Kikerherned

Tänu õrnale tekstuurile saab röstitud kõrvitsast hõlpsasti maitsva dipikastme valmistada, kui segada seda klassikalise hummuse traditsiooniliste koostisosadega: kikerherned ja tahini. See hummus omandab meeldivalt magusa maitse, mis... loe edasi

• Kikerherned ja kuskus
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

See Maroko stiilis muskaatkõrvitsa ja kikerherne hautis sobib nii pearoaks kui ka lisandiks. Ras el hanout ja kaneel annavad sellele soojendava, magusvürtsika maitse, kuivatatud aprikoosid lisavad puuviljase magususe hõngu ja värske... loe edasi

Et omatehtud hummus oleks sama kreemjas, pehme ja maitsev kui poest ostetud, pead kulutama veidi rohkem aega ja valmistama seda kuivatatud kikerhernestega konserveeritud asemel – tulemus on seda väärt. Pealegi maksab see eelroog sulle... loe edasi

Valmista kodus ise tervislik šokolaadikreem. See maitseb peaaegu nagu Nutella ja sobib ideaalselt vegantoitumiseks. Kreemi aluseks on sarapuupähklite ja kikerherneste segu. Püreesta need blenderis kakaopulbriga, lisades ühtlase tekstuuri saamiseks oliiviõli. loe edasi

Kuigi falafeli valmistamine nõuab veidi planeerimist ja leotamist, on selle valmistamine üllatavalt lihtne. Vürtsikad kikerhernepüree pallid on fritüüritud ja väljast krõbedad, jättes pehme ja helbelise tekstuuri. loe edasi

Suvel, kui tomatid on hooajal, armastavad itaallased valmistada kerget, kuid samas täidlast, maitsvat ja värskendavat panzanella salatit. Viilutatud tomatid segatakse kuivanud saiakuubikute, värske basiiliku, kurkide, kapparite ja vinegretiga, mis on valmistatud... loe edasi

Antioksüdantide-, vitamiini- ja kiudainerikaste köögiviljade ja puuviljade, kõrge valgusisaldusega kinoa, kikerherneste ja avokaado kombinatsioon muudab selle salati täidlaseks ja tasakaalustatuks. Aseta sidrunimahlaga maitsestatud kikerherne- ja avokaadopüree taldriku keskele ja ümbritse see... loe edasi

• Riisikiht
• Kikerherneste kiht
• Baklažaanikiht

Piknikut planeerides valmista suupisted eelmisel õhtul ette ja jaga need liitristesse purkidesse. See võib olla kihiline eelroog pruunist riisist vinegretis oliivide ja koriandriga, vürtsikas Maroko stiilis kikerhernestest, hakitud grillkanast ja praetud... loe edasi

Tervislikud köögiviljad ja maitsvad kikerherned küpsevad koos ühel küpsetusplaadil, muutes õhtusöögi kiireks ja lihtsaks ilma mustade nõudehunnikuta. Lao peale konserveeritud kikerherned, mis on segatud karri, punase sibula, tükeldatud bataadi ja... loe edasi

Krõbedad kikerherned peekoni ja rosmariini maitsega on suurepärane suupiste, mida sõpradega õlle kõrvale või mängu vaadates krõbistada. Need sobivad suurepäraselt ka kaasa võtmiseks või salatitesse lisamiseks. Selles retseptis kasutatakse konserveeritud kikerherneid. loe edasi

• Kikerherne-krabikoogid
• Tatarikaste

Need taimetoidukotletid on täis traditsiooniliste Ameerika krabikookide maitset, kuid krabi asemel on täidis valmistatud konserveeritud kikerhernestest. Nende hämmastava maitse saladus peitub Old Bay maitseaines, mida tavaliselt lisatakse kalaroogadele ja... loe edasi

Shakshuka on populaarne Lähis-Ida roog, mida tavaliselt serveeritakse hommikusöögiks. See on tomati- ja ürdikastmes küpsetatud munapuder. See on väga tervislik ja toitev ning kikerherneste lisamine shakshukale annab täiendava valguannuse. Shakshuka - loe edasi

