Marinara kaste
Seda Itaalia mereandidega pastat saab täielikult grillil küpsetada. Kõigepealt grilli kammkarbid ja krevetid poolküpseks, mis annab neile imelise lõkkemaitse. Seejärel täida pann otse grillil... loe edasi
Need suured võileivad on täidetud mahlaste ja õrnade veiselihapallidega, mis on küpsetatud maitsvas tomati-marinara kastmes. Lihapallid serveeritakse kastmega pikkadel röstitud kuklitel, mis on määritud küüslauguvõiga. Iga... loe edasi
See retsept muudab need lahjad kalkunilihapallid veelgi mahlasemaks ja tervislikumaks tänu heldele spinati, selleri, sibula ja paprika lisamisele. Riivitud parmesani juust lisab kindlama tekstuuri ja ainulaadse maitse. Lihapallid - loe edasi
Valmista maitsev pepperoni-pitsa maitsega frittata. Traditsioonilise pitsapõhja asemel on sellel pitsapõhjal õrn ja kohev munavalgetest valmistatud omlett. Kata tomati-marinara kastmega, puista peale riivitud mozzarellat ja kaunista... loe edasi
Need Itaalia stiilis rullid on valmistatud sarnaselt kapsarullidele, kuid kapsa asemel kasutatakse mangoldi lehti ja liha asemel on täidis keedetud rohelistest läätsedest kitsejuustu ja pruuni riisiga. Need kapsarullid on uskumatult tervislikud ja rikkad... loe edasi
Grillitud varrastel pitsa on suurepärane eelroog lõbusaks peoks. Eriti meeldib see esitlus lastele, sest neile meeldib vardaid kokku panna ja seejärel need kõik kätega ära süüa, ilma et peaks midagi tegema. loe edasi
Parmesani juust, marinara kaste, lõhnav basiilik ja küüslauk annavad sellele omatehtud hakklihakotletile imelise Itaalia maitse ja aroomi. Selle aluseks on hakkliha. Sega see teiste hakklihakotleti koostisosadega ja vormi pätsid küpsetusplaadil või ahjuplaadil. loe edasi
Ümmargune, kuldpruun lasanjepirukas, mille keskel on kaunistatud värsked basiilikulehed, võlub teie külalisi oma võluva välimuse ja jumaliku maitsega. Ja lasanje sees ootab kõiki üllatus: mahlased praetud vorstid, mis on tervelt peidus... loe edasi
See kiire ricottaga täidetud conchiglioni karpide retsept võlub teid oma lihtsusega ja teie perekonda imelise maitsega. Nüüd ei pea te pastakarpe eelnevalt keetma. Võtke need otse pakendist ja täitke need! loe edasi
Manicotti on Itaalia pastatorud, mis on täidetud erinevate täidistega ja küpsetatud. Selles retseptis on manicotti torud poolkeedetud ja täidetud naturaalse Itaalia vorsti ja roheliste hernestega. loe edasi
Marinara kaste on valmistatud püreestatud konservtomatitest ja vürtsidest ning sobib suurepäraselt enamiku Itaalia roogadega, olles samal ajal maitsev ja tervislik alternatiiv tomatiketšupile. Küüslauk, seller, sibul, porgand ja loorberileht - loe edasi
Manicotti on Itaalia pasta suurte ja laiade torude kujul, mis täidetakse täidisega ja küpsetatakse tomati-marinara kastme ja riivjuustu kihi all, kuni täidis on läbi kuumenenud ja vormi pinnal olev juust muutub isuäratavaks. loe edasi
Seda köögiviljalasanjet saab serveerida taimetoitlase pearoana või liha kõrvale lisandina. See on sõna otseses mõttes täidetud mahlase suvikõrvitsa ja spinati seguga, hulga pehme juustu ja maitsva omatehtud marinara kastmega, millele on lisatud tükeldatud köögivilju. Valmista kõik ette: loe edasi
Kui sul pole aega hakklihast väikseid lihapallikesi rullida, tee kolm suurt lihapalli! Serveerimisel näevad need väga muljetavaldavad välja ja on veelgi mahlasemad. Need on valmistatud kalkunihakklihast ja toorvorsti hakklihast, ilma ümbristeta. Sega kokku: loe edasi
