Mesi

• Salat:
• Lehttaina tainas:
• Kikerherned:
• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Praetud kana
• Peakokk Aarti Tandoori Marinaad

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Türgi:
• Kaste:

Retsept India stiilis Sloppy Joe hamburgerilihasegu valmistamiseks kalkunihakklihast. loe edasi

• Kaltsineeritud õli:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Retsept suitsutatud naturaalsete kondiga sealihakotlettide jaoks maisiterade ja okraga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Suitsutatud jerk-kanatiivad:
• Mesi-tamarindi kaste:

Maitsev ja hapukas Jerk-marinaad lisab neile suitsutatud tiibadele koheselt Jamaica maitset. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Röstitud kartul juustuga:
• Küpsetatud tomatid riivsaiaga:
• Praetud seened:
• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marjamoosi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tankimine:
• Puuviljasalat:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkoogid
• Täidis
• Kana glasuur

Pole midagi paremat kui kuumad, aurutavad pannkoogid, eriti vürtsika mushu-kanaga. Varem imporditi külmutatud pannkooke Taiwanist. Neid tuli vaid auruga üles soojendada. Need olid väga haprad, sageli rabedad ja kergesti rebenevad. loe edasi

• Pitsa tainas
• Täidis kahele pitsale (20 cm läbimõõduga)
• Päikesekuivatatud tomatid
• Klassikaline pesto kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Eelistame kasutada valget täisteranisujahu. See pole mitte ainult heledama värvusega, vaid ka mahedama maitsega kui tema tavaline täisterajahust nõbu (punane nisu), mis on tihedam ja jämedam. Toiteväärtuse poolest on mõlemad jahud praktiliselt... loe edasi

• Tomatikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Selle kergesti töödeldava taigna salajane koostisosa on kartul. See annab taignale ideaalse tekstuuri ja maitse ning sisaldab ka palju kaaliumi. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinaad ja kaste:
• Grillitud ploomtomatid:
• Vinegreti kaste:
• Tzatziki redistega:

Gürosid redise tzatziki kastmega - detailne retsept Kreeka kiirtoidu valmistamiseks. loe edasi

• Marinaad:
• Chimichurri:

See retsept sisaldab Mehhiko hõnguga pitaleiba. Fajitade ja chimichurri kastme kombinatsioon lisab roale autentsuse hõngu. loe edasi

Selle Alton Browni kuuma joogi parim omadus on see, et see on täielikult perkolaatoris valmistatud. See tähendab, et saate endale otse teekannust tassi hõõgveini veini ja apelsinikoorega valada. Valmista see: loe edasi

Isegi argipäeviti saab rutiinist põgeneda, kui lõunaks valmistada Ree Drummondi kanavõileib. Ta paneb saia peale mee-sinepisegus marineeritud kanatükke, topeltportsjoni krõbedat peekonit ja veidi sulatatud teravat juustu. loe edasi

• Marineerimine soolvees
• Kana taignas

Praadimisel mahlasuse tagamiseks kasteti kana esmalt valge veini, mee ja küüslaugu soolveesse. Seejärel praeti seda võis, iga tükk kasteti petipiima, jahu ja vürtside (majoraani, estragoni, peenestatud sibula ja küüslaugu) taignasse. loe edasi

Aja kokkuhoiuks kasutab Giada De Laurentiis valmis filotainast ja valmistab selle lihtsa lõunaeelse roa, mis on täidetud suitsutatud mozzarellaga, praadides selle kiiresti pannil ja kates peale magusa mee-viigimarjakastme. loe edasi

See tihe, kuid kerge ja munarikas leib on immutatud sooja meega, puistatud mooniseemnetega ning küpsetatud kuldpruuniks ja läikivaks. Kuigi traditsiooniliselt süüakse hallah'd hingamispäeval, on see fantastiline päts... loe edasi

• Kala šašlõkk:
• Soe salat:

Lihtne täiendus grillitud lõhele, see lihtne kinoa ja greibi lisand on infundeeritud ingveriga ning tasakaalustab magusaid ja soolaseid maitseid sooja mee ja serrano tšilliga. loe edasi