Lähis-Ida tabbouleh' salat on vitamiinide ja kasulike mikroelementide aaretelaegas. See on maitsev, täitev ja värskendav. Tabbouleh' aluseks on bulgur. Keetmise asemel auruta seda tund aega keevas vees, et teravilja toiteväärtust maksimeerida. Valmis bulgur - loe edasi

• Falafel
• Jogurtikaste valgete ubadega

Selle falafeli valmistamiseks vajad keedetud kikerherneid, kas keedetud või konserveeritud. Jahvata need köögikombainis koos vürtside, rohelise sibula ja küüslauguga, vormi pallideks, veereta jahus ja prae taimeõlis. Falafel - loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

See salat on täis värskendavat maitset tänu mündile, basiilikule ja vinegretile, mis teeb selle ideaalseks suveks. Kerge ja täitev, see on täis valku ja mahlaseid köögivilju. Keedetud orzo-pasta segatakse konserveeritud kikerherneste, ürtide, loe edasi

See värskendav salat on täis kuivatatud aprikooside ja fenkoli loomulikku magusust, mida täiustavad kaunilt vürtsikas punane sibul, vürtsikas küüslauk, õrnad kikerherned ja hapukas valge veiniäädika kaste. Lase kuivatatud aprikoosidel enne salatile lisamist pehmeneda. loe edasi

See ergas ja vitamiinirohke salat on täidetud mahlase radicchioga, mille kergelt mõrkjas maitse sobib kaunilt kreemjate konserveeritud kikerhernestega. Krõbe praetud petersell lisab tekstuuri ja sidrunivinegrett võimendab maitset. loe edasi

See Vahemere pasta võlub kõiki oma rikkaliku ja värskendava maitse, mahlakuse ja toekusega. See on lihata, kuid tänu konserveeritud kikerhernestele on see täis valku. Paprika ja rukola lisavad tervislikke kiudaineid ja erksaid maitseid. loe edasi

Maitsev ja tervislik Vahemere stiilis roog, mis valmib kiiresti ja sobib ideaalselt pärast tööd pakutavaks õhtusöögiks. Kooritud krevetid praetakse oliiviõlis, seejärel segatakse köögiviljadega, sealhulgas tomatitega, ja hautatakse valges veinis. loe edasi

• Hautis
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

Hellita ennast ja oma lähedasi kiire ja lihtsa Maroko-inspireeritud roaga. Keedetud kikerhernekoortega pasta segatakse hakklihahautisega. Rosinad, ras el hanout, värske piparmünt ja koriander lisavad hautisele maagilise maitse. loe edasi

Individuaalpakendites küpsetatud ja serveeritud kala on alati originaalne, pidulik ja muretu. Teie külalised on rõõmsad, kui nad iga pakendi avavad ja hõrgutavaid aroome sisse hingavad. Küpseta fooliumis - loe edasi

Lisaks traditsioonilise hummuse peamistele koostisosadele – kikerhernestele ja tahinile – sisaldab see eelroog ka värsket ja granuleeritud küüslaugu- ja sibulapulbrit. Need vürtsid annavad pastale ainulaadse ja tasakaalustatud maitse ning... loe edasi

See rikkalik, koostisosaderikas ja soojendav minestronesupp sobib ideaalselt lõunaks külmadel talvepäevadel. See on valmistatud kalkunist või täpsemalt Itaalia kalkunivorstist. Eemalda toorvorstilt ümbrised ja sul on... loe edasi

Selle pasta tipphetk on krõbedad praetud suitsutatud pancetta tükid. Hakka seda keetma samal ajal, kui spagetid keevad, sest pancetta praadimisel tekkiv sulatatud rasv on kogu roale suurepärane maitseaine. Esiteks, suitsutatud rasvas - loe edasi

Selle Maroko roa aluseks on kuskus ja praetud kanarind. Mõlemad koostisosad valmivad kiiresti, muutes selle luksuslikuks maiuspalaks isegi argipäeva õhtul pärast rasket tööpäeva. Roog sisaldab ka: loe edasi

Kõrvits ja kikerherned on suurepärane alus toekale ja toitvale taimetoiduhautisele, soojendades oma maitse ja aroomiga hallil ja udusel päeval. Küpsetusaja lühendamiseks kasutage konserveeritud kikerherneid ja... loe edasi