See kleepuva juustu, liha ja kuldpruuni koorikuga pastavorm on suurepärane idee rikkalikuks hommiku- või õhtusöögiks, mis meeldib kõigile. Selle valmistamiseks vajate ahjukindlat panni, kuna roog on... loe edasi
Madala süsivesikusisaldusega ja kalorsusega eelroog, mis sobib ideaalselt täitavaks vahepalaks. Vorste ja paprikat kombineeritakse sageli erinevates roogades ja eelroogades, eriti Itaalia köögis. See retsept soovitab selle valmistamist järgmistest koostisosadest: loe edasi
Itaalia calzonede valmistamise lihtsustamiseks kasutage kuklite või leiva jaoks valmis pärmitainast ja täidiseks hakkliha toorest vorstiliha. Eemaldage sealihavorstidelt lihtsalt naturaalsed sooled ja praege liha - loe edasi
Klassikaline Itaalia marinara kaste on paljude Itaalia roogade põhiosa. Seda saab kasutada pasta, pitsa, riisi peal või serveerida ketšupi asemel ravioolide asemel. Kuhu iganes te seda lisate, omandab roog Vahemere maitse. Kastet on lihtne... loe edasi
Stromboli on ebatavaline Ameerika pitsa, mida küpsetatakse rulli kujul. Rullitud pärmitainale asetatakse õhukesed viilud mitut tüüpi juustudest (Parmesan, mozzarella, Pepper Jack) ja Itaalia lihatükkidest. loe edasi
See paks ja rikkalik lihakaste sobib lisaks spagettidele ka igale pastale. Retseptis loetletud koostisosadest saab suure portsjoni, seega võite osa sügavkülmutada, kui te seda kohe ei kasuta. Kaste on valmistatud veiselihast - loe edasi
Spagetipirukas on parim Itaalia pasta, aga tiheda piruka kujul, mis näeb serveerides ilus välja ja mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Valmistamiseks vajad ümmargust pirukavormi. Keeda kuni - loe edasi
Lisaks liharaguule sisaldab see lasanje praetud seeni ja küüslauguga hautatud suvikõrvitsat. Maitse on mitmekülgne ja roog ise väga mahlane. Lihakomponendiks on toores Itaalia vorst ilma... loe edasi
Ziti pajaroog on populaarne Itaalia-Ameerika päritolu lohutusroog, mis rõõmustab iga pastasõpra. Peamine koostisosa on ziti pasta ehk torud. Pasta keedetakse täielikult ja segatakse kolme juustu kastmega. loe edasi
Juustutäidisega täidetud suured pastakarbid on toekas, maitsev ja ilus itaaliapärane roog, mis sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. Seda on üsna lihtne valmistada ja see ühendab endas kõik tõelise... loe edasi
Krõbedad Sitsiilia arancini pallid on maitsev eelroog, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks. Kui plaanite puhkust või erilist sündmust, mida soovite tähistada maitsva maiusega, proovige neid arancini pallid naturaalse krabilihaga. loe edasi
Suured täidetud pastakarbid on kergesti valmistatav, kuid samas maitsev ja muljetavaldava välimusega Itaalia roog. Täidise jaoks praetakse hakklihast kalkunit pannil sibula, vürtside ja artišokkidega, seejärel... loe edasi
Lihapallivõileivad rikkalikus tomatikastmes juustuga on maitsvad ja täidavad. Lihapallid on valmistatud vasikaliha, veiseliha ja sealiha segust ning aromaatsetest Itaalia vürtsidest, mis annavad neile imelise Vahemere aroomi. loe edasi
Krõbeda koorikuga pitsa valmistamiseks sobib ideaalselt raske malmpann. Lisanditeks valmista ette meelepärane Itaalia vorst, kuivatatud mozzarella, et tainas lödiks ei läheks, ja tomati-marinara kaste (või püree - loe edasi
Itaalia pasta lihapallidega serveeritakse maitsva vormiroana, mille peal on kuldpruun sulatatud juust. Kuigi lihapallid on valmistatud hakklihast, annab kõrvitsapüree, parmesani juustu ja ürtide lisamine neile ainulaadse maitse. loe edasi
