe edasi
Pulled porki kasutatakse võileibades või salatites. Valmistage pulled pork Ameerika restoraniketi Oklahoma Joe's retsepti järgi, mis on tuntud USA parima grilliroa poolest. Seakaela hõõrutakse vürtsiseguga - loe edasi
Nende võileibade jaoks mõeldud aeglases pliidis valmistatud pulled pork lihtsalt sulab suus. Lisamaitse saamiseks võite vee asemel kasutada juureõlut või ingveriõlut. Mõlemal juhul on need pulled pork võileivad suurepärane maiuspala suurele seltskonnale. loe edasi
Mahlase, õrna ja maitsva grillkana saamiseks hõõru seda ideaalselt segatud kuivmarinaadiga ja marineeri üleöö. Grillimise ajal pintselda seda spetsiaalselt valmistatud grillikastmega... loe edasi
Lemmik suvine õllesnäkk võib olla ka täidlane lõunasöök, kui keeta vähke koos köögiviljade ja vorstidega. See boilie retsept on ainulaadne ka selle poolest, et vürtsid hautatakse kõigepealt vees, andes sellele vürtsika maitse ja aroomi, ning seejärel lisatakse köögiviljad ja... loe edasi
Memphisis Tennessees asuv grillimine erineb teistest Ameerika grillimise tüüpidest selle poolest, et liha suitsutatakse peamiselt kuivsuitsu meetodil. Sea- või veiseribisid hõõrutakse kuiva maitseaineseguga ja suitsutatakse ilma kastme lisamiseta. Ribide tagamiseks... loe edasi
Fooliumis küpsetatud sealiharibid on maitsev roog. Fooliumis küpsetades imendub liha oma mahla ja valge veini puljongi maitsesse. Saadud ribid on uskumatult pehmed, õrnad, mahlased ja maitsvad. loe edasi
See grilliroog valmistatakse sealiharibide alumisest osast, mis asub kõhu kohal. Kuigi need on vähem lihakad kui seljatükist võetud ribid, on nad tänu pikale marineerimisele ja suitsutamisele rasvasemad, mahlasemad ja maitsvamad. Need on... loe edasi
Valmista grillitud sealiharibid nn märgmeetodil, kus liha kastetakse grillimise ajal. Maitsva ja isuäratava roa saamiseks eemalda ribidelt membraan ja lõika üleliigne ära. loe edasi
Kergem ja suvisem versioon Mehhiko tacost, mis traditsiooniliselt koosneb grillitud liha, köögiviljade ja vürtsika salsaga täidetud tortiljast. Asenda jahutortilla salatilehtedega ja tee salsa puu- ja köögiviljaseguga. loe edasi
Kansas Cityt, Ameerika linna, peetakse grillipealinnaks. See on tuntud mitte ainult oma suure hulga grillirestoranide ja mõnede suurimate grillifestivalide ja -võistluste, vaid ka ainulaadse liha söel grillimise tehnika poolest. Kansas City grill loe edasi
Louisiana pakub sulle uskumatult toitvat burgerit, mis sisaldab vürtsisegus Cajun-stiilis praetud kotletti, mille peal on sulatatud juust, viilutatud sinki ja värsket rohelist sibulat. Sa ei pea burgerikastet otsima; järgi lihtsalt neid juhiseid: loe edasi
Mahlased kotletid küpsetatakse ahjus ja kuklid hoitakse fooliumis soojas. Need mehelikud burgerid, sel viisil valmistatud, meeldivad kõigile, kes on uudishimulikud köögis toimuva suhtes, kui nad ise seal vastutavad. loe edasi
Kahtlaste koostisosadega vorstide ostmise asemel saate kodus valmistada naturaalseid, vürtsikaid ja sama maitsvaid vorste. Pealegi pole neid üldse keeruline valmistada. Samast hakklihast saab suurepäraseid kotlette, mis, nagu... loe edasi
Kartulikrõpsud on paljude lemmikud. Seda krõmpsuvat suupistet on täiesti võimalik kodus valmistada. Vaja läheb vaid fritüüri ja mõnda vürtsi. Kasuks tuleb ka kartuliriiv, millega saad kartulid õhukesteks viiludeks hakkida. loe edasi
Valmis grillikastme parim omadus on ehk selle konsistents: sile ja mõõdukalt vedel, kuid siiski paks ja raske. Neely grillikastme retsept võtab kõiki neid tegureid arvesse ja mis veelgi olulisem, Patrick ja Gina valmistavad selle segust loe edasi