Grillitud veisesteiki serveeritakse kikerherne- ja porgandisalatiga ning värskendava koriandri-pestokastmega. Selles retseptis kasutatakse flank-steigi, mis on soodsa hinnaga, kuid maitsev kõhutükist lõigatud osa. Seda iseloomustab suur, kiuline tekstuur ja... loe edasi

Dosa ehk dosai on Lõuna-India roog, mida tavaliselt serveeritakse hommikusöögiks. See on õhuke pannkook, mis on täidetud toeka täidisega. Selle retsepti dosa täidise jaoks hautatakse kartuleid kikerhernestega kastmes, mis on valmistatud tomatitest, karripulbrist, sibulast ja vürtsikast... loe edasi

See salat kasutab kolme tüüpi kaunvilju: rohelisi ube, neerube ja kikerherneid. Neeruube ja kikerherneid saab konserveerida, mis teeb protsessi palju lihtsamaks. Enne roheliste ubade lisamist salatisse tuleks neid paar minutit vees keeta. loe edasi

Ptitim on väike pasta, mida oma kuju tõttu tuntakse Iisraeli kuskussi nime all. See on levinud koostisosa Lähis-Ida stiilis roogades, näiteks selles salatis. Selle valmistamiseks segatakse keedetud ptitim loe edasi

Selle maitsva ja toitva quiche'i täidis sisaldab lisaks munadele sibulat, spinatit ja konserveeritud kikerherneid, mis lisavad maitset ja meeldivat tekstuuri. Kikerherne- ja spinatitäidis praetakse pannil ja seejärel lusikaga valmis... loe edasi

Traditsiooniline Vahemere salat Niçoise, mis on algselt pärit Nizzast, valmistatakse kõvaks keedetud munadest, tomatitest, tuunikalast ja oliividest, kuid neile põhikoostisosadele lisatakse sageli ka teisi köögivilju, et muuta salat elavamaks ja täidlasemaks roaks. Näiteks loe edasi

Toitev suvine salat orzo-pastast ja konserveeritud kikerhernestest, mis on täis erksaid Vahemere maitseid hapukast oliiviõli-sidrunikastmest, oliividest, Kreeka fetajuustust, värsketest ürtidest ja magusatest mahlastest viinamarjadest. loe edasi

• Tzatziki
• Hummus
• Kana

See shawarma serveeritakse lahtiselt. Roa juurde kuulub praetud kanatükk, pitaleib ja kaks kastet: Kreeka tzatziki ja Lähis-Ida hummus. Kana küpsetamiseks on kõige parem seda liblikõieliseks vormida. Nii on seda lihtsam praadida... loe edasi

• Kikerherned
• Hummusekaste tilliga
• Serveerimiseks

Mahlakas ja maitsev taimetoitlaste shawarma köögiviljade ja kikerhernestega, mis muudavad eelroa täidlasemaks ning lisavad tekstuuri ja ainulaadseid maitseid. Kikerherned on eelnevalt keedetud ja seejärel ahjus vürtside ja väikese koguse... loe edasi

• Kinoa
• Kammkarbid
• Tankimine

Hellita ennast maitsva ja kerge Vahemere köögist inspireeritud roaga, mis ühendab harmooniliselt tekstuurid ja maitsed. Grillitud kammkarbid serveeritakse keedetud kinoaga, millele on lisatud apelsinimaitset ja -aroomi. Juhised: loe edasi

• Kikerhernesalat
• Võileivad

Kikerherned on rikkad valgu ja kiudainete poolest ning sobivad suurepäraselt toekateks ja tervislikeks taimetoitlaste võileibadeks. Vaevavabade võileibade jaoks kasuta konserveeritud kikerherneid. Neid on kahvliga lihtne purustada, aga kui eelistad sujuvamat tekstuuri, loe edasi

• Kauss
• Rohelise jumalanna bensiinijaam

Buddha kauss pole lihtsalt uus taimetoidutrend, vaid ka harmooniliselt tasakaalustatud eine, mis on nii maitsev kui ka visuaalselt meeldiv ning kasulik organismile. Arvatakse, et roa nimi tuleneb Buddha kausist, mis... loe edasi