• Šokolaadipiruka põhi:

Kuigi Alton Browni pirukas on täiesti piimavaba, säilitab see tänu poolmagusatele šokolaaditükkidele, mee tilgale ja ühele salajasele koostisosale: kreemjale tofule siiski traditsioonilise maitse ja tekstuuri. loe edasi

Täidlase ja tasakaalustatud õhtusöögi jaoks pakub Bobby Flay ürtidega küpsetatud kana ja spagette, mille peal on pähkline parmesani juust. loe edasi

Vaid 25 minutiga on valmis rikkalik kreveti maitsega lõunaroog, mis on valmistatud pastast, erksavärvilistest viinamarjatomatite, kurkide ja sidruni-tilli kastmega. loe edasi

Vaid 30 minutiga saate valmistada Tyler Florence'i krõbedad kanatiivad, mis on lihtne eelroog nii tavaliseks õhtusöögiks kui ka eriliseks sündmuseks. Neid serveeritakse maitsvas Tai punase karripasta, sojakastme ja mee kastmes. loe edasi

Traditsioonilise küpsisepõhja asemel kasutab Giada De Laurentiis Itaalia biscotti küpsiseid. Magusainena kasutab ta ristikheina mett ja apelsinikoort, mis lisavad toorjuustu-ricotta segule lillelisi noote. loe edasi

• Lihakook
• Glasuur

See mahlane hakklihakotlett, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest ja traditsioonilistest vürtsidest, nagu cayenne'i pipar ja tšillipulber, on ketšupi-köömne glasuuriga kaetud imeline keskpunkt igale pühadelauale. loe edasi

• Prantsuse sibulapitsad:
• Salat:

Selles retseptis kasutab Rachel Ray klassikalist prantsuse sibulasuppi, kuid serveerib neid mitte kausis, vaid prantsuse leivaviiludel. Luksusliku roa loob kuhi šerris hautatud sibulat ja kahte tüüpi juustu. loe edasi

• Kuiv maitseainete segu:
• Glasuur:

Patrick ja Gina Neely valmistavad selle roa jaoks lihtsa glasuuri, kasutades mett, pruuni suhkrut, tšillihelbeid ja veidi särtsu andmiseks cayenne'i pipart. loe edasi

• Kinoa salat:
• Vinegreti kaste:

Kinoa on omamoodi alus, millele saab lisada oma lemmikkoostisosi ja -kombinatsioone ning maitsestada vinegretiga. Just nii valmistab Bobby Flay oma suurepärast salatit: lisades grillitud sparglit, värsket tüümiani ja kreemjat kitsepiima. loe edasi

• Vürtsisegu "nr 9":

Enne kui Alton Brown oma beebiribid grillib ja Worcestershire'i kastme ning ketšupiglasuuriga serveerib, marineerib ta neid üleöö apelsinimahla ja margarita segus. loe edasi

Vaid 20 minutiga valmistab Bobby Flay värvika ja huvitava lehesalati mee-maapähklivõi-sojakastmega, millele lisanduvad kanatükid ja näpuotsatäis maapähkleid ja piparmünti. loe edasi

Selle pühapäevase lõunasöögi saladus peitub magushapu omatehtud Aasia BBQ-kaste, mis on valmistatud 5-vürtsi, küüslaugu, hoisinikastme ja meega ning lisatakse küpsetamise lõpus. loe edasi

Võite arvata, et Alton Browni tšillipulbriga kana on ülivürtsikas. Ärge laske end petta. Kana kaetakse meemarinaadiga ja seejärel puistatakse enne küpsetamist tšillipulbri ja kakaopulbriga, mis tähendab, et seda marineeritakse kahel viisil: loe edasi

Magusad ja tihedad Ina Garteni müslibatoonid on valmistatud kookospähklist ja mandlilaastudest ning kolme tüüpi kuivatatud puuviljadest. Enne viilutamist jahuta neid paar tundi, et need säilitaksid oma kuju. loe edasi