Pizzapockets on Ameerika nimetus Itaalia päritolu calzone'le – väikestele täidisega pirukatele, mida saab endaga kaasa võtta. Erinevalt traditsioonilisest pitsast on neid mugav liikvel olles süüa, ilma et toit sassi läheks. Nende pirukate täidis on valmistatud loe edasi
Armastad soolast pepperoni-pitsat? Muuda see maitsvaks ja soojendavaks supiks! Supi aluseks on kanapuljongi ja marinara kastme segu, mis on paksendatud parmesaniga ning milles hautatakse eelnevalt praetud seeni, sibulat ja vürtse. Valmis - loe edasi
Selle Itaalia stiilis supi valmistamine võtab vaid 20 minutit. Hautatud sibul, porgand ja küüslauk segatakse poest ostetud tomati-marinara kastme ja kanapuljongiga. Seejärel lisatakse purk valgeid ube, vürtse ja... loe edasi
Vormi väikesest lillkapsapeast kuldsed, juustuga täidetud saiapulgad, mida võid süümepiinadeta süüa nii palju kui jaksad, isegi kui oled madala süsivesikusisaldusega või gluteenivabal dieedil. Püreesta lillkapsas köögikombainis ja... loe edasi
See roog on traditsioonilise Itaalia vormiroa "Eggplant alla Parma" variatsioon, kuid baklažaani asemel kasutatakse lillkapsast. Lillkapsapea lõigatakse korralikeks steikideks, mis seejärel kaetakse riivsaias ja... loe edasi
Isegi gluteenivaba dieedi korral võid nautida luksuslikku pitsat, mis on nii mahlane kui ka tervislik. See pitsapõhi on valmistatud hakitud lillkapsast, mida hoiab koos riivjuustu ja munade segu. Pärast küpsetamist muutub see tihedaks ja... loe edasi
Nende minipirukate valmistamiseks vajate samu koostisosi nagu traditsioonilise Itaalia pitsa puhul: pitsataigent, salaamit, röstitud paprikat, musti Kalamata oliive, riivitud provolonet ja fontina juustu. Maitse on sama imeline, loe edasi
Singi, juustu ja tomatikastmega pitsa on alati hitt. Krõbedad Itaalia prosciutto viilud, kitsejuustu tükid ja värsked basiilikulehed annavad sellele pitsale peene välimuse ning see on valmis minutitega. loe edasi
Kui soovid oma halloweenipeole midagi pakkuda, siis valmista toekaid nuudleid lihapallidega ja serveeri neid jubeda aju kujul. Järgi retsepti juhiseid, et teha fooliumist ja kausist ajukuju. Paksud nuudlid tomatikastmes - loe edasi
Küpseta pitsa, mis ei jäta koorikut, sest selle servad on sama maitsvad (või isegi maitsvamad) kui suussulav ja kleepuv keskosa. Enne küpsetamist pitsa servadesse pitseeritakse Itaalia vorsti täidis. loe edasi
Selle pitsa servad on kaetud maitsvate hakklihapallidega. Lisaks lihale sisaldavad lihapallid ka peekonit, parmesani ja aromaatseid vürtse. Sellise esitluse puhul võite olla kindel, et teie pitsa nauditakse viimse detailini. loe edasi
Krõbedad kanatiivad on kiire ja lihtne viis muuta lahja kanarind maitsvaks ja julgete maitsetega eelroaks. Lisa paar koostisosa Itaalia pitsa jaoks ja su kana omandab koheselt Itaalia pitsa maitse. Õhukeselt viilutatud kanarind - loe edasi
Kui vajad kiiret ja lihtsat viisi maitsva pitsa valmistamiseks, on Itaalia vorst sinu sõber. Grilli see ja viiluta viiludeks. Kombineeri see riivjuustu ja tomati-marinara kastmega, et saada maitsev lisand mahlasele ja täidlasele pitsale. loe edasi
Kuigi kuum ja mahlane pitsa on igal peol teretulnud maiuspala, saate seda veelgi enam teha ja teha sellest lõbusa pulgal küpsetatava eelroa. Nii on seda lihtsam süüa ilma käsi määrimata. Rulli valmis pitsataigen lahti ja... loe edasi
