Farfel kugel kreooli vürtsidega

Hääled: 9

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10

Kreooli vürtsidega farfel kugel - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pakk (450 g) farfeli (kodune pasta)
6 supilusikatäit kanarasva
2 hakitud paprikat
5 hakitud rohelist sibulat
4 hakitud sellerivart
4 hakitud küüslauguküünt
1/2 tassi hakitud peterselli
2 kergelt lahtiklopitud muna
Männipähklid (valikuline)
550 ml kanapuljongit
Soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
2 tl kreooli essentsi (vt koostisosi allpool)
1/4 tassi viilutatud seeni

Kreooli vürtsisegu:

2,5 spl paprikat
2 spl soola
2 spl küüslaugupulbrit
1 spl musta pipart
1 spl sibulapulbrit
1 spl cayenne'i pipart
1 spl kuivatatud oreganolehti
1 spl kuivatatud tüümiani
Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. ja hoidke õhukindlas purgis

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, magus pipar, seller, seened, roheline sibul, küüslauk, munad, männipähklid, paprika, küüslaugupulber, sibulapulber, Cajuni maitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar, oregano, tüümian, petersell

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180°C-ni.

Suurel pannil lisa kanarasv ja prae paprikat, rohelist sibulat, sellerit, küüslauku ja peterselli umbes 6 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa farfel ja kuumuta 2-3 minutit. Lisa munad ja kuumuta 2 minutit.

Lisa kanapuljong koos lahtiklopitud muna ja vürtsidega, männipähklid (kui kasutad) ja seened ning sega korralikult läbi. Küpseta määritud 3-liitrises vormis 30–45 minutit.

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Pasta / Kastmed / Maitseained / Vormiroad / Juudi köök / Emeril Lagasse

Sarnased retseptid