Ina Garteni retsepti saladus peitub selles, et ta kastab brioche'i tükid enne küpsetamist magusasse mee-vaniljekastmesse. See võimaldab kuklitel kogu kastme maitse imada, mille tulemuseks on niiske puding. loe edasi

Küpseta mahlaseid ja õrnu sealihatükke maitsvas püreestatud tšillipipra, mee ja äädika kastmes ning lase oma perel ise valmistada takosid, mis on täidetud pulled porki ja muude klassikaliste täidistega. loe edasi

Alton Browni paks ja kreemjas supp vajab vaid tund aega keetmist ja pehmeks küpsetatud kõrvitsat, mis seejärel püreestatakse mee, ingveri ja vähese raske koorega. loe edasi

Kiire tulemuse tagamiseks kuumutab Alton Brown oma õunu mikrolaineahjus. Selle konjaki-õunakastme jaoks kasutab ta pehmendatud puuvilju, magustades neid suhkru asemel meega. loe edasi

• Pitsapõhi
• Pitsa lisamise valikud

Tervislikuma variandi jaoks kasuta alusena täisterajahu, lisa taigna vormimiseks sorts mett, veidi oliiviõli ja vett. loe edasi

Alex Guarnaschelli tavalise pitsataigna, aga ka enamiku teiste pärmitaignate valmistamisel on pärmi lahustamiseks kõige parem kasutada leiget vett külma vee asemel, kuna see aitab seda aktiveerida. loe edasi

Michael Symon praadib rooskapsaid maitsva krõbedaks, seejärel segab need kreeka pähklite ja magusa-vürtsika mee-serrano tšillikastmega. loe edasi

• Sidruni-tšilli marinaadis kana:
• Mesi-chipotle kaste:
• Juustukaste:
• Avokaado relish:

Bobby mahlase ja vürtsika kana saladus peitub laimimahla, tšillipulbri ja Worcestershire'i kastme marinaadis. Bobby Flay laseb kanakoibadel üleöö marineerida. Enne grillimist puistab ta roa peale friikartuleid ja kreemjat juustukastet. loe edasi

Grillitud kooritud Bobby Flay krevetid, mis valmivad vaid 15 minutiga, serveeritakse magusa ja soolase sojakastme, ingveri, mee, laimimahla ja küüslaugu seguga. loe edasi

• Röstsaiad
• Inningud

Apelsinimaitselise prantsuse röstsaia jaoks kasutab Ina Garten halah’d ehk brioche’i – rikkalikku ja magusat leiba. Neid on kõige parem serveerida vahtrasiirupi või erksa puuviljamoosiga. loe edasi

Alton Browni prantsuse röstsai on võitja kategoorias "Igapäevane retsept" ja see on valmistatud vaid mõnest koostisosast, mida leiate igast kodust. loe edasi

Pärast blanšeeritud spargli jahutamist jäävees selgitab Alex Guarnaschelli: „Püüdke veenduda, et salatisse ei satuks tilkagi vett – see on parim viis selle maitse täielikuks nautimiseks.“ See tähendab, et sparglivõrsed peaksid olema täiesti kuivad ja... loe edasi

Kui oled neid magusaid täisteranisujahust graham-küpsiseid proovinud, ei taha sa enam kunagi poest ostetud küpsiseid süüa. Kasuta neid s'more'ide valmistamiseks, määri neile maapähklivõid või naudi neid niisama. loe edasi

Vaid kahe koostisosaga: pruun suhkur ja mesi, kleepub see Trisha Yearwoodi lihtne glasuur küpsetamise ajal sealiha külge suurepäraselt ning suhkur ei kõrbe singi küpsetamise ajal. loe edasi

• Koogi jaoks:
• Mee-sidruniõli:

Sile või mee ja värskendava sidrunikoorega täiendab seda lihtsat suvikõrvitsakoogi retsepti ideaalselt. loe edasi

Ina Garteni lihtsale naelakoogi retseptile lisab näpuotsatäis mett magusust, lisatud jahu aga tagab õrna ja koheva viimistluse. loe edasi

• Rohelise sibula kastme jaoks:
• Kartulite puhul:

See Bobby Flay roog on valmistatud tükeldatud bataadist, mis on segatud karamelliseeritud sibula ja hapuka rohelise sibula-sinepikastmega. loe edasi

• Tšilli jaoks:
• Kreemjas köömnekaste:
• Avokaado relish kaste:

Traditsioonilise tšilli jaoks hakkliha asemel lõikab Bobby Flay veiseliha kuubikuteks ja keedab seda rikkalikus puljongis, lisades röstitud köömneid ja tšillipipra püree. loe edasi

Selle kiire retsepti saladus peitub selles, et spagettkõrvitsat kuumutatakse mikrolaineahjus pehmeks. Pärast viljaliha väljavõtmist segatakse see ingveri ja garam masala vürtsiseguga, et anda roale ainulaadne maitse. loe edasi

Avasta oma sisemine kondiiter nende Guy Fieri inspireeritud kaeraküpsistega. Kuivatatud jõhvikad asendavad tavapäraseid rosinaid, kookos lisab tugevust ja hakitud rosmariin ootamatu itaaliapärase nüansi. Kui sulle meeldib rosmariin... loe edasi

• Hot dogid
• BBQ-kaste
• Kapsasalat

Oma Texase stiilis hot dogide valmistamiseks lisab Bobby Flay näpuotsatäie grillikastet ja krõbedat coleslaw'i. loe edasi

• Kaste
• Hot dogid
• Kringli kuklid

Võileivakuningas Jeff Mauro valmistab krõbedaid hot dogi saiu, mis maitse ja tekstuuri poolest sarnanevad kringlitega. Ta täidab oma hot dogid grillvorstide ja vürtsika juustukastmega. loe edasi

Jeff Mauro retsept krõbedate, soolase koorikuga kringliga hot dog'i kuklite jaoks. loe edasi

Traditsiooniliste Itaalia jõuluküpsiste, mida nimetatakse Pignoliks, valmistamiseks on vaja vaid käputäit koostisosi ja 35 minutit teie aega. Anne Burrell valmistas taigna mandlipastast, tuhksuhkrust ja kaneelist ning sidrunikoor lisas maitset. loe edasi

Unusta kõik, mida sa tead ja ilmselt ei meeldi traditsiooniliste pühadebiskviitküpsiste kohta, sest sellel retseptil pole nende karedate ja murenevate küpsistega midagi ühist. Ina Garteni puuviljakoogist inspireeritud küpsised on... loe edasi

• Munapesu:

Ron Ben-Iisraeli retsept traditsioonilise juudi pühadeleiva, Challah, jaoks. loe edasi

Rachel on nendes maitsvates hommikusöögipannkookides jäädvustanud kogu klassikaliste kaerahelbe-rosinaküpsiste maitse ja aroomi. loe edasi

„Šveitsi“ tähendab „Šveitsi“, mis meenutab Šveitsi immigrante, kes kombineerisid kreemja kastme Mehhiko enchiladaga. Rachel kasutab kastme valmistamiseks hapukoort ja rullimise asemel voldib ta selle kokku... loe edasi

Rachel teeb kanaburgeritele paksu ja kontsentreeritud grillikastet. Täidis on majoneesivaba ning maitsestatud sidrunimahla ja meega. Kõik, mida suviseks piknikuks vaja läheb. loe edasi

• Testi jaoks:
• Juustutäidise jaoks:
• Šokolaaditäidise jaoks:

Cassatede on Sitsiilia poolkuu kujulised magusa täidisega saiakesed, mida saab serveerida praetult või ahjus küpsetatult. Põhimõtteliselt on need calzone minimagus versioon. Need saiakesed on väga populaarsed lõunaosas. loe edasi

Marjajoogi retsept metsamarjade, vürtside ja meega. loe edasi

Norra piduliku alkohoolse joogi "Glögg" retsept. loe edasi

Mee-sinepimarinaadis marineeritud ja varrukas küpsetatud sealihakaela retsept. loe edasi

• Aluse jaoks:
• Täidise jaoks:

Mustika-juustukoogi retsept - loe edasi

Panettone on magus pärmipõhine kook, mida Itaalias traditsiooniliselt jõulude ajal serveeritakse. Lisaks jahule sisaldab panettone tainas võid ja mune, mis annavad sellele väga peene ja õrna tekstuuri. Retseptis on ette nähtud ka loe edasi

• Testi jaoks:
• Siirupi jaoks:
• Tolmu pühkimiseks:

Xerotigana valmistamise keeruline osa on selle traditsiooniliseks spiraalseks vormimine. Tehnika nõuab veidi harjutamist: lihtsalt keera tainas sõrmede ümber, seejärel torka kahvel keerutatud taigna keskele ja hakka praadima. loe edasi

Kõrgete servadega küpsistest valmistatud pirukataolise juustukoogi retsept. Erinevalt traditsioonilisest juustukoogist valmistatakse seda ahjus küpsetamata. loe edasi

Retsept kondiga naturaalsete sealihakotlettide jaoks, mis on marineeritud Aasia kastmes ja maitseainetega. loe edasi

Šokolaadi-suvikõrvitsakoogi retsept. Valmistatakse šokolaadibiskviitkook, seejärel lisatakse riivitud suvikõrvits ja šokolaaditükid. Kook küpsetatakse, seejärel jahutatakse ja kaetakse šokolaadist valmistatud šokolaadiglasuuriga. loe edasi

Tomatisalati retsept, mis on valmistatud viilutatud rohelistest tomatitest, avokaadost ja maisisalatilehest. Maitsestatud oliiviõli, laimimahla, sinepi, mee, jalapeño ja tüümianiga. loe edasi

Sooja grillitud köögiviljasalati retsept, mis on valmistatud grillitud bataadist ja rohelisest sibulast. Maitsestatud oliiviõli, sinepi, kahte tüüpi äädika, mee ja peterselliga. loe edasi

Kanarindafileest, vesipähklitest, ananassist ja paprikast valmistatud kebabi retsept. Kebabi koostisosad segatakse ketšupi, sojakastme, mee ja äädikaga. Seejärel torgatakse need puidust varrastele ja grillitakse ahjus. loe edasi

• Marinaad
• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Grillikaste

Sea ribide retsept grillikastmega. Ribid marineeritakse esmalt äädika, sibula ja küüslauguga, seejärel hõõrutakse vürtsidega ja grillitakse küpseks. Kui need on küpsenud, pintseldatakse need grillikastmega. loe edasi

• Salati jaoks:
• Aioli (küüslaugu ja oliiviõli kastme) jaoks:
• Krabide puhul:

Samm-sammult fotoretsept võis praetud pehme koorega krabivõileibade valmistamiseks. Võileivad sisaldavad daikoni salatit ja küüslauguaioli. loe edasi

Koduse majoneesi retsept munakollaste abil. Lisaks kolm majoneesivarianti erinevate täidistega. loe edasi

• Maasikate puhul:
• Küpsiste jaoks:

Ameerika magustoidu "Sundae" retsept, mis koosneb küpsistest, maasikakastmest ja jäätisest. loe edasi

• Kanatiivad
• BBQ-glasuur

Suitsutatud grill-kanatiibade retsept, mis on eelnevalt marineeritud magusas ja aromaatse tüümiani, kaneeli ja tulise tšillipipra vürtsisegus. Pärast küpsetamist serveeritakse tiibu rohke rohelise sibula ja äädikaglasuuriga. loe edasi

• Kana hapupiimamarinaadis
• Vürtsikas mee-mango glasuur

Vürtsikas vürtsisegus ja petipiimas marineeritud ning grillitud kana retsept. Küpsetamise lõpus kaetakse kana sibulast, küüslaugust ja tšillipiprast valmistatud glasuuriga, hautatakse valges veinis ja seejärel hõõrutakse sisse... loe edasi

Magusa sibula ja kartuli bagelid - samm-sammult fotoretsept. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kerge salati retsept köögiviljadest ja Mescluni salatisegust. See ühendab peeti, radicchiot, frisée't, õunu ja kitsejuustu ning on maitsestatud vinegretiga. Salat on kaetud pekanipähklitega. loe edasi