Täidetud suvikõrvitsa valmistamine on kiire ja lihtne ning see näeb väga pidulik välja isegi tavalise argipäeva õhtusöögina. Neid saab serveerida eelroana, neid on lihtne kätega süüa või liha kõrvale lisandina. Ja täidetud suvikõrvitsa valmistamiseks... loe edasi
Munad puhastustuli sees on populaarne Itaalia hommikusöök, mis koosneb tomati-marinara kastmes praetud munapudrust. Itaalias nimetatakse seda uova al purgatorio. See lihtne roog on täis erksaid Vahemere maitseid ja seda saab serveerida ilma... loe edasi
Need ebatavalised kebabid on inspireeritud traditsioonilisest Itaalia roogast, baklažaanist alla Parma. Kõik koostisosad on vardas, kuid üldine maitse on sama maitsev ja rikkalik. Kebabid koosnevad: loe edasi
Iga eelroog on vardasse aetuna lõbusam süüa. Eriti meeldib see suupiste lastele, sest saate isegi laste lõunakarbi jaoks huvitavaid vardaid teha. Selle eelroa peamine koostisosa on juustuga tortellonipasta (või väiksemad - loe edasi
Need paneeritud mozzarella pulgad on sama maitsvad kui baarides ja kiirtoidurestoranides pakutavad, aga palju tervislikumad, kuna neid küpsetatakse ahjus, mitte ei fritita. Juustupulkade katmiseks sega kokku: loe edasi
Itaalia köögis valmistatakse ragut sageli pastaga. See lihtne roog tomatikastmes kanaga on kergesti valmistatav isegi algajale kokale. Selle ragu jaoks kasutage kanakoibi; neil on rikkalikum maitse kui rinnal. Peeneks hakitud... loe edasi
Lisaks hakklihale on need tervislikud lihapallid valmistatud mustade ubade ja lehtkapsapüreest. Need koostisosad täidavad lihapallid veelgi rohkema valgu ja kiudainetega ning annavad neile maitsva maitse. Asjade kiirendamiseks... loe edasi
See eelroog on väga täidlane, maitsev, suvise ja muljetavaldava välimusega ning sobib igaks pühaks või peoks. Ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Paprika- ja suvikõrvitsapooled, millest viljaliha on välja kootud, täidetakse hakklihatäidisega. loe edasi
Arancini, Sitsiilia eelroog, on väikesed, kuldpruunid, fritüüritud täidetud riisipallid. Arancini veelgi maitsvamaks muutmiseks valmistage neid tavalise keedetud riisi asemel lõhnava risottoga. Itaalias mõned kokad isegi... loe edasi
Khorasani nisu ehk Kamut erineb tavalisest nisust oma pikema kuldse värvusega tera poolest. Selle keetmine võtab kaua aega, kuid saavutab meeldivalt kindla tekstuuri ning sooja, pähklise maitse ja aroomi. Lisaks on Khorasani nisu rikas... loe edasi
Kuigi Itaalia lasanjet küpsetatakse traditsiooniliselt ahjus, saab sama maitsva versiooni valmistada ka aeglases pliidis. Ja mis kõige parem – see on väga lihtne. Valmista täidis; sel juhul on lasanje taimne, valmistatud juustu, ürtide ja... loe edasi
Itaalia ravioolidest saab valmistada mitte ainult toitvat õhtusööki, vaid ka maitsvat ja krõbedat eelrooga pehme ja juustuse täidisega. Selle valmistamiseks veereta külmutatud ravioolid jahu, munade ja Itaalia ürtidega riivsaia segus ning prae... loe edasi
See eelroog näeb välja nagu praetud juust, aga kui sa sellesse hammustad, saad aru, et see on midagi enamat kui lihtsalt juust. See on krõbe kest pehme, sulatatud täidisega, mis koosneb kolmest juustutüübist: ricotta, parmesan ja mozzarella. Sellele on raske vastu panna. loe edasi
Valmista kiire, kihiline liharoog kanarinnast, andes neutraalsele lihale rikkaliku ja erksa maitse. Kanarinnad valmivad väga kiiresti, seega on kõige parem panna kohe pott vett pasta jaoks pliidile. loe edasi