• Praetud köögiviljad ja vürtsid
• Supp

Paks ja rikkalik supp, mis soojendab oma mitmekülgse ja maitsva maitsega. See ühendab imeliselt mitmesuguseid köögivilju, nagu seller, porgand, tomatid, suvikõrvits, paprika, brokkoli, oad, läätsed ja kikerherned. Ja kõik see sobib kokku... loe edasi

See salat on valmistatud vürtsikatest röstitud kikerhernestest, värsketest tomatitest, kurkidest ja salatist ning kaetud tahini-seesamipastaga jogurtikastmega. Kikerherned ja vürtsid annavad sellele falafeli-laadse maitse, aga omapärase nüansi. loe edasi

• Salat
• Krõbedad kikerherned

See retsept pakub Kreeka salatile täidlasema variandi. Selle roa traditsioonilised suvised köögiviljad on kombineeritud Itaalia orzo pastaga ja segatud Kreeka jogurtipõhise rantšokastmega. See annab pastale kreemjama maitse ja... loe edasi

• Falafel
• Jogurtikaste piquillo paprikatega
• Valge oa hummus
• Tomatirelish

Kuigi falafel on populaarne peamiselt Euroopa riikide taimetoitlaste seas, on need krõbedad kikerhernepallid kõigi lemmikud. Enne keetmist leota kikerherneid 24 tundi külmas vees ja nõruta seejärel hoolikalt, et tagada... loe edasi

• Minestrone'i
• Puljong parmesani ja ürtidega
• Küpsetatud tomatid

Itaalia minestronesupp on nagu köögiviljade segu, mida saab valmistada kõigest, mis teil külmkapis leidub, luues iga kord uue maitse. See minestrone on valmistatud kolme tüüpi ubadest: valgetest ubadest, kikerhernestest ja rohelistest ubadest. loe edasi

Viskoosne vedelik, milles konserveeritud kikerherned hõljuvad, on ideaalne alus veganbeseede jaoks. Vahusta see koos peensuhkru ja viinakivikoorega ning saad koheva segu, mida on munavalgetest raske eristada. Võid lisada mis tahes maitseaineid. loe edasi

• Salat
• Tankimine

See grillitud maisisalat konserveeritud ubade, kikerherneste ja värskete mahlaste köögiviljadega on uskumatult täitev ning toob oma välimuse, maitse ja aroomiga suvise meeleolu. Kombineeri mais ubade, magusate ja tšillipiprade, sibula, koriandri ja... loe edasi

Hummus on tervislik ja maitsev Lähis-Ida eelroog, mis on valmistatud kikerhernepüreest. Muude oluliste koostisosade hulka kuuluvad oliiviõli, tahini, sidrunimahl ja küüslauk. Muude vürtside ja valikuliste koostisosade hulka kuuluvad: loe edasi

Kuivatatud puuviljadega hautatud liha on Maroko köögis väga populaarne. Selle magusat maitset leevendatakse tavaliselt mitmesuguste teravate ja aromaatsete vürtside ja ürtidega. Hauta kalkunit rosinate ja kuivatatud aprikoosidega aeglases pliidis, lisades magusat muskaatpähklit. loe edasi

Prae falafeli vahvliraudas fritüüri asemel ja praetud pallide asemel saad ainulaadse välimusega ja väiksema rasvasisaldusega suupiste. Lisaks maitseb vahvlifalafel sama hästi kui praetud falafel: see on sama... loe edasi

See roog näeb taldrikul ilus välja ja pakub ka hulgaliselt tervisele kasulikke omadusi. Juba ainuüksi oranži kõrvitsa ja heleroheliste herneste värvika kombinatsiooni vaatamine tekitab positiivseid emotsioone. Soovi korral võid maitse järgi rohkem soola lisada. loe edasi

Tuunikalasalat on üks levinumaid kalasalateid. Tuunikal pole väikeseid luid ning salat ise on kiire ja lihtne valmistada. Selles retseptis on tuunikala kombineeritud värskete ja marineeritud kurkide, Rooma salati, kikerherneste ja tomatitega. loe edasi