Valmista oma lähedastele pühadeõhtusöögiks kingitus, mis on kindlasti üllatus. Maitsev pastavorm kleepuva juustu, spinati ja lihapallidega tomatikastmes, pakitud jõulupakendisse. Nii et... loe edasi
Munarullid on populaarne Ameerika suupiste Aasiapärase keerdkäiguga, mis sarnaneb fritüüritud kevadrullidega. Munarullid on aga valmistatud spetsiaalsetest tainalehtedest, mis õlis praadimisel muutuvad tihedaks ja krõbedaks koorikuks. loe edasi
Krõbedad, fritüüritud pallid on pidudel ühed populaarseimad õllesnäkid. Olenemata sellest, millise täidisega need on täidetud, on krõbedad pallid alati kindel maiuspala sõpradele. Valmista neid kanatäidisega - loe edasi
Lasanjet peetakse sageli maitsvaks ja toitvaks roaks, aga ka üsna rasvaseks ja kaloririkkaks. Selle arvamuse viimast osa lükkab pakutav retsept kergesti ümber. Köögiviljade ja tailihaga lasanje võib olla tervislik ja... loe edasi
Spinati ja ricotta gnocchi on tüüpiline Vahemere kombinatsioon. Need maitsvad pelmeenid, serveerituna tomatikastmega, sobivad ideaalselt kiireks ja toitvaks eineks pärast väsitavat päeva. Valmistage need spinati ja ricotta segamisest. loe edasi
Need Itaalia stiilis sealihapallid on uskumatult mahlased, õrnad ja maitsvad. Lihapallid praetakse esmalt pannil poolküpseks ja seejärel hautatakse lühikest aega Itaalia marinara kastmes, mis on valmistatud tomatitest, küüslaugust ja... loe edasi
See roog sobib suurepäraselt nii pereõhtusöögiks kui ka seltskonnasöögiks. See pasta on kiire ja lihtne valmistada ning tulemused ületavad kõik ootused. Kammkarbid lisavad kastmele iseloomuliku mereandide maitse, aga võite ka... loe edasi
Itaallased jumaldavad pastat; nad söövad seda pearoana, lisavad salatitesse ja küpsetavad seda isegi ahjus. Küpsetamisel kasutavad nad tavaliselt ohtralt mozzarella juustu, mis on tuntud oma õrna tekstuuri ja uskumatu maitse poolest. loe edasi
See kihiline baklažaanieelroog on uskumatult lihtne valmistada. Kui soovite oma külalisi ja lähedasi millegi ebatavalisega üllatada, proovige kindlasti seda retsepti. Need elegantsed baklažaanitornid on kihiti laotud mõne kõige levinuma Itaalia köögiviljaga: loe edasi
Uskumatult maitsev baklažaani eelroog või lisand. Krõmps ja sellele järgnev vürtsikas purske jätavad teid sõnatuks. Frittimist ei peeta õli rohkuse tõttu sageli tervislikuks toiduvalmistamisviisiks, kuid ... loe edasi
Kas lihapallid on võimalik teha ilma lihata? Jah, kui asendada need baklažaaniga. Ahjus küpsetatuna omandab baklažaan lihamaitse, mis teeb sellest suurepärase aluse lihapallidele. Seda täiendavad traditsiooniline basiilik, küüslauk ja riivsai. loe edasi
Pastakastmed on kulinaarne kunst ja nende täiustamine pole kunagi igav. Rigatoni, lühike, torukujuline Itaalia pasta, sobib ideaalselt kastmeteks. See retsept ühendab paneeritud baklažaani, loe edasi
See niiske võileib on inspireeritud Itaalia köögist ning baklažaan sobib suurepäraselt basiiliku ja tomatikastmega. Baklažaanivõileib on suurepärane keskpäevane suupiste. loe edasi
Itaalia pasta baklažaani, hakkliha, marinara kastme ja mozzarellaga on ideaalne täidis maitsvale quiche'ile. Valmista iga koostisosa eraldi: keeda capellini'sid, hauta kalkunihakkliha marinara kastmes, loe edasi
Kuigi me kutsume gnocchit Itaalia pelmeenideks, peetakse neid ikkagi pastaks. Ja nagu iga pasta, sobivad need suurepäraselt iga kastme ja köögiviljaga. Lisaks sellele, et gnocchit saab lihtsalt kastmega katta, on need veelgi maitsvamad, kui - loe edasi