Kaasaegne köök on täis mitmesuguseid elektriseadmeid, mis on loodud kodukokkade elu lihtsamaks tegema. Õhufritüürid, aurutid ja multikeetjad on juba ammu populaarsed olnud, kuid on olemas ka põnev seade nimega aeglane pliit. See seade on praktiliselt... loe edasi

• Seitse hautatud köögivilja
• Kuskus

Juba vürtside ja köögiviljade koos keetmise aroom lubab uskumatut elamust. Need ootused täituvad kindlasti, kui tulemust maitsta: täiuslik maitseainete segu, mille aroomi on läbi imbunud naeris ja porgand. Ka suvikõrvits... loe edasi

California salat on külluslik koostisosade poolest ja harmooniline kombinatsioon kontrastsetest tekstuuridest ühes kausis. Mahlased köögiviljad ja rohelised, õrn ja pehme avokaado ning keedetud munad, tihedad kikerherned ja krõmpsuvad kõrvitsaseemned. Nirista kõigele peale vinegretti, mis põhineb... loe edasi

Hummus on populaarne Lähis-Ida ja Vahemere suupiste, mida saab edukalt kodus valmistada. Hummus on suurepärane alus erinevate maitseainete ja muude koostisosade lisamiseks. See lisab dipikastmele pikantset maitset. loe edasi

Lisand, mida on lihtne ahjus ühel pannil valmistada, on Guy Fieri kuldne lillkapsas. Ta lisab sellele roale nelja vürtsi segu, mis sisaldab aromaatseid köömneid ja kurkumit, seejärel röstib selle ahjus ja serveerib erksa mahlaga. loe edasi

Maitsev ja tervislik salat, millega saad katsetada koostisosi lisades ja asendades. Näiteks oleks hea mõte lisada keedetud maisiterasid. Algsel kujul on see aga uskumatult hea: lihtne valmistada, värske maitsega. loe edasi

Need taimetoidukotletid on uskumatult maitsvad ja näevad välja nagu lihatoidud. Isegi lihasööjad, kes otsivad vaheldust, hindavad neid. See retsept sobib ka paastujatele, kes vajavad... loe edasi

• Merikammkarbid
• Kikerhernesalat
• Vinegrett punase paprika ja tahiniga

Kammkarpide ja vinegreti maitsed põimuvad huvitaval viisil, luues harmoonilise, kuid tervisliku roa. Soola kogust saab vastavalt eelistustele vähendada. Vajadusel saab kasutada... loe edasi

• Tagine
• Harissa kaste
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

Tagine on Maroko roog, mis koosneb köögiviljadest ja lihast, mida hautatakse oma mahlas. Oma kodumaal valmistatakse seda kõrge koonilise kaanega savipotis, mida nimetatakse ka tagine'iks. Aga kui sul pole spetsiaalset potti, võid rooga valmistada ka malmpannil. loe edasi

Oliivipastat serveeritakse isuäratavaks eelroaks kreekeritega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hummus
• Küpsetatud küüslauk
• Piserdamine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hapukas kaste lisab sellele aeglase pliidi hautisele maitset. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Karri maitseainega hautatud kõrvits, kikerherned ja lillkapsas. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Karri jaoks:
• Jogurti ja tomatikastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšiili:
• Lisandid, mille vahel valida:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik supi retsept fotodega. - loe edasi

Katie Lee klassikalise hummuse retsepti ilu seisneb selles, et see on valmistatud konserveeritud kikerhernestest, mis välistab aeganõudva kuivade kikerherneste leotamise ja keetmise protsessi. Järgige retsepti ja valmistage hummus köögikombainis ette... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See retsept on kiire versioon imelisest supist, mille valmistasin Uus-Inglismaal (Mystic, Connecticut) ühes portugali asunduses mere lähedal. See supp sobib ideaalselt talveõhtuks. Kui olete Mysticis ja soovite seda osta – loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Aromaatne essents (Emerili kreooli vürtsisegu):

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ghee:
• Kikerherne täidis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Küüslaugu-ingveripasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat:
• Lehttaina tainas:
• Kikerherned:
• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidise jaoks:
• Testi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.