Timbale'ist sai kuningliku õukonna Prantsuse kõrgköögi kroonijuveel juba 18. sajandil. Tol ajal peeti timbale'i valmistamist hea maitse ja progressiivsete kulinaarsete vaadete märgiks. Mõiste ise ei viita mitte niivõrd roale, kuivõrd tehnikale. loe edasi
Gratäänide peamine eristav omadus teistest vormiroogadest on kuldpruun, krõbe koorik, mis on valmistatud riivsaiast või riivjuustust. Selles gratäänis, maitsva parmesani kooriku all, leiate tõelise õrnuse. loe edasi
Baklažaanid on Vahemere köögi põhitoiduks. Täidetud baklažaanid on Itaalias üks populaarsemaid roogasid, seega on iga piirkond, sealhulgas Calabria, välja töötanud oma versiooni. Kui sulle meeldib... loe edasi
Pannil praetud ja seejärel küpsetatud baklažaan parmesani juustuga on maitsev roog. Itaalia kastme retsept on lihtsustatud, nii et naudite seda imelist rooga kiiremini. loe edasi
Itaalia köök on laialt levinud kogu maailmas. Selle lemmikroogade hulka kuulub baklažaanicannelloni, mis on väikesed juustuga täidetud baklažaanirullid, mille peal on maitsev marinara kaste. loe edasi
Need kuldsed ja krõbedad pallid on nagu küpsetatud kana parmesan, ainult vastupidi: kleepuv juust on ümbritsetud Itaalia vürtsidega maitsestatud hakklihaga. Marinara juustust saab ideaalselt dipikastet. loe edasi
Itaalia marinara kastme (või meremehekastme) leiutasid Napoli meremehed 16. sajandi keskel, kui tomatid olid juba Uuest Maailmast Euroopasse toodud. Meremehed avastasid, et tomatites leiduvad happed võimaldasid kastmel kaua säilida. loe edasi
Manicotti on Itaalia pastarullid, mis on kuju poolest sarnased laiade torudega, täidetud erinevate juustu- või lihatäidistega ja küpsetatud kastmega. Traditsiooniline Itaalia kaste annab sellele roale ainulaadse aroomi ja maitse. loe edasi
Krõbedatel kuklitel küpsetatud lihavõileivad, mis on täidetud õrnade lihapallidega maitsvas tomati-marinara kastmes ja Itaalia provolone juustuga. Serveeritakse ahjus küpsetatud friikartulitega vürtside lisandiga. loe edasi
Marinara on traditsiooniline Itaalia kaste, mis on valmistatud tomatitest, küüslaugust, vürtsidest ja sibulast. Seda on poest lihtne leida, kuid omatehtud marinara on palju maitsvam ja isuäratavam. Kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad ja ise valmistamine on... loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
See Ina paks marinara kaste värske küüslaugu ja punase veini sortsuga on mõeldud õhtuteks, mil vajad kõige kiiremat pastarooga (vt retsepti). loe edasi
Täida krepid kolme juustuga Itaalia seguga, kata pastakastmega ja küpseta, kuni juust on sulanud ja kaste mullitab. loe edasi
Kerged, krõbedad ja juustused Giada De Laurentiisi ravioolid sobivad ideaalselt sõrmedega söömiseks, kastes neid sooja marinara kastmesse. loe edasi
See lihtne, kuid maitsev spagetid-pastaroog on valmistatud tumedast kalkunilihast ja hakitud köögiviljadest. Aja kokkuhoiuks kasutab Giada De Laurentiis eelnevalt valmistatud marinara kastet. loe edasi
Sea- ja vasikalihapallide retsept marinara kastme ja pancettaga, serveeritakse pastaga. loe edasi
Hakklihast ja vasikalihast valmistatud lihapallide retsept Itaalia marinara kastmega, aga valmistatud Ameerika stiilis – see tähendab väga kiiresti. Serveeri lihapalle saiaviiludel võileibana, sulatatud juustuga või pastaga... loe edasi










































































































